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一.產品介紹

平度(du)大(da)花(hua)(hua)生(sheng)常年播種面積(ji)50萬畝左右，總(zong)產17萬噸，1989-1995連續7年總(zong)產位居全國縣級市排(pai)名第一位。由于(yu)特(te)殊(shu)的地(di)理(li)(li)環境，平度(du)大(da)花(hua)(hua)生(sheng)以其果(guo)大(da)、籽粒飽(bao)滿(man)、色(se)澤亮麗、香中(zhong)帶(dai)甜、出油率高、不(bu)膩口、不(bu)含(han)黃曲霉素(su)等特(te)點享譽國內外(wai)，色(se)澤純正且富含(han)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)、亞油酸(suan)，品(pin)(pin)質極佳。平度(du)大(da)花(hua)(hua)生(sheng)于(yu)2007年獲得(de)無(wu)公害農(nong)產品(pin)(pin)認證(zheng)；2010年獲得(de)了國家(jia)質檢總(zong)局的國家(jia)地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)保護產品(pin)(pin)認證(zheng)和(he)(he)“青(qing)島(dao)市名特(te)優農(nong)產品(pin)(pin)；2011年又獲得(de)農(nong)業部農(nong)產品(pin)(pin)地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)保護登記；2015年獲青(qing)島(dao)市區域公用品(pin)(pin)牌(pai)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土壤(rang)(rang)(rang)地貌(mao)情(qing)(qing)況：種植區域土壤(rang)(rang)(rang)以壤(rang)(rang)(rang)土和(he)砂壤(rang)(rang)(rang)土為(wei)主，地貌(mao)類型屬河(he)(he)(he)(he)流(liu)沖積平(ping)(ping)原，土地平(ping)(ping)坦(tan)，土層(ceng)深厚，富含有(you)機質，通氣性良好，土壤(rang)(rang)(rang)pH值在6.5－7.5之間(jian)，有(you)機質含量(liang)10g/kg－20g/kg之間(jian)，堿解氮平(ping)(ping)均76.1㎎/㎏，速(su)效(xiao)磷平(ping)(ping)均76.5㎎/㎏，速(su)效(xiao)鉀平(ping)(ping)均120㎎/㎏，非常適合(he)花生(sheng)生(sheng)長。 2、水(shui)(shui)文情(qing)(qing)況：地域保護(hu)范(fan)圍內水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)豐富，水(shui)(shui)質優良。較大河(he)(he)(he)(he)流(liu)有(you)小沽河(he)(he)(he)(he)、現河(he)(he)(he)(he)、落藥河(he)(he)(he)(he)、白里河(he)(he)(he)(he)、清水(shui)(shui)河(he)(he)(he)(he)、小泥河(he)(he)(he)(he)等，均屬于季節性河(he)(he)(he)(he)流(liu)。全市地表(biao)水(shui)(shui)總量(liang)為(wei)3.73億立方(fang)米(mi)(mi)，地下水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)2.75億立方(fang)米(mi)(mi)，一般(ban)年份水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)可(ke)利(li)用(yong)(yong)量(liang)為(wei)4.12億立方(fang)米(mi)(mi)，水(shui)(shui)量(liang)充沛，流(liu)向有(you)利(li)，且(qie)沒有(you)工業(ye)污染，水(shui)(shui)質清澈、純凈，是理想的(de)農(nong)(nong)業(ye)用(yong)(yong)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)保持良好，可(ke)保證16個鄉鎮的(de)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產灌(guan)溉(gai)用(yong)(yong)水(shui)(shui)。

3、氣(qi)候(hou)情(qing)況：地域保護范(fan)圍地處北緯36°28'～37°02'，東經119°31'～120°19'，屬暖溫(wen)帶大(da)陸性(xing)季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)區，四季(ji)分明，年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)12.2℃，年無霜期196天。年平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)時數2700.7小(xiao)時，日照(zhao)百分率(lv)為61%，在全省(sheng)為中等偏高水平(ping)(ping)。多年平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)雨量為720.8毫米(mi)。氣(qi)候(hou)溫(wen)和，溫(wen)差(cha)較大(da)，光照(zhao)充(chong)足，降(jiang)雨適中等氣(qi)候(hou)條件，有(you)利于平(ping)(ping)度大(da)花生(sheng)(sheng)的(de)生(sheng)(sheng)長和養分的(de)積累(lei)，成(cheng)為平(ping)(ping)度大(da)花生(sheng)(sheng)優良品(pin)質(zhi)形成(cheng)的(de)重要因素。

三.地域范圍

平(ping)度(du)大花生(sheng)生(sheng)產區(qu)(qu)域位于平(ping)度(du)市，距青(qing)(qing)島(dao)碼頭(tou)100公(gong)(gong)里(li)，青(qing)(qing)島(dao)國際機場65公(gong)(gong)里(li)，距膠濟(ji)鐵路(lu)僅有30公(gong)(gong)里(li)，青(qing)(qing)新高速(su)、同三(san)高速(su)、濰萊公(gong)(gong)路(lu)縱貫境內，并設(she)有出(chu)入口，交通發達、通信便利(li)。平(ping)度(du)大花生(sheng)地理(li)標志產品保護范圍是平(ping)度(du)轄區(qu)(qu)內南(nan)部、西部、北部鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)適合花生(sheng)種植的可耕地，共(gong)涉及到16個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，包括(kuo)：蓼蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麻(ma)蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張戈莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、郭(guo)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蘭底鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崔家集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、明村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、田莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、門(men)村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、灰埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、店子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地理(li)坐(zuo)標為北緯(wei)36°28'～37°02'，東經119°31'～120°19'，海拔高度(du)18米至35米。區(qu)(qu)域生(sheng)長面積20000公(gong)(gong)頃，產量達12萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征：莢果大(da)、普通形(xing)，籽粒飽滿(man)、橢(tuo)圓形(xing)，色澤亮麗，口感清(qing)脆，不油不膩(ni)。

2、內在品質指標：脂肪含量50.1—51.3%，蛋白質22.4—26.2%，油(you)酸42.8—47.8%，亞(ya)油(you)酸32—34.5%，氨基酸總和為22.12—25.77mg/100mL。

3、安全要求：平度大(da)花生嚴格執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)《無公害農產(chan)品產(chan)地環(huan)境(jing)質量(liang)標準(zhun)DB37/274.1-2000》的(de)規(gui)定(ding)：①磷化(hua)物(wu)、氰化(hua)物(wu)、氮(dan)化(hua)苦、二硫化(hua)碳按(an)(an)(an)GB/T5009.36有關(guan)(guan)規(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)。②黃曲霉毒素B1按(an)(an)(an)GB/T5009.22有關(guan)(guan)規(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)。③汞按(an)(an)(an)GB/T5009.17有關(guan)(guan)規(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)。④砷(shen)按(an)(an)(an)GB/T2009.11有關(guan)(guan)規(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)。⑤鉛按(an)(an)(an)GB/T2009.12有關(guan)(guan)規(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)。⑥多菌靈(ling)按(an)(an)(an)GB/T2009.38有關(guan)(guan)規(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)(xing)。

4、包裝(zhuang)：包裝(zhuang)材(cai)(cai)料應(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)(he)國(guo)家食(shi)品(pin)(pin)包裝(zhuang)衛生(sheng)要(yao)求(qiu)，還應(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)(he)環(huan)境保護的(de)要(yao)求(qiu)。花生(sheng)的(de)銷售包裝(zhuang)應(ying)(ying)符(fu)合(he)(he)(he)GB/T17109的(de)有關規(gui)定，所(suo)(suo)有包裝(zhuang)材(cai)(cai)料均應(ying)(ying)清潔、衛生(sheng)、干燥、無(wu)毒、無(wu)異味，符(fu)合(he)(he)(he)食(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)要(yao)求(qiu)。所(suo)(suo)有包裝(zhuang)應(ying)(ying)牢(lao)固，不泄漏物料。

5、儲存(cun)：成品(pin)不得露天堆(dui)放(fang)，成品(pin)倉(cang)庫(ku)必(bi)須清潔(jie)、干燥、通風(feng)，無鼠蟲害(hai)。成品(pin)堆(dui)放(fang)必(bi)須有墊板，離地10㎝以上，離墻20㎝以上。成品(pin)不得與有毒有害(hai)、腐(fu)敗變質、有不良氣味(wei)或潮濕(shi)的物品(pin)同(tong)倉(cang)庫(ku)存(cun)放(fang)。運輸、貯藏過程符合NY/T50190-2002的規定。

6、堆放(fang)裝卸：平度大(da)花生在堆放(fang)和裝卸時要文明操作，運(yun)輸工具要求清(qing)潔衛生，不得(de)與(yu)有毒、有害(hai)(hai)物品混(hun)裝、混(hun)運(yun)。凡(fan)裝過化(hua)肥(fei)、農藥、有害(hai)(hai)化(hua)學物品或其它晚腐(fu)食(shi)品的車廂或艙位，必(bi)須(xu)經充分清(qing)掃(sao)、沖洗后(hou)才可裝運(yun)。運(yun)輸過程中，必(bi)須(xu)批次(ci)分明，堆碼整齊，環境清(qing)潔，通風良好，嚴禁烈日曝曬(shai)、雨淋，注(zhu)意防凍、防熱(re)。