松(song)貝,四(si)川省松(song)潘縣特(te)產(chan),中國國家(jia)地理標志產(chan)品。
松貝(bei)(bei)表面米白色(se),外(wai)(wai)形(xing)如(ru)(ru)豆如(ru)(ru)珠(zhu),又稱“珍(zhen)珠(zhu)貝(bei)(bei)”。其最大(da)的形(xing)態特征就(jiu)是(shi)“懷中(zhong)抱月(yue)”,即此藥材外(wai)(wai)有鱗瓣(ban)2枚(mei),大(da)小懸殊(shu),大(da)瓣(ban)緊(jin)抱小瓣(ban),未抱部分呈新月(yue)形(xing)。頂(ding)端(duan)閉合,底部平(ping),微(wei)微(wei)凹入,能放平(ping)直(zhi)立。質地硬脆、有光澤(ze)、粉性足,味(wei)微(wei)苦。
2010年09月03日 ,原國家質檢總(zong)局批準對“松貝”實施地理(li)標志產品(pin)保護(hu)。
松潘(pan)位于四川(chuan)省(sheng)阿壩藏族羌族自(zi)治(zhi)州東北(bei)部,東接平武縣,南(nan)依(yi)茂縣,東南(nan)與北(bei)川(chuan)縣相鄰,西及西南(nan)緊靠紅原縣、黑水縣,北(bei)與九寨溝縣、若爾蓋縣接壤(rang)。
介于(yu)北緯32°06′—33°09′,東經102°38′—104°15′之間,總面積8339平方千米(mi)。
“松(song)(song)(song)貝(bei)(松(song)(song)(song)潘產區)”是(shi)松(song)(song)(song)潘地道中藥材之一,也(ye)是(shi)最(zui)具代表(biao)性(xing)的名貴地道瀕危珍(zhen)稀藥材品種之一,具有(you)很高的藥用價值(zhi)和藥膳保健食用價值(zhi)。呈(cheng)(cheng)類(lei)圓錐形或近(jin)球(qiu)形,最(zui)主要特征為鱗葉2瓣(ban),大(da)小懸殊,大(da)瓣(ban)緊抱小瓣(ban),未抱部(bu)(bu)分(fen)呈(cheng)(cheng)新月形,習稱“懷中抱月”,頂部(bu)(bu)閉合,底部(bu)(bu)微凹入(ru),可(ke)立住。青(qing)貝(bei)呈(cheng)(cheng)類(lei)扁(bian)球(qiu)形,外層鱗葉2瓣(ban),大(da)小相近(jin),相對抱合,頂部(bu)(bu)開裂(lie)。爐(lu)貝(bei)呈(cheng)(cheng)長圓錐形,大(da)于前兩者,表(biao)面(mian)有(you)棕(zong)色(se)斑點,頂部(bu)(bu)開裂(lie)。表(biao)面(mian)類(lei)白色(se),質硬(ying)而脆(cui),斷面(mian)白色(se),富粉性(xing),氣味(wei)微苦(ku)。每50克(ke)干鱗莖有(you)240粒至960粒,經資質單位測試(shi),無論是(shi)野生(sheng)松(song)(song)(song)貝(bei)(松(song)(song)(song)潘產區)還(huan)是(shi)人工生(sheng)產的松(song)(song)(song)貝(bei)(松(song)(song)(song)潘產區),品質指標均高于其他區域生(sheng)產的貝(bei)母藥材。
松貝(bei)(bei)(bei)種子(zi)入土后,第一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)冒出一(yi)(yi)匹葉,當地老百姓稱(cheng)這(zhe)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)為“一(yi)(yi)匹葉”;第二(er)年(nian)(nian)(nian)(nian)抽出主(zhu)桿,稱(cheng)這(zhe)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)為“樹兜子(zi)”;第三年(nian)(nian)(nian)(nian)開(kai)出燈(deng)(deng)籠狀(zhuang)的(de)花,稱(cheng)這(zhe)一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)貝(bei)(bei)(bei)母(mu)(mu)(mu)為“燈(deng)(deng)籠花”。
松(song)(song)貝的特征之一是“懷中抱月(yue)”,即一片(pian)(pian)較(jiao)大的弧形貝母瓣抱著一片(pian)(pian)較(jiao)瘦小(xiao)的貝母瓣,沒有被(bei)抱住(zhu)的部分(fen)為新月(yue)形,俗(su)稱(cheng)“懷中抱月(yue)”。松(song)(song)貝的另一特征是“嘴巴(ba)尖(jian),屁股(gu)圓”。因其“嘴”小(xiao),所以也(ye)有人叫它為尖(jian)貝;因其“屁股(gu)”圓,有人驗證松(song)(song)貝真偽時,抓一把貝母撒(sa)在桌面上,如果十(shi)有八(ba)九能穩坐(zuo)不動,準是松(song)(song)貝無疑,這個特征也(ye)被(bei)稱(cheng)為“觀音坐(zuo)蓮”。
松貝粉末為白色;淀粉粒(li)廣卵形(xing)(xing)、長(chang)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或不規則圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),有(you)的(de)邊(bian)緣不平整或略作(zuo)分(fen)枝狀;臍點(dian)點(dian)、短狀、人字、馬蹄(ti)狀,多位于較小(xiao)端(duan),層(ceng)紋隱約可見;表皮細(xi)胞類(lei)長(chang)方(fang)形(xing)(xing),垂周壁微波狀彎曲;螺紋導管。
挑選松貝(bei)時(shi),通常以個(ge)小、均勻(yun)、完整(zheng)、色米白(bai)而有(you)光澤者為佳。易破(po)碎、呈油浸狀、顏色偏黃、色澤不(bu)一致(zhi)的(de)不(bu)要挑選,顏色太白(bai)、入口有(you)酸味(wei)(wei)或刺鼻的(de)硫磺(huang)味(wei)(wei)則是(shi)熏磺(huang)太多,也不(bu)要選。
松(song)潘地貌東西差(cha)異(yi)明顯(xian),以中(zhong)山(shan)(shan)為(wei)主(zhu);地形起伏顯(xian)著,相對高(gao)差(cha)比較大,最(zui)低(di)處白羊鄉棱(leng)子(zi)口海拔(ba)為(wei)1080米(mi),最(zui)高(gao)處岷山(shan)(shan)主(zhu)峰雪寶(bao)頂海拔(ba)5588米(mi),縣城海拔(ba)2850米(mi)。
松潘(pan)山(shan)(shan)勢(shi)陡峭雄偉,主(zhu)要有雪(xue)寶(bao)頂(ding)、弓杠嶺、哲(zhe)波(bo)卡、樺子(zi)嶺、金(jin)蓬山(shan)(shan)、垮石巖、紅(hong)星巖、臘子(zi)山(shan)(shan)等山(shan)(shan)體(ti),這些或(huo)望或(huo)依、首尾(wei)相(xiang)連的山(shan)(shan)體(ti)共同構(gou)成了宏偉的岷(min)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈。受山(shan)(shan)體(ti)控制,河流深切(qie)婉延,境(jing)內岷(min)江河、涪江河、熱(re)務河、毛兒蓋河、白(bai)草河及大小支流200余(yu)條婉延其間(jian),最終匯成了年(nian)平均徑流總量為40.2億(yi)立方米的岷(min)江和涪江兩大水(shui)系。
松潘(pan)由(you)于地形(xing)復(fu)雜,海(hai)拔懸殊(shu),導致(zhi)氣(qi)候(hou)具有按流域(yu)呈(cheng)明(ming)顯變化的特點,小氣(qi)候(hou)多樣且災害性天氣(qi)活動頻繁。涪江(jiang)流域(yu)濕(shi)潤(run)多雨(yu)、四季(ji)分(fen)明(ming);岷江(jiang)流域(yu)少(shao)部分(fen)地區(qu)干旱少(shao)雨(yu),大部地區(qu)則(ze)寒冷潮濕(shi),冬長無(wu)夏、春秋(qiu)相連、四季(ji)不明(ming)。各地降(jiang)水(shui)(shui)分(fen)布(bu)不均(jun),但干雨(yu)季(ji)分(fen)明(ming),雨(yu)季(ji)降(jiang)水(shui)(shui)量占全年降(jiang)水(shui)(shui)量的72%以上(shang),多年平均(jun)氣(qi)溫5.7℃,年極(ji)端最(zui)低氣(qi)溫為零(ling)下21.1℃,多年平均(jun)降(jiang)水(shui)(shui)量720毫米(mi)。優(you)越的地理氣(qi)候(hou)條件,廣闊的林(lin)地資源,孕育(yu)了境內(nei)眾多的中藥材(cai),是貝母生長的理想場所。
松貝主含川(chuan)貝堿(jian)和西貝堿(jian),清燥潤肺(fei),化痰止(zhi)咳,性味甘、苦(ku)、涼,入肝(gan)、肺(fei)、心經(jing),偏補,多用于陰虛(xu)燥咳及內傷久咳咯血等癥。
野生松貝:野生松貝一般在7至9月低采收。
人工種植松貝:
種(zhong)子采(cai)集:每(mei)年(nian)8至(zhi)9月份(fen),選擇株(zhu)(zhu)高(gao)≥15厘(li)(li)米(mi),朔果(guo)直徑(jing)≥1厘(li)(li)米(mi),朔果(guo)呈(cheng)褐色(se)且(qie)微(wei)開裂為采(cai)集對象(xiang)。采(cai)收野生(sheng)種(zhong)子時(shi)(shi),采(cai)種(zhong)株(zhu)(zhu)密度應當控制在50%以內,人工(gong)培(pei)育時(shi)(shi),人工(gong)栽培(pei)的種(zhong)源(yuan)基地每(mei)公頃株(zhu)(zhu)數≤150萬株(zhu)(zhu)。
鱗莖的采集:野生鱗莖種(zhong)(zhong)源應當選擇(ze)健康無病害植株,鱗莖直徑>0.6毫米(mi)、兩年生以上松潘貝母鱗莖做(zuo)為種(zhong)(zhong)源。人工生產(chan)的鱗莖種(zhong)(zhong)源來源于種(zhong)(zhong)源基(ji)地。
播(bo)種(zhong)(zhong):松貝(bei)種(zhong)(zhong)子播(bo)種(zhong)(zhong)分(fen)秋播(bo)種(zhong)(zhong)和(he)春(chun)播(bo)種(zhong)(zhong)兩種(zhong)(zhong)方(fang)式。春(chun)播(bo)時間(jian)為(wei)4月(yue)10日至5月(yue)10日,播(bo)種(zhong)(zhong)量為(wei)12.00千(qian)克(ke)/公(gong)頃(qing)(qing)至15.00千(qian)克(ke)/公(gong)頃(qing)(qing),秋播(bo)時間(jian)為(wei)9月(yue)10日至10月(yue)15日(土壤凍結前),播(bo)種(zhong)(zhong)量為(wei)12.00千(qian)克(ke)/公(gong)頃(qing)(qing)至15.00千(qian)克(ke)/公(gong)頃(qing)(qing)。
采收(shou)(shou):春(chun)播(bo)(bo)的(de)播(bo)(bo)后第三年開(kai)始采收(shou)(shou),秋播(bo)(bo)的(de)播(bo)(bo)后第四年開(kai)始采收(shou)(shou),采收(shou)(shou)時間為(wei)每(mei)年的(de)7至(zhi)9月,采收(shou)(shou)的(de)為(wei)鮮鱗莖直(zhi)徑≥0.3厘米。
2010年,“松貝(松潘產區(qu))”獲(huo)保護后,價格急劇攀(pan)升,至2011年底已近3000元/千克。松潘縣(xian)已建成(cheng)2家大型人工(gong)松貝種植基地。
2017年,松(song)潘縣已(yi)發展貝母種子基地(di)(di)130畝、種植基地(di)(di)3200畝。
2010年(nian)09月03日 ,原國(guo)家質(zhi)檢(jian)總(zong)局(ju)批準對“松貝”實施地理標志(zhi)產品保護。
松(song)(song)貝主產(chan)于“松(song)(song)潘草地(di)”,即阿壩(ba)州(zhou)松(song)(song)潘、紅原、若爾蓋(gai)的大片草地(di)上。因過去松(song)(song)潘為川、甘、青(qing)土特產(chan)品集散(san)地(di),這一帶的貝母都(dou)運到松(song)(song)州(zhou)城里來做交易,故得(de)名松(song)(song)貝。
貝(bei)母始載于《神農本草(cao)經(jing)》,列(lie)入中品。陶弘景曰:“形如聚貝(bei)子,故(gu)名(ming)貝(bei)母”。《本草(cao)綱目拾遺》將川貝(bei)與浙貝(bei)明確分(fen)開,謂(wei)川貝(bei)味甘而補,虛寒咳(ke)嗽以川貝(bei)為宜。
松貝(bei)(bei)(bei)(bei)屬(shu)于川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)的一種,川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)又叫松貝(bei)(bei)(bei)(bei)、青貝(bei)(bei)(bei)(bei)、尖(jian)貝(bei)(bei)(bei)(bei)、岷貝(bei)(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)等名稱;浙(zhe)貝(bei)(bei)(bei)(bei)也(ye)可以稱為(wei)象貝(bei)(bei)(bei)(bei)、大(da)(da)貝(bei)(bei)(bei)(bei)、球貝(bei)(bei)(bei)(bei)、元寶貝(bei)(bei)(bei)(bei)、貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)。在(zai)歷(li)史上這兩種貝(bei)(bei)(bei)(bei)母(mu)曾(ceng)經長(chang)期混用,直(zhi)到明末(mo)清(qing)初,川(chuan)貝(bei)(bei)(bei)(bei)和浙(zhe)貝(bei)(bei)(bei)(bei)這兩大(da)(da)類(lei)型(xing)才從臨(lin)床上逐步分開。