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閩北，以桂花為縣花的浦城，是“金粟世(shi)界。”有(you)著(zhu)桂花文化的歷史(shi)古邑(yi)，2007年還

被(bei)授予(yu)全國的“桂(gui)花之鄉”。山城(cheng)(cheng)人廣種(zhong)桂(gui)花樹(shu)，以(yi)桂(gui)花為尊，以(yi)桂(gui)花為榮。桂(gui)，屬(shu)木(mu)樨科(ke)，桂(gui)花也叫木(mu)樨花。浦(pu)城(cheng)(cheng)氣候適合桂(gui)樹(shu)吸熱聚濕(shi)，喜陽而長，品種(zhong)有丹桂(gui)、金桂(gui)、銀桂(gui)等。

縣城(cheng)北郊(jiao)有處桂花園，層層山(shan)坡，種著(zhu)萬株桂樹。九秋時日(ri)去賞桂，沿著(zhu)曲折的山(shan)道，路上路下(xia)，漫山(shan)遍野，只(zhi)見(jian)青(qing)枝吐玉，翠桿點金，花團錦繡(xiu)，香(xiang)浮青(qing)山(shan)。走(zou)近(jin)樹下(xia)，那幼小的花朵，粒(li)粒(li)匯聚，你擁我擠，露(lu)在綠油油的葉外(wai)。橙黃的金桂，雪白的銀(yin)桂，大紅(hong)鮮亮的丹桂更是教(jiao)人喜(xi)愛(ai)。

人(ren)立園中，花(hua)(hua)(hua)與葉，相遮相映重(zhong)，花(hua)(hua)(hua)層層，嫩舒(shu)笑紅臉。秋(qiu)風徐來，桂花(hua)(hua)(hua)淅淅瀝瀝地掉下來，像是下一(yi)場細細的(de)紅花(hua)(hua)(hua)雨，落在賞桂人(ren)的(de)頭上(shang)，肩上(shang)，臉上(shang)，也仿佛(fo)落進(jin)了(le)(le)人(ren)們的(de)心上(shang)，走進(jin)了(le)(le)夢(meng)幻般的(de)桂花(hua)(hua)(hua)畫(hua)廊，桂花(hua)(hua)(hua)的(de)天境。眼前，金粟綴花(hua)(hua)(hua)繁，疑是蕊(rui)中仙……桂花(hua)(hua)(hua)，展現秋(qiu)之韻。古人(ren)曾以“桂花(hua)(hua)(hua)香(xiang)動(dong)萬(wan)山秋(qiu)”、“獨占三秋(qiu)壓眾(zhong)芳”來贊美(mei)九陽的(de)桂花(hua)(hua)(hua)之美(mei)。

浦城(cheng)(cheng)人(ren)(ren)(ren)以(yi)桂(gui)(gui)(gui)為貴(gui)，崇尚桂(gui)(gui)(gui)花樹，向(xiang)往富貴(gui)。故鄉先(xian)人(ren)(ren)(ren)，將桂(gui)(gui)(gui)花編(bian)織為桂(gui)(gui)(gui)冠(guan)奉獻(xian)給(gei)榮譽最(zui)高的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)，示意(yi)友(you)好，尊(zun)以(yi)禮貴(gui)。唐貞(zhen)元初，就曾留下“才子奪(duo)桂(gui)(gui)(gui)”的(de)(de)美談。林藻與其弟(di)林蘊聯袂(mei)進(jin)京趕(gan)考，路(lu)過(guo)浦城(cheng)(cheng)五顯嶺(ling)時，在(zai)關(guan)隘題(ti)下姓名，立下科場(chang)必勝的(de)(de)誓愿。到京后，果然兄弟(di)二人(ren)(ren)(ren)先(xian)后中了進(jin)士。衣錦(jin)還鄉時，喜氣洋(yang)洋(yang)地(di)在(zai)題(ti)名處留詩：“曾向(xiang)嶺(ling)頭題(ti)姓名，不穿楊葉不言(yan)歸。兄弟(di)各折(zhe)一枝桂(gui)(gui)(gui)，還向(xiang)嶺(ling)頭聯影飛。”后人(ren)(ren)(ren)稱此嶺(ling)為“折(zhe)桂(gui)(gui)(gui)嶺(ling)”。

浦城人章(zhang)衡，于宋嘉佑(you)二年狀(zhuang)元及第(di)，官(guan)至(zhi)寶文(wen)閣待(dai)制。他在《資福(fu)寺》題(ti)下：“吾(wu)家十五祖真(zhen)容，冠蓋蟬聯佛寺中。文(wen)昌耿耿星空(kong)照，桂(gui)籍巍巍世(shi)不空(kong)。”山城人種桂(gui)，尊其凝重，愛其高雅。后人生兒育女，名字中多有帶一個“桂(gui)”字，以期待(dai)吉祥如意。

山城人愛桂(gui)(gui)(gui)花(hua)，喜它的香(xiang)質。桂(gui)(gui)(gui)花(hua)清(qing)香(xiang)，不與群芳并，香(xiang)自(zi)月(yue)中來。品桂(gui)(gui)(gui)花(hua)之香(xiang)，清(qing)可滌心，濃能透(tou)遠，回味無(wu)窮。進縣(xian)城的公路兩邊(bian)，桂(gui)(gui)(gui)樹(shu)株(zhu)株(zhu)，爭艷競馨，一路桂(gui)(gui)(gui)花(hua)香(xiang)進城。桂(gui)(gui)(gui)花(hua)，花(hua)香(xiang)襲人，清(qing)香(xiang)絕塵，令人心曠神怡。

夢筆生花(hua)的(de)(de)江淹，在浦城留下“桂枝空命折(zhe)(zhe)，煙氣星雨驚”的(de)(de)詩句，留駐浦城水北鄉的(de)(de)南(nan)宋(song)抗金名(ming)將謝翱詩：“吳剛生愁樹(shu)合創，毫飄玉斧高枝折(zhe)(zhe)。素(su)娥騎蟾涕淚零(ling)，月中落子如星雨。”

桂(gui)(gui)是月的(de)(de)香魂(hun)，月是桂(gui)(gui)的(de)(de)玉(yu)照！山城人愛桂(gui)(gui)，把桂(gui)(gui)花(hua)叫為月桂(gui)(gui)，稱之為團圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)花(hua)。“一片冰(bing)輪皎潔，十分桂(gui)(gui)魂(hun)婆娑。”一年的(de)(de)月圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)之節，賞(shang)桂(gui)(gui)又賞(shang)月，成了人們(men)全家團圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)佳期。桂(gui)(gui)花(hua)樹下，圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)月當空(kong)，月明千(qian)里共嬋(chan)娟，身(shen)在異鄉心在故里的(de)(de)游(you)子，誰不說月是故鄉圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)？

鄉人(ren)有“尊桂(gui)酒(jiu)，空入鄉”的(de)(de)(de)習俗(su)。老家的(de)(de)(de)人(ren)都(dou)說(shuo)桂(gui)花(hua)是(shi)“濟(ji)(ji)世花(hua)”。由干桂(gui)花(hua)性溫味甘，有暖胃、平肝、益腎、散寒的(de)(de)(de)功效(xiao)，因此(ci)桂(gui)花(hua)入酒(jiu)，是(shi)能濟(ji)(ji)世民生(sheng)的(de)(de)(de)好酒(jiu)。目前桂(gui)花(hua)酒(jiu)，已是(shi)國(guo)之品(pin)牌，桂(gui)鄉的(de)(de)(de)必備(bei)佳釀。老家的(de)(de)(de)人(ren)都(dou)說(shuo)桂(gui)花(hua)是(shi)“濟(ji)(ji)世花(hua)”。

浦城桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)以桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)加白糖制(zhi)成，是新(xin)春佳節(jie)的拜年茶(cha)(cha)，敬客茶(cha)(cha)。桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)以茶(cha)(cha)葉經桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)熏制(zhi)而(er)成，味濃醇和，味香一室(shi)，茶(cha)(cha)香、花(hua)(hua)香雙絕(jue)。山城人還以桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)制(zhi)成桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)糕、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)糖、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)餅、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)湯丸、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)菜肴等食用品，成為山城經濟一大亮點。在桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)文(wen)化方面開拓創新(xin)，浦城民間舞蹈《木樨(xi)情》獲得全國文(wen)藝演出(chu)一等獎。

前不久，昔日同窗，如今的浦城種桂花的能手，人稱“桂花王”的黃安民，告訴我，今年中秋同學聚會賞月放在丹桂酒家，要我一定回家，喝桂花酒，品嘗他家做的桂花茶，一起醉在桂花之鄉的明月中。

“香枝兮嫩(nen)葉，翡累兮翠疊”，宋(song)元徽二年(nian)(nian)（公(gong)元474年(nian)(nian)），才子江淹在(zai)《雜詞.愛遠山》感嘆浦(pu)城桂花(hua)的(de)神韻與驕(jiao)姿，浦(pu)城桂花(hua)是傳統特色(se)農產(chan)品(pin)，品(pin)質優良，美譽(yu)于海(hai)內外，它(ta)朵大瓣厚(hou)、艷麗如丹、清香襲人(ren)、甜(tian)而不(bu)(bu)膩，具有(you)“瓣厚(hou)色(se)艷、香甜(tian)不(bu)(bu)膩”的(de)特性，富(fu)含(han)氨基酸及人(ren)體所需微量元素，集食用、保(bao)健、美容等為一身，浦(pu)城桂花(hua)當家(jia)品(pin)種是浦(pu)城丹桂，具有(you)良好的(de)觀賞價值且花(hua)量極大，也(ye)是極佳的(de)采花(hua)品(pin)種。

浦(pu)城桂花地理標(biao)志產品(pin)保(bao)護范圍為福建省(sheng)浦(pu)城縣現轄行政區域。