產品品質特性特征(zheng)
1、外在感官特(te)征:夏莊杠六九西(xi)紅柿果(guo)實扁圓、青肩、淺紅,果(guo)汁多,果(guo)肉沙性,酸(suan)甜適(shi)中,口感潤滑,適(shi)于生食。
2、內(nei)在品質(zhi)指(zhi)標:夏莊杠六九西紅(hong)柿營養(yang)豐富,其中維(wei)生素C≥17.0mg/100g;番茄紅(hong)素≥12.0mg/kg;總糖(tang)≥3.50%;總酸≤0.50%;可溶性固形(xing)物≥6.0%。
3、產品(pin)質(zhi)量安全要求:執行《無公(gong)害食(shi)品(pin)茄果類(lei)蔬菜(cai)》(NY/T5005-2008)規定的標準。
4、農產品(pin)質量追(zhui)溯(su)系統:2009年(nian)4月合作社(she)開(kai)始使用(yong)手機(ji)掃描二維QR碼(ma)電(dian)子標(biao)識(shi)(shi),該系統是全市首家(jia)農產品(pin)質量追(zhui)溯(su)系統,通過(guo)手機(ji)掃描電(dian)子標(biao)識(shi)(shi)或(huo)登(deng)錄網站可(ke)以查到(dao)每(mei)一(yi)個(ge)西(xi)紅柿從育種到(dao)采收(shou)的整個(ge)生長過(guo)程和生產社(she)員,確(que)保每(mei)一(yi)個(ge)西(xi)紅柿到(dao)了(le)消(xiao)費者的餐桌上安全放心。
地域范圍
夏(xia)莊杠六(liu)(liu)(liu)九(jiu)(jiu)西(xi)紅(hong)(hong)柿產于青(qing)島(dao)(dao)城(cheng)陽區(qu)夏(xia)莊街道(dao)。城(cheng)陽區(qu)地(di)處中(zhong)國重要的(de)經(jing)濟中(zhong)心城(cheng)市(shi)(shi)和(he)沿海(hai)開放城(cheng)市(shi)(shi)——青(qing)島(dao)(dao)的(de)近郊,是進出青(qing)島(dao)(dao)市(shi)(shi)區(qu)的(de)北大門,距青(qing)島(dao)(dao)市(shi)(shi)區(qu)中(zhong)心35公(gong)里,地(di)理坐標:東經(jing)120°07′-120°34′、北緯(wei)36°11′-36°24′,平均海(hai)拔75m。夏(xia)莊杠六(liu)(liu)(liu)九(jiu)(jiu)西(xi)紅(hong)(hong)柿地(di)理標志產品保護(hu)范圍為夏(xia)莊街道(dao)辦事處所轄(xia)的(de)東古鎮、前古鎮、后古鎮、西(xi)宅(zhai)子(zi)(zi)頭(tou)、東宅(zhai)子(zi)(zi)頭(tou)、郝家營(ying)等50個社區(qu),夏(xia)莊街道(dao)境內以下(xia)六(liu)(liu)(liu)點依次連線以內的(de)區(qu)域:A:36°26′72N, 120°57′07E;B:36°25′68N, 120°50′28E;C:36°19′98N, 120°45′72E;D:36°22′65N, 120°42′68E;E:36°27′45N, 120°42′32E;F:36°29′20N, 120°44′38E。夏(xia)莊杠六(liu)(liu)(liu)九(jiu)(jiu)西(xi)紅(hong)(hong)柿種植面積1067公(gong)頃,年產量3萬噸。
自然生態環境
1、氣(qi)(qi)候情況:保護區地處(chu)北溫帶季風(feng)區域,屬溫帶季風(feng)氣(qi)(qi)候,年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫12.2℃,最高(gao)氣(qi)(qi)溫38.6℃,最低(di)氣(qi)(qi)溫-18.3℃。全年(nian)(nian)無霜期196天。年(nian)(nian)降水(shui)量610 mm,年(nian)(nian)均日照(zhao)2643小時,雨熱(re)適中,日照(zhao)充(chong)沛,適合優質(zhi)西紅柿的生(sheng)長(chang)。
2、水(shui)(shui)文情況:保(bao)(bao)護區內有青島市優(you)質水(shui)(shui)源地(di)--嶗山水(shui)(shui)庫,白沙河貫穿整個(ge)保(bao)(bao)護區。嶗山水(shui)(shui)水(shui)(shui)質甘美并(bing)富含人體所需的各種礦物質和微量元素,為生(sheng)產優(you)質夏莊杠六(liu)九西(xi)紅柿提供了良好的水(shui)(shui)質基(ji)礎。
3、土(tu)(tu)壤地(di)貌情(qing)況:種植區(qu)域土(tu)(tu)壤以沙壤、棕壤土(tu)(tu)為(wei)主,pH值在(zai)5.5-6.8之間,夏莊街道(dao)東部(bu)為(wei)低(di)山丘陵區(qu),西(xi)部(bu)為(wei)平原低(di)洼(wa)區(qu),地(di)勢較低(di)緩平坦(tan),起伏較小,耕(geng)作土(tu)(tu)層深厚,保水(shui)保肥(fei)條(tiao)件好(hao),土(tu)(tu)質條(tiao)件優良。