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一.產品介紹

膠州(zhou)(zhou)擁有4500多(duo)年歷(li)史，歷(li)史底(di)蘊深(shen)厚(hou)，以“揚州(zhou)(zhou)八怪”之(zhi)一(yi)高鳳翰為代表(biao)的(de)歷(li)史名人就有100多(duo)位，境內曾(ceng)是(shi)春秋莒國、介國封地(di)，唐朝設立板橋鎮(zhen)，北(bei)宋時(shi)期發(fa)(fa)(fa)展成為全國五大(da)商埠之(zhi)一(yi)、長江以北(bei)唯一(yi)通商口岸。人榮小(xiao)西紅(hong)柿(shi)種植地(di)域屬膠州(zhou)(zhou)九(jiu)(jiu)龍(long)鎮(zhen)，地(di)處膠州(zhou)(zhou)市中南部，距城區(qu)約10公里，是(shi)傳統蔬菜種植區(qu)。人榮小(xiao)西紅(hong)柿(shi)在沒大(da)面積人工栽(zai)植前，當地(di)人俗稱“小(xiao)酸果(guo)”，以野(ye)生為主(zhu)。每年秋天“小(xiao)酸果(guo)”成熟時(shi)，漫山紅(hong)遍成為當地(di)一(yi)大(da)風景。故老相傳，當年漢(han)武帝東巡(xun)至膠東附近(jin)，因旅(lv)途勞頓(dun)，積勞成疾，茶飯不思，隨行御(yu)醫束手無(wu)策。一(yi)日(ri)晚間，漢(han)武帝夢見九(jiu)(jiu)天圣(sheng)女獻(xian)紅(hong)果(guo)數枚(mei)，醒(xing)來后(hou)被(bei)香氣吸引(yin)，竟在御(yu)案發(fa)(fa)(fa)現夢中所獻(xian)紅(hong)果(guo)，遂食之(zhi)。次日(ri)大(da)病(bing)痊愈，于(yu)是(shi)遍發(fa)(fa)(fa)士卒尋(xun)找這神奇的(de)小(xiao)紅(hong)果(guo)，于(yu)九(jiu)(jiu)龍(long)山鳳凰(huang)嶺(ling)得之(zhi)，移(yi)至宮(gong)中栽(zai)植。因此果(guo)為夢中圣(sheng)女所獻(xian)，于(yu)是(shi)定名為“圣(sheng)女果(guo)”。因“小(xiao)酸果(guo)”具有生津止渴，健(jian)胃(wei)消食的(de)功(gong)效，在九(jiu)(jiu)龍(long)山下村民多(duo)多(duo)少(shao)少(shao)均會在房前屋后(hou)種植幾株(zhu)作(zuo)為休閑食品，至今已有2000多(duo)年的(de)栽(zai)培(pei)史。

二.自然(ran)生態環境和人(ren)文(wen)歷史因素

1、土(tu)壤(rang)(rang)地(di)(di)貌情況(kuang)：人榮小(xiao)西(xi)紅柿(shi)生(sheng)產區域北、南、西(xi)三面(mian)環嶺，屬(shu)(shu)九龍山的西(xi)南麓(lu)延伸地(di)(di)帶。地(di)(di)貌類型(xing)以(yi)丘陵、平原(yuan)為(wei)主，其(qi)中(zhong)平原(yuan)占土(tu)地(di)(di)面(mian)積(ji)的30%。區域內土(tu)壤(rang)(rang)屬(shu)(shu)砂(sha)壤(rang)(rang)土(tu)，土(tu)質疏松肥沃，透氣性(xing)好，耕作層厚度(du)0.5m—1.5m，pH值6.5-6.7，有(you)機(ji)質含量1.3%，堿解氮120.4mg/kg，速效磷77.5mg/kg，速效鉀(jia)在97mg/kg以(yi)上，有(you)利于(yu)小(xiao)西(xi)紅柿(shi)的生(sheng)長。

2、水(shui)(shui)(shui)文情(qing)況：區(qu)域(yu)內的(de)河(he)(he)(he)流屬膠州墨水(shui)(shui)(shui)河(he)(he)(he)、三里河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)系(xi)。主要有人榮、東(dong)宋家塋(ying)二條支(zhi)流；地下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)源存蓄深度在20m以下(xia)(xia)，年(nian)蓄量為(wei)200萬m3。有青年(nian)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)、七里河(he)(he)(he)水(shui)(shui)(shui)庫(ku)兩(liang)座大型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)，中小型水(shui)(shui)(shui)庫(ku)平塘33座，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)中性，適宜作為(wei)小西紅柿的(de)灌溉用水(shui)(shui)(shui)。

3、氣(qi)候：屬于(yu)暖(nuan)溫(wen)(wen)帶季風性大陸氣(qi)候，四季分明，雨熱同季，光(guang)照(zhao)(zhao)資源豐(feng)富，日(ri)照(zhao)(zhao)時間長(chang)，有利(li)于(yu)作物的光(guang)合作用(yong)。年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)13.6℃，年(nian)(nian)平均(jun)日(ri)照(zhao)(zhao)時數2583hrs；全(quan)(quan)年(nian)(nian)平均(jun)無霜期210d，全(quan)(quan)年(nian)(nian)月平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)≥0℃的時間可持續298d，積(ji)溫(wen)(wen)5058℃，日(ri)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)≥10℃的時間可持續213d，積(ji)溫(wen)(wen)4533℃。年(nian)(nian)平均(jun)降水(shui)756mm，其中5—9月份降水(shui)量(liang)占全(quan)(quan)年(nian)(nian)總量(liang)的80%。

三.地域范圍

人榮小西紅柿(shi)生產區(qu)域位(wei)于膠州市中(zhong)部，九龍(long)鎮全(quan)境。北(bei)起盛家莊村(cun)(cun)，南至大鬧埠村(cun)(cun)，西起新(xin)民(min)村(cun)(cun)，東至欒家墳村(cun)(cun)。包括人榮、新(xin)民(min)、欒家墳、大鬧埠等50個行政村(cun)(cun)。地理坐標為北(bei)緯(wei)36°01′至36°24′，東經119°93′至120°00′。小西紅柿(shi)種植(zhi)面積3000畝，年產量(liang)6000噸(dun)。

四.產品品質特性特征

1、外在感官(guan)特征：獨(du)特的小(xiao)氣候和優越的地(di)理條(tiao)件(jian)，使區域內生產的小(xiao)西紅柿品質獨(du)特：色澤粉紅、晶瑩剔透(tou)，肉(rou)質沙瓤(rang)、甜(tian)酸，口(kou)感清冽。

2、內(nei)在品質指(zhi)標：人榮小(xiao)西紅柿要求總酸在0.4-0.6%之間，可溶性固(gu)形物≥7.0%，維生素C≥25.0mg/100g，鋅(xin)含量(liang)(liang)≥1.0mg/kg，鐵含量(liang)(liang)≥3.0mg/100g。

3、安全要求：入市小西(xi)紅柿必須達(da)到農業部“無公(gong)害食品茄果類蔬(shu)菜(cai)”（NY5005-2008）的(de)衛生指標。