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質量特色。

1. 感官特征：基(ji)部直(zhi)徑(jing)≥0.8cm，長度20cm至30cm，筍條(tiao)順直(zhi)，色澤(ze)翠綠，肉質(zhi)細膩，不散頭、無(wu)白(bai)根(gen)。

2. 理(li)化(hua)指標：每百(bai)克干(gan)筍含蘆丁2.2 g至(zhi)3.0g，人參皂甙(dai)1.51 g至(zhi)1.63g，天門冬酰胺6.8 g至(zhi)7.2g，門冬氨酸6.35g至(zhi)7.27g，維生素E6.8mg 至(zhi)7.7mg，鋅0.078 mg至(zhi)0.086mg。

3. 速凍保(bao)鮮品：必須保(bao)持(chi)容城綠(lv)蘆筍(sun)鮮筍(sun)特色，加工過程按國家有(you)關規(gui)程操作。

4. 安全(quan)要求：產品安全(quan)指標(biao)必須符合國家(jia)對同(tong)類產品的相關規定。

生產情況

2003年(nian)容(rong)(rong)城(cheng)(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)在(zai)廊坊(fang)10.18農(nong)展(zhan)會(hui)(hui)上被(bei)評為“河(he)(he)北(bei)(bei)省(sheng)名優農(nong)產(chan)品(pin)”，2004年(nian)容(rong)(rong)城(cheng)(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)又被(bei)河(he)(he)北(bei)(bei)省(sheng)農(nong)業廳命名為“河(he)(he)北(bei)(bei)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)之鄉”，被(bei)確定(ding)為河(he)(he)北(bei)(bei)省(sheng)十(shi)五個(ge)蔬菜大(da)縣(xian)(xian)之一(yi)，并(bing)被(bei)國(guo)家標(biao)準化(hua)管理委員會(hui)(hui)確定(ding)為國(guo)家級(ji)綠(lv)(lv)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)標(biao)準化(hua)生產(chan)示范(fan)區。2005年(nian)，取(qu)得HACCP質量(liang)體系認證(zheng)，“容(rong)(rong)城(cheng)(cheng)(cheng)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)”拿(na)到(dao)了(le)通(tong)向國(guo)際(ji)市場的(de)“綠(lv)(lv)卡”。2008年(nian)，國(guo)家質檢(jian)總(zong)局批準容(rong)(rong)城(cheng)(cheng)(cheng)綠(lv)(lv)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)為地(di)理標(biao)志產(chan)品(pin)。2007年(nian)容(rong)(rong)城(cheng)(cheng)(cheng)縣(xian)(xian)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)產(chan)業得到(dao)了(le)長足發展(zhan)，采筍(sun)(sun)(sun)田3萬畝，涉及(ji)全(quan)縣(xian)(xian)8個(ge)鄉鎮50多個(ge)村的(de)7000多戶。總(zong)產(chan)達(da)2.25萬噸(dun)。2009年(nian)，全(quan)縣(xian)(xian)種(zhong)植面積(ji)達(da)到(dao)4000公頃，成為全(quan)國(guo)第三、河(he)(he)北(bei)(bei)第一(yi)的(de)綠(lv)(lv)蘆(lu)筍(sun)(sun)(sun)種(zhong)植基地(di)。