芒果视频下载

濟源開口笑的做法

準備材料：低(di)筋(jin)面粉300克(ke)，雞蛋1枚，綿(mian)白(bai)糖75克(ke)，蘇(su)打粉3克(ke)，泡打粉3克(ke)，清水50克(ke)，色(se)拉(la)油10克(ke)，白(bai)芝麻適量。

制作步驟：

1、把雞蛋(dan)磕入(ru)碗中以后(hou)，再加75克(ke)(ke)白糖、10克(ke)(ke)色拉油(you)、3克(ke)(ke)蘇打(da)粉和3克(ke)(ke)泡打(da)粉攪成均勻的糊。

2、取(qu)300克低筋面(mian)粉(fen)和50克清水倒在(zai)雞蛋糊中，用筷子攪拌均勻后醒(xing)15分鐘左右。

3、取出醒好(hao)的(de)軟面(mian)團(tuan)搓成(cheng)長(chang)條形狀，再用刀切每(mei)只大約10克左右的(de)小(xiao)劑子(zi)，用手團(tuan)成(cheng)圓球。

4、把圓球(qiu)蘸上(shang)一層清水，再滾上(shang)一層白芝(zhi)麻，這就是開口笑(xiao)的生胚。

5、油(you)鍋(guo)燒至四五(wu)成油(you)溫時(shi)(shi)下入開(kai)口笑(xiao)的(de)生(sheng)胚(pei)，開(kai)中(zhong)小火，炸至生(sheng)胚(pei)膨脹并開(kai)裂到一(yi)定程度時(shi)(shi)，開(kai)大(da)火把(ba)它炸成金黃色(se)即可出鍋(guo)。

濟源開口笑的功效與作用

1、補中益(yi)氣。開(kai)口笑味(wei)甘，氣微(wei)香，可補脾(pi)益(yi)氣、滋養補虛，因(yin)此開(kai)口笑具有補中益(yi)氣的功(gong)效，可用于改(gai)善脾(pi)虛食少(shao)、氣血不(bu)足、倦怠乏力等(deng)癥。

2、養血安神(shen)。開(kai)(kai)口(kou)(kou)笑(xiao)味甘，性溫(wen)，歸脾經，可(ke)行氣活血、安神(shen)寧心，開(kai)(kai)口(kou)(kou)笑(xiao)具有養血安神(shen)的功效，可(ke)改善心悸失眠(mian)、婦(fu)人臟躁等癥。

注意：桃(tao)仁和開口笑不(bu)宜一(yi)同食用，開口笑中含有(you)芝(zhi)麻，桃(tao)仁會對芝(zhi)麻中的(de)維(wei)生素(su)E造(zao)成破壞，影(ying)響(xiang)營養價(jia)值。