王(wang)(wang)店三園(yuan)(yuan)雞,浙(zhe)江(jiang)省嘉興(xing)市秀洲區王(wang)(wang)店鎮所產(chan)肉雞品種(zhong),中國國家地理標(biao)志產(chan)品。王(wang)(wang)店三園(yuan)(yuan)雞是(shi)利用桑園(yuan)(yuan)、果園(yuan)(yuan)、庭園(yuan)(yuan)實行長日齡放養(yang),嚴格按(an)無公害要求飼養(yang),不含激(ji)素和藥殘,養(yang)殖地綠樹(shu)成蔭,空(kong)氣新鮮(xian),環境優美,遠(yuan)離工廠,周圍沒有污染(ran)源,完全(quan)在自然(ran)條件(jian)下生長。該雞肉色(se)鮮(xian)紅、肌(ji)纖(xian)維結實、味道鮮(xian)美,一(yi)直(zhi)來(lai)受(shou)到市場歡迎。
產地環境
嘉興市王店(dian)鎮地(di)(di)處秀洲區(qu)南(nan)部,土地(di)(di)資源豐富(fu),境內桑園、果園、庭園(簡(jian)稱三園)和(he)雜地(di)(di)眾多,當地(di)(di)農村歷來就有養雞習慣,王店(dian)雞肉(rou)色鮮(xian)紅、肌纖(xian)維(wei)結實、味道鮮(xian)美(mei),一直(zhi)來受(shou)到(dao)市場歡迎。
生產管理
據王(wang)(wang)(wang)店(dian)(dian)鎮(zhen)志記載,王(wang)(wang)(wang)店(dian)(dian)雞(ji)(ji)20世紀(ji)10-20年代的(de)(de)民國初年就(jiu)名鵲上(shang)海,2003年1月(yue),秀洲區成立了(le)王(wang)(wang)(wang)店(dian)(dian)三(san)(san)園(yuan)雞(ji)(ji)專(zhuan)業(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she),負責對“王(wang)(wang)(wang)店(dian)(dian)”三(san)(san)園(yuan)雞(ji)(ji)飼(si)(si)(si)養的(de)(de)全程質量(liang)監督(du)和技(ji)術服務。專(zhuan)業(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)所采取(qu)的(de)(de)主要(yao)措施:一(yi)是開展飼(si)(si)(si)養技(ji)術培(pei)訓(xun),在(zai)(zai)合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)辦(ban)公所在(zai)(zai)地(di)螞(ma)橋(qiao)獸醫(yi)站專(zhuan)門辟出(chu)(chu)5間房子作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)術培(pei)訓(xun)和社(she)員交流活動場所,配備了(le)電視機(ji)和VCD機(ji),不(bu)定期開展技(ji)術培(pei)訓(xun)和技(ji)術交流,合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)技(ji)術人員經常(chang)性下(xia)到(dao)養戶進行指導;二是編印了(le)“王(wang)(wang)(wang)店(dian)(dian)”三(san)(san)園(yuan)無公害雞(ji)(ji)標(biao)準(zhun)化(hua)飼(si)(si)(si)養手冊(ce),發放(fang)到(dao)每個養戶,要(yao)求養戶按標(biao)準(zhun)化(hua)飼(si)(si)(si)養手冊(ce)進行生產;三(san)(san)是實行統一(yi)免疫程序,藥(yao)物由合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)指定鎮(zhen)畜牧(mu)獸醫(yi)站統一(yi)供應;四是飲料由合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)設計配方,委托飼(si)(si)(si)料廠(chang)加(jia)工;五是苗雞(ji)(ji)由合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)統一(yi)組織,肉(rou)雞(ji)(ji)養戶不(bu)能自銷的(de)(de),由合(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)社(she)幫(bang)助銷售;六是進行質量(liang)把關,凡符合(he)(he)飼(si)(si)(si)養要(yao)求、達到(dao)質量(liang)標(biao)準(zhun)的(de)(de),在(zai)(zai)出(chu)(chu)售時在(zai)(zai)雞(ji)(ji)腳脛上(shang)套鋁制(zhi)商(shang)標(biao)標(biao)識(shi),作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為商(shang)品大批量(liang)認定;七是制(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)統一(yi)的(de)(de)商(shang)品雞(ji)(ji)專(zhuan)用包裝盒。
王店三(san)園雞(ji)專(zhuan)業合作(zuo)社2002年(nian)(nian)初向國家商(shang)標(biao)(biao)(biao)局(ju)(ju)申請注(zhu)(zhu)冊“王店”商(shang)標(biao)(biao)(biao),國家商(shang)標(biao)(biao)(biao)局(ju)(ju)于(yu)2002年(nian)(nian)9月26日(ri)下(xia)發了(le)“注(zhu)(zhu)冊商(shang)標(biao)(biao)(biao)受理通知(zhi)書”。2002年(nian)(nian)制訂了(le)“王店”三(san)園雞(ji)無公害肉(rou)雞(ji)飼養地(di)方標(biao)(biao)(biao)準,嘉興市技(ji)術監督局(ju)(ju)于(yu)2003年(nian)(nian)1月1日(ri)發布實施。
產銷情況
隨著“王店”三(san)園(yuan)雞的各名(ming)度(du)不斷提(ti)高,市場銷量不斷擴大,促進(jin)了(le)“王店”三(san)園(yuan)雞生(sheng)產(chan),2001年(nian)(nian)實際(ji)銷售(shou)(shou)10.50羽(yu)(yu)(yu),2002年(nian)(nian)銷售(shou)(shou)了(le)35.10萬(wan)(wan)羽(yu)(yu)(yu)。主要銷往上海、杭(hang)州、桐鄉、嘉興(xing)等地。2005年(nian)(nian),王店三(san)園(yuan)雞年(nian)(nian)出(chu)(chu)欄量達到60萬(wan)(wan)羽(yu)(yu)(yu),實現銷售(shou)(shou)收入(ru)2400多萬(wan)(wan)元。2010年(nian)(nian)~2011年(nian)(nian)初,該鎮共(gong)發展園(yuan)地生(sheng)態規模(mo)養雞戶396戶,年(nian)(nian)出(chu)(chu)欄肉雞75.8萬(wan)(wan)羽(yu)(yu)(yu),實現產(chan)值3350.5萬(wan)(wan)元,利潤(run)942.7萬(wan)(wan)元。