莒南花生(sheng)(sheng)個大粒飽,富含蛋(dan)白質,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素E、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B等,適合(he)出(chu)口和加工。
種植特點
莒(ju)南縣主要(yao)規劃了三(san)個重點產區:
一是優質花生(sheng)出口(kou)生(sheng)產區(qu)。以北部鄉(xiang)鎮(zhen)為主,充分利用該(gai)區(qu)域土(tu)壤(rang)沙(sha)性(xing)大(da)、通透(tou)性(xing)好、無污染、種植的花生(sheng)色澤鮮(xian)艷的優勢,建設無公(gong)害、綠色食品(pin)的原料基地(di)。
二是優(you)質花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)良(liang)(liang)種(zhong)繁(fan)育生(sheng)(sheng)(sheng)產區。以東部(bu)和南部(bu)鄉鎮(zhen)為主,利(li)用這幾個鄉鎮(zhen)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)植面積大(da)、夏花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)種(zhong)植多,良(liang)(liang)種(zhong)繁(fan)育基(ji)礎好、生(sheng)(sheng)(sheng)產水平(ping)高(gao)、適宜進(jin)(jin)行優(you)質花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)良(liang)(liang)種(zhong)繁(fan)育的有利(li)條件,逐步建立健全花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)良(liang)(liang)種(zhong)繁(fan)育體系,促進(jin)(jin)優(you)質花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)良(liang)(liang)種(zhong)繁(fan)育基(ji)地的發展。
三是特種(zhong)花(hua)(hua)生生產區。該區域地處平原,土壤肥沃(wo),大棚(peng)蔬菜面積(ji)大,在(zai)大棚(peng)的(de)邊沿或畦(qi)埂種(zhong)植鮮食花(hua)(hua)生良種(zhong),在(zai)丘陵地塊種(zhong)植部(bu)分大果(guo)品(pin)種(zhong)和紫(zi)色、黑色花(hua)(hua)生品(pin)種(zhong),促進了經濟效益的(de)進一(yi)步(bu)(bu)提高。近年來,莒南縣先后開發千畝(mu)(mu)以上的(de)花(hua)(hua)生開發片(pian)28個,平均(jun)每年新增開發面積(ji)4萬(wan)畝(mu)(mu),形(xing)成了接(jie)線連(lian)片(pian)的(de)開發格(ge)局,進一(yi)步(bu)(bu)壯大了花(hua)(hua)生產業(ye)規(gui)模(mo)。
產地
莒南(nan)縣地處魯東南(nan)丘陵(ling)地區,每年(nian)種植花(hua)生(sheng)40萬畝(mu),總(zong)(zong)產(chan)1.25億公斤,總(zong)(zong)產(chan)量居全國(guo)花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)百強縣第二位,單產(chan)量居全國(guo)第一(yi)位。分別被山東省(sheng)人民政府列為(wei)優質大花(hua)主基(ji)地縣和農業部列為(wei)花(hua)生(sheng)商(shang)品(pin)基(ji)地縣。1996年(nian)又被農業部組委(wei)會授予"中國(guo)花(hua)生(sheng)之鄉"的稱號,1998年(nian)被國(guo)家(jia)標(biao)準汁量局、農業部定為(wei)花(hua)生(sheng)"標(biao)準化生(sheng)產(chan)示(shi)范區"。
用途
一、莒南花(hua)生(sheng)可以(yi)用來烤(kao)果(guo)、椰漿花(hua)生(sheng)豆、油炸花(hua)生(sheng)米、花(hua)生(sheng)醬等純天然風味系列產品,具有香(xiang)酥鮮脆,久食不(bu)膩等特點。
二(er)、莒(ju)南花(hua)生可以精(jing)煉花(hua)生油(you)(you),莒(ju)南花(hua)生油(you)(you)色、香、味具佳,莒(ju)南花(hua)生油(you)(you)曾在1995年(nian)獲(huo)得全國消(xiao)費者喜愛(ai)的油(you)(you)脂類唯一(yi)品牌(pai)產品稱號。