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一.產品介紹

冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)已有(you)1000多(duo)年(nian)的(de)栽(zai)培歷史，產地(di)(di)環境優(you)越，栽(zai)培歷史悠(you)久，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)端(duan)正，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面潔(jie)凈(jing)(jing)光滑(hua)，鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)因果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)基部膨大，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)與果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肩結合部似鴨(ya)(ya)(ya)頭(tou)狀而(er)得(de)名(ming)。冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)為(wei)(wei)冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)“縣(xian)(xian)(xian)(xian)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”，以皮薄(bo)、質細(xi)、肉(rou)嫩、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面潔(jie)凈(jing)(jing)光滑(hua)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)端(duan)正、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)色(se)(se)金(jin)黃、清(qing)香(xiang)多(duo)汁、酸甜可(ke)口(kou)(kou)、核小肉(rou)白(bai)(bai)、耐貯而(er)馳名(ming)中(zhong)外，1988年(nian)被評為(wei)(wei)國家優(you)質品獎，1990年(nian)被評為(wei)(wei)山(shan)東(dong)省優(you)質鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)，暢銷日本、新加(jia)坡等(deng)國家和京、津、滬等(deng)地(di)(di)，2014年(nian)7月通過了(le)農業部農產品地(di)(di)理(li)標志(zhi)登記，深(shen)受國內外消費者歡迎。冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)刀切汁液即滴，食后(hou)清(qing)香(xiang)滿口(kou)(kou)，是抑膩醒酒佳(jia)品。可(ke)生(sheng)食，也(ye)可(ke)加(jia)工(gong)罐頭(tou)和釀(niang)制(zhi)飲料及調料。鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)還有(you)生(sheng)津、潤(run)燥(zao)、清(qing)熱(re)、化(hua)痰等(deng)藥物功能，經(jing)常食用，可(ke)清(qing)胃敗火，利脾潤(run)肝。對傷津煩渴、肺熱(re)咳嗽、目赤喉(hou)腫、腸干便秘(mi)等(deng)癥療效(xiao)更(geng)為(wei)(wei)顯著。?冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)粗(cu)頸(jing)葫蘆(lu)形(xing)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)梗(geng)粗(cu)短，萼片宿存，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面凹凸(tu)不平(ping)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮自(zi)幼果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)期即為(wei)(wei)褐紅(hong)(hong)色(se)(se)，成(cheng)熟時果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)面大部著褐紅(hong)(hong)色(se)(se)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)點小而(er)密(mi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)白(bai)(bai)色(se)(se)，冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)色(se)(se)鮮肉(rou)嫩，一般單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)180g至280g，平(ping)均單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)208克。富含多(duo)種維生(sheng)素(su)、有(you)機酸、鋅(xin)、鐵等(deng)多(duo)種營養物質；經(jing)檢測機構測定(ding)：維生(sheng)素(su)C≥3.5mg/100g、總酸≥0.1%、可(ke)溶(rong)性固形(xing)物≥12.0%、鋅(xin)≥0.15mg/kg、鐵≥0.1mg/100g。采后(hou)10天左右果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)變軟，易溶(rong)于(yu)口(kou)(kou)，味濃甜，品質上乘。山(shan)東(dong)冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)地(di)(di)區8月下(xia)旬成(cheng)熟。冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)申(shen)請(qing)地(di)(di)理(li)標志(zhi)地(di)(di)域保(bao)護范圍地(di)(di)理(li)坐標為(wei)(wei)東(dong)經(jing)115°31′～115°39′，北(bei)緯36°33′～36°37′，地(di)(di)域保(bao)護總面積(ji)7003公(gong)(gong)頃。2013年(nian)初統(tong)計，冠(guan)(guan)(guan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)東(dong)北(bei)部黃河故道邊萬畝梨(li)(li)(li)(li)園里樹齡(ling)上百年(nian)的(de)梨(li)(li)(li)(li)樹超過12700棵，其中(zhong)1669年(nian)（清(qing)康熙8年(nian)）王氏栽(zai)植的(de)一棵鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)樹，生(sheng)長于(yu)蘭沃鄉韓路村，已有(you)330年(nian)的(de)歷史，樹高8米(mi)，冠(guan)(guan)(guan)幅(fu)19米(mi)，干周3.6米(mi)，仍枝繁葉(xie)茂(mao)，年(nian)產鴨(ya)(ya)(ya)梨(li)(li)(li)(li)2000余公(gong)(gong)斤，被稱(cheng)為(wei)(wei)“梨(li)(li)(li)(li)樹王”。

二.自然生態環境

1、土壤(rang)(rang)地貌(mao)情(qing)況：冠(guan)縣(xian)境內地勢高亢平坦(tan)，略有起伏。因歷史上(shang)黃河頻繁(fan)泛(fan)濫沉(chen)積，形成(cheng)了山崗坡洼相間的(de)(de)微地貌(mao)。土壤(rang)(rang)類型(xing)有潮土、鹽土、風(feng)沙(sha)土，以(yi)潮土為(wei)主，占土地面積的(de)(de)94.1%。縣(xian)境土壤(rang)(rang)分(fen)布(bu)特點(dian)為(wei)東(dong)稍(shao)堿(jian)、中壤(rang)(rang)、西偏沙(sha)。冠(guan)縣(xian)鴨(ya)梨樹主要分(fen)布(bu)在砂(sha)或砂(sha)壤(rang)(rang)土上(shang)，PH值(zhi)為(wei)7.0-7.5；土質疏松，通透性強，對光有反射作用，增強了樹體對光的(de)(de)利用率和碳水化合(he)物(wu)的(de)(de)形成(cheng)，宜于冠(guan)縣(xian)鴨(ya)梨生長。

2、水文情況：冠縣境(jing)(jing)(jing)內(nei)東部有京杭運河(he)(he)、馬頰河(he)(he)，西部有漳衛(wei)河(he)(he)。黃河(he)(he)故(gu)道自斜店鄉南滿(man)菜入境(jing)(jing)(jing)，境(jing)(jing)(jing)內(nei)為(wei)西南東北走向，至清水鎮柳(liu)行頭出境(jing)(jing)(jing)。水資源豐(feng)富，具備了(le)良好的水澆條(tiao)件(jian)(jian)，含水土體(ti)深厚，孔隙度(du)高，造成了(le)良好的儲水條(tiao)件(jian)(jian)。

3、氣候情況：冠縣屬溫(wen)(wen)帶季(ji)風區大(da)陸(lu)性氣候，春(chun)夏秋冬四季(ji)分明。年(nian)平均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)13.1℃，年(nian)均(jun)(jun)氣溫(wen)(wen)時數為(wei)2630小時，無霜期198天(tian)，年(nian)均(jun)(jun)降水量592毫米(mi)，年(nian)均(jun)(jun)大(da)于(yu)10℃的有效積溫(wen)(wen)4500℃。9月份(fen)的晝夜溫(wen)(wen)差達10℃。充足的光照，較大(da)的溫(wen)(wen)差是形成(cheng)冠縣鴨(ya)梨含糖量高的自然(ran)因素。

三.地域范圍

冠縣鴨梨(li)產于聊城市冠縣行政所轄區域內(nei)，覆(fu)蓋冠縣境內(nei)蘭(lan)沃(wo)鄉、清水鎮(zhen)、甘官屯鄉、辛集鄉4個鄉鎮(zhen)，共52個行政村(cun)。西至(zhi)蘭(lan)沃(wo)鄉曲屯村(cun)，東至(zhi)辛集鄉劉八寨村(cun)，北(bei)至(zhi)清水鎮(zhen)劉屯村(cun)，南(nan)至(zhi)蘭(lan)沃(wo)鄉大曲村(cun)。地(di)(di)理(li)坐標(biao)為：東經115°31′～115°39′，北(bei)緯36°33′～36°37′，海拔為29.5-35米之間。地(di)(di)域保(bao)護總面(mian)積(ji)7003公頃，年(nian)總產量31萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)觀特征：冠縣鴨梨果(guo)實(shi)外(wai)觀金黃色(se)（套袋栽培(pei)呈(cheng)乳白色(se)），皮薄肉(rou)脆(cui)汁多(duo)，石細胞少，脆(cui)甜可口，汁多(duo)，個大核小(xiao)，有香氣，食后清(qing)爽。果(guo)面潔凈光滑，果(guo)形端正，鴨梨因果(guo)梗基部膨(peng)大，果(guo)梗與果(guo)肩結合部似鴨頭狀而得名。

2、內在特征：冠(guan)縣鴨梨(li)果(guo)實色鮮肉嫩質細且脆，一般單(dan)果(guo)重(zhong)180g至280g，富含多種維(wei)生素、有(you)機酸(suan)、鋅、鐵等多種營養物質，可溶性固形物≥12.0%、可滴定酸(suan)≥0.2%、維(wei)生素C≥8mg/100g。

3、安(an)全(quan)要求：冠縣鴨(ya)梨嚴格按(an)照NY/T 844-2010標準執行。