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形態特征
京白(bai)梨果(guo)(guo)(guo)(guo)實呈扁(bian)圓形，平均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重93克(ke)；果(guo)(guo)(guo)(guo)皮黃綠色(se)(se)(se)，貯藏后(hou)(hou)變(bian)為黃白(bai)色(se)(se)(se)，果(guo)(guo)(guo)(guo)面平滑有蠟質(zhi)光(guang)澤(ze)，果(guo)(guo)(guo)(guo)點小而稀(xi)；果(guo)(guo)(guo)(guo)肉黃白(bai)色(se)(se)(se)，初采下時嫩脆(cui)，經后(hou)(hou)熟(shu)變(bian)軟，汁特多，味濃甜，有香氣(qi)；果(guo)(guo)(guo)(guo)心中(zhong)大；石細胞小，品質(zhi)上等；果(guo)(guo)(guo)(guo)實成熟(shu)期較早，北京8月中(zhong)下旬即可采收；如(ru)采收過晚(wan)，容易落果(guo)(guo)(guo)(guo)；后(hou)(hou)熟(shu)期約(yue)需7-14天(tian)，僅能貯放20天(tian)左右(you)。
生長環境
京白(bai)梨果(guo)樹樹勢(shi)中(zhong)庸，枝(zhi)條(tiao)纖細，成年樹以(yi)短(duan)枝(zhi)結果(guo)為主(zhu)，豐產穩(wen)產；該品(pin)種抗寒能力強(qiang)，喜(xi)冷涼(liang)的(de)栽培環(huan)境，而在干熱(re)的(de)平原沙(sha)地生產的(de)京白(bai)梨表現不佳。建(jian)園時要配置早于京白(bai)梨開花的(de)授粉樹，例如(ru)廣梨、子母(mu)梨等。
主要價值
京白梨味甘微酸(suan)、性(xing)涼，入肺、胃經；具(ju)有生津(jin)，潤(run)燥(zao)，清熱，化痰，解酒的作用；用于(yu)(yu)熱病傷陰或陰虛所致的干(gan)咳(ke)、口渴、便秘等癥，也可用于(yu)(yu)內(nei)熱所致的煩渴、咳(ke)喘、痰黃等癥。
