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產品品質特性特征(zheng)

1、外在(zai)感官特征：夏(xia)莊杠六九(jiu)西紅(hong)柿果實扁圓、青(qing)肩、淺紅(hong)，果汁多，果肉沙性(xing)，酸甜適中，口(kou)感潤滑，適于(yu)生食。

2、內在品質指(zhi)標：夏莊(zhuang)杠六九(jiu)西紅(hong)柿營養豐富，其中維生素(su)C≥17.0mg/100g；番(fan)茄紅(hong)素(su)≥12.0mg/kg；總(zong)糖≥3.50%；總(zong)酸≤0.50%；可溶性(xing)固形(xing)物≥6.0%。

3、產品質量(liang)安全要求：執(zhi)行《無公(gong)害食品茄果類蔬菜(cai)》（NY/T5005-2008）規定的(de)標準。

4、農(nong)產(chan)品質量追溯系統：2009年4月合作社開(kai)始使用(yong)手機掃(sao)描二(er)維QR碼電子標識，該系統是全市首家(jia)農(nong)產(chan)品質量追溯系統，通(tong)過手機掃(sao)描電子標識或登錄網站可以查(cha)到每一個西紅柿(shi)從育種到采收的整個生長過程(cheng)和生產(chan)社員，確保每一個西紅柿(shi)到了(le)消費者的餐(can)桌上(shang)安全放心。

地域范圍

夏(xia)莊杠(gang)六(liu)九(jiu)西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)產(chan)于青(qing)島城陽區(qu)夏(xia)莊街道(dao)(dao)。城陽區(qu)地(di)(di)(di)處中國重要的(de)經(jing)濟中心(xin)(xin)城市和沿海(hai)開放(fang)城市——青(qing)島的(de)近(jin)郊，是進出青(qing)島市區(qu)的(de)北大門，距青(qing)島市區(qu)中心(xin)(xin)35公里，地(di)(di)(di)理坐標(biao)(biao)：東經(jing)120°07′-120°34′、北緯36°11′-36°24′，平均海(hai)拔75m。夏(xia)莊杠(gang)六(liu)九(jiu)西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)地(di)(di)(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品保護范圍為夏(xia)莊街道(dao)(dao)辦事處所轄的(de)東古鎮(zhen)、前古鎮(zhen)、后(hou)古鎮(zhen)、西(xi)宅(zhai)子頭、東宅(zhai)子頭、郝家(jia)營等50個社(she)區(qu)，夏(xia)莊街道(dao)(dao)境(jing)內以下六(liu)點依次連線以內的(de)區(qu)域：A：36°26′72N， 120°57′07E；B：36°25′68N， 120°50′28E；C：36°19′98N， 120°45′72E；D：36°22′65N， 120°42′68E；E：36°27′45N， 120°42′32E；F：36°29′20N， 120°44′38E。夏(xia)莊杠(gang)六(liu)九(jiu)西(xi)紅(hong)(hong)柿(shi)種植面積(ji)1067公頃(qing)，年產(chan)量3萬噸。

自然生態環境

1、氣(qi)候情(qing)況：保護區(qu)地處(chu)北溫帶季(ji)風(feng)區(qu)域，屬溫帶季(ji)風(feng)氣(qi)候，年平均氣(qi)溫12.2℃，最高氣(qi)溫38.6℃，最低氣(qi)溫-18.3℃。全年無霜(shuang)期196天。年降水量610 mm，年均日照2643小時(shi)，雨(yu)熱適(shi)中，日照充(chong)沛，適(shi)合優(you)質西紅柿的生長。

2、水文情況：保(bao)護(hu)區內有青島市優(you)質水源地(di)--嶗(lao)山水庫(ku)，白沙河(he)貫穿(chuan)整個保(bao)護(hu)區。嶗(lao)山水水質甘美并富含人(ren)體所需的各種礦(kuang)物(wu)質和微量元素(su)，為(wei)生產優(you)質夏莊杠六九西(xi)紅柿提供了良好的水質基礎。

3、土壤地貌情(qing)況：種(zhong)植區(qu)域土壤以沙壤、棕壤土為(wei)(wei)主，pH值在5.5-6.8之(zhi)間(jian)，夏莊街道(dao)東(dong)部為(wei)(wei)低(di)山丘(qiu)陵區(qu)，西(xi)部為(wei)(wei)平(ping)(ping)原低(di)洼區(qu)，地勢較低(di)緩平(ping)(ping)坦(tan)，起(qi)伏(fu)較小，耕作土層(ceng)深厚，保(bao)(bao)水保(bao)(bao)肥條件好，土質(zhi)條件優良(liang)。