一、產品概況
1、產品名稱:茂(mao)名高腳(jiao)遁地蕾香蕉
2、國家公告號:國家質量監督(du)檢(jian)驗檢(jian)疫總局2004年(nian)第107號
3、產品標準編(bian)號:GB18406.2-2001
4、保護(hu)范圍:廣東省茂名市(shi)現轄行政區域
5、質(zhi)量特色: 茂名市高腳(jiao)遁地蕾香蕉果質(zhi)柔軟,清甜(tian)而芳香,果肉黃白色,營養價值高。
二、地標地理
茂名市地處廣東省西南部,南瀕南海,北倚廣東第二高峰云開山脈。地貌以山地丘陵為主,兼有平原和沿海灘涂。屬熱帶向亞熱帶過渡地帶,具有氣候溫暖,光照充足,雨量充沛,無箱期長的特色。高(gao)腳遁地(di)(di)蕾香蕉是喜樹種,需要充足光照,使之成(cheng)熟快,而且(qie)對水分(fen)要求充足,才(cai)能生長良好(hao),果實大,發育整(zheng)齊。茂名(ming)市的平均雨(yu)量分(fen)布均勻(yun),土壤(rang)結(jie)構良好(hao),疏(shu)松透氣,因此(ci),土壤(rang)有機質含(han)量比較豐富(fu),N、P、K的含(han)量比較高(gao),理化(hua)性狀好(hao),獨特的地(di)(di)理氣候、土壤(rang)和水利等農業生態環境條件,形成(cheng)了茂名(ming)高(gao)腳遁地(di)(di)蕾香蕉最適宜的生產(chan)區域。
三、文化背景
郎君若問(wen)曹江(jiang)路,只(zhi)傍蕉(jiao)蔭綠里(li)行我市是(shi)“中國(guo)香(xiang)蕉(jiao)之(zhi)鄉”,早在戰(zhan)國(guo)時期的(de)《莊(zhuang)子(zi)》(公(gong)元前369年后(hou))和屈(qu)原(公(gong)元前343-277年)的(de)《九(jiu)歌》已有香(xiang)蕉(jiao)作(zuo)紡織用(yong)的(de)記(ji)(ji)載(zai)。而茂名(ming)高腳(jiao)遁(dun)地蕾(lei)香(xiang)蕉(jiao)最早種植(zhi)于茂名(ming)市高州(zhou)曹江(jiang)鎮,距今已有1500多年的(de)歷史。南北朝(chao)時期高州(zhou)曹江(jiang)一(yi)帶已是(shi)歷史上馳名(ming)的(de)香(xiang)蕉(jiao)產區,《竹(zhu)枝詞》中記(ji)(ji)載(zai):“郎君若問(wen)曹江(jiang)路,只(zhi)傍蕉(jiao)蔭綠里(li)行。”
相傳居(ju)住在(zai)曹江一帶(dai)的俚族(zu)人那個(ge)時候就開始(shi)種植香蕉。
明朝時期大批漢人(ren)從福(fu)建(jian)遷居到(dao)(dao)曹(cao)江一帶種(zhong)植(zhi)香(xiang)(xiang)蕉(jiao),發(fa)現(xian)了(le)一種(zhong)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)果形(xing)彎如月亮,皮(pi)黃如金(jin),肉質(zhi)嫩滑,為上等(deng)食品。蕉(jiao)樹(shu)最大的特點就是樹(shu)頭大,蕉(jiao)桿(gan)細,似(si)用(yong)于壓(ya)實(shi)松土的工(gong)具,故取名遁(dun)地(di)(di)蕾(lei)(lei)。后來又(you)發(fa)現(xian)這(zhe)種(zhong)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)有(you)高有(you)矮,高者(zhe)稱高腳(jiao)(jiao)遁(dun)地(di)(di)蕾(lei)(lei),又(you)叫“高腳(jiao)(jiao)吊(diao)葉”,中(zhong)等(deng)者(zhe)稱中(zhong)腳(jiao)(jiao)遁(dun)地(di)(di)蕾(lei)(lei),又(you)叫“中(zhong)把(ba)”,矮者(zhe)稱矮腳(jiao)(jiao)遁(dun)地(di)(di)蕾(lei)(lei)。相(xiang)傳當地(di)(di)未婚女(nv)子常吃高腳(jiao)(jiao)遁(dun)地(di)(di)蕾(lei)(lei)香(xiang)(xiang)蕉(jiao),皮(pi)膚雪白透紅,討人(ren)喜愛。因此,蕉(jiao)鄉的少女(nv)都以家(jia)里(li)種(zhong)植(zhi)有(you)高腳(jiao)(jiao)遁(dun)地(di)(di)蕾(lei)(lei)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)而感到(dao)(dao)自(zi)豪。
據傳宋代著名(ming)詩人蘇東坡(po)與(yu)朋(peng)友游香蕉林,于是(shi)賦詩一首《贈(zeng)劉景文》:“荷盡(jin)已無擎雨蓋,菊殘猶(you)有傲(ao)霜枝(zhi)。一年好景君(jun)須(xu)記,最是(shi)橙黃橘綠時(shi)。”
在二十世紀五(wu)十年代(dai),茂(mao)名高(gao)腳(jiao)遁地(di)蕾香(xiang)蕉(jiao)就作為中國最優(you)質(zhi)的香(xiang)蕉(jiao)出(chu)口蘇(su)聯,遠銷(xiao)國內20多個省(sheng)市,飲(yin)譽(yu)港澳地(di)區(qu)。改革開放(fang)以來,各(ge)級黨(dang)委政府(fu)鼓勵農(nong)民大(da)力發展 “三(san)高(gao)”農(nong)業,帶(dai)領群(qun)眾走種蕉(jiao)致(zhi)富(fu)之路,許多農(nong)民通過(guo)種植(zhi)香(xiang)蕉(jiao)很(hen)快便富(fu)了起(qi)來。當(dang)地(di)流傳著這樣的歌(ge)謠:“一串香(xiang)蕉(jiao)一擔糧,一畝香(xiang)蕉(jiao)彩電(dian)響,三(san)畝香(xiang)蕉(jiao)蓋樓房。”
四、品牌建設
高腳遁地蕾香蕉——農民奔康致富的助推器茂名高(gao)腳遁(dun)地蕾(lei)香蕉(jiao)品(pin)質(zhi)優,在(zai)上(shang)個世紀五十年(nian)(nian)(nian)代便作(zuo)為中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)最優質(zhi)的香蕉(jiao)出口(kou)蘇聯。1993年(nian)(nian)(nian)和(he)1995年(nian)(nian)(nian),在(zai)第一屆(jie)(jie)和(he)第二屆(jie)(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農業(ye)博覽(lan)會上(shang)均獲(huo)得銀牌獎(jiang),當時由于沒有評出金牌獎(jiang),茂名高(gao)腳遁(dun)地蕾(lei)香蕉(jiao)實際上(shang)榮獲(huo)了(le)香蕉(jiao)的最高(gao)殊榮。在(zai)1997年(nian)(nian)(nian)的第三屆(jie)(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)農業(ye)博覽(lan)會上(shang)獲(huo)得名牌產品(pin)稱(cheng)號(hao),1999年(nian)(nian)(nian)在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際農業(ye)博覽(lan)會上(shang)又榮獲(huo)名牌產品(pin)稱(cheng)號(hao)。2001年(nian)(nian)(nian)8月,茂名高(gao)腳遁(dun)地蕾(lei)香蕉(jiao)被中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)綠色(se)食(shi)品(pin)開發中(zhong)(zhong)心認(ren)證為綠色(se)食(shi)品(pin)A級產品(pin)。
茂名市(shi)委市(shi)政府(fu)始終堅持把“念活山海經”和大(da)力發展以水果為龍(long)頭的“三高(gao)”農業(ye)作(zuo)為振興(xing)農村經濟的支柱產(chan)業(ye)來抓,積極帶領農民(min)走種(zhong)蕉(jiao)(jiao)致富之路,不少農民(min)通過(guo)種(zhong)植高(gao)腳遁地蕾香蕉(jiao)(jiao)而嘗到了甜頭,一幢幢香蕉(jiao)(jiao)樓如雨后(hou)春筍般涌(yong)現(xian)出(chu)來。
茂名(ming)市(shi)在(zai)發展水(shui)(shui)果生產(chan)(chan)過程(cheng)中,一(yi)(yi)(yi)直注(zhu)重科(ke)(ke)技(ji)(ji)創新,實(shi)施品牌戰略(lve),走科(ke)(ke)技(ji)(ji)興果道路。一(yi)(yi)(yi)是(shi)注(zhu)意抓好(hao)優(you)(you)良品種選(xuan)育,實(shi)施品種名(ming)優(you)(you)化(hua)(hua)(hua),在(zai)中國歷屆農業博覽會和北(bei)京國際農業博覽會上,茂名(ming)高(gao)腳遁地蕾(lei)(lei)香(xiang)蕉獲銀牌獎。二是(shi)抓好(hao)推優(you)(you),普及科(ke)(ke)技(ji)(ji)。通過興辦各種高(gao)產(chan)(chan)示范園(yuan)、示范場,積極推廣各種高(gao)產(chan)(chan)配套栽培技(ji)(ji)術(shu),普及水(shui)(shui)果科(ke)(ke)學管(guan)理(li),不(bu)斷(duan)提高(gao)水(shui)(shui)果單產(chan)(chan)和質(zhi)量。三是(shi)實(shi)行標準化(hua)(hua)(hua)生產(chan)(chan)。把標準化(hua)(hua)(hua)生產(chan)(chan)作(zuo)為高(gao)腳遁地蕾(lei)(lei)香(xiang)蕉的(de)品牌建設(she)來抓。對高(gao)腳遁地蕾(lei)(lei)香(xiang)蕉生產(chan)(chan)實(shi)行統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)定植規(gui)格、統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)施肥、統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)噴(pen)藥(yao)除蟲滅病,統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)整蕉形,統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)梳(shu)把數,統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)壯(zhuang)果,統(tong)(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)采收。在(zai)生產(chan)(chan)中,注(zhu)重高(gao)標準種植、高(gao)科(ke)(ke)技(ji)(ji)管(guan)理(li)。四是(shi)建立長期的(de)提純復壯(zhuang)機制,確(que)保(bao)高(gao)腳遁地蕾(lei)(lei)香(xiang)蕉不(bu)斷(duan)優(you)(you)化(hua)(hua)(hua),以提升其市(shi)場競爭力。
五、營養價值
香(xiang)蕉(jiao)是(shi)人們喜愛的(de)水(shui)果(guo)之(zhi)一,歐(ou)洲人因(yin)它能解除憂郁而稱它為(wei)“快樂(le)水(shui)果(guo)”,也(ye)是(shi)女孩子們鐘愛的(de)減肥佳果(guo)。香(xiang)蕉(jiao)還被稱為(wei)“智慧(hui)之(zhi)果(guo)”,傳說是(shi)因(yin)為(wei)佛祖釋迦(jia)牟尼(ni)吃了(le)香(xiang)蕉(jiao)而獲得智慧(hui)。香(xiang)蕉(jiao)營(ying)養高(gao)、熱(re)量低,含(han)有稱為(wei)“智慧(hui)之(zhi)鹽”的(de)磷(lin),又有豐富(fu)的(de)蛋白質、糖(tang)、鉀、維(wei)生素A和C,同時(shi)膳食纖(xian)維(wei)也(ye)多(duo),是(shi)相當好(hao)的(de)營(ying)養食品。
香(xiang)蕉(jiao)果(guo)實香(xiang)甜味美,富(fu)含碳水(shui)(shui)化合(he)物(wu),營(ying)養豐富(fu),據分析,每100克(ke)果(guo)肉中含碳水(shui)(shui)化合(he)物(wu)20克(ke)、蛋白(bai)質1.23克(ke)、脂肪0.66克(ke)、粗纖維(wei)0.9克(ke)、無機鹽(yan)0.7克(ke),水(shui)(shui)分占70%,并(bing)含有(you)(you)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)A原(胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)(su)(su)(su))、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)B2、維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)C以及維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)U等(deng)多種維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su),維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)A能(neng)促(cu)(cu)進(jin)生(sheng)長(chang),增強對疾(ji)病(bing)的(de)(de)抵(di)抗力(li),是維(wei)持正(zheng)常的(de)(de)生(sheng)殖力(li)和視力(li)所必需;此(ci)外,還含多種微量元素(su)(su)(su)(su)(su)(su)和維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(su)(su)。其中硫胺素(su)(su)(su)(su)(su)(su)能(neng)抗腳氣(qi)病(bing),促(cu)(cu)進(jin)食欲(yu)、助消(xiao)(xiao)化,保護神經系統(tong);核黃素(su)(su)(su)(su)(su)(su)能(neng)促(cu)(cu)進(jin)人(ren)體正(zheng)常生(sheng)長(chang)和發育,鉀能(neng)防止血壓上升及肌肉痙攣;而鎂(mei)則具有(you)(you)消(xiao)(xiao)除(chu)疲勞的(de)(de)效果(guo),還有(you)(you)人(ren)體所需要(yao)的(de)(de)鈣、磷和鐵(tie)等(deng)礦物(wu)質。香(xiang)蕉(jiao)也是一種天然的(de)(de)制酸劑。由於香(xiang)蕉(jiao)對消(xiao)(xiao)化、吸收(shou)相當(dang)良(liang)好,因此(ci)從小孩、到老年人(ren),都能(neng)安心地食用,并(bing)補給均衡的(de)(de)營(ying)養。
六、保健功效
香蕉(jiao)植(zhi)株(zhu)具有(you)高(gao)的藥用價值:果實性寒,能(neng)(neng)滑大腸、通(tong)便,潤(run)(run)肺(fei)(fei);莖(jing)、葉可利尿,能(neng)(neng)治(zhi)(zhi)水(shui)腫、腳氣;根搗碎后可治(zhi)(zhi)瘡毒(du)(du)、結熱和(he)(he)痢(li)疾;花和(he)(he)花苞(bao)可治(zhi)(zhi)吐血(xue)(xue)和(he)(he)便血(xue)(xue)。從中醫角度講,香蕉(jiao)性寒味甘,遠古書籍中早有(you)記載(zai)其營養(yang)價值,功效包括清熱解毒(du)(du)、潤(run)(run)腸通(tong)便、潤(run)(run)肺(fei)(fei)止咳(ke)、降低(di)血(xue)(xue)壓和(he)(he)滋補作用等,屬于(yu)優(you)質(zhi)價廉的水(shui)果。
李(li)時珍在《本(ben)草綱目》中(zhong)說:生食(芭(ba)蕉(jiao)(jiao))可(ke)以止渴潤肺,通(tong)血(xue)脈(mo),填(tian)骨(gu)髓,合金(jin)瘡,解酒(jiu)毒(du)。根主(zhu)治癰腫結熱(re),搗爛敷腫;搗汁服,治產后(hou)血(xue)脹悶、風蟲牙痛、天行狂熱(re)。葉主(zhu)治腫毒(du)初發(fa)。據報道香(xiang)蕉(jiao)(jiao)有“止煩渴、潤肺腸、通(tong)血(xue)脈(mo)、填(tian)精髓、解酒(jiu)毒(du)、降血(xue)壓等(deng)”功效。最近研(yan)究發(fa)現香(xiang)蕉(jiao)(jiao)不但營養豐富,還有重要(yao)的保健(jian)作(zuo)用。
1、保護眼睛:據報(bao)道,每天吃一根(gen)香(xiang)蕉,就可(ke)(ke)緩解(jie)電腦族常見(jian)的(de)眼睛干澀疼痛(tong)。其(qi)(qi)保護眼睛的(de)功能首先和其(qi)(qi)中(zhong)富含鉀(jia)有關。人(ren)體攝入鹽(yan)分(fen)過多(duo),會導致細(xi)胞中(zhong)存留大量(liang)的(de)水分(fen),引起眼睛紅腫。香(xiang)蕉中(zhong)的(de)鉀(jia)可(ke)(ke)幫助人(ren)體排出(chu)這些多(duo)余的(de)鹽(yan)分(fen),讓身體達到(dao)鉀(jia)鈉平(ping)衡,緩解(jie)眼睛的(de)不適癥狀。此外,其(qi)(qi)中(zhong)含有大量(liang)的(de)β胡(hu)蘿卜素(su)可(ke)(ke)緩解(jie)眼眼睛疲勞。
2、迅速(su)補(bu)充(chong)能量(liang):香蕉(jiao)(jiao)還能快速(su)補(bu)充(chong)能量(liang),其(qi)中的(de)糖(tang)分(fen)可(ke)迅速(su)轉(zhuan)化為葡(pu)萄糖(tang),立即(ji)被人體吸收(shou),是一種快速(su)的(de)能量(liang)來源。香蕉(jiao)(jiao)中富含(han)的(de)鎂(mei)還具有消除疲勞的(de)效果。是運動(dong)員(yuan)在運動(dong)場上的(de)最佳食品。其(qi)中的(de)鉀可(ke)強化肌(ji)力及(ji)肌(ji)耐力,因此特(te)別受運動(dong)員(yuan)的(de)喜愛。同時(shi)香蕉(jiao)(jiao)屬于高鉀食品,鉀離(li)子(zi)可(ke)強化肌(ji)力及(ji)肌(ji)耐力,因此特(te)別受運動(dong)員(yuan)的(de)喜愛。
3、降(jiang)血(xue)壓:近代(dai)研究還發(fa)現,香(xiang)(xiang)蕉果肉中含(han)有(you)血(xue)管(guan)緊張素等(deng)物質和鉀,而鉀對人體的(de)鈉具有(you)抑制作用,多(duo)吃香(xiang)(xiang)蕉,可(ke)降(jiang)低(di)血(xue)壓,預防高血(xue)壓和心血(xue)管(guan)疾(ji)(ji)病。多(duo)吃香(xiang)(xiang)蕉,可(ke)降(jiang)低(di)血(xue)壓和預防心血(xue)管(guan)疾(ji)(ji)病。美國科學家(jia)研究證實(shi):連續一周(zhou)每天吃兩(liang)根香(xiang)(xiang)蕉,可(ke)使血(xue)壓降(jiang)低(di)10%。如(ru)果每天吃5根香(xiang)(xiang)蕉,其降(jiang)壓效(xiao)果相當于降(jiang)壓藥日服用量產(chan)生效(xiao)果的(de)50%。一根中等(deng)大小的(de)香(xiang)(xiang)蕉含(han)有(you)451毫克(ke)的(de)鉀,這種礦(kuang)物質可(ke)以(yi)(yi)幫助維持(chi)正常的(de)血(xue)壓和心臟功(gong)能。另一研究還表明,經(jing)常吃香(xiang)(xiang)蕉比偶爾吃香(xiang)(xiang)蕉的(de)人,中風(feng)的(de)發(fa)生率(lv)降(jiang)低(di)23.6%。所(suo)以(yi)(yi),經(jing)常吃香(xiang)(xiang)蕉對預防中風(feng)有(you)益。
4、預防中暑:夏(xia)(xia)季感(gan)到身體(ti)虛弱常(chang)與缺鉀(jia)有關。由于(yu)夏(xia)(xia)季出汗(han)多(duo),容易丟(diu)失鉀(jia)元素,導致低(di)血鉀(jia)現象(xiang),通(tong)常(chang)人會感(gan)覺到疲(pi)倦、四肢無(wu)力、食(shi)欲不振(zhen)、腹脹不適,而這個時(shi)候,應多(duo)吃些含(han)鉀(jia)豐富的(de)食(shi)物。所(suo)以,夏(xia)(xia)日炎炎,外出活動時(shi),人會大(da)量出汗(han),嚴重的(de)甚至會虛脫,在(zai)出門前吃根(gen)香蕉,能(neng)有效緩解這種(zhong)情況。
5、孕婦的(de)最(zui)佳(jia)食物:香(xiang)蕉(jiao)(jiao)屬(shu)于(yu)高鉀(jia)食品,有(you)降壓、保護心臟與血管內皮(pi)的(de)作用(yong),這(zhe)對于(yu)孕婦是十(shi)分有(you)利(li)的(de)。另外香(xiang)蕉(jiao)(jiao)還含(han)有(you)豐富的(de)葉(xie)(xie)酸;葉(xie)(xie)酸和維生素B6的(de)儲存是保證(zheng)胎兒神經(jing)管正(zheng)常發育、避免無腦、脊柱(zhu)裂嚴重畸形發生的(de)關鍵(jian)性物質。
6、通便、止瀉:眾所(suo)周知,香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)既能(neng)通便又能(neng)止瀉。香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)有很好的(de)(de)潤(run)腸(chang)胃(wei)和促胃(wei)腸(chang)蠕動的(de)(de)功效,從(cong)而使大便通暢,排便舒坦。由于香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)內(nei)含豐富的(de)(de)可溶性纖維(wei),也就是果(guo)膠(jiao),可幫助消化,可吸收腸(chang)腔水分,使糞便成形,調整腸(chang)胃(wei)機能(neng)。它還能(neng)吸附腸(chang)道內(nei)的(de)(de)細菌和真菌,以(yi)配合(he)藥物治療(liao)腸(chang)道感染,對(dui)腹瀉患者(zhe),香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)還可補充(chong)其流失的(de)(de)鉀離子。