常(chang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)油(you)產(chan)(chan)于浙江省衢州市(shi)常(chang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣(xian)，有“東(dong)方橄欖油(you)”之美稱(cheng)(cheng)。常(chang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣(xian)2001年(nian)8月被(bei)國(guo)家林業局授(shou)予“中國(guo)油(you)茶(cha)之鄉”稱(cheng)(cheng)號，其(qi)(qi)茶(cha)油(you)生產(chan)(chan)已有二千多(duo)年(nian)歷史。常(chang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)油(you)系采用山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區野生植物山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)果提(ti)煉的植物油(you)，其(qi)(qi)主要成分為油(you)酸(suan)（含(han)量高達75%左(zuo)右），此外還含(han)有豐富的維生素(su)E、胡蘿卜素(su)和(he)其(qi)(qi)它(ta)抗(kang)氧化劑。2006年(nian)12月，國(guo)家質檢總(zong)局批準對(dui)常(chang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)茶(cha)油(you)實施地(di)理(li)標志產(chan)(chan)品保護。
營養功效
常(chang)山(shan)山(shan)茶油(you)系用山(shan)區野生植物山(shan)茶果提(ti)煉的(de)植物油(you)，經常(chang)食用能(neng)有效改善血清中(zhong)的(de)膽固醇含量(liang)，是高血壓、心血管病(bing)、脂肪(fang)肝患(huan)者的(de)理想食用油(you)，采用茶油(you)作為原料的(de)化妝(zhuang)品具(ju)有潤膚(fu)護發的(de)功(gong)效。
種植歷史
常(chang)(chang)山(shan)(shan)是(shi)油(you)(you)茶(cha)的天然(ran)分布區，山(shan)(shan)茶(cha)油(you)(you)制作歷史相當悠久，傳說(shuo)已有(you)兩千多年(nian)。1990年(nian)版《常(chang)(chang)山(shan)(shan)縣志》根(gen)據芳村鎮(zhen)猷輅、壽源等(deng)地家譜(pu)記載，認定常(chang)(chang)山(shan)(shan)在(zai)宋末元初已大量栽種油(you)(you)茶(cha)，明代中葉油(you)(you)茶(cha)已廣及(ji)山(shan)(shan)區、丘陵，民國(guo)期間全縣各(ge)鄉均種有(you)油(you)(you)茶(cha)。
山(shan)茶(cha)油(you)(you)又名(ming)茶(cha)油(you)(you)、茶(cha)籽(zi)油(you)(you)，常(chang)山(shan)民間俗稱(cheng)“益壽油(you)(you)”。經(jing)傳統(tong)物(wu)理(li)工藝榨取的(de)常(chang)山(shan)山(shan)茶(cha)油(you)(you)，以自然生態的(de)油(you)(you)茶(cha)籽(zi)為原料，是(shi)真正的(de)純(chun)天(tian)然綠(lv)色食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)(you)。山(shan)茶(cha)油(you)(you)是(shi)我國特(te)有的(de)傳統(tong)食(shi)(shi)用(yong)(yong)植(zhi)物(wu)油(you)(you)，其歷史(shi)源遠(yuan)流長。公元前(qian)三(san)世紀的(de)《山(shan)海經(jing)》緒書記(ji)載：員木，南方(fang)油(you)(you)食(shi)(shi)也。這“員木”即(ji)為油(you)(you)茶(cha)，秦時稱(cheng)甘醪膏湯(tang)(tang)，漢末稱(cheng)膏湯(tang)(tang)枳殼茶(cha)，唐代始稱(cheng)油(you)(you)茶(cha)，沿用(yong)(yong)至今。
保護范圍
常山山茶油地理標(biao)志產品保護范圍(wei)以浙江(jiang)省(sheng)常山縣人民政府(fu)《關于界定常山山茶油地理標(biao)志范圍(wei)的報(bao)告》（常政[2005]5號）提(ti)出(chu)的范圍(wei)為(wei)準，為(wei)浙江(jiang)省(sheng)常山縣現轄行政區域(yu)。
給生(sheng)活一把琴
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