青(qing)貯(zhu)(zhu)玉米(mi),是把包(bao)括玉米(mi)穗在(zai)(zai)內的玉米(mi)植(zhi)株全(quan)部(bu)收(shou)割下(xia)來(lai)經過切(qie)碎、加工(gong)后(hou)用發酵的方(fang)(fang)法制(zhi)作(zuo)成青(qing)貯(zhu)(zhu)飼(si)料的玉米(mi),用來(lai)冬天飼(si)喂牛(niu)、羊(yang)(yang)等牲畜,在(zai)(zai)北方(fang)(fang)牧區十分常見。青(qing)貯(zhu)(zhu)玉米(mi)是按收(shou)獲(huo)物(wu)和用途來(lai)進行劃分的玉米(mi)三(san)大類(lei)型(xing)(籽(zi)粒玉米(mi)、青(qing)貯(zhu)(zhu)玉米(mi)、鮮食(shi)玉米(mi))之一(yi);是指在(zai)(zai)適宜(yi)收(shou)獲(huo)期(qi)內收(shou)獲(huo)包(bao)括果穗在(zai)(zai)內的地上全(quan)部(bu)綠(lv)色植(zhi)株,并經切(qie)碎、加工(gong),并適宜(yi)用青(qing)貯(zhu)(zhu)發酵的方(fang)(fang)法來(lai)制(zhi)作(zuo)青(qing)貯(zhu)(zhu)飼(si)料以(yi)飼(si)喂牛(niu)、羊(yang)(yang)等為主的草(cao)食(shi)牲畜的一(yi)種玉米(mi)。
它與一般(ban)普通(籽(zi)粒(li))玉米相比(bi)具(ju)有生物(wu)產量高,纖維品質(zhi)好,持綠性好、干(gan)物(wu)質(zhi)和水分含量適宜用厭(yan)氧發酵的(de)方(fang)法進行封閉(bi)青貯的(de)特點(dian)。
1、選(xuan)地(di)與整地(di):方法與普通籽實用玉米相同,土質疏松肥(fei)沃,有機質含(han)量豐富(fu)的地(di)塊有利(li)于獲得高產(chan)。
2、播(bo)種(zhong)期(qi):與大(da)田作物(wu)播(bo)種(zhong)期(qi)相同(tong),在黑(hei)龍(long)江大(da)部(bu)分地區一般在5月上旬播(bo)種(zhong)。
3、播(bo)(bo)(bo)種(zhong)量(liang)(liang):合理密植(zhi)有利于高產,若采(cai)(cai)用(yong)精(jing)量(liang)(liang)點播(bo)(bo)(bo)機(ji)播(bo)(bo)(bo)種(zhong),播(bo)(bo)(bo)種(zhong)量(liang)(liang)為2~2.5kg/畝(mu),若采(cai)(cai)用(yong)人工(gong)播(bo)(bo)(bo)種(zhong),播(bo)(bo)(bo)種(zhong)量(liang)(liang)為2.5~3.5kg/畝(mu)。一般青(qing)貯玉米(mi)的畝(mu)保苗數為5000~6000株。
4、播(bo)種(zhong)方(fang)法:采用大垅條(tiao)播(bo),實行垅作,行距(ju)60cm,株距(ju)15~20cm,單(dan)條(tiao)播(bo)或雙(shuang)條(tiao)播(bo)都可,但雙(shuang)條(tiao)播(bo)可獲(huo)得較高產量。
5、混(hun)播:青(qing)貯(zhu)(zhu)玉米(mi)(mi)與秣(mo)食豆(dou)混(hun)播是一項重(zhong)要的(de)增(zeng)產(chan)措施,同時還可(ke)大(da)(da)大(da)(da)提高青(qing)貯(zhu)(zhu)玉米(mi)(mi)的(de)品質。以玉米(mi)(mi)為主作(zuo)物,在株間混(hun)種秣(mo)食豆(dou)。秣(mo)食豆(dou)是豆(dou)科作(zuo)物,根(gen)系有固(gu)氮功能,并且耐陰,可(ke)與玉米(mi)(mi)互(hu)相補充合理利用地上(shang)地下資源,從而提高產(chan)量(liang),改善營養價(jia)值。混(hun)播量(liang)為:青(qing)貯(zhu)(zhu)玉米(mi)(mi)1.5~2.0kg,秣(mo)食豆(dou)2.0~2.5kg。
6、田間管理:與(yu)大田作物管理方法相(xiang)同,需要進行除草、間苗(miao)、施肥及中(zhong)耕等。施肥量為(wei)10~15kg/畝。
選擇專用(yong)的(de)玉米(mi)品(pin)種可獲得(de)較高(gao)的(de)產(chan)量(liang)(liang)。也(ye)有一(yi)些種植單位把普通(tong)的(de)籽實(shi)用(yong)玉米(mi)提前(qian)收割(ge)用(yong)于青(qing)(qing)貯(zhu),但往(wang)往(wang)產(chan)量(liang)(liang)較低。一(yi)般在中等(deng)地(di)力條(tiao)件下(xia),專用(yong)青(qing)(qing)貯(zhu)玉米(mi)品(pin)種畝(mu)產(chan)鮮秸稈(gan)可達4.5~6.3噸。而普通(tong)籽實(shi)用(yong)玉米(mi)卻只有2.5~3.5噸。種植2~3畝(mu)地(di)青(qing)(qing)貯(zhu)玉米(mi)即可解決一(yi)頭高(gao)產(chan)奶牛(niu)全年的(de)青(qing)(qing)粗飼料(liao)供應。
玉(yu)米(mi)青貯料營養豐(feng)富、氣味芳香(xiang)、消化率(lv)較高(gao),鮮樣中含粗(cu)蛋白質可(ke)達3%以上(shang),同時還含有豐(feng)富的糖類。用玉(yu)米(mi)青貯料飼(si)喂奶牛,每頭奶牛一年可(ke)增產鮮奶500kg以上(shang),而且還可(ke)節省1/5的精飼(si)料。
青貯玉米制作所占(zhan)空間(jian)小,而且可長期(qi)保(bao)存,一年(nian)四季可均衡(heng)供應(ying),是解決牛(niu)、羊(yang)、鹿等所需(xu)青粗飼料的最有效途徑。
1、收獲時期:
青(qing)貯(zhu)玉米的(de)最適收割(ge)期(qi)為玉米籽實的(de)乳熟末期(qi)至蠟熟前期(qi),此時收獲(huo)(huo)可獲(huo)(huo)得產量和營養價(jia)值(zhi)的(de)最佳值(zhi)。在(zai)黑(hei)龍江省的(de)第(di)(di)一、第(di)(di)二積溫帶可在(zai)8月中旬(xun)收獲(huo)(huo),而在(zai)第(di)(di)三(san)、第(di)(di)四積溫帶則在(zai)8月下旬(xun)~9月上(shang)旬(xun)收獲(huo)(huo)。收獲(huo)(huo)時應選擇(ze)晴好(hao)天氣,避(bi)開雨季收獲(huo)(huo),以免(mian)因雨水過多而影響青(qing)貯(zhu)飼料品質。青(qing)貯(zhu)玉米一旦(dan)收割(ge),應在(zai)盡量短(duan)的(de)時間(jian)內青(qing)貯(zhu)完成,不(bu)可拖(tuo)延時間(jian)過長(chang),避(bi)免(mian)因降雨或(huo)本身發酵而造成損(sun)失(shi)。
2、收獲方法:
大面積(ji)青貯(zhu)玉(yu)米地(di)都采用機(ji)械收(shou)獲。有單垅(long)收(shou)割機(ji)械,也有同時(shi)收(shou)割6條垅(long)的機(ji)械。隨(sui)(sui)收(shou)割隨(sui)(sui)切短(duan)隨(sui)(sui)裝(zhuang)入拖(tuo)車(che)當中,拖(tuo)車(che)裝(zhuang)滿(man)后運回青貯(zhu)窖(jiao)裝(zhuang)填(tian)入窖(jiao)。小面積(ji)青貯(zhu)飼料地(di)可用人工收(shou)割,把整(zheng)棵的玉(yu)米秸稈運回青貯(zhu)窖(jiao)附近(jin)后,切短(duan)裝(zhuang)填(tian)入窖(jiao)。
在(zai)(zai)收獲(huo)時一(yi)定(ding)要保持青貯(zhu)玉(yu)(yu)米秸(jie)稈有(you)一(yi)定(ding)的含(han)(han)水(shui)量,正常情況下要求青貯(zhu)玉(yu)(yu)米的含(han)(han)水(shui)量為65~75%,如果青貯(zhu)玉(yu)(yu)米秸(jie)稈在(zai)(zai)收獲(huo)時含(han)(han)水(shui)量過(guo)高,應(ying)在(zai)(zai)切(qie)短(duan)之前(qian)進行(xing)適(shi)當的晾(liang)曬,晾(liang)曬1~2天后再切(qie)短(duan),裝(zhuang)填入窖(jiao)。水(shui)分過(guo)低(di)不(bu)利于把青貯(zhu)料在(zai)(zai)窖(jiao)內壓緊壓實,容易(yi)造成青貯(zhu)料的霉變,因此選(xuan)擇適(shi)宜的收割時期(qi)非常重要。
3、裝填、鎮壓(ya)、封(feng)閉:
切短的(de)青貯(zhu)飼(si)料(liao)(liao)在(zai)青貯(zhu)窖(jiao)內要逐層裝填(tian),隨(sui)裝填(tian)隨(sui)鎮(zhen)壓緊實,直到裝滿窖(jiao)為止。裝滿后要用塑(su)料(liao)(liao)膜(mo)密封,密封後(hou)再(zai)蓋(gai)30cm的(de)細土。為了防凍(dong),還可(ke)在(zai)土上再(zai)蓋(gai)上一層干(gan)玉米秸稈、稻秸或麥秸,防止結(jie)凍(dong),對冬季取料(liao)(liao)有利。如(ru)此制作完成(cheng)的(de)青貯(zhu)玉米料(liao)(liao)經過(guo)20天左右發酵即可(ke)完成(cheng),再(zai)經過(guo)20天的(de)熟化(hua)過(guo)程即可(ke)開(kai)窖(jiao)飼(si)喂(wei)。此時的(de)青貯(zhu)料(liao)(liao)氣味芳香、適口性好(hao)、消(xiao)化(hua)率(lv)高,是牛(niu)、羊、鹿(lu)等(deng)的(de)極好(hao)飼(si)料(liao)(liao)。
青(qing)貯過程一旦完成,只要能保(bao)證封閉條(tiao)件不被破壞即(ji)可長期(qi)保(bao)存,最(zui)長有保(bao)存50年的記錄。
1、訓(xun)飼(si):對(dui)初(chu)次飼(si)用青貯(zhu)玉(yu)米料(liao)的(de)家(jia)畜,剛開(kai)始有些(xie)不(bu)太適應,一般經過(guo)3~5天的(de)訓(xun)飼(si)後,即可大量投喂(wei)(wei)。對(dui)常年飼(si)喂(wei)(wei)青貯(zhu)料(liao)的(de)家(jia)畜則不(bu)必訓(xun)飼(si)。
2、合理搭配干(gan)草:如果(guo)青(qing)貯(zhu)玉米(mi)秸(jie)稈鍘得(de)過細,對牛(niu)羊的(de)反芻不(bu)利(li),因此(ci)在大量投(tou)喂青(qing)貯(zhu)玉米(mi)料時(shi),每天應適當(dang)補(bu)飼優質(zhi)干(gan)草。
3、一年四(si)季均(jun)(jun)衡(heng)供給:因為青(qing)(qing)貯(zhu)飼料可(ke)長期保存,不受季節限制,因此(ci)一年四(si)季可(ke)保證青(qing)(qing)貯(zhu)飼料的(de)均(jun)(jun)衡(heng)供應。