一.產品介紹
產地(di)(di)(di)位于(yu)平(ping)度市明村(cun)(cun)鎮大(da)(da)(da)黃(huang)埠村(cun)(cun),保護(hu)地(di)(di)(di)域面(mian)積8萬畝(mu)。大(da)(da)(da)黃(huang)埠村(cun)(cun)位于(yu)膠東半(ban)島(dao)西(xi)端,歷史(shi)(shi)名山(shan)—三合(he)(he)山(shan)腳下(xia),具有悠久(jiu)的(de)(de)(de)歷史(shi)(shi),是(shi)我(wo)國(guo)農業文明的(de)(de)(de)發源地(di)(di)(di)之一。秦(qin)漢時(shi)期,三合(he)(he)山(shan)被列(lie)為(wei)由皇帝(di)(di)親自(zi)審定的(de)(de)(de)“國(guo)家級”的(de)(de)(de)“祠祭名山(shan)”之一,據(ju)《漢書.郊(jiao)祠志》記載,神爵元年(nian)(nian)漢宣帝(di)(di)祀(si)三合(he)(he)山(shan),三合(he)(he)山(shan)封山(shan)建祠劃為(wei)禁區。據(ju)當(dang)地(di)(di)(di)老百姓傳說,皇帝(di)(di)祀(si)三合(he)(he)山(shan)時(shi),賜西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)種子給當(dang)地(di)(di)(di)種植(zhi),由于(yu)當(dang)地(di)(di)(di)優(you)越的(de)(de)(de)氣候條件,西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)生長良好(hao),種植(zhi)面(mian)積逐漸擴大(da)(da)(da),逐漸成為(wei)三合(he)(he)山(shan)地(di)(di)(di)區的(de)(de)(de)特產。大(da)(da)(da)黃(huang)埠的(de)(de)(de)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)是(shi)三合(he)(he)山(shan)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)代表,沙(sha)甜可口(kou),甜度顯著高于(yu)其他地(di)(di)(di)區,實為(wei)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)上品(pin)(pin)(pin)。群(qun)眾(zhong)諺(yan)語道(dao):“大(da)(da)(da)澤山(shan)的(de)(de)(de)葡萄,臺(tai)頭的(de)(de)(de)蒜(suan),比不上大(da)(da)(da)黃(huang)埠的(de)(de)(de)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)蛋”。大(da)(da)(da)黃(huang)埠牌(pai)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)皮薄肉甜,沙(sha)瓤水分足,含(han)糖量高達13.1度。2008年(nian)(nian)大(da)(da)(da)黃(huang)埠牌(pai)西(xi)瓜(gua)(gua)(gua)直(zhi)供第29屆奧林匹(pi)克(ke)運動會青(qing)島(dao)帆船(chuan)比賽(sai)、殘奧帆賽(sai);2009年(nian)(nian)“大(da)(da)(da)黃(huang)埠”牌(pai)商(shang)標(biao)榮獲(huo)最具竟爭力的(de)(de)(de)農產品(pin)(pin)(pin)商(shang)標(biao);2010年(nian)(nian)獲(huo)國(guo)家農業部農產品(pin)(pin)(pin)地(di)(di)(di)理標(biao)志保護(hu)登記;2013年(nian)(nian)獲(huo)青(qing)島(dao)市優(you)質農產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。
二.自然(ran)生態環境和人文歷史因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況:種(zhong)植(zhi)區域土(tu)(tu)壤(rang)(rang)以沙(sha)壤(rang)(rang)、棕壤(rang)(rang)土(tu)(tu)為主,土(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值在6.86-7.68之間,地(di)形呈(cheng)東北(bei)高而(er)西(xi)南(nan)低之勢,從東北(bei)向西(xi)南(nan)形成(cheng)低山(shan)丘陵、傾(qing)斜平原和洼地(di)三大(da)地(di)貌類(lei)型,北(bei)部大(da)澤山(shan)脈,蜿蜒綿亙數(shu)十公里,山(shan)水形勝,雄深(shen)偉麗,主峰北(bei)峰頂海拔736米,是平度市最高的山(shan)峰。
2、水文情況:保護區域(yu)內較大(da)的河(he)(he)(he)(he)流(liu)有10多條(tiao),主干河(he)(he)(he)(he)流(liu)膠萊河(he)(he)(he)(he)屬于邊界河(he)(he)(he)(he)流(liu),是濰(wei)坊市和青島(dao)市分界線,區域(yu)內的白沙(sha)河(he)(he)(he)(he)、秦皇河(he)(he)(he)(he)、雙山河(he)(he)(he)(he)等河(he)(he)(he)(he)流(liu)都匯入北膠萊河(he)(he)(he)(he)。除了(le)(le)自(zi)然河(he)(he)(he)(he)流(liu),區域(yu)內還(huan)有為人(ren)工(gong)開挖的河(he)(he)(he)(he)道澤河(he)(he)(he)(he)。充(chong)足的水資源為大(da)黃埠(bu)西瓜提供(gong)了(le)(le)良好的灌(guan)溉條(tiao)件。
3、氣(qi)(qi)(qi)候(hou)情況(kuang):種(zhong)植區(qu)域(yu)內屬暖溫(wen)帶半濕潤(run)季風(feng)區(qu)大陸(lu)性氣(qi)(qi)(qi)候(hou),年(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)12.2℃,極(ji)端最(zui)高氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)38.6℃,極(ji)端最(zui)低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)-18.3℃。最(zui)熱月(yue)七月(yue)份平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)25.5℃,最(zui)冷月(yue)一(yi)月(yue)份平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)-2.6℃。全年(nian)初霜(shuang)一(yi)般始于10月(yue)22日,終霜(shuang)日多在次年(nian)4月(yue)7日,無霜(shuang)日196天(tian)。年(nian)降水量(liang)(liang)610mm,年(nian)日照時數(shu)2643小時,相對濕度69%。夏無酷暑(shu)、冬無嚴(yan)寒,熱害與凍害出現機率極(ji)少(shao),光照充(chong)(chong)足,四季分明,無霜(shuang)期長(chang)。種(zhong)植區(qu)域(yu)內作物生長(chang)季節日照充(chong)(chong)沛,雨量(liang)(liang)適(shi)中,熱量(liang)(liang)條件可滿足大黃埠西瓜(gua)生長(chang)。
4、人(ren)文(wen)(wen)歷(li)(li)(li)史情(qing)況(kuang):大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)村(cun)位于(yu)膠東(dong)半島(dao)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)端,歷(li)(li)(li)史名山(shan)(shan)(shan)—三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)腳(jiao)下,具(ju)有悠久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史,是我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)業文(wen)(wen)明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)源地(di)(di)(di)(di)之(zhi)一(yi)(yi)。根據考古研究三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)腳(jiao)下的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)韓村(cun)文(wen)(wen)化(hua)遺址時(shi)間跨越(yue)新石(shi)器(qi)時(shi)期(qi)(qi)到戰國(guo)(guo)(guo)(guo)時(shi)期(qi)(qi),是我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)夏(xia)商(shang)周文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)達地(di)(di)(di)(di)區之(zhi)一(yi)(yi)。早(zao)在夏(xia)商(shang)周時(shi)期(qi)(qi),三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)區已(yi)經(jing)是我(wo)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)耕文(wen)(wen)明發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要地(di)(di)(di)(di)區之(zhi)一(yi)(yi)。在漢(han)代(dai)以后(hou),膠東(dong)地(di)(di)(di)(di)區社(she)(she)會(hui)經(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan)進入了(le)高(gao)度(du)(du)發(fa)展(zhan)階段,成為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)當(dang)時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟(ji)文(wen)(wen)化(hua)發(fa)展(zhan)中心(xin)之(zhi)一(yi)(yi)。秦漢(han)時(shi)期(qi)(qi),三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)由皇帝親自審定為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei) “國(guo)(guo)(guo)(guo)家級”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“祠祭(ji)名山(shan)(shan)(shan)”之(zhi)一(yi)(yi)。據《漢(han)書.郊祠志(zhi)》記載,神(shen)爵(jue)元年(nian)漢(han)宣帝祀三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan),三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)封(feng)山(shan)(shan)(shan)建祠劃為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)禁區。據當(dang)地(di)(di)(di)(di)老百(bai)姓傳(chuan)(chuan)說(shuo),皇帝祀三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)時(shi),賜(si)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)種(zhong)(zhong)(zhong)子給當(dang)地(di)(di)(di)(di)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi),由于(yu)當(dang)地(di)(di)(di)(di)優越(yue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣候條件,西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)生長良好(hao),種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積逐(zhu)漸(jian)擴(kuo)大(da)(da)(da),逐(zhu)漸(jian)成為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)區的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特產。當(dang)地(di)(di)(di)(di)至今流傳(chuan)(chuan)著(zhu)三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)自古以來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)三(san)(san)(san)(san)件寶(bao)“西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、鈴鐺(dang)石(shi)、野山(shan)(shan)(shan)棗(zao)”。其(qi)中大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)形成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史最(zui)早(zao),質量(liang)最(zui)好(hao),是三(san)(san)(san)(san)合(he)(he)山(shan)(shan)(shan)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)代(dai)表,沙甜(tian)可口,甜(tian)度(du)(du)顯著(zhu)高(gao)于(yu)其(qi)他(ta)地(di)(di)(di)(di)區,實(shi)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)上品(pin)(pin)。群眾諺(yan)語(yu)道:“大(da)(da)(da)澤山(shan)(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡萄(tao),臺(tai)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蒜,比不(bu)上大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)蛋”。2007年(nian)11月,大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)村(cun)成立了(le)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)專(zhuan)業合(he)(he)作(zuo)社(she)(she),以專(zhuan)業化(hua)方式(shi)運(yun)作(zuo)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)、運(yun)輸(shu)、儲(chu)存、銷售(shou)等(deng)。隨著(zhu)合(he)(he)作(zuo)社(she)(she)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷壯大(da)(da)(da),成員(yuan)也(ye)逐(zhu)漸(jian)增(zeng)多,作(zuo)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)合(he)(he)作(zuo)社(she)(she)社(she)(she)員(yuan)之(zhi)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)奧森農(nong)(nong)產品(pin)(pin)公(gong)司逐(zhu)漸(jian)成為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)合(he)(he)作(zuo)社(she)(she)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)典型(xing),其(qi)產品(pin)(pin)先后(hou)通過(guo)無(wu)公(gong)害、綠色食品(pin)(pin)認證。2006年(nian)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)村(cun)成功舉(ju)辦(ban)(ban)第(di)一(yi)(yi)屆西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)節(jie),至今已(yi)舉(ju)辦(ban)(ban)了(le)四(si)屆。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)節(jie)立足全局,融文(wen)(wen)化(hua)、休閑、娛樂、旅游為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)體。全國(guo)(guo)(guo)(guo)50多家媒體,如(ru)《中國(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)蔬雜志(zhi)社(she)(she)》、《中國(guo)(guo)(guo)(guo)食品(pin)(pin)質量(liang)報(bao)》、《大(da)(da)(da)眾日報(bao)》等(deng)對西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)節(jie)進行了(le)系列化(hua)報(bao)道。西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)節(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成功舉(ju)辦(ban)(ban)不(bu)僅(jin)提高(gao)了(le)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)知名度(du)(du),增(zeng)加了(le)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)銷售(shou)量(liang),還大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)豐富了(le)大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)及周邊地(di)(di)(di)(di)區人(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)生活(huo)。2008年(nian)2月,焦(jiao)點訪(fang)談以《品(pin)(pin)牌農(nong)(nong)業俏農(nong)(nong)村(cun)》為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)題對大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現代(dai)農(nong)(nong)業發(fa)展(zhan)經(jing)驗進行了(le)報(bao)道。節(jie)目播出后(hou),每天來(lai)自全國(guo)(guo)(guo)(guo)各地(di)(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)咨詢西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)技術的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)電(dian)話(hua)都在20個以上。2008年(nian)12月,新聞(wen)聯(lian)播節(jie)目又(you)對大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現代(dai)農(nong)(nong)業發(fa)展(zhan)情(qing)況(kuang)進行了(le)報(bao)告。2008年(nian)7月,青島(dao)奧帆賽海域滸(hu)苔(tai)暴發(fa),大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)合(he)(he)作(zuo)社(she)(she)自發(fa)組織(zhi),無(wu)償送大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)慰問清滸(hu)戰役子弟兵(bing),成為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)首個民間自發(fa)組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)支援活(huo)動,在社(she)(she)會(hui)上引起巨(ju)大(da)(da)(da)反響。2008年(nian)第(di)29屆奧運(yun)會(hui)和殘(can)奧會(hui)期(qi)(qi)間,大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)成為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)青島(dao)奧帆賽和殘(can)奧帆賽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)唯(wei)一(yi)(yi)直(zhi)供(gong)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua),其(qi)優良品(pin)(pin)質和漂(piao)亮(liang)外觀贏得世界各國(guo)(guo)(guo)(guo)運(yun)動員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)贊許。2008年(nian)9月,大(da)(da)(da)黃(huang)(huang)埠(bu)(bu)(bu)(bu)牌西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)和櫻桃番(fan)茄(qie)種(zhong)(zhong)(zhong)子搭載神(shen)州七號(hao)載人(ren)飛船進行太(tai)(tai)空(kong)育(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)試驗。首批太(tai)(tai)空(kong)育(yu)種(zhong)(zhong)(zhong)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)也(ye)于(yu)2009年(nian)5月份下蔓(man)曬種(zhong)(zhong)(zhong),經(jing)測試,其(qi)糖度(du)(du)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)13.1度(du)(du),比普通西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)高(gao)2.2度(du)(du)。第(di)二代(dai)太(tai)(tai)空(kong)西(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)于(yu)9份開始育(yu)苗,春(chun)節(jie)前上市(shi)。
三.地域范圍
大黃(huang)埠(bu)西(xi)瓜(gua)產(chan)于青(qing)島(dao)平(ping)度(du)市(shi)(shi)(shi)明村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、馬戈莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、田莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)4個鎮(zhen)(zhen)(zhen)。平(ping)度(du)市(shi)(shi)(shi)位于華(hua)北平(ping)原上,地(di)處山(shan)東省(sheng)東部,膠(jiao)(jiao)東半(ban)島(dao)西(xi)部,屬青(qing)島(dao)市(shi)(shi)(shi)西(xi)大門(men),坐標為東經119°31′57”— 119°51′59”,北緯36°37′49”— 36°50′26”,平(ping)均海(hai)拔31m,南瀕黃(huang)海(hai),北接渤(bo)海(hai),距青(qing)島(dao)市(shi)(shi)(shi)區100公(gong)里、煙臺市(shi)(shi)(shi)區190公(gong)里、濰紡(fang)市(shi)(shi)(shi)區78公(gong)里,是膠(jiao)(jiao)東半(ban)島(dao)連接內(nei)陸腹地(di)的咽喉。大黃(huang)埠(bu)西(xi)瓜(gua)的產(chan)地(di)位于平(ping)度(du)市(shi)(shi)(shi)西(xi)部,西(xi)靠膠(jiao)(jiao)萊河(he),南鄰(lin)崔家集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東臨(lin)門(men)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)、李(li)園街道、同(tong)和(he)街道、蓼蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)家鎮(zhen)(zhen)(zhen),北與張舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)接壤(rang),總(zong)生產(chan)面積8萬(wan)畝,年(nian)總(zong)產(chan)量40萬(wan)噸(dun)。
四.產品品質(zhi)特性特征
1、外在(zai)感官特征:大黃(huang)埠西(xi)瓜(gua)有地雷(lei)形(xing)、橢(tuo)圓形(xing)、長(chang)圓形(xing),皮草綠色(se)或翠綠色(se),覆有深綠色(se)條帶(dai);西(xi)瓜(gua)皮薄、肉甜,水分(fen)足,瓜(gua)肉紅色(se)或淡紅色(se)。 2、內(nei)在(zai)品質指標:大黃(huang)埠西(xi)瓜(gua)總糖(tang)7.5%以上;可溶(rong)性(xing)固(gu)行物9.5%以上,總酸小于0.25%,鈉含量4 mg/kg以上,鉀含量100mg/100g。
3、安全要求:大黃(huang)埠西瓜執行《無公(gong)害(hai)食品(pin)西甜瓜類》標準(zhun) (NY5109-2005)。
五.特(te)定生產方式
1、產地選(xuan)擇:種植(zhi)區域內地勢(shi)高、排灌方便、土(tu)層深厚、土(tu)質疏松肥(fei)沃(wo)、通透性良(liang)好的砂(sha)質壤(rang)土(tu)上、忌用花(hua)生、豆類和蔬菜作西瓜的前茬。產地環境質量(liang)符合(he)《無公害食品 西瓜產地環境條件》(NY5110-2002)的要求。
2、品(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)擇:選(xuan)(xuan)擇抗(kang)病(bing)蟲、易座果、外觀和(he)內在品(pin)質好、高(gao)(gao)產、耐貯藏、商品(pin)性好、適合市(shi)場需求的品(pin)種(zhong)。采用(yong)全覆蓋栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)或半(ban)覆蓋栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)時應選(xuan)(xuan)用(yong)耐低溫(wen)、耐弱(ruo)(ruo)光、耐濕的品(pin)種(zhong)。采用(yong)嫁接栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)時可選(xuan)(xuan)用(yong)葫瓜或南瓜作砧木的品(pin)種(zhong)。冬春栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)、春提早栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)選(xuan)(xuan)擇耐低溫(wen)、弱(ruo)(ruo)光、對病(bing)害多抗(kang)的品(pin)種(zhong);秋冬栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)、秋延遲栽(zai)(zai)培(pei)(pei)(pei)選(xuan)(xuan)擇高(gao)(gao)抗(kang)病(bing)毒病(bing)、耐熱的品(pin)種(zhong)。
3、生(sheng)(sheng)產過程(cheng)管理:大黃埠西瓜(gua)生(sheng)(sheng)產過程(cheng)執(zhi)行《無公害(hai)食品西瓜(gua)生(sheng)(sheng)產技術規程(cheng)》(NY/T5111-2002)。
4、產(chan)品收獲及產(chan)后(hou)處理:中(zhong)晚(wan)熟品種在當(dang)(dang)地(di)銷(xiao)售(shou)時,應在果(guo)實完全(quan)成(cheng)熟時采(cai)(cai)收,早(zao)熟品種以及中(zhong)晚(wan)熟品種外(wai)銷(xiao)時可適當(dang)(dang)提前(qian)采(cai)(cai)收。在一(yi)天中(zhong),10時至14時為最(zui)佳(jia)采(cai)(cai)收時間。采(cai)(cai)收時用剪刀將果(guo)柄從(cong)基(ji)部(bu)剪斷,每個果(guo)保留一(yi)段綠色的(de)果(guo)柄。
5、生產(chan)(chan)記錄(lu)要求:大(da)黃埠西瓜(gua)生產(chan)(chan)的全過程(cheng),要建立(li)田間生產(chan)(chan)檔案,全面(mian)記載并妥善(shan)保存,以(yi)備查(cha)閱,青島市大(da)黃埠西瓜(gua)專業合作社建立(li)檔案室,待生產(chan)(chan)周期結(jie)束(shu)后,對田間生產(chan)(chan)記錄(lu)進行存檔。
六.包裝(zhuang)標(biao)識(shi)相關規定
1、包裝(zhuang)(zhuang):大黃埠西(xi)瓜采收后按(an)大小(xiao)分(fen)三級:特(te)等(deng)、優等(deng)、一等(deng)。紙箱包裝(zhuang)(zhuang),紙箱周圍有通氣孔,2個/箱,每個瓜貼(tie)一枚防偽標識,外套一防震網袋(dai),瓜間以紙板隔開,保證瓜在箱內(nei)不(bu)晃動。紙箱必(bi)須(xu)堅固、干燥、無(wu)毒、無(wu)污染。
2、標(biao)識(shi):紙箱上標(biao)明品名、規(gui)格、毛重、凈(jing)重、產地(di)、采摘日期、防震等。
3、運(yun)輸(shu):運(yun)輸(shu)要求(qiu)快裝、快運(yun)、快卸。嚴禁日曬雨淋,裝卸搬運(yun)時(shi)要輕拿輕放,嚴禁亂丟亂擲(zhi)。運(yun)輸(shu)用的車輛、工具、鋪(pu)墊物防(fang)雨設施(shi)等,必須清潔(jie)、干(gan)燥,不得使成品(pin)(pin)與(yu)污物停車運(yun)輸(shu)。產品(pin)(pin)暫存(cun)時(shi),貯存(cun)庫房應通(tong)風良(liang)好,保持干(gan)燥、清潔(jie)