白土無核(he)柿主(zhu)產于洛陽欒川縣白土鄉,這里海拔高、氣溫低(di)、晝夜(ye)溫差大,對植物的單性結(jie)實非常有利。因此,白土所產柿子(zi)都不(bu)形成種子(zi),故稱無核(he)柿子(zi)。白土無核(he)柿品種多,色澤美(mei)觀,味甜(tian)多汁,營(ying)養豐(feng)富。
據測產品特性,每百克(ke)(ke)鮮(xian)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中含胡(hu)蘿卜素0.16毫(hao)克(ke)(ke)、核(he)黃素0.02毫(hao)克(ke)(ke)、維生(sheng)素C16毫(hao)克(ke)(ke)、鈣10毫(hao)克(ke)(ke)、磷19毫(hao)克(ke)(ke)、鐵2毫(hao)克(ke)(ke)、蛋(dan)白質(zhi)1.2克(ke)(ke)、脂(zhi)(zhi)肪0.2克(ke)(ke)、糖分14克(ke)(ke)。此外,柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)、柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)霜、柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)酒還有(you)重要醫(yi)療(liao)(liao)保(bao)健作(zuo)用(yong),對腸胃(wei)病,便(bian)秘、高血(xue)(xue)壓(ya)、咽喉腫痛、口瘡(chuang)等都有(you)很好的(de)療(liao)(liao)效。新開發的(de)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)保(bao)健醋具(ju)有(you)潤肺、清熱、降血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)、軟(ruan)化血(xue)(xue)管等功能。無核(he)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中精品,其外觀晶瑩剔透,橙(cheng)紅可人(ren),觸(chu)之柔軟(ruan)光(guang)滑。柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)全身是(shi)寶,主治(zhi)呃逆等癥,柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)蒂也可入藥(yao),柿(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)餅(bing)炙(zhi)炭,可治(zhi)便(bian)血(xue)(xue)。
洛陽欒川白土鄉(xiang)(xiang)種植柿(shi)樹(shu)5萬(wan)余株,年產無核柿(shi)子1400多萬(wan)公(gong)斤。目前,白土無核柿(shi)已在周邊不少鄉(xiang)(xiang)鎮開始種植,形成了(le)無核柿(shi)子種植帶。