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一、質量特色

白糖罌(ying)荔(li)枝(zhi)作為(wei)茂(mao)名(ming)地區早(zao)熟(shu)荔(li)枝(zhi)特優(you)品種，其果(guo)品質上(shang)等，色(se)澤鮮紅，果(guo)頂(ding)渾(hun)圓似歪心(xin)形，皮薄而(er)帶有鱗(lin)皮，果(guo)核小肉(rou)厚呈白蠟色(se)，肉(rou)質爽脆，清(qing)甜帶蜜(mi)香，又被(bei)人(ren)們稱為(wei)“蜂糖罌(ying)。”

二、地標地理

茂名地處廣東省西南(nan)部，南(nan)瀕南(nan)海，北倚云開山(shan)脈(mo)，氣候溫(wen)和(he)，雨(yu)量充(chong)沛，土(tu)腴水(shui)豐，山(shan)青(qing)水(shui)秀，自然資源優(you)勢突(tu)出。全市“三(san)高農業”蓬(peng)勃發展，荔枝(zhi)、香蕉、龍眼(yan)等“嶺南(nan)佳果(guo)”馳(chi)名中外，1996年被評為(wei)“中國(guo)最(zui)大(da)水(shui)果(guo)生產基地”。

白(bai)糖(tang)罌(ying)荔(li)(li)枝(zhi)是典(dian)型的(de)南(nan)亞熱帶果(guo)樹，對(dui)氣(qi)候及地(di)理(li)條件(jian)的(de)要求(qiu)極為嚴(yan)格，茂(mao)名(ming)以(yi)山地(di)丘陵為主，兼有沙質(zhi)的(de)紅壤或赤紅壤，土層較(jiao)為深厚(hou)。而暖濕氣(qi)候、雨量(liang)充沛、夏涼冬暖、無霜期長的(de)氣(qi)候條件(jian)是其花芽分化和形成(cheng)的(de)理(li)想溫度。茂(mao)名(ming)獨特(te)而良(liang)好的(de)地(di)理(li)、氣(qi)候、土壤等良(liang)好的(de)農業(ye)生態環境條件(jian)是茂(mao)名(ming)白(bai)糖(tang)罌(ying)荔(li)(li)枝(zhi)種植歷史悠久的(de)重(zhong)要因素。白(bai)糖(tang)罌(ying)荔(li)(li)枝(zhi)原產地(di)范圍(wei)東至(zhi)(zhi)電白(bai)區(qu)望夫(fu)、馬踏兩鎮，南(nan)至(zhi)(zhi)沙院鎮，西至(zhi)(zhi)化州市蘭山等鎮，北(bei)至(zhi)(zhi)信宜市池垌鎮等，勤勞(lao)智慧的(de)茂(mao)名(ming)人(ren)民對(dui)白(bai)糖(tang)罌(ying)荔(li)(li)枝(zhi)有著濃厚(hou)的(de)感情，已成(cheng)為茂(mao)名(ming)人(ren)民的(de)“致富果(guo)”。

三、文化背景

貢園(yuan)位于(yu)(yu)高州根(gen)子鎮柏(bo)橋村委(wei)會，總面積約80畝，是粵西地區(qu)現存(cun)最(zui)古(gu)(gu)老(lao)的荔(li)園(yuan)，至今已有(you)2000多(duo)年(nian)(nian)歷史(shi)了(le)。明末弘(hong)治年(nian)(nian)間，何(he)(he)氏祖先從原籍福(fu)建(jian)遷到(dao)廣東高州府茂名(ming)縣根(gen)子柏(bo)橋村開基(ji)創(chuang)業，發(fa)現大(da)(da)園(yuan)嶺(ling)這(zhe)棵優質荔(li)枝，雖然果實大(da)(da)小和味道還不錯(cuo)，但(dan)該(gai)母樹(shu)(shu)已年(nian)(nian)過800，老(lao)殘致(zhi)極(ji)，結果少。何(he)(he)氏祖先便(bian)采(cai)用“圈枝”辦法繁殖新苗，在大(da)(da)園(yuan)嶺(ling)開墾(ken)擴種(zhong)，由于(yu)(yu)該(gai)母樹(shu)(shu)老(lao)殘枝少，能繁育的苗不多(duo)，于(yu)(yu)是再到(dao)圍山嶺(ling)找到(dao)兩(liang)棵荔(li)枝“圈枝”繁殖，種(zhong)滿了(le)大(da)(da)園(yuan)嶺(ling)，面積約100畝。因(yin)得知(zhi)在唐朝時期有(you)人在此采(cai)摘荔(li)枝進(jin)貢給(gei)楊(yang)貴(gui)妃，人們便(bian)稱大(da)(da)園(yuan)嶺(ling)的荔(li)枝園(yuan)為貢園(yuan)。園(yuan)內古(gu)(gu)荔(li)叢(cong)生，形態各(ge)異，這(zhe)些古(gu)(gu)樹(shu)(shu)的樹(shu)(shu)齡多(duo)有(you)500年(nian)(nian)以上，主干已部(bu)(bu)分腐(fu)朽，中空成洞，根(gen)部(bu)(bu)萌生新芽(ya)，幾代(dai)同堂，相映成趣(qu)，極(ji)具觀(guan)賞價值，是一座名(ming)符(fu)其實的荔(li)枝博(bo)物館。

白糖(tang)(tang)罌(ying)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)原名(ming)曾叫(jiao)(jiao)妃(fei)子(zi)笑(xiao)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，母(mu)樹(shu)(shu)位于(yu)(yu)茂(mao)名(ming)市(shi)高(gao)(gao)(gao)(gao)州根子(zi)鎮柏橋(qiao)(qiao)村(cun)委會嶺(ling)(ling)(ling)腰(yao)村(cun)的(de)貢園(yuan)，距今已(yi)有1300多年的(de)歷(li)史(shi)，現存的(de)白糖(tang)(tang)罌(ying)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)老樹(shu)(shu)為第二代樹(shu)(shu)，是(shi)高(gao)(gao)(gao)(gao)州根子(zi)的(de)柏橋(qiao)(qiao)村(cun)和(he)茂(mao)港羊角祿段村(cun)何氏的(de)祖樹(shu)(shu)。唐(tang)朝嶺(ling)(ling)(ling)南地區高(gao)(gao)(gao)(gao)涼浮山(shan)(shan)嶺(ling)(ling)(ling)下有一(yi)小山(shan)(shan)叫(jiao)(jiao)大(da)園(yuan)嶺(ling)(ling)(ling)，長有一(yi)棵野生荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)樹(shu)(shu)，結果豐產穩產、果肉厚(hou)核細、味道極甜(tian)，沒(mei)有命名(ming)。唐(tang)朝玄宗年間，祖籍高(gao)(gao)(gao)(gao)涼（今茂(mao)名(ming)高(gao)(gao)(gao)(gao)州）的(de)高(gao)(gao)(gao)(gao)力(li)(li)士，身為唐(tang)玄宗的(de)心(xin)腹內(nei)侍(shi)，得知家鄉(xiang)高(gao)(gao)(gao)(gao)涼有一(yi)種叫(jiao)(jiao)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)水果，為討(tao)楊(yang)(yang)(yang)貴(gui)妃(fei)的(de)歡心(xin)，特使人(ren)從高(gao)(gao)(gao)(gao)涼大(da)園(yuan)嶺(ling)(ling)(ling)采摘荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)獻給楊(yang)(yang)(yang)貴(gui)妃(fei)。由于(yu)(yu)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)保鮮(xian)難，用鮮(xian)竹(zhu)筒盛裝保濕(shi)保鮮(xian)，令驛站(zhan)800里(li)加(jia)急快(kuai)馬(ma)加(jia)鞭(bian)送(song)入宮(gong)中，楊(yang)(yang)(yang)貴(gui)妃(fei)見到鮮(xian)紅(hong)的(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)大(da)喜，笑(xiao)容可掬(ju)，于(yu)(yu)是(shi)稱這(zhe)種荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為妃(fei)子(zi)笑(xiao)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。高(gao)(gao)(gao)(gao)力(li)(li)士見楊(yang)(yang)(yang)貴(gui)妃(fei)對(dui)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)這(zhe)么喜愛，既喜又(you)(you)憂(you)，喜的(de)是(shi)楊(yang)(yang)(yang)貴(gui)妃(fei)吃到他家鄉(xiang)的(de)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后，高(gao)(gao)(gao)(gao)力(li)(li)士將受(shou)寵(chong)加(jia)倍，憂(you)的(de)是(shi)這(zhe)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)保鮮(xian)和(he)運(yun)輸困難。從高(gao)(gao)(gao)(gao)涼通過驛站(zhan)快(kuai)馬(ma)加(jia)鞭(bian)運(yun)入宮(gong)勞民傷財，數量又(you)(you)難以滿足。次年他便對(dui)楊(yang)(yang)(yang)貴(gui)妃(fei)說該荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)已(yi)受(shou)天災死亡，從此(ci)，再也無人(ren)敢(gan)叫(jiao)(jiao)該荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為妃(fei)子(zi)笑(xiao)荔(li)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)了。

四、文化積淀

茂(mao)(mao)名自然山(shan)水與(yu)人文古跡相輝映，粵西(xi)風(feng)情濃(nong)郁，地方特色(se)鮮明。荔(li)枝作為(wei)百果之王，早在(zai)唐(tang)朝就作為(wei)貢品(pin)，至今(jin)在(zai)茂(mao)(mao)名尚存的(de)(de)“進奉(feng)”、“妃(fei)(fei)子(zi)笑(xiao)”等品(pin)種就是(shi)因(yin)此而得名。貴(gui)妃(fei)(fei)喜荔(li)枝，緣起高(gao)(gao)力(li)(li)士。晚唐(tang)詩人杜牧有詩云(yun)：“長安回望繡成堆，山(shan)頂千門(men)次第開；一騎紅塵妃(fei)(fei)子(zi)笑(xiao)，無人知是(shi)荔(li)枝來。”詩中所描寫的(de)(de)進貢給楊貴(gui)妃(fei)(fei)的(de)(de)荔(li)枝，就是(shi)來自茂(mao)(mao)名的(de)(de)。因(yin)為(wei)唐(tang)玄(xuan)宗身邊的(de)(de)重臣(chen)高(gao)(gao)力(li)(li)士祖籍(ji)在(zai)高(gao)(gao)涼（今(jin)茂(mao)(mao)名的(de)(de)高(gao)(gao)州、電白等地）。清朝乾隆年間的(de)(de)大(da)學士阮元在(zai)其《嶺南荔(li)枝詞》中曾專(zhuan)門(men)說到這件事：“新歌初譜(pu)荔(li)枝香，豈獨(du)楊妃(fei)(fei)帶笑(xiao)嘗；應是(shi)殿前高(gao)(gao)力(li)(li)士，最將風(feng)味念家鄉。”

清光緒兩江(jiang)總(zong)督樊增祥說得更直白，他在一(yi)首《石甫高(gao)州(zhou)送(song)荔(li)(li)枝至賦此謝之》一(yi)詩(shi)中寫(xie)道(dao)：“荔(li)(li)枝六月熟(shu)高(gao)州(zhou)，七(qi)日飆輪達建康；拾得環妃牙(ya)后(hou)慧，拈來玉局指頭香。平(ping)章色味驕櫻顆，商兌寒暖有蔗漿。欲報洞庭丹橘子，書題須待滿林(lin)霜。”他把高(gao)力士如何(he)采摘荔(li)(li)枝，怎樣送(song)進京城的全過程(cheng)，都概括在詩(shi)里了。

當代書(shu)法大家沈鵬先生在暢游茂名(ming)荔(li)枝(zhi)(zhi)貢園后，有(you)《茂名(ming)荔(li)園得句(ju)》：“荔(li)實生成荔(li)樹枝(zhi)(zhi)，實沉啖實正當時；殷紅一顆(ke)誰人(ren)(ren)(ren)摘，留(liu)著高(gao)枝(zhi)(zhi)便是詩(shi)。”把荔(li)枝(zhi)(zhi)喻(yu)為一首眾人(ren)(ren)(ren)稱頌的詩(shi)，真可謂喻(yu)意貼切(qie)。茂名(ming)文化名(ming)人(ren)(ren)(ren)吳兆奇老先生也多次登上高(gao)州元壩(ba)的紅荔(li)閣，直抒胸(xiong)臆，作過《紅荔(li)閣》詩(shi)一首：“紅檐高(gao)閣峙元壩(ba)，遠眺云山一線(xian)開；不盡(jin)荔(li)林深淺處，心心向往白樓臺。”

如今，茂名境(jing)內還留存了幾處生態(tai)(tai)荔(li)枝園，當地(di)群(qun)眾(zhong)稱之為“貢(gong)(gong)(gong)園”，即(ji)高(gao)州市根(gen)子(zi)鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)柏橋(qiao)貢(gong)(gong)(gong)園，泗水鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)灘底貢(gong)(gong)(gong)園、電(dian)白縣(xian)霞洞鎮(zhen)(zhen)貢(gong)(gong)(gong)園和羊角鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)祿段貢(gong)(gong)(gong)園。現在，茂名荔(li)枝走出(chu)了千古貢(gong)(gong)(gong)園的(de)(de)狹小天地(di)，生機(ji)盎然(ran)地(di)繁衍于廣(guang)袤無垠(yin)的(de)(de)肥原沃(wo)野，一(yi)(yi)年更比一(yi)(yi)年紅艷照人(ren)，成為茂名生態(tai)(tai)農(nong)業的(de)(de)一(yi)(yi)道亮麗風景和農(nong)民(min)奔康致(zhi)富的(de)(de)一(yi)(yi)座橋(qiao)梁。正(zheng)是：錦苞(bao)紫膜白雪膚，茂名丹荔(li)天下無。

五、品牌建設

茂(mao)名(ming)白(bai)糖罌荔(li)枝品質優良，1988年在廣東省荔(li)枝品種評(ping)比中，白(bai)糖罌荔(li)枝獲(huo)得(de)(de)早熟荔(li)枝品種第一名(ming)。1997年在第三屆(jie)中國(guo)農業(ye)(ye)博覽會(hui)上，白(bai)糖罌荔(li)枝獲(huo)得(de)(de)名(ming)牌產品稱號。1999年在中國(guo)農業(ye)(ye)博覽會(hui)上獲(huo)得(de)(de)名(ming)牌產品稱號。2001年在中國(guo)國(guo)際農業(ye)(ye)博覽會(hui)上獲(huo)得(de)(de)名(ming)牌產品稱號。

茂(mao)(mao)名(ming)(ming)市(shi)是白(bai)糖(tang)罌荔枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)原(yuan)產地，白(bai)糖(tang)罌荔枝(zhi)(zhi)(zhi)面(mian)積大(da)，產量多，已(yi)形成了(le)(le)(le)區(qu)域化(hua)、規模化(hua)的(de)生產布(bu)局。近年(nian)(nian)來(lai)(lai)，茂(mao)(mao)名(ming)(ming)市(shi)委、市(shi)政府(fu)十分重視水(shui)果產業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)，堅持(chi)把“念活(huo)山(shan)海經(jing)”和(he)大(da)力發(fa)展(zhan)以(yi)水(shui)果為(wei)龍頭(tou)“三(san)高”農(nong)業(ye)作為(wei)振興農(nong)村(cun)經(jing)濟(ji)的(de)支柱產業(ye)來(lai)(lai)抓，做到“領導換屆，路子不改”，堅持(chi)走實施品(pin)牌戰(zhan)略以(yi)拓(tuo)展(zhan)產品(pin)市(shi)場的(de)可持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)之(zhi)路，推進(jin)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)產業(ye)化(hua)經(jing)營(ying)，以(yi)產業(ye)化(hua)促進(jin)生產，帶動標準(zhun)化(hua)。實施品(pin)牌戰(zhan)略，拓(tuo)展(zhan)產品(pin)市(shi)場，通過各種渠道(dao)對茂(mao)(mao)名(ming)(ming)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)宣傳(chuan)推介。為(wei)了(le)(le)(le)打響茂(mao)(mao)名(ming)(ming)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)知(zhi)名(ming)(ming)度，茂(mao)(mao)名(ming)(ming)近年(nian)(nian)來(lai)(lai)舉辦了(le)(le)(le)一系列(lie)活(huo)動，如“茂(mao)(mao)名(ming)(ming)石油荔枝(zhi)(zhi)(zhi)文化(hua)博(bo)覽會”，“千(qian)人食荔枝(zhi)(zhi)(zhi)比賽”、“荔枝(zhi)(zhi)(zhi)小姐大(da)賽”、“荔枝(zhi)(zhi)(zhi)文化(hua)征聯”以(yi)及“荔紅飄香，茂(mao)(mao)名(ming)(ming)歡迎你”演唱(chang)會等(deng)，充分調動了(le)(le)(le)廣大(da)人民群眾(zhong)的(de)積極性，一個品(pin)牌的(de)打造要靠大(da)家同心協(xie)力，熱情參與。2012年(nian)(nian)來(lai)(lai)自全國各地和(he)港(gang)澳地區(qu)30多家媒體(ti)的(de)記者作家，深入茂(mao)(mao)名(ming)(ming)市(shi)的(de)電白(bai)、高州(zhou)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)生產基地開展(zhan)采風活(huo)動，進(jin)一步擴大(da)了(le)(le)(le)茂(mao)(mao)名(ming)(ming)荔枝(zhi)(zhi)(zhi)的(de)知(zhi)名(ming)(ming)度。

六、營養價值

荔枝(zhi)是果(guo)(guo)(guo)中佳品，果(guo)(guo)(guo)實心臟(zang)形(xing)或(huo)球形(xing)，果(guo)(guo)(guo)皮具多(duo)數鱗斑狀突(tu)起，呈鮮紅(hong)(hong)、紫紅(hong)(hong)、青綠或(huo)青白色，假種皮新鮮時(shi)呈半透明凝脂狀，多(duo)汁，味(wei)甘(gan)甜(tian)。含有豐富的糖(tang)分(fen)、蛋白質、多(duo)種維(wei)生素、脂肪、檸(ning)檬酸(suan)、果(guo)(guo)(guo)膠以及(ji)磷、鐵等，是有益人體健康(kang)的水果(guo)(guo)(guo)。

營養學研究(jiu)發(fa)現，每(mei)100克荔(li)枝(zhi)果肉含葡萄糖(tang)(tang)17克(其中5％為蔗糖(tang)(tang))、蛋白質1.5克、脂(zhi)肪1.4克。荔(li)枝(zhi)還含有(you)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D、磷、鈣(gai)、鐵(tie)、枸櫞酸(suan)、多量游離精(jing)氨酸(suan)和色氨酸(suan)。荔(li)枝(zhi)核含皂甙、鞣質，可使血糖(tang)(tang)下降(jiang)，肝糖(tang)(tang)原降(jiang)低(di)。

1.荔枝(zhi)(zhi)所(suo)含豐富的糖分具(ju)有(you)補充能量，增加營養的作用，研究(jiu)證明(ming)，荔枝(zhi)(zhi)對大腦組織有(you)補養作用，能明(ming)顯(xian)改善(shan)失眠、健忘、神(shen)疲等癥；

2.荔枝(zhi)肉含豐(feng)富的(de)維生素C和蛋白(bai)質，有開(kai)胃益(yi)脾，有促進食欲(yu)之功效，有助于(yu)增強(qiang)機體免疫功能(neng)，提高(gao)抗(kang)病能(neng)力；

3.荔枝有消腫(zhong)解毒、止血止痛的作用(yong)；

4.荔枝擁有豐富的(de)維(wei)生素(su)，可(ke)促進微細血管(guan)的(de)血液循環，防止(zhi)雀斑的(de)發生，令皮膚更加光(guang)滑。

七、保健功效

荔枝味甘、酸、性溫(wen)，入心、脾(pi)、肝經(jing)；果肉具有補脾(pi)益肝、理氣補血、溫(wen)中止痛(tong)、補心安神的(de)功(gong)效(xiao)；核具有理氣、散(san)結、止痛(tong)的(de)功(gong)效(xiao)；可(ke)止呃逆(ni)，止腹瀉(xie)，是(shi)頑(wan)固性呃逆(ni)及五(wu)更瀉(xie)者的(de)食療佳品。

明朝李時珍《本(ben)草綱目》道：常食荔(li)(li)(li)枝(zhi)補腦(nao)健(jian)身、治(zhi)療(liao)疔腫、開胃益(yi)脾(pi)。干(gan)制(zhi)品能補元(yuan)氣，為(wei)產婦及老弱之補品。清代王世雄在《隨息居(ju)飲食譜》中記載：“荔(li)(li)(li)枝(zhi)甘溫而(er)香，通神益(yi)智(zhi)，填(tian)精充液、辟臭止痛，茲心營(ying)養(yang)肝血。果中美品，鮮(xian)者尤佳。”可見荔(li)(li)(li)枝(zhi)果實(shi)具有(you)一(yi)定的藥效和滋補作(zuo)用。 醫學研究還表明，荔(li)(li)(li)枝(zhi)對某些疾病(bing)(bing)還有(you)一(yi)定的治(zhi)療(liao)作(zuo)用。現在流行于(yu)民間(jian)多用其食療(liao)方法治(zhi)病(bing)(bing)：

1.荔枝(zhi)干50克、海(hai)藻、海(hai)帶各15克，黃酒適量加水(shui)煎，每日一(yi)劑，可(ke)治頸淋巴結核；

2.荔枝干(gan)果(guo)５個(ge)、淮山藥15克、蓮子(zi)10克、大棗(zao)10枚，水(shui)煎或煮粥食用，治脾虛泄(xie)瀉(xie)；

3.荔枝(zhi)干10枚(mei)、大棗10枚(mei)，加水同煎，每日服１～２次，治貧(pin)血和產后血虧虛(xu)弱癥(zheng)；

4.荔枝35粒(li)、龍眼30粒(li)、蓮(lian)子30粒(li)、葡萄80粒(li)、大棗30粒(li)，中等大鴨(ya)一(yi)(yi)只（不(bu)要太肥）、酒、鹽、蔥、姜、味素、清湯各適量。制法：先將凈(jing)毛后的鴨(ya)從頸部(bu)開一(yi)(yi)小口(kou)(kou)，掏凈(jing)內臟，放開水鍋中汆一(yi)(yi)下取出(chu)，再用(yong)涼(liang)水沖凈(jing)，然(ran)后把上(shang)述五果(guo)及配料、清湯一(yi)(yi)碗倒進鴨(ya)腔內，并用(yong)細繩把鴨(ya)頸部(bu)開口(kou)(kou)扎(zha)緊(jin)，用(yong)瓷(ci)缽盛(sheng)托，上(shang)籠(long)加(jia)蓋蒸煮1～2小時(shi)，到鴨(ya)肉(rou)軟爛(lan)為度。此(ci)食療(liao)方名叫“鴨(ya)袋五果(guo)”，既(ji)美味又能養血益(yi)智、安(an)神補腎(shen)、延年益(yi)壽，實(shi)為果(guo)品療(liao)方的一(yi)(yi)絕(jue)。

八、食用禁忌

荔(li)枝(zhi)屬濕熱之品，陰(yin)虛火(huo)旺(wang)者慎服，民(min)間有“一顆(ke)荔(li)枝(zhi)三把火(huo)” 之說，故(gu)中(zhong)醫辨證屬于陰(yin)虛不足、虛火(huo)偏旺(wang)體質的(de)(de)人(ren)不宜(yi)食(shi)用。糖尿病人(ren)慎用荔(li)枝(zhi)，陰(yin)虛火(huo)旺(wang)、有上火(huo)癥(zheng)狀(zhuang)的(de)(de)人(ren)不要吃(chi)，以免加(jia)重上火(huo)癥(zheng)狀(zhuang)，陰(yin)虛所致的(de)(de)咽(yan)喉干疼、牙(ya)(ya)齦腫痛、鼻(bi)出血等(deng)癥(zheng)者忌用；荔(li)枝(zhi)含有單寧(ning)、甲醇等(deng)，多食(shi)容(rong)易生內熱，患有陰(yin)虛所致的(de)(de)咽(yan)喉干疼、牙(ya)(ya)齦腫痛、鼻(bi)出血等(deng)癥(zheng)者忌用。

駕(jia)車者(zhe)慎食(shi)荔(li)枝，大量(liang)進食(shi)荔(li)枝又很少(shao)吃飯(fan)的話，極(ji)容易引起“荔(li)枝病(bing)”。開車時(shi)人體(ti)會(hui)消耗(hao)大量(liang)的熱(re)量(liang)，而人體(ti)中的熱(re)量(liang)主要來源于食(shi)物中的糖(tang)類(lei)。研究(jiu)發現，司機在開車前或開車時(shi)食(shi)用荔(li)枝過多(duo)，不但(dan)不能(neng)及時(shi)補充糖(tang)分，反而還會(hui)增加發生交通意外的風(feng)險(xian)。