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一.產品介紹

青島東山泉草(cao)莓(mei)(mei)專業合作社(she)所(suo)生產(chan)的(de)(de)富硒(xi)(xi)草(cao)莓(mei)(mei)與其他同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)相比(bi)，果型端正、個大(da)(da)味(wei)甜、氣味(wei)芳(fang)香、口感獨特、耐(nai)儲藏運輸，富含(han)(han)人體健康所(suo)必須的(de)(de)硒(xi)(xi)等微量元(yuan)素(su)，先后(hou)獲(huo)國(guo)(guo)家優質(zhi)草(cao)莓(mei)(mei)評(ping)比(bi)金獎和國(guo)(guo)際草(cao)莓(mei)(mei)評(ping)比(bi)大(da)(da)賽銀獎，是(shi)全(quan)國(guo)(guo)第一家通過國(guo)(guo)家食品(pin)(pin)質(zhi)量監督檢測(ce)中心認定(ding)的(de)(de)硒(xi)(xi)含(han)(han)量達標(biao)產(chan)品(pin)(pin)，是(shi)農業部批準(zhun)的(de)(de)無公害農產(chan)品(pin)(pin)和國(guo)(guo)家地(di)理標(biao)志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)，擁有大(da)(da)棚草(cao)莓(mei)(mei)種植(zhi)基地(di)2300畝(mu)，休(xiu)閑采摘園100畝(mu)，年生產(chan)優質(zhi)富硒(xi)(xi)草(cao)莓(mei)(mei)705萬千克。合作社(she)嚴格按照標(biao)準(zhun)化、規范化、無公害要(yao)求進行生產(chan)管理，建立(li)了完善的(de)(de)質(zhi)量追溯體系。產(chan)品(pin)(pin)暢銷北(bei)京、上海、大(da)(da)連、青島、煙臺(tai)等各大(da)(da)中城(cheng)市(shi)，每年元(yuan)旦(dan)前后(hou)所(suo)生產(chan)的(de)(de)富硒(xi)(xi)草(cao)莓(mei)(mei)一上市(shi)，就會(hui)受到消費者的(de)(de)青睞(lai)，產(chan)品(pin)(pin)始(shi)終(zhong)呈(cheng)現(xian)供不應求態勢，草(cao)莓(mei)(mei)種植(zhi)成為當地(di)農民致富增收(shou)的(de)(de)主要(yao)途徑。

二.自(zi)然(ran)生態環境(jing)和人文歷史因素(su)

1、土(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況(kuang)：姜格莊草莓生產區(qu)域(yu)在大地(di)(di)構造上，位于位于膠萊盆地(di)(di)中心(xin)偏北(bei)，棲霞復背斜南(nan)(nan)翼。北(bei)部(bu)(bu)以太古(gu)(gu)—元(yuan)(yuan)古(gu)(gu)界(jie)變質巖類地(di)(di)層為(wei)主，中部(bu)(bu)及西(xi)南(nan)(nan)部(bu)(bu)以中生界(jie)沉積變質巖類地(di)(di)層為(wei)主，為(wei)一古(gu)(gu)老基底褶(zhe)皺地(di)(di)塊(kuai)。姜格莊村東有(you)(you)大王(wang)山，山頂(ding)青松翠綠，山坡上有(you)(you)桃、蘋果、柿子、栗子園，把大王(wang)山裝扮得非(fei)常美(mei)麗。村后有(you)(you)軍武河(he)，村西(xi)是龍水路，交通方便(bian)。土(tu)(tu)地(di)(di)肥沃，土(tu)(tu)層深厚，土(tu)(tu)壤為(wei)棕壤，土(tu)(tu)壤酸堿適(shi)度；成土(tu)(tu)母質中鉀長石構成成分較高，土(tu)(tu)壤中除了(le)豐(feng)富的(de)鉀元(yuan)(yuan)素以外(wai)，還包括硅(gui)、鈣、鎂、鐵等大量的(de)有(you)(you)益中微量元(yuan)(yuan)素。

2、水文(wen)情況：姜(jiang)格莊草莓地域范圍內水資源(yuan)豐富，水質優良，灌(guan)溉用水pH值6.3～6.8之間。較大河流有(you)大沽河、軍(jun)武河等(deng)，均(jun)屬于季節(jie)性河流；區域內共(gong)建成(cheng)大型(xing)水庫1座(zuo)，小型(xing)水庫3座(zuo)，年可提(ti)供水資源(yuan)量(liang)4億立(li)方米。

3、氣(qi)候情況：屬暖(nuan)溫帶半濕潤季(ji)風(feng)區大陸性氣(qi)候，光照充足，全年(nian)(nian)(nian)日照時(shi)數約為2700小時(shi)，四(si)季(ji)分明，無(wu)(wu)霜(shuang)(shuang)期(qi)(qi)長，全年(nian)(nian)(nian)初霜(shuang)(shuang)一(yi)般始于10月20日，終霜(shuang)(shuang)多在翌年(nian)(nian)(nian)4月7日左右，無(wu)(wu)霜(shuang)(shuang)期(qi)(qi)年(nian)(nian)(nian)平(ping)均195.5天。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)溫11.9℃，極端最高(gao)氣(qi)溫38.6℃，極端最低氣(qi)溫-17.9℃。最熱月七(qi)月份平(ping)均氣(qi)溫25.3℃，最冷月一(yi)月份平(ping)均氣(qi)溫-3.5℃，無(wu)(wu)霜(shuang)(shuang)期(qi)(qi)長。

三.地域范圍

姜格莊(zhuang)草莓(mei)生產區域位(wei)于招遠、萊西兩(liang)市交界處，距青島碼(ma)頭(tou)110公(gong)里(li)、青島國際(ji)機場(chang)70公(gong)里(li)，距萊西火車(che)站僅有30公(gong)里(li)，緊鄰省道黃水(shui)路。姜格莊(zhuang)草莓(mei)地理(li)標志(zhi)產品保護范圍轄河頭(tou)店鎮(zhen)姜格莊(zhuang)村(cun)(cun)、矯格莊(zhuang)村(cun)(cun)，馬連(lian)莊(zhuang)鎮(zhen)崔格莊(zhuang)村(cun)(cun)、仲格莊(zhuang)村(cun)(cun)、高家草泊(bo)村(cun)(cun)、李家草泊(bo)村(cun)(cun)、喬家草泊(bo)村(cun)(cun)等7個行政(zheng)村(cun)(cun)。草莓(mei)種植(zhi)面積約5600畝，年產草莓(mei)150萬(wan)公(gong)斤。地理(li)坐標為120°30′—120°36′，北緯36°56′—37°03′，海(hai)拔74米至185米。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感官特征：姜格莊草莓品質獨特，果型端正、果面光潔，色澤鮮紅、果肉(rou)呈乳黃色，酸甜適度多汁(zhi)，果香(xiang)濃郁(yu)，硬度較大，耐(nai)儲運。

2、內在(zai)品質要求：姜(jiang)格(ge)莊草莓要求果(guo)實可溶性固(gu)形物≥8.0％，酸含量(liang)(liang)為≤0.6％，總糖含量(liang)(liang)為≥5.8％。

3、安(an)全要求(qiu)：生(sheng)產(chan)(chan)過(guo)程中嚴格按照按照《農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)安(an)全法》和(he)無(wu)公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)資(zi)料(liao)使用準則和(he)生(sheng)產(chan)(chan)操作(zuo)規(gui)程的(de)要求(qiu)，組織指導社員(yuan)進行草莓的(de)標(biao)準化(hua)種(zhong)植，限(xian)量(liang)使用限(xian)定(ding)的(de)化(hua)學合(he)成生(sheng)產(chan)(chan)資(zi)料(liao)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)質量(liang)符(fu)合(he)A級綠(lv)色食品(pin)(pin)產(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)準。

五.特(te)定生產方式

合作社成立以來，就(jiu)從科(ke)技(ji)(ji)攻(gong)(gong)關(guan)(guan)和(he)(he)(he)打造過(guo)(guo)硬質(zhi)量(liang)品(pin)(pin)牌入手(shou)，成立了(le)合作社科(ke)技(ji)(ji)攻(gong)(gong)關(guan)(guan)小組。除(chu)了(le)按照無(wu)公(gong)害生(sheng)(sheng)產(chan)要求(qiu)，倡導使(shi)用(yong)生(sheng)(sheng)物有機(ji)肥和(he)(he)(he)生(sheng)(sheng)物農(nong)藥，采取(qu)(qu)(qu)雙層(ceng)覆膜、滴(di)灌等技(ji)(ji)術(shu)進行科(ke)學管理、確保無(wu)污(wu)染、無(wu)任何激素外(wai)，他們還攻(gong)(gong)關(guan)(guan)了(le)在草莓中增加人體所必(bi)須的(de)礦(kuang)物質(zhi)硒的(de)含(han)量(liang)技(ji)(ji)術(shu)，成為全國第(di)一家通(tong)過(guo)(guo)國家食品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)監督(du)檢(jian)測中心認定的(de)草莓食品(pin)(pin)。生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程中嚴格按照無(wu)公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)資料使(shi)用(yong)準(zhun)則和(he)(he)(he)生(sheng)(sheng)產(chan)操作規程要求(qiu)，全部使(shi)用(yong)生(sheng)(sheng)物肥、有機(ji)肥，產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量(liang)符合無(wu)公(gong)害產(chan)品(pin)(pin)標準(zhun)。在生(sheng)(sheng)產(chan)優質(zhi)產(chan)品(pin)(pin)獲(huo)取(qu)(qu)(qu)經濟效(xiao)益的(de)同(tong)時，最大限度地(di)保護人類健康和(he)(he)(he)生(sheng)(sheng)態(tai)環境的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)，優先采取(qu)(qu)(qu)自然(ran)措施，盡可能地(di)減(jian)少(shao)農(nong)業化學物質(zhi)的(de)使(shi)用(yong)。采取(qu)(qu)(qu)的(de)主(zhu)要技(ji)(ji)術(shu)措施：

（1）產(chan)地選擇：種植區域選擇地面(mian)平整、陽光(guang)充足(zu)、排(pai)水暢通(tong)、土層深厚、疏(shu)松透(tou)氣(qi)、土壤肥沃(wo)、中(zhong)性(xing)(xing)或微酸性(xing)(xing)的砂(sha)壤土。

（2）品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)：選(xuan)(xuan)擇(ze)抗蟲病、易坐果(guo)、外觀和(he)內(nei)在品(pin)(pin)質優、早熟、高產、耐(nai)貯運的(de)大果(guo)型(xing)品(pin)(pin)種(zhong)，商品(pin)(pin)性好、適(shi)合(he)市場(chang)需求(qiu)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)，發揮(hui)良(liang)種(zhong)優勢，及時(shi)更換新品(pin)(pin)種(zhong)和(he)品(pin)(pin)種(zhong)的(de)改良(liang)。

（3）生產過程管理：果品(pin)生產從作物－病(bing)蟲草(cao)(cao)等整個生態(tai)系統(tong)出發(fa)，綜合運用各(ge)種(zhong)防治措(cuo)施，創造(zao)不利(li)(li)于(yu)病(bing)蟲草(cao)(cao)害(hai)和有利(li)(li)于(yu)各(ge)類天(tian)敵繁(fan)衍(yan)的(de)環境條(tiao)件，保持農業(ye)生態(tai)系統(tong)的(de)平衡和生物多(duo)樣化(hua)，減少各(ge)類病(bing)蟲草(cao)(cao)害(hai)所(suo)造(zao)成的(de)損失，產品(pin)品(pin)質(zhi)符合NY5105-2002國家無公害(hai)食品(pin)草(cao)(cao)莓生產技(ji)術(shu)規程。

（4）生產記錄：種植者要(yao)對草(cao)莓的各種管理措施進行不間斷記錄，主要(yao)包括：始花期(qi)；開始收獲(huo)期(qi)；噴藥記錄：日期(qi)、名(ming)稱、劑量、緣由（如病(bing)蟲害、疏果等）；施肥施用量；所采取(qu)的生態措施等，以備查閱。

（5）產品(pin)收獲：草(cao)(cao)莓果實成(cheng)熟的(de)標志是果實完全著色，并(bing)散(san)發出特有(you)的(de)香味(wei)。采(cai)摘時用(yong)手(shou)把果柄用(yong)力折斷，輕(qing)采(cai)輕(qing)放(fang)，邊(bian)采(cai)摘邊(bian)分(fen)級，減(jian)少工序，提高保(bao)鮮(xian)度。長途運輸(shu)包裝箱不宜(yi)過(guo)大，并(bing)且不能擺(bai)放(fang)過(guo)厚，每(mei)箱只能放(fang)5～6層(ceng)，每(mei)層(ceng)再用(yong)保(bao)鮮(xian)紙(zhi)包裝，以防止運輸(shu)過(guo)程中損壞草(cao)(cao)莓。

（6）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)、標(biao)識和運(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)：采(cai)用專用紙箱(xiang)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)，內有托盤(pan)，紙箱(xiang)需(xu)堅固、干燥(zao)(zao)、無毒、無污(wu)染，每箱(xiang)裝(zhuang)(zhuang)18個(ge)草莓(mei)。產(chan)(chan)(chan)品及包(bao)裝(zhuang)(zhuang)統(tong)一標(biao)注(zhu)“姜格莊東山泉牌草莓(mei)”標(biao)示圖案(an)，標(biao)志明(ming)(ming)顯。紙箱(xiang)上標(biao)明(ming)(ming)品名、規格、毛重、凈重、產(chan)(chan)(chan)地、采(cai)摘日(ri)期、防震等。運(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)要求(qiu)快裝(zhuang)(zhuang)、快運(yun)(yun)、快卸。嚴禁(jin)日(ri)曬雨淋，裝(zhuang)(zhuang)卸搬運(yun)(yun)時(shi)要輕(qing)拿輕(qing)放(fang)，嚴禁(jin)亂丟亂擲。運(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)用的車(che)輛(liang)、工具、鋪(pu)墊物防雨設施等，必須清(qing)潔、干燥(zao)(zao)，不得使成品與污(wu)物停車(che)運(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)。產(chan)(chan)(chan)品暫存時(shi)，貯存庫房應通風良(liang)好，保持干燥(zao)(zao)、清(qing)潔。

六.包裝標識相關(guan)規(gui)定

1、符合下列條件的(de)單位(wei)和個(ge)人(ren)，可以向登記證書持有(you)人(ren)申(shen)請(qing)使用農產品(pin)地理標志：

①生產(chan)經營的農產(chan)品產(chan)自登記確定的地域(yu)范圍；

②已取得登記(ji)農產(chan)品相關的生產(chan)經營資質；

③能夠嚴格按照(zhao)規定(ding)法人(ren)治(zhi)理技術規范組織開展生產經營活(huo)動；

④具有(you)地(di)理標志(zhi)農(nong)產(chan)(chan)品市場開發經營能力。使用(yong)農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標志(zhi)，應當按照生(sheng)產(chan)(chan)經營年度(du)與(yu)登記證書持有(you)人(ren)簽(qian)訂農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標志(zhi)使用(yong)協議(yi)(yi)，在(zai)協議(yi)(yi)中載(zai)明使用(yong)數量(liang)、范圍及相關的責任義(yi)務。

2、農產品地理標志使(shi)用(yong)人享有以下(xia)權利：

①可以在產品及其包(bao)裝上統一農產品地(di)理標志(姜格莊草(cao)莓名稱和公(gong)共標識圖案結合(he)標注型等)；

②可以(yi)使用(yong)登(deng)記的(de)農產品地理標志進行宣傳(chuan)和參加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示及展(zhan)銷。

3、農產品地理標(biao)志使用人應當履行以下義務：

①自覺接受登記持有人的監督檢查；

②保證農產品(pin)地理(li)標志的品(pin)質和信譽；

③正(zheng)確規范(fan)地(di)使用農產(chan)品(pin)地(di)理標志。

4、地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產品的生產經(jing)營者，應當建立質(zhi)量(liang)控(kong)制追溯體系(xi)，農(nong)(nong)產品地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)持有人(ren)(ren)和(he)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用人(ren)(ren)，對地(di)理(li)標(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產品的質(zhi)量(liang)和(he)信譽負責(ze)。

5、任何(he)單位和(he)個人不得偽(wei)造(zao)、冒用農產品地理標志和(he)登記(ji)證書。

6、鼓(gu)勵單位和個(ge)人對(dui)農產(chan)品地理標志進行社(she)會。