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安圖林蛙基本介紹

安圖林蛙是生長于中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，又(you)名(ming)“雪蛤”，它是食、藥兩用的珍貴蛙種，由于其營養價值高，俗稱“大補(bu)品”。

安圖林蛙生長環境

安(an)圖縣下(xia)轄(xia)7個國有林(lin)場，總經(jing)營面積17萬公頃，區(qu)內溝(gou)谷、河流縱(zong)橫交(jiao)錯，水源充足，無(wu)居民生(sheng)活區(qu)，又無(wu)工業(ye)污染。該區(qu)既有(you)適合林蛙繁(fan)殖(zhi)(zhi)的(de)水源條件，又有(you)適合林蛙生(sheng)長發育的(de)森林植被，還有(you)種類繁(fan)多的(de)昆蟲作(zuo)為林蛙的(de)食(shi)物來源，建設林蛙養殖(zhi)(zhi)基地，具有(you)得(de)天獨厚的(de)自然優勢。

安圖林蛙價值功效

林蛙(wa)油自(zi)古以來被認為是滋補(bu)(bu)強(qiang)壯劑，可補(bu)(bu)虛(xu)強(qiang)精壯陽，養肺滋腎益肝。可治療腎虧勞損(sun)、神經衰(shuai)弱(ruo)、心(xin)慌失眠、溢汗不止(zhi)、身體虛(xu)弱(ruo)等一切消耗性疾病。

林(lin)蛙肉質(zhi)細(xi)嫩、清白(bai)、味道鮮美，是高蛋(dan)白(bai)、低脂肪、低膽固醇肉類，營養價值極高。自明代始(shi)，它(ta)就有宮廷食譜(pu)中的(de)“八珍”（參、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）和“三寶”（哈士蟆、紅景天、不老草）之(zhi)譽(yu)，同“猴頭、熊掌、飛(fei)龍”并稱四大(da)山(shan)珍。林蛙肉是人體(ti)必需氨基(ji)酸(suan)補充的(de)優質食品，此(ci)外林蛙肉中還含有豐富的(de)三磷酸(suan)腺苷(ATP)和(he)二磷(lin)酸腺苷(ADP)，ADP可以轉化成ATP。人體(ti)可以直(zhi)接從蛙肉中吸取ATP，而(er)不用(yong)自身合成，從而(er)能有效增強體能。

林(lin)蛙卵(luan)具有(you)很高的(de)營(ying)(ying)養(yang)價值，可應用于(yu)制藥和(he)(he)保健食品，具有(you)調(diao)節(jie)免(mian)疫(yi)、延緩衰老、壯(zhuang)陽(yang)、明目、調(diao)節(jie)血脂和(he)(he)預防婦女更年(nian)期綜合癥的(de)作用。林(lin)蛙卵(luan)的(de)營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)和(he)(he)營(ying)(ying)養(yang)價值通過了較(jiao)全面系(xi)統(tong)的(de)分(fen)析(xi)。林(lin)蛙卵(luan)中(zhong)蛋白質的(de)含量比雞蛋中(zhong)11.8％的(de)(de)蛋(dan)白質含量略高一些。林(lin)(lin)蛙(wa)(wa)卵(luan)中的(de)(de)粗脂肪，即林(lin)(lin)蛙(wa)(wa)卵(luan)油具有鎮靜和抗焦慮(lv)作用。林(lin)(lin)蛙(wa)(wa)卵(luan)中游離氨基酸的(de)(de)含量為2.58％，蛙卵中含(han)有(you)很高(gao)的(de)(de)(de)對人體細胞免疫(yi)系(xi)統有(you)改善作用的(de)(de)(de)免疫(yi)因子，其(qi)含(han)有(you)的(de)(de)(de)孕酮和(he)雌二醇(chun)是天(tian)然匹配的(de)(de)(de)調(diao)理激(ji)素，可(ke)以促(cu)進(jin)鈣(gai)的(de)(de)(de)吸收，調(diao)節人體內分泌(mi)，促(cu)進(jin)身體的(de)(de)(de)生長發(fa)育。將其(qi)加工提(ti)取后用于化妝品中，可(ke)有(you)效(xiao)治療痤瘡、褐斑，防止(zhi)皮膚(fu)粗糙(cao)，保(bao)持皮膚(fu)光澤與彈性。

安圖林蛙生產情況

安圖縣通過(guo)溝(gou)系開(kai)發、家庭(ting)養殖(zhi)的方式，已發展林蛙近(jin)6億(yi)只，年捕獲量(liang)2000萬(wan)只左右。