白(bai)土無(wu)(wu)核(he)(he)柿(shi)主產(chan)于洛陽欒川縣白(bai)土鄉，這里海(hai)拔高、氣溫(wen)低、晝夜溫(wen)差大，對植物的單性結實非常(chang)有(you)利。因此，白(bai)土所(suo)產(chan)柿(shi)子(zi)都不形成(cheng)種(zhong)子(zi)，故稱(cheng)無(wu)(wu)核(he)(he)柿(shi)子(zi)。白(bai)土無(wu)(wu)核(he)(he)柿(shi)品種(zhong)多，色澤美觀，味(wei)甜(tian)多汁，營養(yang)豐富(fu)。
據測產品(pin)特性，每百克(ke)(ke)鮮柿(shi)中(zhong)含胡蘿卜(bu)素(su)0．16毫克(ke)(ke)、核黃素(su)0．02毫克(ke)(ke)、維生素(su)C16毫克(ke)(ke)、鈣10毫克(ke)(ke)、磷19毫克(ke)(ke)、鐵2毫克(ke)(ke)、蛋(dan)白質1．2克(ke)(ke)、脂肪0．2克(ke)(ke)、糖(tang)分14克(ke)(ke)。此外，柿(shi)子(zi)、柿(shi)霜、柿(shi)酒還有重要醫療(liao)保(bao)健(jian)(jian)作(zuo)用，對腸胃病，便秘、高血(xue)壓、咽喉腫痛、口瘡等(deng)都有很好的療(liao)效。新開發的柿(shi)子(zi)保(bao)健(jian)(jian)醋具有潤肺(fei)、清熱、降血(xue)脂、軟(ruan)化血(xue)管等(deng)功能。無核柿(shi)是柿(shi)中(zhong)精品(pin)，其外觀晶瑩剔透(tou)，橙紅可(ke)人，觸之柔軟(ruan)光滑。柿(shi)子(zi)全身是寶，主治呃逆等(deng)癥(zheng)，柿(shi)蒂也可(ke)入藥(yao)，柿(shi)餅炙炭，可(ke)治便血(xue)。
洛陽欒川白(bai)土鄉種(zhong)植(zhi)柿(shi)樹5萬(wan)余株，年產無核柿(shi)子1400多萬(wan)公(gong)斤。目前，白(bai)土無核柿(shi)已在(zai)周邊不少鄉鎮開始種(zhong)植(zhi)，形成了無核柿(shi)子種(zhong)植(zhi)帶。
我心明亮
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