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基本介紹

中(zhong)華大(da)節竹（學名：Indosasa sinica C. D. Chu et C. S. Chao）是禾(he)本(ben)科(ke)，大(da)節竹屬喬木或灌木狀(zhuang)(zhuang)竹類植物，竿(gan)高達10米，新(xin)竿(gan)綠(lv)色(se)，老竿(gan)帶褐色(se)或深(shen)綠(lv)色(se)；竿(gan)壁甚厚，中(zhong)空小；竿(gan)環甚隆(long)起，枝近(jin)平(ping)展，枝環隆(long)起。籜鞘(qiao)背面(mian)綠(lv)黃(huang)色(se)，籜耳(er)發(fa)達，較小，籜片(pian)(pian)綠(lv)色(se)，三角狀(zhuang)(zhuang)披針形，粗糙。葉耳(er)發(fa)達，葉片(pian)(pian)通常為帶狀(zhuang)(zhuang)披針形，兩面(mian)綠(lv)色(se)無毛，苞片(pian)(pian)數片(pian)(pian)，逐漸增大(da)，小穗含小花多(duo)數；小穗有關節，中(zhong)空，外稃近(jin)革質，內稃短于其外稃，鱗被長圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)，花藥紫色(se)，花絲(si)白色(se)；穎(ying)果褐色(se)，卵狀(zhuang)(zhuang)橢圓(yuan)形，4月筍期，5月開花。

分布于中國(guo)貴州南部(bu)(bu)、云南南部(bu)(bu)和東南部(bu)(bu)、廣西。多(duo)生(sheng)于低海(hai)拔地區(qu)，成片生(sheng)長或散生(sheng)。

中(zhong)華(hua)大節竹是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)集食用、材用、保(bao)持(chi)水土等多用途(tu)于一(yi)身的優良竹種(zhong)(zhong)，竿(gan)可(ke)供小型(xing)建筑或棚架之用；筍味苦。

生長與分布

中華大節(jie)竹分布(bu)于中國(guo)貴州南(nan)(nan)部，云南(nan)(nan)南(nan)(nan)部和(he)東南(nan)(nan)部、廣西低海拔地(di)區(qu)。適性廣，多(duo)生于低海拔地(di)區(qu)，組(zu)成純林(lin)或(huo)散生在闊(kuo)葉林(lin)緣。

形態及特征

植物(wu)體木(mu)質化(hua)，體中(zhong)(zhong)所含(han)的(de)SiO2可高達70%，喬木(mu)或(huo)灌(guan)木(mu)狀(zhuang)。竿(gan)(gan)高達10米，直(zhi)徑約6厘米，新竿(gan)(gan)綠色，密被白(bai)粉，疏生小刺(ci)毛，因而略粗(cu)糙，老竿(gan)(gan)帶褐(he)色或(huo)深綠色；竿(gan)(gan)中(zhong)(zhong)部(bu)節(jie)間長35-50厘米，竿(gan)(gan)壁甚厚，中(zhong)(zhong)空小；竿(gan)(gan)環甚隆起，呈(cheng)曲膝狀(zhuang)；竿(gan)(gan)每節(jie)分(fen)3枝(zhi)，枝(zhi)近(jin)平展，枝(zhi)環隆起。

籜(tuo)(tuo)鞘背面(mian)(mian)綠(lv)黃色(se)，干(gan)后黃色(se)，具隆起縱肋，并密(mi)被(bei)簇生(sheng)的小(xiao)刺毛(mao)，在下(xia)半(ban)部(bu)尤密(mi)；籜(tuo)(tuo)耳(er)發達，較小(xiao)，兩(liang)面(mian)(mian)均生(sheng)有(you)小(xiao)刺毛(mao)，繸毛(mao)卷曲，長1-1.5厘米；籜(tuo)(tuo)舌(she)高2-3毫米，背部(bu)有(you)小(xiao)刺毛(mao)，先(xian)端微呈拱形，其上具纖毛(mao)；籜(tuo)(tuo)片綠(lv)色(se)，三角狀披針形，外翻(fan)，兩(liang)面(mian)(mian)密(mi)被(bei)小(xiao)刺毛(mao)，粗糙。

末級小枝具3-9葉；葉耳發達(da)(da)(da)，或有時(shi)不明顯，繸毛(mao)(mao)帶紫色，長達(da)(da)(da)8毫米(mi)，早落；葉片(pian)通常(chang)為帶狀披針形，長12-22厘(li)米(mi)，寬(kuan)(kuan)1.5-3厘(li)米(mi)，位于(yu)葉枝頂(ding)端的葉片(pian)有時(shi)寬(kuan)(kuan)達(da)(da)(da)5-6厘(li)米(mi)，兩面(mian)綠色無毛(mao)(mao)，次脈5-6對，小橫脈明顯。

假小(xiao)(xiao)(xiao)穗以2或3枚(mei)集(ji)生(sheng)(sheng)或單生(sheng)(sheng)于具葉(xie)小(xiao)(xiao)(xiao)枝的(de)(de)下(xia)部各節，形粗壯，長(chang)4.5-13厘米(mi)(mi)，無(wu)(wu)柄；苞(bao)片數(shu)片，逐(zhu)漸增大，最后與(yu)穎(ying)或外(wai)稃(fu)(fu)相似，無(wu)(wu)毛(mao)，基(ji)部1-3片腋(ye)內無(wu)(wu)芽；小(xiao)(xiao)(xiao)穗含(han)小(xiao)(xiao)(xiao)花(hua)(hua)多(duo)數(shu)；小(xiao)(xiao)(xiao)穗軸節間粗壯，有關節，中空，長(chang)約(yue)(yue)7毫米(mi)(mi)，無(wu)(wu)毛(mao)；外(wai)稃(fu)(fu)近革質(zhi)，長(chang)1.2-1.5厘米(mi)(mi)，先端(duan)尖，有光澤，無(wu)(wu)毛(mao)，但被明顯的(de)(de)白粉，具多(duo)脈(mo)，小(xiao)(xiao)(xiao)橫脈(mo)不明顯；內稃(fu)(fu)短于其外(wai)稃(fu)(fu)，長(chang)約(yue)(yue)1厘米(mi)(mi)，先端(duan)鈍(dun)，背部具2脊(ji)，近無(wu)(wu)毛(mao)，縱脈(mo)不明顯；鱗(lin)被長(chang)圓(yuan)狀(zhuang)，上半部透明膜質(zhi)，下(xia)半部肉質(zhi)，白色(se)；花(hua)(hua)藥紫色(se)，長(chang)達7毫米(mi)(mi)，花(hua)(hua)絲(si)白色(se)；花(hua)(hua)柱1，柱頭3裂。穎(ying)果(guo)褐(he)色(se)，卵狀(zhuang)橢圓(yuan)形，長(chang)8毫米(mi)(mi)，寬2毫米(mi)(mi)，基(ji)部圓(yuan)形、先端(duan)有宿存的(de)(de)花(hua)(hua)柱基(ji)部。筍期4月，花(hua)(hua)期5月。

栽培方法

每(mei)畝種植40-60叢（穴），4-6年(nian)后采(cai)竹和采(cai)筍利用。

選用優良(liang)(liang)竹(zhu)種(zhong)(zhong)或種(zhong)(zhong)源(yuan)：根據既定的(de)培育(yu)目標，以當(dang)地的(de)優良(liang)(liang)竹(zhu)種(zhong)(zhong)或種(zhong)(zhong)源(yuan)為主，適當(dang)引(yin)進外(wai)來良(liang)(liang)種(zhong)(zhong)。盡量選用徑(jing)級(ji)大、產材(cai)量高，材(cai)質和筍(sun)質品位(wei)俱高的(de)優良(liang)(liang)竹(zhu)種(zhong)(zhong)和種(zhong)(zhong)源(yuan)，建立(li)優質高產的(de)商品竹(zhu)林基(ji)地。

竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)的(de)精心管(guan)護(hu)與合理采(cai)割：以(yi)肥(fei)筍(sun)(sun)(sun)育壯竹(zhu)(zhu)(zhu)、以(yi)壯竹(zhu)(zhu)(zhu)養(yang)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)是實現穩產(chan)高(gao)產(chan)的(de)基本保證，有了肥(fei)壯的(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)才能培(pei)育出徑級大、產(chan)量(liang)高(gao)的(de)竹(zhu)(zhu)(zhu)子(zi)。在(zai)竹(zhu)(zhu)(zhu)林的(de)培(pei)育與經營中，首先是管(guan)護(hu)好、利用好竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)。在(zai)竹(zhu)(zhu)(zhu)林發筍(sun)(sun)(sun)出土時節，特別要防止人為(wei)和其他(ta)野生(sheng)生(sheng)物對(dui)竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)的(de)危害，同時做到(dao)嚴(yan)格遵守采(cai)筍(sun)(sun)(sun)原則和控制竹(zhu)(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)采(cai)割量(liang)。

合理調節留(liu)(liu)養(yang)(yang)母(mu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的立竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)密度(du)和竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)齡(ling)(ling)結構：在(zai)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)經營中，留(liu)(liu)養(yang)(yang)母(mu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的數(shu)量和質(zhi)量，直接關系到(dao)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)來年(nian)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)筍的產量和質(zhi)量。在(zai)進(jin)行竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)撫育(yu)時，要(yao)注(zhu)意竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)內幼齡(ling)(ling)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)、壯齡(ling)(ling)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和成年(nian)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的比例要(yao)均(jun)衡(heng)。散生竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)常年(nian)的留(liu)(liu)養(yang)(yang)母(mu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)為1-5年(nian)生，以此來調節竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)林(lin)留(liu)(liu)養(yang)(yang)母(mu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的立竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)密度(du)和竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)齡(ling)(ling)結構，使立竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)空間(jian)的光熱(re)與養(yang)(yang)分得到(dao)合理利用，并為留(liu)(liu)養(yang)(yang)母(mu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)創造一個(ge)良(liang)好的育(yu)養(yang)(yang)新竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的環境。

加強林(lin)地土壤(rang)和(he)水肥管理：為留養母竹(zhu)(zhu)和(he)新(xin)竹(zhu)(zhu)生長(chang)(chang)創造一(yi)個良好的(de)地下環(huan)境，是(shi)(shi)培(pei)育(yu)壯筍(sun)、肥筍(sun)，以(yi)肥筍(sun)養壯竹(zhu)(zhu)，提(ti)高竹(zhu)(zhu)林(lin)的(de)產(chan)量和(he)質(zhi)量，實現竹(zhu)(zhu)林(lin)穩產(chan)高產(chan)及可持(chi)續經營的(de)又一(yi)關鍵性(xing)技術(shu)。在竹(zhu)(zhu)筍(sun)出(chu)土前后和(he)新(xin)竹(zhu)(zhu)完(wan)成徑(jing)高生長(chang)(chang)與抽枝(zhi)展(zhan)葉之后，是(shi)(shi)新(xin)的(de)地下鞭(bian)根生長(chang)(chang)時節，在此期間(jian)需要加大林(lin)地中耕除草(cao)和(he)水肥管理。

繁殖方式

可用移植母竹(zhu)種植，亦(yi)可埋(mai)鞭栽植。

價值及其他

主要價值

中華大節竹是一種(zhong)集(ji)食用(yong)(yong)、材用(yong)(yong)、保持水土等(deng)多用(yong)(yong)途于一身的優(you)良竹種(zhong)，具有較高的經濟效(xiao)益和生態效(xiao)益。

中華大(da)節竹種(zhong)植方(fang)法簡單，管(guan)理(li)粗(cu)放，栽后一(yi)般4年可(ke)進(jin)入盛產期。產筍(sun)時間早，產筍(sun)期較長(chang)，產筍(sun)較高，竹筍(sun)含豐富(fu)的(de)鈣、鐵、磷、維(wei)生素C、蛋白質(zhi)等，尤其(qi)是其(qi)筍(sun)肉鮮嫩甜脆，無須漂水或(huo)浸泡處理(li)即可(ke)炒食，十分(fen)方(fang)便；既可(ke)單獨(du)煮炒，又(you)可(ke)配以肉、蛋等食物拌(ban)煮，味道鮮美可(ke)口，實為不可(ke)多得(de)的(de)上乘(cheng)佳(jia)肴，亦可(ke)進(jin)行深加工制筍(sun)肉堪頭(tou)等。

中華大節竹具有龐(pang)大的根系，繁殖蔓延(yan)較快，有效強的固(gu)土固(gu)沙作(zuo)用，種于江河兩岸可(ke)以有效控制(zhi)堤岸受蝕、水土流失。