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萊陽市位(wei)于膠(jiao)東半島的(de)中(zhong)部(bu)，位(wei)居膠(jiao)東低山丘陵(ling)地帶南(nan)部(bu)，因受膠(jiao)東屋脊所控制，地勢北高(gao)南(nan)低。境內北部(bu)、東部(bu)、西南(nan)部(bu)為低山丘陵(ling)，中(zhong)部(bu)和南(nan)部(bu)五龍河流域(yu)兩側為沖積平原，城(cheng)區形成中(zhong)間低四周高(gao)的(de)盆地地形。氣(qi)候溫和、日(ri)照充足、雨量(liang)適(shi)中(zhong)、空氣(qi)濕潤。

萊陽(yang)梨(li)主要產地在五龍(long)河(he)(he)(he)流域，那是一(yi)片神土(tu)寶地。萊陽(yang)境內有(you)五條(tiao)大河(he)(he)(he)即清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、墨水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、富水(shui)(shui)河(he)(he)(he)、蜆河(he)(he)(he)和白龍(long)河(he)(he)(he)，這(zhe)五條(tiao)河(he)(he)(he)在照旺(wang)莊五龍(long)河(he)(he)(he)口(kou)匯流，在此(ci)淤積成一(yi)片廣闊(kuo)的(de)油(you)沙地。這(zhe)片土(tu)壤是一(yi)種獨特(te)(te)的(de)棕色細沙沃土(tu)，腐(fu)殖質特(te)(te)別(bie)多，含云母也多，土(tu)質松散，通透性好，對光的(de)反射性強(qiang)。因(yin)此(ci)這(zhe)里(li)栽培的(de)梨(li)樹能使樹葉進行(xing)充分的(de)光合(he)(he)作用；并且由于這(zhe)種沙土(tu)升溫(wen)急，散熱(re)快，晝夜溫(wen)差大，梨(li)樹白天(tian)在光合(he)(he)作用中獲得糖分，晚上低溫(wen)不易消耗，非常有(you)利于果(guo)實中糖分的(de)積累(lei)。因(yin)此(ci)，萊陽(yang)梨(li)含糖量特(te)(te)別(bie)高(gao)，比(bi)一(yi)般梨(li)高(gao)2～3%，可溶性固形物(wu)13.5%以上，這(zhe)種得天(tian)獨厚(hou)的(de)自(zi)然條(tiao)件(jian)孕育了聞名(ming)遐(xia)邇的(de)萊陽(yang)梨(li)。

萊陽梨，是(shi)國內梨之(zhi)上(shang)品，果皮綠(lv)黃，肉(rou)質細嫩(nen)脆甜，核小無(wu)渣，果香濃(nong)郁，果實成(cheng)(cheng)熟后(hou)墜落(luo)于地上(shang)裂成(cheng)(cheng)數塊，果肉(rou)入(ru)口(kou)即化(hua)，清(qing)乾隆年間曾被(bei)列為皇家貢品。萊陽梨、煙臺(tai)蘋(pin)果、肥城桃、樂陵小棗，被(bei)港澳市場(chang)譽為“水(shui)(shui)果四(si)杰”。萊陽梨果形頭粗尾(wei)細，萼部(bu)凹(ao)入(ru)，表面上(shang)并(bing)不美(mei)觀，但去皮后(hou)擎著粗硬(ying)的(de)果梗，宛(wan)如一支(zhi)乳(ru)白色的(de)雪(xue)糕，其肉(rou)質細嫩(nen)，汁水(shui)(shui)豐富，甘甜如飴，口(kou)感清(qing)脆香甜，有獨(du)特的(de)風味，是(shi)梨中的(de)上(shang)品。

生長環境

萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)之(zhi)所(suo)以成(cheng)為梨(li)(li)果之(zhi)中的(de)佼(jiao)佼(jiao)者，是與它生長的(de)自然環境分(fen)(fen)(fen)不(bu)開的(de)。“桔生淮(huai)南則(ze)為桔，生于淮(huai)北則(ze)為枳。”萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)主(zhu)要產地(di)在五(wu)龍河(he)(he)(he)(he)流(liu)域， 那是一片(pian)神土(tu)(tu)(tu)寶地(di)。原來，萊(lai)陽(yang)境內有五(wu)條大河(he)(he)(he)(he)，即清水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、墨水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、富水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、蜆河(he)(he)(he)(he)和白龍河(he)(he)(he)(he)。這(zhe)(zhe)五(wu)條河(he)(he)(he)(he)在照(zhao)旺莊五(wu)龍河(he)(he)(he)(he)口匯流(liu)。相傳古(gu)時候那里(li)匯成(cheng)一個(ge)巨澤，當今已淤積成(cheng)一片(pian)廣(guang)闊的(de)油沙地(di)。這(zhe)(zhe)種細沙土(tu)(tu)(tu)壤里(li)腐植質(zhi)特別多，含(han)(han)云母也多，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)松散(san)，通透(tou)性好(hao)，對光(guang)的(de)反(fan)射性強。因此這(zhe)(zhe)里(li)栽培的(de)梨(li)(li)樹能進(jin)行(xing)充分(fen)(fen)(fen)的(de)光(guang)合作用，并且由(you)于這(zhe)(zhe)種沙土(tu)(tu)(tu)升溫急(ji)，散(san)熱(re)快，晝(zhou)夜溫差大，梨(li)(li)樹白天(tian)在光(guang)合作用中獲得糖(tang)分(fen)(fen)(fen)，晚上低溫不(bu)易消(xiao)耗，從而加快了梨(li)(li)果糖(tang)分(fen)(fen)(fen)的(de)積累。因此，萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)含(han)(han)糖(tang)量特別高(gao)，達百分(fen)(fen)(fen)之(zhi)十四左右。比(bi)一般(ban)梨(li)(li)含(han)(han)糖(tang)量高(gao)百分(fen)(fen)(fen)之(zhi)二到(dao)百分(fen)(fen)(fen)之(zhi)三。

分布范圍

萊(lai)陽(yang)梨在萊(lai)陽(yang)已有(you)400多年(nian)(nian)的(de)(de)種植歷史(shi)，主要(yao)分布在清水河(he)(he)岸(an)和蜆(xian)河(he)(he)東岸(an)的(de)(de)河(he)(he)濱沙灘(tan)上，尤以(yi)紅土崖下前后發坊、蘆(lu)兒港、葉家泊(bo)、肖格莊(zhuang)(zhuang)、照旺(wang)莊(zhuang)(zhuang)、大小陶(tao)漳最為(wei)著名(ming)，其中在蘆(lu)兒港還有(you)一(yi)(yi)棵400多年(nian)(nian)樹(shu)齡的(de)(de)老梨王每年(nian)(nian)依舊開花結果。每當萬木復蘇之際詩(shi)人趙蜚(fei)聲在這里寫下了(le)(le)“千樹(shu)梨花千樹(shu)雪，一(yi)(yi)溪楊柳一(yi)(yi)溪煙”的(de)(de)著名(ming)詩(shi)句。到了(le)(le)秋季，梨園(yuan)里更有(you)一(yi)(yi)番景致： 龍曲蛇盤的(de)(de)梨枝，碩果累累，香味四溢(yi)。

萊陽(yang)梨(li)的栽培面積(ji)建(jian)國(guo)前(qian)只有兩千(qian)多畝。最高(gao)年(nian)產(chan)量不(bu)過二十(shi)萬斤。如(ru)今梨(li)園已擴大(da)到(dao)五十(shi)三(san)萬多畝，平(ping)均年(nian)產(chan)在一百五十(shi)萬噸以(yi)上(shang)。

主要價值

營養

萊陽(yang)梨含(han)糖量高(gao)達14%，比(bi)一般梨高(gao)2～3%，并含(han)有各(ge)種有機酸、維生素等營養成分。

食用價值

萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)是甘美的(de)時(shi)鮮果品(pin)，但不易(yi)長久保藏(zang)。使用(yong)冷風(feng)庫，萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)保鮮存可達二百天以上。萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)已(yi)制成(cheng)梨(li)(li)汁、罐頭(tou)、梨(li)(li)膏、梨(li)(li)干等(deng)，常年食用(yong)可以延(yan)年益壽。萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)還(huan)有清肺，化痰止咳的(de)功(gong)能，用(yong)它制作的(de)萊(lai)陽(yang)梨(li)(li)糕(gao)，止咳糖漿(jiang)是治療(liao)支(zhi)氣管炎，傷(shang)風(feng)咳嗽(sou)的(de)良藥。

藥用價值

萊(lai)(lai)陽梨可清(qing)(qing)喉降火，播音(yin)、演唱人(ren)員(yuan)經(jing)常(chang)食用(yong)煮好的(de)(de)(de)熟(shu)梨，能(neng)增加口中的(de)(de)(de)津液，起到保(bao)養嗓(sang)子的(de)(de)(de)作用(yong)；還可清(qing)(qing)肺、化痰止(zhi)咳，用(yong)它制作的(de)(de)(de)萊(lai)(lai)陽梨糕、止(zhi)咳糖(tang)漿是(shi)治療支氣管炎、傷風咳嗽(sou)的(de)(de)(de)良藥(yao)。萊(lai)(lai)陽梨還有(you)降低血壓(ya)、清(qing)(qing)熱鎮靜的(de)(de)(de)作用(yong)。高(gao)血壓(ya)患者(zhe)，如(ru)果(guo)有(you)頭暈目(mu)眩、心悸耳鳴(ming)者(zhe)，經(jing)常(chang)吃梨，可減(jian)輕癥狀。梨含有(you)豐富的(de)(de)(de)糖(tang)分(fen)和維生素，有(you)保(bao)肝和幫助消化的(de)(de)(de)作用(yong)。但是(shi)，因為梨性寒冷(leng)，脾胃虛寒、消化不(bu)良及產后(hou)血虛的(de)(de)(de)人(ren)，不(bu)可多食。

祖國醫學認(ren)為梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有(you)生津、潤燥、消痰(tan)、止咳、降火(huo)、清心(xin)等功(gong)用，可(ke)用于(yu)熱病津傷、消渴、熱痰(tan)咳嗽、便秘等癥的治療。

梨因(yin)含(han)配(pei)糖體(ti)及鞣酸等成分，故對肺(fei)結核亦有療效(xiao)。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，對患(huan)肺(fei)熱久咳病者最(zui)為相宜(yi)。冰糖燉梨，不僅可(ke)祛痰熱，療哮喘，滋陰(yin)潤肺(fei)，而且對嗓子卓有養護作用，歌(ge)唱家和(he)廣播員宜(yi)常服(fu)之。

梨具有降低血壓(ya)、養(yang)陰清(qing)熱(re)的(de)功效。患高血壓(ya)、心臟病、肝痰、肝硬化的(de)病人，經常吃些梨大有益處。能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱(re)作用，可用于高熱(re)時補(bu)充水分和營(ying)養(yang)。煮熟的(de)梨有助于腎臟排(pai)泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

具有潤燥消風(feng)，醒酒(jiu)解毒等功效。在秋季氣候干(gan)燥時，人們常感到皮(pi)膚瘙癢、口鼻干(gan)燥，有時干(gan)咳少痰(tan)，每天吃(chi)一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。

梨果：生津(jin)(jin)、潤燥、清熱(re)、化痰(tan)等功效，適用于熱(re)病傷津(jin)(jin)煩(fan)渴(ke)(ke)、消渴(ke)(ke)癥(zheng)、熱(re)咳、痰(tan)熱(re)驚狂、噎膈、口渴(ke)(ke)失音、眼(yan)赤腫痛、消化不良。

梨果皮：清(qing)心(xin)、潤(run)肺、降(jiang)火(huo)、生(sheng)津(jin)、滋腎、補陰功效(xiao)。根、枝葉、花 潤(run)肺、消痰、清(qing)熱、解毒(du)之功。

梨(li)子(zi)：梨(li)子(zi)含(han)有木質素，是一種不(bu)可(ke)溶纖維，能在(zai)腸(chang)子(zi)中(zhong)溶解，形成像(xiang)膠質的薄膜，能在(zai)腸(chang)子(zi)中(zhong)與膽固醇結(jie)合而排除。梨(li)子(zi)含(han)有硼(peng)可(ke)以(yi)預防(fang)婦女骨(gu)質疏松(song)癥(zheng)。硼(peng)充足時，記憶力、注(zhu)意力、心智敏銳度會(hui)提(ti)高。

其他產品

萊陽梨(li)不但是(shi)美味的(de)時(shi)鮮果品，還可以(yi)加工成梨(li)干、梨(li)脯、梨(li)醬、梨(li)罐頭等，又可以(yi)用(yong)來釀酒(jiu)、釀醋(cu)。

相關文化

梨花節

萊陽(yang)市盛產梨(li)(li)(li)(li)，舉世(shi)聞名，素有“梨(li)(li)(li)(li)鄉(xiang)”之稱。四月的(de)梨(li)(li)(li)(li)鄉(xiang)，連(lian)阡接陌的(de)梨(li)(li)(li)(li)花，覆蓋著千(qian)村百鄉(xiang)的(de)廣袤(mao)大地，如皚皚白雪，似渺渺輕煙(yan)，漫步于(yu)梨(li)(li)(li)(li)花樹下，使人飄(piao)飄(piao)若(ruo)仙。自1991年(nian)起，每年(nian)的(de)4月20日，萊陽(yang)市政(zheng)府邀(yao)請中外游客在這(zhe)里舉辦梨(li)(li)(li)(li)花節，觀(guan)賞(shang)這(zhe)“千(qian)樹梨(li)(li)(li)(li)花千(qian)樹雪，一溪(xi)楊(yang)柳一溪(xi)煙(yan)”的(de)梨(li)(li)(li)(li)鄉(xiang)景色，領略萊陽(yang)農家的(de)田園風光，以花為媒，搭建經(jing)濟發(fa)展、感情聯絡、體驗民風民俗和梨(li)(li)(li)(li)鄉(xiang)文化的(de)平臺(tai)。

梨鄉風情旅游節

金秋時節(jie)(jie)，梨(li)園里別有(you)(you)一(yi)番景致，龍曲蛇盤(pan)的梨(li)枝，碩果累累，香味(wei)四溢。2007年9月28日，首(shou)屆梨(li)鄉(xiang)風情旅(lv)(lv)游(you)(you)節(jie)(jie)在萊陽市照旺莊鎮盛大開幕(mu)。開幕(mu)式上，省(sheng)旅(lv)(lv)游(you)(you)局領導向該鎮授(shou)以(yi)“全(quan)國(guo)農業旅(lv)(lv)游(you)(you)示范(fan)點”牌(pai)匾(bian)，隨后還有(you)(you)省(sheng)電視臺(tai)帶來的“盛世放歌”綜(zong)藝晚會。旅(lv)(lv)游(you)(you)節(jie)(jie)期間，所有(you)(you)互動娛(yu)樂項目(mu)一(yi)律(lv)與(yu)“梨(li)”有(you)(you)關，既有(you)(you)萊陽梨(li)“狀元”評(ping)選，由農業專家針對周邊村莊參賽(sai)梨(li)的口感(gan)、色澤(ze)、手感(gan)等(deng)方面作(zuo)出評(ping)判；又有(you)(you)削(xue)梨(li)、吃梨(li)、“瞎子”摸梨(li)、背靠背運梨(li)等(deng)花樣繁多的比賽(sai)項目(mu)。從9月28日到10月7日，為(wei)期10天的首(shou)屆萊陽梨(li)鄉(xiang)風情旅(lv)(lv)游(you)(you)節(jie)(jie)產生了很大的轟動效應，期間舉行的各(ge)種參與(yu)性活動，吸引了大量游(you)(you)客前來采摘、休閑、度假、娛(yu)樂，極大拉動了果品(pin)(pin)、瓜(gua)菜等(deng)農產品(pin)(pin)銷(xiao)售。

萊陽梨文化節

萊陽梨(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)節以提升形象、發展經濟(ji)、惠及群眾、共建和諧為(wei)宗旨,按照"政府主導、市場運作(zuo)、立(li)足實(shi)際、務(wu)求(qiu)實(shi)際"的(de)要(yao)求(qiu),將(jiang)萊陽梨(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)作(zuo)為(wei)文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)交流、經貿合作(zuo)的(de)媒體與平臺,著力(li)打造萊陽梨(li)(li)新形勢下(xia)獨特的(de)文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)品(pin)牌(pai)。萊陽梨(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)節將(jiang)于9月(yue)26日(ri)舉行啟動(dong)儀式(shi),活動(dong)時間為(wei)9月(yue)26日(ri)至10月(yue)10日(ri),本屆(jie)萊陽梨(li)(li)文化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)節的(de)宣傳口(kou)號是"中國(guo)梨(li)(li)鄉、綠色萊陽"。

傳說故事

傳(chuan)說(shuo)古時候有個姓(xing)董的書生，在進京(jing)趕考(kao)的路上突然病(bing)了。走(zou)到(dao)萊陽(yang)境(jing)地，但覺渾(hun)身無(wu)力，不(bu)思飲食，一(yi)天到(dao)晚(wan)咳嗽不(bu)止，行動(dong)則虛汗淋(lin)漓(li)，頭重腳輕。雖(sui)有書童(tong)細心照(zhao)顧，看來也難以走(zou)到(dao)京(jing)城長(chang)安了，主仆二人(ren)只好在山前小店下榻。請醫服藥，可(ke)是病(bing)情總不(bu)見好轉(zhuan)。

且(qie)說(shuo)，這一(yi)(yi)(yi)天，清晨起來(lai)，書童去倒(dao)痰(tan)盂，忽覺一(yi)(yi)(yi)股腥膻之味鉆(zhan)進他(ta)的(de)鼻(bi)孔。低頭一(yi)(yi)(yi)看(kan)，原(yuan)來(lai)痰(tan)盂中有(you)一(yi)(yi)(yi)些暗紅(hong)色的(de)血絲。他(ta)嚇(xia)了一(yi)(yi)(yi)跳，悄悄將(jiang)痰(tan)倒(dao)了，走到店(dian)主人跟前說(shuo)：“掌柜的(de)，我家少爺的(de)病(bing)一(yi)(yi)(yi)天重似一(yi)(yi)(yi)天，你(ni)看(kan)如(ru)何是好？附近可還有(you)名醫(yi)嗎？”店(dian)主人思索了一(yi)(yi)(yi)會兒說(shuo)：“聽(ting)說(shuo)五龍村有(you)個(ge)姓王(wang)的(de)太醫(yi)，最近回(hui)家省親，不妨求他(ta)看(kan)看(kan)。”

書(shu)(shu)(shu)童(tong)聽了(le)(le)(le)非常高興(xing)，先與主人說(shuo)了(le)(le)(le)，然(ran)后(hou)賃了(le)(le)(le)一(yi)(yi)乘(cheng)小轎(jiao)，告辭店主人，便與公(gong)子(zi)一(yi)(yi)起向五龍村奔去。走了(le)(le)(le)半天，來(lai)(lai)到五龍村。這五龍村，著(zhu)(zhu)落在五龍河(he)畔，依山(shan)傍水，山(shan)清水秀，主仆二人進村下轎(jiao)，來(lai)(lai)到村中(zhong)(zhong)一(yi)(yi)打聽，果有一(yi)(yi)位在家省親(qin)的太醫(yi)(yi)(yi)(yi)。書(shu)(shu)(shu)童(tong)先封(feng)了(le)(le)(le)十(shi)兩(liang)(liang)紋(wen)銀(yin)(yin)(yin)，送(song)到太醫(yi)(yi)(yi)(yi)家中(zhong)(zhong)，請(qing)求(qiu)給少(shao)爺看(kan)病(bing)。太醫(yi)(yi)(yi)(yi)叫管家傳出話來(lai)(lai)說(shuo)：“十(shi)兩(liang)(liang)紋(wen)銀(yin)(yin)(yin)求(qiu)醫(yi)(yi)(yi)(yi)，豈不(bu)有失身份(fen)，要想親(qin)手試脈，最少(shao)也(ye)得(de)紋(wen)銀(yin)(yin)(yin)二十(shi)兩(liang)(liang)。”書(shu)(shu)(shu)童(tong)扶著(zhu)(zhu)少(shao)爺，進入太醫(yi)(yi)(yi)(yi)書(shu)(shu)(shu)房。只見那太醫(yi)(yi)(yi)(yi)留著(zhu)(zhu)兩(liang)(liang)撇八字小胡，雙目如鼠，鷹鼻(bi)如鉤，他(ta)先讓書(shu)(shu)(shu)生(sheng)伸出右(you)手，再伸出左手，依次把脈切(qie)完，又看(kan)了(le)(le)(le)書(shu)(shu)(shu)生(sheng)舌頭(tou)(tou)。然(ran)后(hou)沉默不(bu)語。書(shu)(shu)(shu)生(sheng)問(wen)道：“請(qing)問(wen)老先生(sheng)，可有良(liang)藥驅病(bing)？”那太醫(yi)(yi)(yi)(yi)頭(tou)(tou)不(bu)抬眼(yan)不(bu)睜地說(shuo)：“你已病(bing)入膏(gao)肓(huang)，應斷絕功(gong)名之念(nian)，速速回家，一(yi)(yi)月不(bu)歸，必(bi)死(si)他(ta)鄉(xiang)。”書(shu)(shu)(shu)生(sheng)和(he)書(shu)(shu)(shu)童(tong)聽了(le)(le)(le)，一(yi)(yi)齊雙膝跪地，求(qiu)太醫(yi)(yi)(yi)(yi)救命。太醫(yi)(yi)(yi)(yi)站起來(lai)(lai)，搖了(le)(le)(le)搖頭(tou)(tou)，指著(zhu)(zhu)桌上那二十(shi)兩(liang)(liang)紋(wen)銀(yin)(yin)(yin)對書(shu)(shu)(shu)生(sheng)說(shuo)：“請(qing)把銀(yin)(yin)(yin)子(zi)拿走，如有郎中(zhong)(zhong)能治好公(gong)子(zi)的病(bing)，我(wo)寧愿(yuan)再奉(feng)送(song)紋(wen)銀(yin)(yin)(yin)二十(shi)兩(liang)(liang)給他(ta)。”

書生那里(li)肯拿(na)那二(er)十兩銀子，想到自己(ji)將是(shi)就木之人，不(bu)僅潸然淚下(xia)，只覺眼前(qian)一片漆黑。書童攙扶著他離(li)開(kai)太醫的家，尋那橋夫都已無(wu)(wu)影無(wu)(wu)蹤。書生說：“罷了！慢(man)慢(man)往回走吧！”

主仆二人，行(xing)至(zhi)五龍河畔，一(yi)股濃(nong)郁的芳(fang)香，沁人肺腑(fu)，頓覺心頭(tou)清爽，他深深地吸了一(yi)口(kou)氣，抬頭(tou)一(yi)看，只見(jian)一(yi)片(pian)茂密的梨(li)園，棵(ke)棵(ke)梨(li)樹，碩果滿(man)枝(zhi)，在(zai)夕陽(yang)的照射下，金光燦燦。書生忽(hu)覺口(kou)干舌(she)燥，想(xiang)吃個(ge)梨(li)子(zi)，看了看四周，沒有(you)一(yi)個(ge)人影，向誰討個(ge)梨(li)呢。他們走到一(yi)棵(ke)老(lao)梨(li)樹下，只見(jian)那老(lao)梨(li)樹干粗(cu)可合抱(bao)，支干盤曲(qu)如蒼龍行(xing)空，枝(zhi)葉(xie)繁茂，果滿(man)枝(zhi)頭(tou)。

書生(sheng)(sheng)看(kan)了這老(lao)梨(li)(li)(li)樹(shu)高壽而(er)(er)不(bu)枯，蒼勁挺拔，不(bu)禁油(you)然而(er)(er)生(sheng)(sheng)敬意。他(ta)朝這棵老(lao)梨(li)(li)(li)樹(shu)深(shen)深(shen)作了一(yi)揖，自(zi)言自(zi)語(yu)說(shuo)(shuo)道：“老(lao)梨(li)(li)(li)樹(shu)呀，老(lao)梨(li)(li)(li)樹(shu)！你(ni)(ni)雖為(wei)草(cao)木，壽命(ming)卻(que)如此之(zhi)高。人雖為(wei)萬物之(zhi)靈，卻(que)無長(chang)壽秘(mi)訣，可(ke)(ke)憐我青春少年，就要與(yu)世長(chang)辭，悲夫，哀哉(zai)(zai)！”這時忽(hu)聽“嗯(ng)吠(fei)”一(yi)聲，書生(sheng)(sheng)抬頭(tou)一(yi)看(kan)，只見從樹(shu)后走(zou)出(chu)一(yi)位長(chang)者(zhe)，鶴發童顏，雙眸黑亮，炯炯有(you)神。手(shou)中(zhong)托著一(yi)個(ge)金黃黃的(de)大(da)梨(li)(li)(li)，對書生(sheng)(sheng)說(shuo)(shuo)：“我勸公子莫(mo)悲傷，你(ni)(ni)每(mei)日飯后食 此梨(li)(li)(li)一(yi)枚，一(yi)月后病必(bi)痊愈(yu)。”說(shuo)(shuo)罷，將手(shou)中(zhong)之(zhi)梨(li)(li)(li)給了書生(sheng)(sheng)。書生(sheng)(sheng)正想吃(chi)(chi)個(ge)梨(li)(li)(li)解渴，從長(chang)者(zhe)手(shou)中(zhong)接(jie)過梨(li)(li)(li)來，拱手(shou)道謝后，張嘴咬了一(yi)口(kou)，誰知那(nei)梨(li)(li)(li)到了口(kou)里并(bing)未細嚼，如酥(su)如飴，化為(wei)蜜(mi)汁。只覺口(kou)中(zhong)生(sheng)(sheng)津(jin)五(wu)臟(zang)滋潤(run)，六腑清爽(shuang)。書生(sheng)(sheng)高興(xing)地(di)說(shuo)(shuo)：“妙哉(zai)(zai)此梨(li)(li)(li)，莫(mo)非神乎(hu)？”長(chang)者(zhe)捋(lv)齊胸的(de)銀須(xu)，笑(xiao)道：“我看(kan)公子福(fu)相(xiang)，前(qian)程(cheng)無量，必(bi)是翰苑之(zhi)才。大(da)比之(zhi)年，秋試不(bu)可(ke)(ke)錯(cuo)過也。我送(song)你(ni)(ni)萊陽(yang)名梨(li)(li)(li)一(yi)筐，你(ni)(ni)可(ke)(ke)邊走(zou)邊吃(chi)(chi)，既(ji)可(ke)(ke)驅(qu)汝(ru)之(zhi)疾，又可(ke)(ke)增汝(ru)陽(yang)壽。”書生(sheng)(sheng)十分感(gan)激(ji)，與(yu)書童一(yi)起跪(gui)下給長(chang)者(zhe)叩頭(tou)表謝。禮罷起身，長(chang)者(zhe)飄然而(er)(er)去，只有(you)一(yi)筐大(da)梨(li)(li)(li)放在(zai)樹(shu)下。

書(shu)生依了(le)長(chang)者(zhe)的話，主仆二(er)人，曉(xiao)行(xing)夜宿(su)向京城奔赴。一(yi)路上，每頓飯后食梨(li)一(yi)枚(mei)，病情果然一(yi)天(tian)比(bi)一(yi)天(tian)見好(hao)，行(xing)至長(chang)安，病體(ti)康(kang)復。這時(shi)筐(kuang)內尚剩下(xia)四枚(mei)好(hao)梨(li)，書(shu)生也舍不得吃了(le)，囑咐(fu)書(shu)童妥善保管好(hao)。

秋(qiu)試日(ri)期到(dao)了(le)(le)，書生(sheng)想(xiang)起老人的(de)(de)話，信心十足地進了(le)(le)考場，結果中(zhong)了(le)(le)頭(tou)名狀(zhuang)元(yuan)。天(tian)(tian)(tian)子(zi)愛才，見董生(sheng)英俊(jun)不(bu)(bu)(bu)凡，又將公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)下(xia)嫁書生(sheng)。洞房(fang)花燭之夜(ye)，董生(sheng)命書童將剩下(xia)的(de)(de)四(si)枚萊陽(yang)(yang)梨(li)拿(na)來與公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)共同品嘗。雖然公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)在(zai)宮中(zhong)什么(me)稀珍佳果都嘗到(dao)了(le)(le)，但她覺得萊陽(yang)(yang)梨(li)的(de)(de)滋味卻沒有(you)(you)一種(zhong)果子(zi)能(neng)比(bi)得上(shang)，因此(ci)只(zhi)吃(chi)了(le)(le)兩枚，把剩下(xia)的(de)(de)兩枚，獻給皇上(shang)和皇后(hou)了(le)(le)。皇上(shang)皇后(hou)吃(chi)了(le)(le)之后(hou)，贊不(bu)(bu)(bu)絕口。皇帝說：“梨(li)乃(nai)萬果之宗，此(ci)梨(li)堪為梨(li)中(zhong)之優(you)，美哉此(ci)梨(li)！”皇后(hou)說：“真(zhen)乃(nai)天(tian)(tian)(tian)生(sheng)甘露，不(bu)(bu)(bu)可多得！”自(zi)此(ci)，萊陽(yang)(yang)梨(li)便列為皇家貢品，名揚天(tian)(tian)(tian)下(xia)了(le)(le)。且說董生(sheng)衣(yi)錦(jin)還鄉之時，特地到(dao)五龍(long)河畔尋找(zhao)(zhao)那(nei)(nei)位(wei)(wei)長(chang)者，那(nei)(nei)知找(zhao)(zhao)遍了(le)(le)周圍所(suo)有(you)(you)的(de)(de)梨(li)園，也沒有(you)(you)找(zhao)(zhao)到(dao)。當地人告訴他(ta)說，他(ta)見到(dao)的(de)(de)那(nei)(nei)長(chang)者是“梨(li)仙老人”。這(zhe)位(wei)(wei)新科狀(zhuang)元(yuan)聽了(le)(le)，似有(you)(you)所(suo)悟，命人在(zai)那(nei)(nei)棵老梨(li)樹(shu)下(xia)焚了(le)(le)三柱香，三拜九叩而去。

傳說(shuo)董大(da)人回京城，還召見了那位太(tai)醫(yi)(yi)(yi)。王(wang)太(tai)醫(yi)(yi)(yi)認出董大(da)人是(shi)當(dang)年的(de)那位找(zhao)他(ta)看(kan)病的(de)書(shu)生之(zhi)后，嚇得(de)面如死(si)灰，六(liu)神(shen)出竅。董大(da)人對他(ta)說(shuo)：“你身(shen)為(wei)(wei)御醫(yi)(yi)(yi)，醫(yi)(yi)(yi)術理應高人一籌，誰知你卻是(shi)個(ge)白吃皇糧(liang)的(de)庸醫(yi)(yi)(yi)！”當(dang)即(ji)向皇帝奏(zou)了一本，革(ge)了王(wang)太(tai)醫(yi)(yi)(yi)的(de)職。王(wang)太(tai)醫(yi)(yi)(yi)回鄉之(zhi)后，潛(qian)心于萊陽梨入藥(yao)的(de)研究，其后代(dai)幾世均為(wei)(wei)當(dang)地名醫(yi)(yi)(yi)。

有關研究

相傳，萊陽茌(chi)(chi)梨(li)是“邑人于茌(chi)(chi)平(ping)得來”。據調查，茌(chi)(chi)平(ping)歷史上并無茌(chi)(chi)梨(li)栽培(pei)。茌(chi)(chi)梨(li)可能來源(yuan)于平(ping)原(yuan)縣的金香梨(li)。

《萊(lai)陽縣志》載：“縣河、漳(zhang)水河兩岸，沙(sha)土(tu)廣漠，含腐植物。”這(zhe)種(zhong)(zhong)沙(sha)土(tu)是(shi)一種(zhong)(zhong)獨特(te)的棕色(se)細(xi)沙(sha)土(tu)，含云母(mu)多，土(tu)塊松散，通透性好，利(li)于梨樹生長，而且對(dui)光(guang)的反射性極(ji)強，能使(shi)樹葉進行充(chong)分(fen)的光(guang)合作(zuo)用。這(zhe)種(zhong)(zhong)得生獨厚(hou)的自然(ran)環境，是(shi)造成萊(lai)陽梨獨特(te)風(feng)味的主要原因(yin)。

萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)(li)相傳是清時邑人張鳳清在(zai)茌(chi)平區任督學，查學時嘗到一種(zhong)梨(li)(li)(li)：皮薄、肉(rou)細、味道鮮美(mei)，便帶回(hui)梨(li)(li)(li)芽與當地(di)杜梨(li)(li)(li)嫁(jia)接培育而成的(de)。但據(ju)新(xin)的(de)考證(zheng)，茌(chi)平歷史上(shang)并無茌(chi)梨(li)(li)(li)栽培。專(zhuan)家們在(zai)研究探索茌(chi)梨(li)(li)(li)的(de)原(yuan)祖時，發現了山東省茌(chi)梨(li)(li)(li)的(de)“五(wu)姐妹”，即青島恩梨(li)(li)(li)、諸城冰糖子梨(li)(li)(li)、滕縣槎子梨(li)(li)(li)、曹縣歪把(ba)糙(cao)梨(li)(li)(li)和平原(yuan)縣境內原(yuan)恩縣金香梨(li)(li)(li)。它(ta)們都(dou)有(you)萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)(li)的(de)某(mou)些屬性，“血緣”親近，但都(dou)不及萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)(li)，萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)(li)獨居各色(se)梨(li)(li)(li)果之上(shang)。

發展情況

歷史(shi)上曾列為皇家(jia)貢品，早已馳名南北。據縣(xian)志記載(zai)：“每熟時，商販云集，分運(yun)青島、煙(yan)臺、濟南、遠及平津、遼沈、滬(hu)粵等處，咸呼為‘萊(lai)(lai)梨(li)(li)’。隨著現(xian)代交通工(gong)具的發達(da)，萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)更是遠銷國(guo)內(nei)外。

以紅土崖(ya)下前(qian)后發坊、蘆兒(er)港、葉(xie)家(jia)泊、肖格(ge)莊、照旺莊、大(da)小陶漳的(de)最(zui)為著名，其中在(zai)蘆兒(er)港還有(you)一棵400多(duo)(duo)年樹齡的(de)老梨(li)(li)王每(mei)年依舊開花結(jie)果。萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)的(de)栽(zai)培(pei)面(mian)積(ji)建國前(qian)只有(you)兩千多(duo)(duo)畝(mu)，最(zui)高年產(chan)(chan)量不過二十萬(wan)斤。如(ru)今(jin)梨(li)(li)園已擴(kuo)大(da)到五十多(duo)(duo)萬(wan)畝(mu)，平均(jun)年產(chan)(chan)在(zai)一百(bai)五十萬(wan)噸以上。當今(jin)萊(lai)(lai)陽梨(li)(li)已被列入(ru)山(shan)東地理(li)標志品牌，中國地理(li)標志注冊名錄。

地理標志商標名(ming)稱：萊(lai)陽(yang)梨；注冊號：1219975；商品名(ming)稱：梨；注冊人：萊(lai)陽(yang)市(shi)果樹技術(shu)指導站；地域范圍：山東省萊(lai)陽(yang)市(shi)境內，具體(ti)范圍在萊(lai)陽(yang)市(shi)五龍河流域。