龍泉靈芝(zhi)(zhi)(zhi)孢(bao)(bao)子(zi)粉,是(shi)指浙(zhe)江省(sheng)龍泉市境(jing)內生產的靈芝(zhi)(zhi)(zhi)孢(bao)(bao)子(zi)粉,其產品質量(liang)好,顯微觀察,顆(ke)粒飽(bao)滿,沒(mei)有雜質,純(chun)度99%以上,靈芝(zhi)(zhi)(zhi)多糖,蛋白質及(ji)微量(liang)元(yuan)素硒等(deng)(deng)有效成份,提取(qu)孢(bao)(bao)子(zi)油得率高於同(tong)類產品,鉛,砷,汞等(deng)(deng)重金屬(shu)含量(liang)在(zai)國家(jia)限定標(biao)準(zhun)以下。研制成功靈芝(zhi)(zhi)(zhi)精深(shen)加工產品近20個,產品遠銷日本、韓國、新加坡等(deng)(deng)國家(jia)。
產業優勢
浙江(jiang)省龍泉(quan)市是中(zhong)國(guo)南方主要林區,地(di)(di)理氣(qi)侯(hou)條件優(you)越,森林資(zi)源豐富(fu),適(shi)宜靈芝(zhi)生長,有豐富(fu)的靈芝(zhi)真菌和歷史文化資(zi)源,是聞名世(shi)界的“中(zhong)華靈芝(zhi)第一(yi)鄉”,“全國(guo)靈芝(zhi)孢子粉原產(chan)地(di)(di)”。其主要產(chan)業優(you)勢表現在:
(1)在沒有污染的深山培育
龍泉地(di)處甌江源(yuan)頭,森林茂(mao)密、污染源(yuan)少,空氣、土壤、水(shui)質等十分(fen)潔(jie)凈,2004年生態環境(jing)列(lie)中國第八位,為綠色(se)靈(ling)芝栽培提供了良好的生態環境(jing)。龍泉靈(ling)芝孢(bao)子粉在沒有污染的天然生態環境(jing)培育,據權威部門測定,龍泉靈(ling)芝與孢(bao)子粉重金屬含(han)量(liang)(砷As、鉛Pb、汞Hg)大大低于國家嚴格(ge)控制的標(biao)準,是真正的綠色(se)食品。
(2)用優質的純段木培(pei)育
培育(yu)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)與孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)(de)原料,可(ke)分成(cheng)(cheng)三類:一(yi)是(shi)(shi)以(yi)魯、蘇(su)為產地的(de)(de)(de)(de)(de)代料靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi),其主要材料是(shi)(shi)棉子(zi)(zi)(zi)(zi)殼、玉米芯、木屑(xie)等(deng);二是(shi)(shi)皖等(deng)地的(de)(de)(de)(de)(de)小枝條填充雜木屑(xie)發菌(jun)栽培的(de)(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi);三是(shi)(shi)以(yi)浙(zhe)(zhe)、閩(min)為產地的(de)(de)(de)(de)(de)段木靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)。三種靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)與孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)粉(fen)(fen),以(yi)浙(zhe)(zhe)、閩(min)的(de)(de)(de)(de)(de)段木靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)粉(fen)(fen)質量最(zui)好,這是(shi)(shi)國內外市場一(yi)致公認(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)。龍泉的(de)(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)全部以(yi)優(you)質的(de)(de)(de)(de)(de)段木培育(yu),子(zi)(zi)(zi)(zi)實(shi)體與孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)粉(fen)(fen)營養(yang)積累豐(feng)富,其有(you)效成(cheng)(cheng)份100%為天(tian)然的(de)(de)(de)(de)(de)木質,通過菌(jun)絲分解轉化而成(cheng)(cheng)。子(zi)(zi)(zi)(zi)實(shi)體朵形大(da)、菌(jun)蓋厚、質地嚴密、比重(zhong)大(da)、底部呈(cheng)金黃色,孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)粉(fen)(fen)鏡下檢測,卵形,顆粒圓滿,頂端平(ping)截,呈(cheng)褐色,產品(pin)形態非常(chang)美觀。內在品(pin)質,靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)多糖,三萜(tie)類化合物、有(you)機(ji)硒、有(you)機(ji)鍺(zang)等(deng)有(you)效成(cheng)(cheng)份,都(dou)大(da)大(da)高(gao)于(yu)其它原料栽培的(de)(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)孢(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)(zi)(zi)粉(fen)(fen)。
(3)亞熱帶立體氣候,適宜優(you)質靈芝(zhi)與孢(bao)子粉培(pei)育
龍(long)(long)(long)泉(quan)位于東徑118度(du)42分至119度(du)25分,海拔(ba)高(gao)度(du)在(zai)190-1921米(mi)之(zhi)間,適(shi)宜于栽培(pei)靈(ling)芝(zhi)(zhi)(海拔(ba)400-600米(mi))的(de)山區占絕大多(duo)數,年(nian)平均氣(qi)溫(wen)17.6度(du),年(nian)降雨(yu)量(liang)(liang)1664毫米(mi),雨(yu)量(liang)(liang)充沛,四季(ji)分明,海拔(ba)400米(mi)以(yi)上(shang)地(di)(di)區即使盛夏也很少出(chu)現35℃以(yi)上(shang)高(gao)溫(wen),海拔(ba)800m以(yi)下地(di)(di)區,即使嚴冬也很少出(chu)現-5℃以(yi)下低溫(wen)。為靈(ling)芝(zhi)(zhi)生(sheng)產提供了得天獨厚的(de)氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件。靈(ling)芝(zhi)(zhi)是中(zhong)高(gao)溫(wen)型(xing)的(de)腐生(sheng)真菌(jun),適(shi)宜在(zai)18℃-35℃的(de)氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件下生(sheng)長,龍(long)(long)(long)泉(quan)屬亞熱(re)帶(dai)季(ji)風(feng)氣(qi)候(hou)(hou),隨著海拔(ba)高(gao)度(du)變化,立(li)體梯度(du)的(de)氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件,一年(nian)之(zhi)中(zhong)有7個月(yue)(4-11月(yue))適(shi)宜于靈(ling)芝(zhi)(zhi)與孢子粉培(pei)育生(sheng)長。中(zhong)國各地(di)(di)都在(zai)發展段(duan)木(mu)靈(ling)芝(zhi)(zhi),如東北,但質量(liang)(liang)就不如龍(long)(long)(long)泉(quan),一個重要原(yuan)因就是這里的(de)氣(qi)候(hou)(hou)環境(jing)適(shi)宜,南韓客商在(zai)龍(long)(long)(long)泉(quan)建立(li)靈(ling)芝(zhi)(zhi)基地(di)(di)多(duo)年(nian),看準的(de)也是這里的(de)氣(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件和資(zi)源(yuan)。
(4)扎袋套筒技術,保證了孢子粉的純度(du)
孢子(zi)粉(fen)(fen)(fen)是靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)生殖細胞,從遺(yi)傳學觀點(dian)說(shuo),優質(zhi)靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)孢子(zi)粉(fen)(fen)(fen)質(zhi)量(liang)也相對優質(zhi)。但是孢子(zi)粉(fen)(fen)(fen)的(de)培(pei)育(yu)與采集(ji)有其特殊的(de)要求,段木靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)野外仿(fang)野生埋土栽培(pei),大量(liang)接觸泥沙。各地(di)采用(yong)(yong)的(de)地(di)上(shang)接粉(fen)(fen)(fen),菌蓋(gai)刷(shua)粉(fen)(fen)(fen)等(deng)(deng)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)采集(ji)方法,都不可(ke)避免地(di)混(hun)入泥沙等(deng)(deng)種(zhong)(zhong)種(zhong)(zhong)雜質(zhi),導(dao)致孢子(zi)粉(fen)(fen)(fen)不純(chun),品(pin)質(zhi)不優。龍泉的(de)靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)科技工作者從2001年以來,經過反(fan)復試(shi)驗,研究(jiu)出扎袋套筒(tong)新(xin)技術,就是在靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)實體開始彈射孢子(zi)時,用(yong)(yong)紙筒(tong)將(jiang)靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)套住(zhu),蓋(gai)上(shang)蓋(gai)板,在相對封(feng)閉條件下接受靈(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)孢子(zi)彈射,不讓任(ren)何雜質(zhi)混(hun)入,據權(quan)威部門測定,孢子(zi)粉(fen)(fen)(fen)純(chun)度達(da)100%,經專(zhuan)家鑒定,該技術“總體水平達(da)國內領先”。
品質特點
浙(zhe)江(jiang)龍泉(quan)的(de)孢子(zi)粉質(zhi)量(liang)好(hao)(hao),顯微(wei)觀察,顆粒飽滿,沒有雜質(zhi),純度99%以(yi)上,靈芝(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)糖(tang),蛋(dan)白(bai)質(zhi)及微(wei)量(liang)元素硒等有效(xiao)(xiao)成份,提(ti)取孢子(zi)油(you)得率高於(wu)同類產品,鉛,砷,汞等重金(jin)屬含量(liang)在(zai)國家限(xian)定標準以(yi)下。同時(shi)其(qi)產量(liang)高,質(zhi)量(liang)好(hao)(hao),而(er)被(bei)食(shi)藥(yao)用菌界譽(yu)為“世界靈芝(zhi)(zhi)(zhi)孢子(zi)王”。靈芝(zhi)(zhi)(zhi)是(shi)中國傳統的(de)醫(yi)藥(yao)保健珍品,東(dong)漢(han)時(shi)期(qi)古醫(yi)書《神農本草(cao)經(jing)》就有其(qi)藥(yao)用價(jia)值記載,將其(qi)列(lie)為有效(xiao)(xiao)無毒(du)之上品。孢子(zi)粉是(shi)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)生殖細胞,現代醫(yi)學研(yan)究(jiu)證明(ming):孢子(zi)粉含有豐富的(de)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)多(duo)糖(tang),蛋(dan)白(bai)質(zhi),三萜化(hua)合物等多(duo)種(zhong)有效(xiao)(xiao)成分,在(zai)抗腫(zhong)瘤(liu),治療(liao)心血管疾病(bing),提(ti)高人體免疫功能方面有很好(hao)(hao)療(liao)效(xiao)(xiao)。
產業地位
龍(long)泉從1989年(nian)(nian)(nian)開始靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)人工栽培(pei)試(shi)驗并取得成功,1992年(nian)(nian)(nian)農(nong)民利用純段木仿野(ye)生法(fa)大(da)規(gui)模栽培(pei)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),產(chan)(chan)(chan)業(ye)化經(jing)營至2005年(nian)(nian)(nian),平均每年(nian)(nian)(nian)段木投放量3000立方米(mi)(mi)(最高時(shi)達7000立方米(mi)(mi)),年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)干(gan)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)150噸,占全(quan)(quan)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)總(zong)量的(de)(de)(de)(de)四分之一(yi)(yi)。靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)(chan)(chan)品80% 以(yi)上(shang)銷(xiao)往國(guo)(guo)(guo)外,在(zai)國(guo)(guo)(guo)際(ji)上(shang)有良好的(de)(de)(de)(de)聲譽。在(zai)“1995年(nian)(nian)(nian)全(quan)(quan)國(guo)(guo)(guo)食藥用菌雙交會(hui)(hui)”上(shang)被評為(wei)優(you)質(zhi)產(chan)(chan)(chan)品;在(zai)1996年(nian)(nian)(nian)“第(di)(di)三屆(jie)國(guo)(guo)(guo)際(ji)各行業(ye)暢銷(xiao)產(chan)(chan)(chan)品博(bo)覽會(hui)(hui)”上(shang)獲得金獎;1996年(nian)(nian)(nian)被國(guo)(guo)(guo)務院(yuan)發展研究中(zhong)(zhong)心授予“中(zhong)(zhong)華靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)第(di)(di)一(yi)(yi)鄉”的(de)(de)(de)(de)榮譽稱(cheng)號,列入中(zhong)(zhong)華之最榮譽大(da)典;2002年(nian)(nian)(nian)龍(long)泉靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地(di)被福建省農(nong)業(ye)廳列為(wei)“優(you)質(zhi)高效種植(zhi)業(ye)生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)”。龍(long)泉靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)通過與中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)醫(yi)學科(ke)學院(yuan)藥用植(zhi)物(wu)研究所(suo)(suo)、上(shang)海農(nong)科(ke)院(yuan)、麗水(shui)市林業(ye)科(ke)學研究所(suo)(suo)等(deng)科(ke)研院(yuan)所(suo)(suo)專(zhuan)家教授的(de)(de)(de)(de)聯(lian)合攻(gong)關,已經(jing)成為(wei)全(quan)(quan)球(qiu)最大(da)的(de)(de)(de)(de)靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)生產(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)之一(yi)(yi),也是靈(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)栽培(pei)及其產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)研發和輻射中(zhong)(zhong)心。
生產情況
但孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)采(cai)(cai)集(ji)(ji),應用,研(yan)(yan)究是在(zai)人工(gong)栽(zai)培靈(ling)(ling)芝發(fa)展以后。20世紀80年(nian)代,科(ke)技(ji)(ji)工(gong)作者開始孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)粉(fen)(fen)采(cai)(cai)集(ji)(ji)和研(yan)(yan)究,當時(shi)采(cai)(cai)集(ji)(ji)困難(nan)(nan),產(chan)量很(hen)低,“千斤靈(ling)(ling)芝采(cai)(cai)集(ji)(ji)一斤粉(fen)(fen)”就是當時(shi)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)采(cai)(cai)集(ji)(ji)難(nan)(nan)的(de)(de)(de)(de)寫照。然而,孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)采(cai)(cai)集(ji)(ji)難(nan)(nan)的(de)(de)(de)(de)瓶頸被李朝謙(qian)打破(po)了(le)。李朝謙(qian),出(chu)生於龍(long)泉農(nong)村,曾在(zai)科(ke)技(ji)(ji)部(bu)門從事食(shi)藥用菌研(yan)(yan)發(fa)三十(shi)余年(nian),對新技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)引(yin)進,示范,推廣,研(yan)(yan)發(fa)有(you)豐富經(jing)驗。20世紀九十(shi)年(nian)代初,引(yin)進技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu),在(zai)龍(long)泉培育出(chu)第一批段木靈(ling)(ling)芝,開創了(le)浙(zhe)江(jiang)人工(gong)栽(zai)培段木靈(ling)(ling)芝的(de)(de)(de)(de)歷史。1996年(nian)開始靈(ling)(ling)芝孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)粉(fen)(fen)研(yan)(yan)發(fa)。2001年(nian)試驗89只靈(ling)(ling)芝成功,并發(fa)明(ming)了(le)套筒培育采(cai)(cai)集(ji)(ji)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)。經(jing)李朝謙(qian)發(fa)明(ming)的(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)培育出(chu)靈(ling)(ling)芝孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)粉(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)產(chan)量得到40倍提高,使(shi)得昔日稀(xi)少的(de)(de)(de)(de)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)可以大量生產(chan),也打破(po)了(le)靈(ling)(ling)芝孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)粉(fen)(fen)系列(lie)產(chan)品的(de)(de)(de)(de)價格壟斷,昴貴(gui)的(de)(de)(de)(de)孢(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)粉(fen)(fen)產(chan)品也將(jiang)會成為質優價廉(lian)的(de)(de)(de)(de)保(bao)健品,進入普通(tong)百姓(xing)家,造(zao)福國人健康。
2011年(nian),浙江龍(long)泉市1000克(ke)靈(ling)芝子(zi)實體培育采集孢(bao)子(zi)粉(fen)達(da)1400克(ke)以上,孢(bao)子(zi)粉(fen)與靈(ling)芝子(zi)實體產(chan)量(liang)之(zhi)比達(da)140%以上。這個(ge)數據比曾經號稱中(zhong)國孢(bao)子(zi)粉(fen)最高單位(wei)產(chan)量(liang)天津氣象(xiang)研(yan)究所(suo)為3.2%,凈(jing)提高了43倍。另據查新,檢索,這是當時(shi)世(shi)界最高的(de)單位(wei)產(chan)量(liang)。[1] 龍(long)泉靈(ling)芝產(chan)業(ye)(ye)發展(zhan)迅速,經濟效益顯著,到21世(shi)紀(ji)初(chu),已成(cheng)為當地農民(min)增收(shou)主渠道(dao)之(zhi)一(yi)(yi),并涌(yong)現出了森芝寶、佳寶、國鏡藥業(ye)(ye)等一(yi)(yi)批集種植、加(jia)工(gong)、銷(xiao)售于一(yi)(yi)體的(de)農業(ye)(ye)龍(long)頭企(qi)業(ye)(ye),獲得國食健(jian)(jian)字批文的(de)保健(jian)(jian)食品(pin)有7個(ge),研(yan)制成(cheng)功靈(ling)芝精(jing)深(shen)加(jia)工(gong)產(chan)品(pin)近(jin)20個(ge),產(chan)品(pin)遠銷(xiao)日本(ben)、韓國、新加(jia)坡(po)等國家。
2010年(nian)龍泉靈(ling)芝孢(bao)子粉產(chan)業的年(nian)銷售額已達1億多元。
地理(li)標志產品保護
根據《地理(li)標(biao)志產品保(bao)(bao)護(hu)規定(ding)》,國家質檢總局組織專家對龍泉靈(ling)芝(zhi)孢子(zi)粉地理(li)標(biao)志產品保(bao)(bao)護(hu)申(shen)請進行(xing)審查。經審查合格,自2011年9月19日起批準(zhun)龍泉靈(ling)芝(zhi)孢子(zi)粉為(wei)地理(li)標(biao)志保(bao)(bao)護(hu)產品,由各地質檢機構實(shi)施(shi)保(bao)(bao)護(hu)。
產地范圍
龍泉靈芝孢子粉產地范圍為浙江(jiang)省龍泉市(shi)所轄行政(zheng)區域。
專用標志使用
龍(long)(long)泉(quan)靈(ling)芝孢子粉產(chan)(chan)地范(fan)圍(wei)內的(de)(de)生產(chan)(chan)者(zhe),可(ke)向(xiang)浙(zhe)(zhe)江省(sheng)龍(long)(long)泉(quan)市(shi)質量技術(shu)監督(du)(du)局提出使(shi)用“地理標志產(chan)(chan)品專用標志”的(de)(de)申(shen)請,經浙(zhe)(zhe)江省(sheng)質量技術(shu)監督(du)(du)局審核,報國(guo)家質檢總局核準后(hou)予以(yi)公告。龍(long)(long)泉(quan)靈(ling)芝孢子粉的(de)(de)法定(ding)檢測機(ji)構由(you)浙(zhe)(zhe)江省(sheng)質量技術(shu)監督(du)(du)局負(fu)責指定(ding)。
質量技術要求
(一)菌種。
采(cai)用(yong)當(dang)地(di)篩(shai)選、馴化(hua)、培育,在(zai)龍泉境內經2年的靈(ling)芝段木栽培試(shi)驗,經菌(jun)種管理部門確(que)認其種性適合在(zai)當(dang)地(di)栽培,具(ju)有較(jiao)高藥用(yong)價值的菌(jun)株。
(二)栽培基質。
1、基質(zhi)要求:闊葉樹原木,直徑8cm至20cm為佳。
2、砍伐時間:樹木落葉至萌芽前。
3、段木加工(gong):原木在陰涼處存放,砍伐后15天(tian)至(zhi)30天(tian)截斷,截斷長度宜(yi)28cm至(zhi)30cm。
4、芝場選擇(ze):海拔(ba)宜300m至600m,地處平整(zheng)開(kai)闊、通風向陽,土質疏松、排灌(guan)方便、無(wu)洪(hong)澇災害的地塊。(三(san))生(sheng)產技術要求。
1、菌(jun)(jun)種培(pei)養:培(pei)養基(ji)應(ying)符(fu)合行(xing)業(ye)及地方關于(yu)食用菌(jun)(jun)菌(jun)(jun)種的(de)管理辦法等有關規(gui)定。
2、滅(mie)菌(jun):料溫98℃至100℃并連續保(bao)持10h至12h。
3、接種:滅菌后的段(duan)木溫度(du)≤30℃、氣(qi)溫≤25℃時進行兩頭接種。
4、培養:15℃至30℃溫度(du)下(xia)培養90天至110天。
5、出芝管理:
(1)蔭(yin)棚(peng):搭建2.5m至3m高度(du)的棚(peng)架,光(guang)照度(du)保(bao)持在1000Lux至2000Lux。
(2)排(pai)場出芝:菌段(duan)排(pai)放在(zai)(zai)畦上,通風5天至10天后脫去(qu)菌袋,依次(ci)排(pai)放在(zai)(zai)畦上,菌段(duan)間距(ju)5cm至10cm,行(xing)距(ju)20cm至25cm,在(zai)(zai)菌段(duan)間填滿土(tu)壤,并覆(fu)蓋菌段(duan)不外(wai)露,覆(fu)土(tu)厚度(du)1cm至2cm。
(3)棚內小氣(qi)候控制:菌芽形成至子實體開片(pian)時,空(kong)(kong)氣(qi)相對濕(shi)度(du)(du)(du)保持在(zai)90%至95%;開片(pian)基本完(wan)成,菌蓋(gai)邊緣稍有(you)黃(huang)色時,空(kong)(kong)氣(qi)相對濕(shi)度(du)(du)(du)保持在(zai)85%至95%;子實體趨于成熟至孢子彈射期(qi),空(kong)(kong)氣(qi)相對濕(shi)度(du)(du)(du)保持在(zai)80%至85%;控制出芝蔭(yin)棚的(de)溫度(du)(du)(du)在(zai)20℃至30℃;光照度(du)(du)(du)保持在(zai)1000Lux至2000Lux;靈(ling)芝原基形成到(dao)幼芝生(sheng)長(chang)期(qi),保持通(tong)風使空(kong)(kong)氣(qi)中二氧(yang)化(hua)碳的(de)濃度(du)(du)(du)低于0.1%。
(4)疏(shu)芝:每根(gen)段木保留1朵至2朵靈芝。
(5)越冬(dong):采收(shou)結束后,冬(dong)季來臨時做(zuo)好(hao)清場,撤去(qu)覆膜和(he)遮陰網,外露(lu)段(duan)木用土(tu)壤覆蓋,厚(hou)度2cm至5cm,蔭棚四(si)周挖(wa)深排水(shui)溝。
(四)采收(shou)加(jia)工(gong)。采收(shou)時間(jian)為8月(yue)至10月(yue)。在孢(bao)子成(cheng)熟后,選擇晴(qing)天用套筒進行采收(shou),將收(shou)集(ji)好的孢(bao)子粉放置在干凈的容器(qi)里,曬干或烘干。利用物理方法(fa)對靈芝孢(bao)子粉進行破壁,在25℃以下破壁45分(fen)鐘,破壁率(lv)達95%以上。
(五)質量(liang)特色。
1、感官特色:
(1)靈芝孢(bao)子(zi)粉(未破壁(bi)):粉狀,棕黃色或(huo)(huo)咖啡色,無味,在高(gao)倍(bei)顯微鏡下(xia),孢(bao)子(zi)呈近(jin)橢圓形至卵(luan)圓形。(2)靈芝孢(bao)子(zi)粉(破壁(bi)):粉(或(huo)(huo)細粒)狀,棕褐色,無味,在高(gao)倍(bei)顯微鏡下(xia),孢(bao)子(zi)呈碎(sui)片狀。
2、理化指標:
(1)靈芝(zhi)孢子粉(未破(po)壁):水分≤10%,灰分≤2.0%,粗多糖≥2.0%。
(2)靈芝孢子(zi)粉(fen)(破(po)(po)壁(bi)) :水分(fen)≤9%,灰分(fen)≤2.0%,粗多糖(tang)≥2.0%,三(san)萜(以(yi)齊墩(dun)果酸計)≥2.0mg/kg,破(po)(po)壁(bi)≥95%。
3、安(an)全及其他質量技術要求:產品安(an)全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定(ding)。