一.產品介紹
產地位于(yu)(yu)平度(du)(du)市(shi)明(ming)村(cun)鎮大(da)(da)(da)(da)黃(huang)埠(bu)村(cun),保護地域面積(ji)8萬畝(mu)。大(da)(da)(da)(da)黃(huang)埠(bu)村(cun)位于(yu)(yu)膠(jiao)東半島西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)端,歷史名(ming)山(shan)(shan)(shan)—三(san)(san)合山(shan)(shan)(shan)腳下,具(ju)(ju)有悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)歷史,是我國農(nong)(nong)業文明(ming)的(de)(de)(de)(de)發源地之(zhi)一。秦漢時期,三(san)(san)合山(shan)(shan)(shan)被列為(wei)由(you)皇帝親(qin)自審定(ding)的(de)(de)(de)(de)“國家(jia)級”的(de)(de)(de)(de)“祠祭名(ming)山(shan)(shan)(shan)”之(zhi)一,據《漢書.郊祠志(zhi)》記載,神爵(jue)元(yuan)年漢宣帝祀三(san)(san)合山(shan)(shan)(shan),三(san)(san)合山(shan)(shan)(shan)封山(shan)(shan)(shan)建祠劃(hua)為(wei)禁區(qu)。據當(dang)(dang)地老百(bai)姓傳說,皇帝祀三(san)(san)合山(shan)(shan)(shan)時,賜西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)種(zhong)子給當(dang)(dang)地種(zhong)植(zhi),由(you)于(yu)(yu)當(dang)(dang)地優(you)越的(de)(de)(de)(de)氣候條件,西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)生長良(liang)好,種(zhong)植(zhi)面積(ji)逐(zhu)漸擴(kuo)大(da)(da)(da)(da),逐(zhu)漸成為(wei)三(san)(san)合山(shan)(shan)(shan)地區(qu)的(de)(de)(de)(de)特產。大(da)(da)(da)(da)黃(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)是三(san)(san)合山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)代表,沙(sha)甜可(ke)口(kou),甜度(du)(du)顯著高(gao)于(yu)(yu)其他(ta)地區(qu),實為(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)上品(pin)(pin)。群眾諺(yan)語道:“大(da)(da)(da)(da)澤山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)葡萄,臺頭的(de)(de)(de)(de)蒜,比不上大(da)(da)(da)(da)黃(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)蛋”。大(da)(da)(da)(da)黃(huang)埠(bu)牌西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)皮薄肉甜,沙(sha)瓤水(shui)分足,含糖量高(gao)達13.1度(du)(du)。2008年大(da)(da)(da)(da)黃(huang)埠(bu)牌西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)直供第29屆奧林匹克(ke)運(yun)動會(hui)青(qing)島帆(fan)船(chuan)比賽、殘(can)奧帆(fan)賽;2009年“大(da)(da)(da)(da)黃(huang)埠(bu)”牌商標榮獲最具(ju)(ju)竟爭力的(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)產品(pin)(pin)商標;2010年獲國家(jia)農(nong)(nong)業部農(nong)(nong)產品(pin)(pin)地理標志(zhi)保護登記;2013年獲青(qing)島市(shi)優(you)質農(nong)(nong)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌。
二.自然生態(tai)環境和人(ren)文歷(li)史因素
1、土(tu)(tu)壤地貌(mao)情況:種植區域土(tu)(tu)壤以沙壤、棕壤土(tu)(tu)為主,土(tu)(tu)壤pH值在6.86-7.68之(zhi)間,地形呈東北(bei)(bei)高而西南(nan)低之(zhi)勢,從東北(bei)(bei)向西南(nan)形成低山(shan)丘陵、傾斜(xie)平原(yuan)和(he)洼地三大(da)(da)地貌(mao)類型,北(bei)(bei)部(bu)大(da)(da)澤山(shan)脈,蜿(wan)蜒綿(mian)亙(gen)數十(shi)公里,山(shan)水形勝,雄(xiong)深偉麗,主峰北(bei)(bei)峰頂海拔(ba)736米,是平度市最高的山(shan)峰。
2、水文(wen)情況:保護區域內(nei)(nei)較大(da)的河(he)流(liu)有(you)10多條(tiao),主干河(he)流(liu)膠萊(lai)河(he)屬于邊(bian)界河(he)流(liu),是濰(wei)坊市和青(qing)島市分界線,區域內(nei)(nei)的白沙河(he)、秦皇河(he)、雙山(shan)河(he)等河(he)流(liu)都匯入北膠萊(lai)河(he)。除了(le)自(zi)然河(he)流(liu),區域內(nei)(nei)還有(you)為人工開(kai)挖(wa)的河(he)道澤河(he)。充足(zu)的水資(zi)源為大(da)黃埠(bu)西瓜提供(gong)了(le)良好的灌溉條(tiao)件。
3、氣候(hou)情(qing)況:種植區域內(nei)屬(shu)暖溫(wen)帶半(ban)濕潤季風區大陸性氣候(hou),年平(ping)均(jun)氣溫(wen)12.2℃,極(ji)端最(zui)高氣溫(wen)38.6℃,極(ji)端最(zui)低氣溫(wen)-18.3℃。最(zui)熱(re)(re)月(yue)七月(yue)份平(ping)均(jun)氣溫(wen)25.5℃,最(zui)冷月(yue)一月(yue)份平(ping)均(jun)氣溫(wen)-2.6℃。全年初霜(shuang)一般始于10月(yue)22日(ri),終(zhong)霜(shuang)日(ri)多在次年4月(yue)7日(ri),無(wu)霜(shuang)日(ri)196天。年降水量(liang)610mm,年日(ri)照時數2643小時,相對濕度69%。夏無(wu)酷暑、冬無(wu)嚴寒(han),熱(re)(re)害與凍(dong)害出現(xian)機率極(ji)少,光(guang)照充足,四(si)季分(fen)明(ming),無(wu)霜(shuang)期(qi)長(chang)。種植區域內(nei)作物(wu)生(sheng)(sheng)長(chang)季節日(ri)照充沛(pei),雨量(liang)適中,熱(re)(re)量(liang)條件可(ke)滿(man)足大黃埠西瓜生(sheng)(sheng)長(chang)。
4、人(ren)文(wen)(wen)(wen)歷(li)(li)史情況:大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)村(cun)(cun)位于(yu)(yu)膠東半島西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)端,歷(li)(li)史名(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)—三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)腳下(xia),具有悠久的(de)(de)(de)歷(li)(li)史,是(shi)(shi)我國農業(ye)(ye)文(wen)(wen)(wen)明的(de)(de)(de)發(fa)源地之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。根據(ju)(ju)(ju)考(kao)古研究(jiu)三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)腳下(xia)的(de)(de)(de)韓村(cun)(cun)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺址時(shi)(shi)(shi)間跨越新石器時(shi)(shi)(shi)期(qi)(qi)到戰(zhan)國時(shi)(shi)(shi)期(qi)(qi),是(shi)(shi)我國夏商周文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)發(fa)達地區之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。早(zao)在夏商周時(shi)(shi)(shi)期(qi)(qi),三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地區已經(jing)(jing)(jing)(jing)是(shi)(shi)我國農耕文(wen)(wen)(wen)明發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)重要地區之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。在漢(han)(han)代(dai)(dai)(dai)以(yi)(yi)后(hou),膠東地區社(she)(she)會經(jing)(jing)(jing)(jing)濟發(fa)展(zhan)(zhan)進入(ru)了高度(du)發(fa)展(zhan)(zhan)階(jie)段,成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)當(dang)時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)經(jing)(jing)(jing)(jing)濟文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)發(fa)展(zhan)(zhan)中心之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。秦漢(han)(han)時(shi)(shi)(shi)期(qi)(qi),三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)由(you)皇帝(di)(di)親自(zi)審定為(wei)(wei)(wei) “國家(jia)級(ji)”的(de)(de)(de)“祠(ci)祭名(ming)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)”之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。據(ju)(ju)(ju)《漢(han)(han)書.郊祠(ci)志》記載,神爵元(yuan)年漢(han)(han)宣帝(di)(di)祀三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan),三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)封山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)建祠(ci)劃為(wei)(wei)(wei)禁區。據(ju)(ju)(ju)當(dang)地老(lao)百(bai)姓傳說,皇帝(di)(di)祀三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)時(shi)(shi)(shi),賜西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)種(zhong)子給當(dang)地種(zhong)植,由(you)于(yu)(yu)當(dang)地優越的(de)(de)(de)氣候條件(jian),西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)生長良(liang)好,種(zhong)植面積逐(zhu)漸(jian)(jian)(jian)擴(kuo)大(da)(da)(da),逐(zhu)漸(jian)(jian)(jian)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)地區的(de)(de)(de)特產。當(dang)地至今流傳著(zhu)三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)自(zi)古以(yi)(yi)來(lai)的(de)(de)(de)三(san)(san)件(jian)寶“西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、鈴(ling)鐺石、野山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)棗(zao)”。其(qi)(qi)中大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)形成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史最早(zao),質量(liang)最好,是(shi)(shi)三(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)代(dai)(dai)(dai)表,沙甜可口(kou),甜度(du)顯著(zhu)高于(yu)(yu)其(qi)(qi)他地區,實為(wei)(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)上(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)。群眾諺語道:“大(da)(da)(da)澤山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)葡(pu)萄,臺頭的(de)(de)(de)蒜,比不(bu)上(shang)(shang)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蛋”。2007年11月(yue),大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)村(cun)(cun)成(cheng)(cheng)立了西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)(she),以(yi)(yi)專(zhuan)(zhuan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)方式(shi)運(yun)(yun)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)種(zhong)植、運(yun)(yun)輸、儲存、銷(xiao)售(shou)等。隨著(zhu)合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)(she)的(de)(de)(de)不(bu)斷壯大(da)(da)(da),成(cheng)(cheng)員也逐(zhu)漸(jian)(jian)(jian)增多(duo),作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)(wei)(wei)合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)(she)社(she)(she)員之(zhi)一(yi)(yi)(yi)的(de)(de)(de)奧(ao)森(sen)農產品(pin)(pin)(pin)(pin)公(gong)(gong)司逐(zhu)漸(jian)(jian)(jian)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)(she)中的(de)(de)(de)典型,其(qi)(qi)產品(pin)(pin)(pin)(pin)先后(hou)通過無(wu)公(gong)(gong)害(hai)、綠色食品(pin)(pin)(pin)(pin)認證。2006年大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)村(cun)(cun)成(cheng)(cheng)功(gong)舉(ju)辦第一(yi)(yi)(yi)屆西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)節(jie)(jie)(jie),至今已舉(ju)辦了四(si)屆。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)節(jie)(jie)(jie)立足(zu)全局,融文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、休(xiu)閑、娛樂、旅游(you)為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)(yi)體(ti)。全國50多(duo)家(jia)媒(mei)體(ti),如《中國果蔬雜志社(she)(she)》、《中國食品(pin)(pin)(pin)(pin)質量(liang)報(bao)(bao)》、《大(da)(da)(da)眾日報(bao)(bao)》等對西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)節(jie)(jie)(jie)進行了系列化(hua)(hua)報(bao)(bao)道。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)節(jie)(jie)(jie)的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)功(gong)舉(ju)辦不(bu)僅(jin)提高了大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)知名(ming)度(du),增加了西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)銷(xiao)售(shou)量(liang),還(huan)大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)豐(feng)富了大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)及周邊地區人(ren)們的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)生活。2008年2月(yue),焦點訪(fang)談(tan)以(yi)(yi)《品(pin)(pin)(pin)(pin)牌農業(ye)(ye)俏(qiao)農村(cun)(cun)》為(wei)(wei)(wei)題對大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)現代(dai)(dai)(dai)農業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)經(jing)(jing)(jing)(jing)驗進行了報(bao)(bao)道。節(jie)(jie)(jie)目(mu)播(bo)出后(hou),每天來(lai)自(zi)全國各地的(de)(de)(de)咨(zi)詢西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)種(zhong)植技術(shu)的(de)(de)(de)電話都在20個以(yi)(yi)上(shang)(shang)。2008年12月(yue),新聞聯播(bo)節(jie)(jie)(jie)目(mu)又(you)對大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)的(de)(de)(de)現代(dai)(dai)(dai)農業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)情況進行了報(bao)(bao)告。2008年7月(yue),青島奧(ao)帆賽(sai)海域滸苔暴(bao)發(fa),大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)(she)自(zi)發(fa)組織,無(wu)償送(song)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)慰問(wen)清滸戰(zhan)役子弟兵,成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)首(shou)個民間自(zi)發(fa)組織的(de)(de)(de)支援活動,在社(she)(she)會上(shang)(shang)引起巨大(da)(da)(da)反響(xiang)。2008年第29屆奧(ao)運(yun)(yun)會和(he)(he)殘奧(ao)會期(qi)(qi)間,大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)青島奧(ao)帆賽(sai)和(he)(he)殘奧(ao)帆賽(sai)的(de)(de)(de)唯一(yi)(yi)(yi)直供西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua),其(qi)(qi)優良(liang)品(pin)(pin)(pin)(pin)質和(he)(he)漂亮外觀贏得世界各國運(yun)(yun)動員的(de)(de)(de)贊許。2008年9月(yue),大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)牌西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)和(he)(he)櫻桃番茄種(zhong)子搭載神州(zhou)七(qi)號載人(ren)飛船進行太空育種(zhong)試驗。首(shou)批太空育種(zhong)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)也于(yu)(yu)2009年5月(yue)份下(xia)蔓曬種(zhong),經(jing)(jing)(jing)(jing)測試,其(qi)(qi)糖度(du)為(wei)(wei)(wei)13.1度(du),比普通西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)高2.2度(du)。第二代(dai)(dai)(dai)太空西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)于(yu)(yu)9份開(kai)始育苗,春節(jie)(jie)(jie)前(qian)上(shang)(shang)市。
三.地域范圍
大黃(huang)埠(bu)西(xi)瓜(gua)產于青島(dao)平度市(shi)(shi)明村(cun)鎮、馬戈莊鎮、白埠(bu)鎮、田莊鎮4個鎮。平度市(shi)(shi)位于華北(bei)(bei)平原上,地(di)處山東(dong)(dong)(dong)省東(dong)(dong)(dong)部,膠東(dong)(dong)(dong)半島(dao)西(xi)部,屬青島(dao)市(shi)(shi)西(xi)大門,坐標為東(dong)(dong)(dong)經119°31′57”— 119°51′59”,北(bei)(bei)緯36°37′49”— 36°50′26”,平均(jun)海(hai)拔(ba)31m,南瀕黃(huang)海(hai),北(bei)(bei)接渤海(hai),距青島(dao)市(shi)(shi)區(qu)100公里(li)(li)、煙臺市(shi)(shi)區(qu)190公里(li)(li)、濰(wei)紡市(shi)(shi)區(qu)78公里(li)(li),是膠東(dong)(dong)(dong)半島(dao)連接內(nei)陸(lu)腹地(di)的咽喉。大黃(huang)埠(bu)西(xi)瓜(gua)的產地(di)位于平度市(shi)(shi)西(xi)部,西(xi)靠膠萊河,南鄰(lin)崔家集鎮、東(dong)(dong)(dong)臨門村(cun)鎮、李園街(jie)道、同和街(jie)道、蓼蘭鎮、萬家鎮,北(bei)(bei)與張舍鎮接壤,總(zong)生產面積8萬畝,年(nian)總(zong)產量40萬噸。
四.產(chan)品品質特性(xing)特征
1、外在感官(guan)特征:大黃(huang)埠西瓜(gua)(gua)有(you)地雷形、橢圓(yuan)(yuan)形、長(chang)圓(yuan)(yuan)形,皮(pi)草綠(lv)色或翠綠(lv)色,覆有(you)深綠(lv)色條帶;西瓜(gua)(gua)皮(pi)薄(bo)、肉甜,水分足(zu),瓜(gua)(gua)肉紅(hong)色或淡紅(hong)色。 2、內在品(pin)質(zhi)指標:大黃(huang)埠西瓜(gua)(gua)總糖7.5%以(yi)上(shang);可溶性固行物(wu)9.5%以(yi)上(shang),總酸小于0.25%,鈉含量4 mg/kg以(yi)上(shang),鉀含量100mg/100g。
3、安全(quan)要(yao)求:大黃埠(bu)西瓜(gua)執行《無公害食品(pin)西甜瓜(gua)類》標準 (NY5109-2005)。
五.特定生產(chan)方式
1、產地選擇:種植區域內地勢高(gao)、排灌(guan)方便、土(tu)層(ceng)深厚、土(tu)質疏松肥沃、通透性良好(hao)的(de)砂質壤(rang)土(tu)上、忌用花生、豆類和蔬菜作(zuo)西瓜的(de)前茬。產地環(huan)境(jing)(jing)質量符合《無公(gong)害食品 西瓜產地環(huan)境(jing)(jing)條(tiao)件》(NY5110-2002)的(de)要(yao)求。
2、品(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)擇:選(xuan)(xuan)擇抗(kang)病蟲、易座果、外觀和內在品(pin)質好(hao)、高產(chan)、耐(nai)(nai)貯(zhu)藏、商品(pin)性(xing)好(hao)、適合市(shi)場需(xu)求(qiu)的品(pin)種(zhong)。采(cai)用全(quan)覆(fu)蓋栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)或半覆(fu)蓋栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)時應選(xuan)(xuan)用耐(nai)(nai)低溫、耐(nai)(nai)弱(ruo)(ruo)光(guang)(guang)、耐(nai)(nai)濕(shi)的品(pin)種(zhong)。采(cai)用嫁接(jie)栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)時可選(xuan)(xuan)用葫瓜或南瓜作砧木的品(pin)種(zhong)。冬春栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)、春提(ti)早栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)選(xuan)(xuan)擇耐(nai)(nai)低溫、弱(ruo)(ruo)光(guang)(guang)、對(dui)病害多抗(kang)的品(pin)種(zhong);秋冬栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)、秋延遲栽(zai)(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)選(xuan)(xuan)擇高抗(kang)病毒(du)病、耐(nai)(nai)熱(re)的品(pin)種(zhong)。
3、生產(chan)(chan)過程管理:大(da)黃埠西瓜生產(chan)(chan)過程執行《無公害食(shi)品西瓜生產(chan)(chan)技(ji)術規程》(NY/T5111-2002)。
4、產(chan)品收獲及(ji)產(chan)后處理:中(zhong)晚(wan)熟(shu)品種(zhong)在當(dang)地銷售時(shi),應在果(guo)(guo)實完全成(cheng)熟(shu)時(shi)采收,早熟(shu)品種(zhong)以及(ji)中(zhong)晚(wan)熟(shu)品種(zhong)外銷時(shi)可適(shi)當(dang)提(ti)前采收。在一天(tian)中(zhong),10時(shi)至14時(shi)為(wei)最(zui)佳采收時(shi)間。采收時(shi)用剪刀將果(guo)(guo)柄從基(ji)部剪斷(duan),每個果(guo)(guo)保留一段綠色的果(guo)(guo)柄。
5、生產記(ji)錄(lu)要求:大黃埠(bu)西瓜生產的全(quan)過程(cheng),要建立(li)(li)田間(jian)生產檔案(an)(an),全(quan)面(mian)記(ji)載并妥善保存,以備查(cha)閱,青島市大黃埠(bu)西瓜專業合作社建立(li)(li)檔案(an)(an)室(shi),待生產周期結束后,對田間(jian)生產記(ji)錄(lu)進行(xing)存檔。
六.包裝標識相(xiang)關規定
1、包裝(zhuang):大黃埠西(xi)瓜采收后按大小分三(san)級:特等、優(you)等、一等。紙箱(xiang)包裝(zhuang),紙箱(xiang)周(zhou)圍(wei)有通氣孔,2個(ge)/箱(xiang),每個(ge)瓜貼一枚防(fang)偽標識,外套一防(fang)震網袋,瓜間以紙板隔開(kai),保證瓜在箱(xiang)內不晃動。紙箱(xiang)必須堅固、干燥、無毒、無污(wu)染(ran)。
2、標(biao)識(shi):紙箱上(shang)標(biao)明(ming)品名、規格、毛重、凈(jing)重、產地、采摘(zhai)日期、防(fang)震等。
3、運(yun)輸:運(yun)輸要求快(kuai)裝(zhuang)、快(kuai)運(yun)、快(kuai)卸(xie)。嚴(yan)禁(jin)日曬(shai)雨(yu)淋,裝(zhuang)卸(xie)搬運(yun)時要輕(qing)拿輕(qing)放,嚴(yan)禁(jin)亂丟亂擲。運(yun)輸用的車輛(liang)、工具、鋪墊物防雨(yu)設施(shi)等(deng),必須清(qing)潔(jie)、干燥,不得使成品(pin)與污物停車運(yun)輸。產品(pin)暫存時,貯(zhu)存庫房應通風良好(hao),保持(chi)干燥、清(qing)潔(jie)