紅燒肉放柚子皮好吃嗎
柚皮紅(hong)燒肉的口(kou)味清(qing)爽，單純吃柚皮太(tai)寡(gua)味，柚皮與紅(hong)燒肉一起燜(men)，性質剛(gang)好綜合，不淡不膩，口(kou)感(gan)適中，非常美味。
柚皮紅燒肉的材料
主料：處(chu)理(li)好的柚皮250克，五(wu)花肉，油(you)，蒜(suan)片（或青蒜(suan)）精(jing)鹽，雞精(jing)，醬油(you)各適量。
柚子皮紅燒肉怎么燒
1、制(zhi)作柚(you)皮紅燒肉先將柚(you)皮水擠干，切成條狀備(bei)用；
2、接著起(qi)油鍋(guo)將翻炒柚皮條，加入精鹽、雞(ji)精、醬油和清水，蓋上鍋(guo)蓋，用中(zhong)火煮5分(fen)鐘(zhong)以入味，盛出備用；
3、然(ran)后鍋內炒糖(tang)色(se)(se)，將(jiang)處理好的五花(hua)肉塊放入翻炒上色(se)(se)，加調料繼續翻炒，加水燜煮半(ban)小時(shi)；
4、最后(hou)將柚皮條放(fang)入鍋(guo)內，繼續(xu)燜煮五分(fen)鐘(zhong)即(ji)可。
貼(tie)士：若喜歡吃辣(la)的，可以(yi)放少許貴州“老干媽”豆豉辣(la)醬，味更鮮美。常吃柚皮還(huan)可降(jiang)氣止咳(ke)，清火通便，降(jiang)脂降(jiang)糖(tang)，特別適合于中老年人或糖(tang)尿(niao)病(bing)患者(zhe)。
溫暖·生(sheng)活(huo)家
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