劉伶(ling)(ling)醉(zui)(zui)系用本地產的優(you)質高粱、大麥、小(xiao)麥、大米(mi)、小(xiao)米(mi)、糯米(mi)、豌豆、玉米(mi)、綠豆等9種(zhong)糧食(shi)為原(yuan)料(liao),取太行山下古流瀑河畔之(zhi)甘泉,采取傳(chuan)統的老五顏工藝釀造。又以張華(hua)村(劉伶(ling)(ling)墓所在(zai)(zai)(zai)地)的芳(fang)香泥土(tu)封窖,發酵陳釀而(er)成(cheng),酒(jiu)(jiu)(jiu)色明凈清澈,酒(jiu)(jiu)(jiu)質綿(mian)甘醇和(he),飲后回味(wei)余香悠長。在(zai)(zai)(zai)1974年春季廣州(zhou)交(jiao)易會上(shang),徐水(shui)劉伶(ling)(ling)醉(zui)(zui)同貴州(zhou)茅臺(tai)(tai)酒(jiu)(jiu)(jiu)并擺在(zai)(zai)(zai)宴會上(shang),參加招待會的中外(wai)客人(ren)對(dui)比品嘗,齊贊劉伶(ling)(ling)醉(zui)(zui)既(ji)有(you)茅臺(tai)(tai)型香,又有(you)滬州(zhou)大曲型香,被譽為別具風味(wei)的“小(xiao)茅臺(tai)(tai)”。1979年徐水(shui)劉伶(ling)(ling)醉(zui)(zui)被評為全國優(you)質酒(jiu)(jiu)(jiu)和(he)河北(bei)名酒(jiu)(jiu)(jiu)。劉伶(ling)(ling)醉(zui)(zui)不(bu)僅在(zai)(zai)(zai)中國供不(bu)應(ying)求,在(zai)(zai)(zai)香港、東(dong)南(nan)亞等市場(chang)也較為暢銷(xiao)。
劉(liu)伶(ling)醉,系中(zhong)(zhong)國巨(ju)力(li)集(ji)團劉(liu)伶(ling)醉釀酒股份有限公司釀制(zhi)的特(te)曲(qu)名酒。徐(xu)水(shui)(shui)釀酒有千(qian)年的歷史,劉(liu)伶(ling)醉酒的故事流傳(chuan)至今(jin)。劉(liu)伶(ling),字(zi)伯倫,安徽(hui)宿縣人士(shi),晉朝的“竹(zhu)林(lin)七(qi)賢(xian)”之一。由(you)于(yu)他不(bu)滿晉朝統治者的專(zhuan)權橫暴,千(qian)里迢(tiao)迢(tiao)來到河(he)北(bei)省徐(xu)水(shui)(shui)訪友張華。張華以當地佳釀款待,劉(liu)伶(ling)飲后倍(bei)加贊(zan)賞。據《徐(xu)水(shui)(shui)縣碑(bei)志》載,劉(liu)伶(ling)常(chang)“借杯中(zhong)(zhong)之醇醪,澆胸(xiong)中(zhong)(zhong)之塊壘”,并乘興(xing)著詩(shi)(shi)。詩(shi)(shi)中(zhong)(zhong)道:“捧甕承槽,銜懷漱醪”,“無思無慮,其樂陶陶。兀(wu)然(ran)而醉,豁(huo)然(ran)而醒。靜聽不(bu)聞雷霆之聲,熟(shu)視不(bu)睹太(tai)行之形,不(bu)覺寒暑(shu)之切(qie)肌(ji),利欲之感情。”劉(liu)伶(ling)死后葬于(yu)徐(xu)水(shui)(shui),其墓至今(jin)尚存(cun),為河(he)北(bei)省文物重點保(bao)護單(dan)位。后人還為他建立了(le)《酒德亭》。