昌黎葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)澄清(qing)透明、有(you)光澤;具有(you)純(chun)正(zheng),濃郁(yu)的(de)(de)果(guo)香,口感(gan)(gan)純(chun)正(zheng)、細膩,酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)體(ti)豐(feng)滿、完(wan)整,回味綿長。長城葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)昌黎的(de)(de)產區,走的(de)(de)是(shi)法國波爾多的(de)(de)風格。這種類(lei)型的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),一(yi)般都含赤霞(xia)珠(zhu),所(suo)以果(guo)實香度跟(gen)愉悅感(gan)(gan)都不是(shi)太強(qiang)首(shou)香比較(jiao)(jiao)封(feng)閉,需呀經過充分的(de)(de)醒酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。二香有(you)澳洲葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)風格,單寧(ning)含量不高(gao),因為(wei)產地原因,成(cheng)熟(shu)度較(jiao)(jiao)高(gao),但(dan)陽光又不如地中海氣候那(nei)么(me)強(qiang),所(suo)以稍稍有(you)點澀,顆粒感(gan)(gan)稍大。總的(de)(de)來說,昌黎的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)近些年一(yi)直在(zai)進步,比較(jiao)(jiao)符合(he)國內(nei)消費者的(de)(de)口味,但(dan)受限制(zhi)于土壤和氣候以及葡(pu)(pu)萄(tao)樹的(de)(de)年齡,其(qi)所(suo)產的(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),很難有(you)一(yi)個較(jiao)(jiao)高(gao)的(de)(de)檔(dang)次。
昌(chang)(chang)(chang)(chang)黎(li)縣(xian)擁(yong)有(you)得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候,日照充(chong)足(zu),四(si)季(ji)分(fen)(fen)明,秋(qiu)季(ji)延(yan)續(xu)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)長(chang)(chang),無霜期(qi)長(chang)(chang),由于渤海(hai)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong),氣(qi)(qi)(qi)候涼爽溫(wen)和。優越的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理位(wei)置、獨特(te)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)貌特(te)征、良好(hao)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤及氣(qi)(qi)(qi)象(xiang)(xiang)生態(tai)條件(jian),為釀(niang)酒葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生長(chang)(chang)提(ti)供(gong)了得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)優勢(shi)。農民具(ju)有(you)長(chang)(chang)期(qi)種(zhong)植(zhi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)經(jing)驗(yan),中國第一瓶干紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒“北(bei)(bei)(bei)戴(dai)河牌(pai)”干紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒在昌(chang)(chang)(chang)(chang)黎(li)誕生。昌(chang)(chang)(chang)(chang)黎(li)縣(xian)地(di)(di)處河北(bei)(bei)(bei)東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)部,隸屬秦皇島市(shi)管轄,地(di)(di)處東(dong)(dong)(dong)經(jing)118°45′-119°20′,北(bei)(bei)(bei)緯39°22′至39°48′,氣(qi)(qi)(qi)候屬暖(nuan)溫(wen)帶半濕潤大(da)(da)陸(lu)性季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候,四(si)季(ji)分(fen)(fen)明,冬無嚴寒(han),夏無酷暑,年(nian)平均氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)11℃,東(dong)(dong)(dong)臨渤海(hai),北(bei)(bei)(bei)依燕(yan)山(shan),西南挾灤河。地(di)(di)勢(shi)由西北(bei)(bei)(bei)向(xiang)東(dong)(dong)(dong)南傾斜。地(di)(di)貌有(you)山(shan)地(di)(di)丘陵、山(shan)麓平原、濱海(hai)平原。境內土(tu)壤呈(cheng)多(duo)樣性。同(tong)(tong)時(shi)(shi)(shi)擁(yong)有(you)得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)(qi)候,日照充(chong)足(zu),秋(qiu)季(ji)延(yan)續(xu)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)長(chang)(chang),無霜期(qi)長(chang)(chang),由于渤海(hai)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong),氣(qi)(qi)(qi)候涼爽溫(wen)和。同(tong)(tong)時(shi)(shi)(shi)位(wei)于環渤海(hai)經(jing)濟(ji)(ji)圈中心地(di)(di)帶,是連接華北(bei)(bei)(bei)與東(dong)(dong)(dong)北(bei)(bei)(bei)兩大(da)(da)經(jing)濟(ji)(ji)區的(de)(de)(de)(de)“經(jing)濟(ji)(ji)走廊(lang)”,區位(wei)優勢(shi)明顯。全縣(xian)總(zong)面積1212.4平方公里,耕地(di)(di)面積94萬畝(mu)。全縣(xian)70%的(de)(de)(de)(de)行政村,8000農戶栽(zai)植(zhi)釀(niang)酒葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)優越的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)理位(wei)置、獨特(te)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)貌特(te)征、良好(hao)的(de)(de)(de)(de)土(tu)壤及氣(qi)(qi)(qi)象(xiang)(xiang)生態(tai)條件(jian),為釀(niang)酒葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生長(chang)(chang)提(ti)供(gong)了得天(tian)獨厚的(de)(de)(de)(de)優勢(shi)。是國內外著(zhu)名的(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)與葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒產區之一。主栽(zai)品(pin)(pin)種(zhong)有(you)赤霞珠(zhu)、品(pin)(pin)麗珠(zhu)、霞多(duo)麗、梅(mei)鹿輒等(deng)(deng)。昌(chang)(chang)(chang)(chang)黎(li)具(ju)有(you)600多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)食(shi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植(zhi)歷史(shi),同(tong)(tong)時(shi)(shi)(shi)盛產蘋果(guo)(guo)、梨、山(shan)楂等(deng)(deng),自古有(you)“花果(guo)(guo)之鄉(xiang)”的(de)(de)(de)(de)美譽。據《昌(chang)(chang)(chang)(chang)黎(li)縣(xian)志》記載,早在明清嘉靖年(nian)間(jian)(jian),昌(chang)(chang)(chang)(chang)黎(li)的(de)(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)已被選為朝廷貢品(pin)(pin)。