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一.產品介紹

平(ping)度大(da)花生(sheng)(sheng)常年(nian)(nian)(nian)播種面積(ji)50萬(wan)畝左右，總產(chan)17萬(wan)噸，1989-1995連續7年(nian)(nian)(nian)總產(chan)位(wei)居全國縣級市排名第一位(wei)。由于特(te)殊的地理(li)環境，平(ping)度大(da)花生(sheng)(sheng)以其(qi)果(guo)大(da)、籽粒飽(bao)滿、色澤(ze)(ze)亮(liang)麗、香(xiang)中(zhong)帶(dai)甜、出油率高、不(bu)膩口、不(bu)含黃曲霉(mei)素等特(te)點(dian)享(xiang)譽國內外，色澤(ze)(ze)純正且富含不(bu)飽(bao)和脂肪酸、亞(ya)油酸，品質(zhi)(zhi)極(ji)佳。平(ping)度大(da)花生(sheng)(sheng)于2007年(nian)(nian)(nian)獲(huo)得(de)(de)(de)無公(gong)害農(nong)產(chan)品認證；2010年(nian)(nian)(nian)獲(huo)得(de)(de)(de)了國家質(zhi)(zhi)檢總局(ju)的國家地理(li)標志(zhi)保(bao)(bao)護產(chan)品認證和“青(qing)島(dao)市名特(te)優農(nong)產(chan)品；2011年(nian)(nian)(nian)又獲(huo)得(de)(de)(de)農(nong)業部農(nong)產(chan)品地理(li)標志(zhi)保(bao)(bao)護登記；2015年(nian)(nian)(nian)獲(huo)青(qing)島(dao)市區域公(gong)用品牌。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情(qing)況：種植區域(yu)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)以壤(rang)土(tu)(tu)(tu)和砂壤(rang)土(tu)(tu)(tu)為主，地(di)(di)貌類(lei)型屬(shu)河(he)(he)(he)流沖積平(ping)原，土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)平(ping)坦，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚，富(fu)含有(you)機質(zhi)，通氣(qi)性良好(hao)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)pH值在6.5－7.5之間(jian)，有(you)機質(zhi)含量(liang)10g/kg－20g/kg之間(jian)，堿解氮平(ping)均(jun)76.1㎎/㎏，速(su)效磷平(ping)均(jun)76.5㎎/㎏，速(su)效鉀平(ping)均(jun)120㎎/㎏，非常(chang)適(shi)合花(hua)生生長。 2、水(shui)文情(qing)況：地(di)(di)域(yu)保護范圍(wei)內(nei)水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)豐富(fu)，水(shui)質(zhi)優良。較(jiao)大河(he)(he)(he)流有(you)小沽河(he)(he)(he)、現河(he)(he)(he)、落藥河(he)(he)(he)、白(bai)里(li)河(he)(he)(he)、清水(shui)河(he)(he)(he)、小泥河(he)(he)(he)等(deng)，均(jun)屬(shu)于季節性河(he)(he)(he)流。全市地(di)(di)表水(shui)總量(liang)為3.73億立方米，地(di)(di)下水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)2.75億立方米，一般年(nian)份水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)可(ke)利(li)(li)用(yong)量(liang)為4.12億立方米，水(shui)量(liang)充沛(pei)，流向(xiang)有(you)利(li)(li)，且沒(mei)有(you)工業(ye)污染，水(shui)質(zhi)清澈、純凈，是(shi)理想的農業(ye)用(yong)水(shui)，水(shui)資(zi)(zi)源(yuan)保持良好(hao)，可(ke)保證16個鄉鎮(zhen)的農業(ye)生產灌溉用(yong)水(shui)。

3、氣候(hou)(hou)情況：地(di)域(yu)保護范(fan)圍地(di)處北緯36°28'～37°02'，東經(jing)119°31'～120°19'，屬暖(nuan)溫帶大(da)陸(lu)性季風氣候(hou)(hou)區，四季分明，年平(ping)均氣溫12.2℃，年無(wu)霜期(qi)196天。年平(ping)均日照時(shi)數(shu)2700.7小時(shi)，日照百(bai)分率為(wei)61%，在全省(sheng)為(wei)中等(deng)偏(pian)高(gao)水平(ping)。多(duo)年平(ping)均降雨(yu)量為(wei)720.8毫米。氣候(hou)(hou)溫和，溫差較大(da)，光照充足，降雨(yu)適中等(deng)氣候(hou)(hou)條件，有利于平(ping)度大(da)花生(sheng)(sheng)的生(sheng)(sheng)長和養分的積累，成為(wei)平(ping)度大(da)花生(sheng)(sheng)優良品質形成的重要因素。

三.地域范圍

平(ping)(ping)度(du)(du)大花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)區域(yu)位于平(ping)(ping)度(du)(du)市，距青(qing)島碼頭(tou)100公(gong)(gong)里，青(qing)島國際機場(chang)65公(gong)(gong)里，距膠(jiao)濟鐵(tie)路僅有(you)30公(gong)(gong)里，青(qing)新高(gao)速(su)、同三高(gao)速(su)、濰萊公(gong)(gong)路縱(zong)貫境內(nei)，并設有(you)出入(ru)口，交通發達(da)、通信便利。平(ping)(ping)度(du)(du)大花(hua)生(sheng)地(di)理標志產(chan)品保護范圍是平(ping)(ping)度(du)(du)轄區內(nei)南部、西部、北部鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)適(shi)合花(hua)生(sheng)種(zhong)植的可耕地(di)，共(gong)涉及(ji)到16個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，包括：蓼蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麻(ma)蘭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張戈莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、郭莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、南村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蘭底鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、崔(cui)家集鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、明村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、田莊(zhuang)(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、門村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、灰埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、店(dian)子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、長樂鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)。地(di)理坐標為北緯(wei)36°28'～37°02'，東經(jing)119°31'～120°19'，海(hai)拔(ba)高(gao)度(du)(du)18米至35米。區域(yu)生(sheng)長面(mian)積20000公(gong)(gong)頃(qing)，產(chan)量達(da)12萬(wan)噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：莢果大、普(pu)通形，籽(zi)粒飽滿、橢圓形，色澤亮麗，口(kou)感清脆，不油不膩。

2、內在(zai)品質(zhi)指標(biao)：脂(zhi)肪含量(liang)50.1—51.3%，蛋(dan)白質(zhi)22.4—26.2%，油酸42.8—47.8%，亞油酸32—34.5%，氨基(ji)酸總和為22.12—25.77mg/100mL。

3、安(an)全(quan)要求(qiu)：平度大(da)花生嚴(yan)格執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)《無公害農產品產地環境質量標準DB37/274.1-2000》的規(gui)(gui)定(ding)：①磷化(hua)(hua)(hua)物、氰(qing)化(hua)(hua)(hua)物、氮化(hua)(hua)(hua)苦、二硫化(hua)(hua)(hua)碳按GB/T5009.36有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。②黃曲(qu)霉(mei)毒素B1按GB/T5009.22有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。③汞(gong)按GB/T5009.17有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。④砷按GB/T2009.11有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。⑤鉛按GB/T2009.12有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。⑥多菌靈(ling)按GB/T2009.38有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)執(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。

4、包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)：包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材料(liao)應符合國家食(shi)(shi)品(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)衛生(sheng)要(yao)(yao)求，還(huan)應符合環境(jing)保護的(de)要(yao)(yao)求。花(hua)生(sheng)的(de)銷售包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)應符合GB/T17109的(de)有(you)關規定，所有(you)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材料(liao)均應清潔(jie)、衛生(sheng)、干燥、無毒、無異味，符合食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)要(yao)(yao)求。所有(you)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)應牢(lao)固(gu)，不泄(xie)漏物(wu)料(liao)。

5、儲存(cun)：成品(pin)(pin)(pin)不(bu)得露天堆放，成品(pin)(pin)(pin)倉庫(ku)必(bi)須清潔、干(gan)燥、通(tong)風，無鼠(shu)蟲害。成品(pin)(pin)(pin)堆放必(bi)須有墊板，離地(di)10㎝以(yi)(yi)上(shang)，離墻20㎝以(yi)(yi)上(shang)。成品(pin)(pin)(pin)不(bu)得與有毒有害、腐敗變(bian)質、有不(bu)良氣味(wei)或潮濕(shi)的物(wu)品(pin)(pin)(pin)同倉庫(ku)存(cun)放。運(yun)輸、貯藏(zang)過程符合NY/T50190-2002的規定。

6、堆放裝(zhuang)卸(xie)：平度大花生在堆放和裝(zhuang)卸(xie)時要(yao)文明操(cao)作，運(yun)輸工具(ju)要(yao)求清(qing)潔(jie)衛生，不得與有毒、有害物品(pin)混裝(zhuang)、混運(yun)。凡裝(zhuang)過(guo)化肥、農藥、有害化學(xue)物品(pin)或其(qi)它晚腐食品(pin)的(de)車廂(xiang)或艙位，必(bi)須(xu)(xu)經充(chong)分清(qing)掃(sao)、沖洗后才可裝(zhuang)運(yun)。運(yun)輸過(guo)程中(zhong)，必(bi)須(xu)(xu)批次分明，堆碼整齊，環境清(qing)潔(jie)，通風(feng)良好，嚴禁烈日曝曬(shai)、雨(yu)淋(lin)，注(zhu)意防凍、防熱(re)。