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基本介紹

松(song)貝，四(si)川(chuan)省(sheng)松(song)潘縣特產(chan)，中(zhong)國國家(jia)地理標志產(chan)品。

松貝表面米(mi)白色，外(wai)形(xing)如豆如珠(zhu)(zhu)，又稱“珍珠(zhu)(zhu)貝”。其最大的(de)形(xing)態特征就是“懷中抱月”，即此藥(yao)材外(wai)有鱗(lin)瓣(ban)2枚，大小懸(xuan)殊(shu)，大瓣(ban)緊(jin)抱小瓣(ban)，未抱部分呈新月形(xing)。頂端閉合(he)，底部平，微(wei)(wei)微(wei)(wei)凹入(ru)，能放平直立(li)。質(zhi)地硬(ying)脆、有光澤、粉性足，味微(wei)(wei)苦。

2010年09月03日 ，原國家(jia)質檢總局(ju)批準對(dui)“松貝”實施地理(li)標志產品保護(hu)。

地域產地

松潘(pan)位于四(si)川省阿壩(ba)藏族(zu)羌族(zu)自(zi)治州東(dong)北(bei)部，東(dong)接平武(wu)縣(xian)，南(nan)依茂(mao)縣(xian)，東(dong)南(nan)與北(bei)川縣(xian)相鄰(lin)，西(xi)及西(xi)南(nan)緊靠紅(hong)原(yuan)縣(xian)、黑水(shui)縣(xian)，北(bei)與九(jiu)寨溝縣(xian)、若爾蓋縣(xian)接壤。

介于北(bei)緯(wei)32°06′—33°09′，東(dong)經102°38′—104°15′之間，總(zong)面積8339平方千米。

品質特點

品質特性

“松(song)(song)(song)(song)(song)(song)貝(bei)(bei)(bei)（松(song)(song)(song)(song)(song)(song)潘(pan)(pan)產(chan)區）”是松(song)(song)(song)(song)(song)(song)潘(pan)(pan)地(di)道中藥(yao)(yao)材(cai)之(zhi)一，也是最(zui)具代表性的(de)(de)名貴地(di)道瀕危珍稀藥(yao)(yao)材(cai)品(pin)種之(zhi)一，具有(you)很高的(de)(de)藥(yao)(yao)用價(jia)值(zhi)和藥(yao)(yao)膳保健食用價(jia)值(zhi)。呈類(lei)圓錐形(xing)(xing)或近球(qiu)形(xing)(xing)，最(zui)主要特(te)征為鱗葉2瓣(ban)(ban)，大(da)小懸殊，大(da)瓣(ban)(ban)緊抱(bao)小瓣(ban)(ban)，未抱(bao)部(bu)分呈新月(yue)形(xing)(xing)，習稱“懷(huai)中抱(bao)月(yue)”，頂(ding)(ding)部(bu)閉合，底部(bu)微凹(ao)入，可立住。青貝(bei)(bei)(bei)呈類(lei)扁球(qiu)形(xing)(xing)，外層鱗葉2瓣(ban)(ban)，大(da)小相近，相對抱(bao)合，頂(ding)(ding)部(bu)開裂。爐貝(bei)(bei)(bei)呈長圓錐形(xing)(xing)，大(da)于前兩(liang)者(zhe)，表面(mian)有(you)棕(zong)色斑點，頂(ding)(ding)部(bu)開裂。表面(mian)類(lei)白色，質(zhi)硬而脆，斷(duan)面(mian)白色，富粉性，氣(qi)味微苦(ku)。每(mei)50克干鱗莖有(you)240粒(li)至960粒(li)，經資質(zhi)單位測試(shi)，無論是野生松(song)(song)(song)(song)(song)(song)貝(bei)(bei)(bei)（松(song)(song)(song)(song)(song)(song)潘(pan)(pan)產(chan)區）還是人工生產(chan)的(de)(de)松(song)(song)(song)(song)(song)(song)貝(bei)(bei)(bei)（松(song)(song)(song)(song)(song)(song)潘(pan)(pan)產(chan)區），品(pin)質(zhi)指(zhi)標均高于其(qi)他區域生產(chan)的(de)(de)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)藥(yao)(yao)材(cai)。

松貝(bei)種子入土(tu)后，第(di)一(yi)(yi)年(nian)(nian)冒出一(yi)(yi)匹葉，當地(di)老百(bai)姓稱這一(yi)(yi)年(nian)(nian)的貝(bei)母(mu)為(wei)“一(yi)(yi)匹葉”；第(di)二年(nian)(nian)抽出主桿，稱這一(yi)(yi)年(nian)(nian)的貝(bei)母(mu)為(wei)“樹兜子”；第(di)三年(nian)(nian)開(kai)出燈(deng)籠(long)狀的花(hua)(hua)，稱這一(yi)(yi)年(nian)(nian)的貝(bei)母(mu)為(wei)“燈(deng)籠(long)花(hua)(hua)”。

松貝的(de)(de)特(te)(te)征(zheng)之一(yi)是(shi)“懷中抱(bao)月”，即一(yi)片較大(da)的(de)(de)弧形(xing)貝母瓣抱(bao)著一(yi)片較瘦小的(de)(de)貝母瓣，沒有被(bei)抱(bao)住的(de)(de)部分(fen)為(wei)新月形(xing)，俗稱(cheng)(cheng)“懷中抱(bao)月”。松貝的(de)(de)另一(yi)特(te)(te)征(zheng)是(shi)“嘴(zui)巴(ba)尖(jian)，屁股(gu)圓(yuan)”。因(yin)其“嘴(zui)”小，所(suo)以(yi)也有人叫它(ta)為(wei)尖(jian)貝；因(yin)其“屁股(gu)”圓(yuan)，有人驗(yan)證松貝真(zhen)偽時(shi)，抓(zhua)一(yi)把貝母撒在桌面上，如果十有八九能穩坐(zuo)不動，準是(shi)松貝無疑，這個特(te)(te)征(zheng)也被(bei)稱(cheng)(cheng)為(wei)“觀音坐(zuo)蓮”。

顯微結構

松貝粉(fen)末為白色；淀粉(fen)粒廣卵形(xing)、長圓(yuan)(yuan)形(xing)或(huo)不規則(ze)圓(yuan)(yuan)形(xing)，有的邊緣不平(ping)整或(huo)略(lve)作(zuo)分枝狀(zhuang)；臍點點、短狀(zhuang)、人字、馬蹄狀(zhuang)，多位(wei)于較(jiao)小端，層紋(wen)隱約可見；表皮細胞類長方形(xing)，垂周壁微波狀(zhuang)彎(wan)曲；螺紋(wen)導管。

甄別選擇

挑選(xuan)松(song)貝時，通(tong)常以個小(xiao)、均勻、完整、色米(mi)白而有光(guang)澤者為佳。易破碎、呈油浸狀、顏(yan)(yan)色偏黃、色澤不一(yi)致的不要挑選(xuan)，顏(yan)(yan)色太(tai)白、入(ru)口(kou)有酸(suan)味或刺(ci)鼻(bi)的硫磺味則是熏磺太(tai)多，也不要選(xuan)。

生長環境

地形地貌

松潘地(di)貌東西差(cha)異明顯，以中山為主；地(di)形起伏顯著，相對高差(cha)比(bi)較大，最低處白羊鄉棱子(zi)口海(hai)拔為1080米(mi)(mi)(mi)，最高處岷(min)山主峰雪寶頂(ding)海(hai)拔5588米(mi)(mi)(mi)，縣城(cheng)海(hai)拔2850米(mi)(mi)(mi)。

山川河流

松潘山(shan)勢陡峭雄偉，主(zhu)要有雪寶頂、弓(gong)杠嶺、哲(zhe)波(bo)卡、樺(hua)子(zi)嶺、金蓬山(shan)、垮石(shi)巖、紅星巖、臘子(zi)山(shan)等(deng)山(shan)體，這些或望(wang)或依、首(shou)尾相連的山(shan)體共(gong)同(tong)構(gou)成了宏(hong)偉的岷山(shan)山(shan)脈。受山(shan)體控制，河(he)流(liu)(liu)深切婉(wan)延，境內(nei)岷江河(he)、涪(fu)江河(he)、熱務河(he)、毛兒蓋河(he)、白草(cao)河(he)及大(da)小支流(liu)(liu)200余(yu)條婉(wan)延其間，最終匯成了年平均(jun)徑(jing)流(liu)(liu)總量為40.2億(yi)立(li)方米的岷江和涪(fu)江兩大(da)水系。

氣候降水

松潘(pan)由于地(di)形復(fu)雜，海(hai)拔懸殊，導致氣(qi)(qi)(qi)候具有按(an)流(liu)域呈(cheng)明(ming)顯(xian)變(bian)化的(de)(de)特點，小(xiao)氣(qi)(qi)(qi)候多樣且(qie)災害性(xing)天氣(qi)(qi)(qi)活動頻(pin)繁(fan)。涪江流(liu)域濕(shi)(shi)潤(run)多雨、四(si)季分(fen)明(ming)；岷江流(liu)域少(shao)部分(fen)地(di)區干(gan)旱少(shao)雨，大部地(di)區則寒冷潮(chao)濕(shi)(shi)，冬長無(wu)夏、春秋相連(lian)、四(si)季不(bu)明(ming)。各地(di)降(jiang)水(shui)分(fen)布不(bu)均(jun)(jun)，但干(gan)雨季分(fen)明(ming)，雨季降(jiang)水(shui)量(liang)占全年降(jiang)水(shui)量(liang)的(de)(de)72%以上，多年平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)5.7℃，年極端最低氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)為零下21.1℃，多年平均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)量(liang)720毫米。優越的(de)(de)地(di)理氣(qi)(qi)(qi)候條(tiao)件，廣闊的(de)(de)林地(di)資源，孕育了境內眾多的(de)(de)中(zhong)藥材(cai)，是貝母生長的(de)(de)理想場所。

價值功效

松貝主含川貝堿(jian)和西貝堿(jian)，清燥潤(run)肺，化痰(tan)止咳，性(xing)味甘、苦、涼(liang)，入肝、肺、心經，偏(pian)補，多用于陰虛燥咳及(ji)內傷(shang)久咳咯血(xue)等(deng)癥。

栽培技術

野生松貝：野生松貝一般在7至9月低采收。

人工種植松貝：

種(zhong)(zhong)子采(cai)集：每年8至9月份，選擇株(zhu)高≥15厘(li)米，朔果直徑(jing)≥1厘(li)米，朔果呈褐色且微開裂為(wei)采(cai)集對(dui)象(xiang)。采(cai)收野(ye)生種(zhong)(zhong)子時(shi)，采(cai)種(zhong)(zhong)株(zhu)密度應當控制在(zai)50%以內，人工(gong)培(pei)育時(shi)，人工(gong)栽培(pei)的種(zhong)(zhong)源基(ji)地每公頃(qing)株(zhu)數≤150萬株(zhu)。

鱗(lin)莖(jing)的(de)采(cai)集：野生(sheng)鱗(lin)莖(jing)種(zhong)源(yuan)應(ying)當選擇(ze)健康無病害植株(zhu)，鱗(lin)莖(jing)直徑>0.6毫(hao)米、兩年(nian)生(sheng)以上(shang)松潘貝(bei)母鱗(lin)莖(jing)做為種(zhong)源(yuan)。人(ren)工(gong)生(sheng)產的(de)鱗(lin)莖(jing)種(zhong)源(yuan)來源(yuan)于(yu)種(zhong)源(yuan)基地。

播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)：松貝種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)子播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)分秋播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)和(he)春(chun)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)兩種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)方式(shi)。春(chun)播(bo)(bo)時(shi)(shi)間為(wei)4月10日(ri)至(zhi)(zhi)5月10日(ri)，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量為(wei)12.00千(qian)克/公頃至(zhi)(zhi)15.00千(qian)克/公頃，秋播(bo)(bo)時(shi)(shi)間為(wei)9月10日(ri)至(zhi)(zhi)10月15日(ri)（土(tu)壤凍結前），播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)量為(wei)12.00千(qian)克/公頃至(zhi)(zhi)15.00千(qian)克/公頃。

采收(shou)(shou)：春播(bo)的(de)播(bo)后(hou)第三年(nian)(nian)開始采收(shou)(shou)，秋播(bo)的(de)播(bo)后(hou)第四年(nian)(nian)開始采收(shou)(shou)，采收(shou)(shou)時間(jian)為每年(nian)(nian)的(de)7至9月(yue)，采收(shou)(shou)的(de)為鮮鱗(lin)莖直徑(jing)≥0.3厘米(mi)。

生產情況

2010年(nian)，“松(song)(song)貝（松(song)(song)潘產區(qu)）”獲保護后(hou)，價格急劇攀升，至2011年(nian)底已(yi)近3000元(yuan)/千克(ke)。松(song)(song)潘縣(xian)已(yi)建成2家大型人工松(song)(song)貝種植(zhi)基(ji)地。

2017年，松潘(pan)縣已發展貝母(mu)種(zhong)子基(ji)地(di)130畝(mu)(mu)、種(zhong)植基(ji)地(di)3200畝(mu)(mu)。

榮譽認證

2010年(nian)09月03日(ri) ，原國家(jia)質檢總局批準(zhun)對“松(song)貝”實(shi)施地(di)理標志(zhi)產品保護。

歷史淵源

松貝(bei)主產于“松潘草地(di)”，即阿壩州(zhou)松潘、紅(hong)原、若爾蓋的大(da)片草地(di)上(shang)。因過去松潘為川、甘、青土(tu)特產品(pin)集散地(di)，這一帶的貝(bei)母都運到松州(zhou)城里來做交易，故得(de)名(ming)松貝(bei)。

貝母始(shi)載于《神農本草經》，列(lie)入中品。陶弘景曰：“形如聚貝子(zi)，故(gu)名貝母”。《本草綱目拾遺(yi)》將川貝與浙貝明確(que)分開，謂川貝味甘而補，虛寒咳嗽(sou)以川貝為宜。

松貝(bei)(bei)(bei)(bei)屬(shu)于(yu)川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)的一(yi)種(zhong)，川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)又叫(jiao)松貝(bei)(bei)(bei)(bei)、青(qing)貝(bei)(bei)(bei)(bei)、尖貝(bei)(bei)(bei)(bei)、岷貝(bei)(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)等(deng)名稱(cheng)；浙貝(bei)(bei)(bei)(bei)也可(ke)以(yi)稱(cheng)為象貝(bei)(bei)(bei)(bei)、大貝(bei)(bei)(bei)(bei)、球貝(bei)(bei)(bei)(bei)、元寶貝(bei)(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)。在歷史(shi)上(shang)這(zhe)兩(liang)種(zhong)貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)曾經長期(qi)混(hun)用，直到明末清初，川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)和浙貝(bei)(bei)(bei)(bei)這(zhe)兩(liang)大類(lei)型才從臨(lin)床上(shang)逐步分開。