坐落在市區(qu)(qu)北部(bu)的(de)吊(diao)(diao)(diao)橋(qiao)公(gong)園(yuan),于2005年被國家旅(lv)游局評定為4A級(ji)景(jing)區(qu)(qu),是扎(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)風景(jing)名勝區(qu)(qu)一顆璀璨的(de)明珠.吊(diao)(diao)(diao)橋(qiao)公(gong)園(yuan)是扎(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)人(ren)的(de)驕傲,也是扎(zha)蘭(lan)(lan)屯(tun)的(de)象征。吊(diao)(diao)(diao)橋(qiao)公(gong)園(yuan)因園(yuan)內(nei)吊(diao)(diao)(diao)橋(qiao)而(er)得名,占地68公(gong)頃,由沙俄中東鐵路(lu)局修建(jian)于1905年。美麗(li)的(de)吊(diao)(diao)(diao)橋(qiao)公(gong)園(yuan)已(yi)發展(zhan)(zhan)成為集自(zi)然景(jing)觀和人(ren)文景(jing)觀于一體(ti)的(de)綜合(he)性公(gong)園(yuan),是內(nei)蒙古自(zi)治區(qu)(qu)東部(bu)最大的(de)公(gong)園(yuan),園(yuan)內(nei)按功能(neng)分綜合(he)游藝(yi)區(qu)(qu)、動物展(zhan)(zhan)區(qu)(qu)等六個區(qu)(qu)。
吊(diao)橋(qiao)(qiao)(qiao)公(gong)園(yuan)(yuan)以自然風光為主,較少人工雕琢(zhuo),自然植被豐(feng)富(fu),園(yuan)(yuan)內有百(bai)年吊(diao)橋(qiao)(qiao)(qiao)、一(yi)柱亭(ting)、墾石園(yuan)(yuan)等園(yuan)(yuan)林建筑。 扎蘭屯吊(diao)橋(qiao)(qiao)(qiao)公(gong)園(yuan)(yuan)位于(yu)呼倫貝爾扎蘭屯市區北(bei)部,占(zhan)地面積68公(gong)頃,是一(yi)個集(ji)自然景(jing)觀(guan)(guan)和人文景(jing)觀(guan)(guan)于(yu)一(yi)體(ti)的綜合(he)性娛樂場(chang)所。吊(diao)橋(qiao)(qiao)(qiao)公(gong)園(yuan)(yuan)始建于(yu)1905年,園(yuan)(yuan)內有懸索(suo)橋(qiao)(qiao)(qiao)和桁橋(qiao)(qiao)(qiao),是專(zhuan)供(gong)當時(shi)沙俄貴族們享樂的場(chang)所,因園(yuan)(yuan)內吊(diao)橋(qiao)(qiao)(qiao)而得名。
除吊(diao)橋外(wai)另(ling)有望(wang)湖亭、三角亭、環形湖、月(yue)形拱橋、一柱亭可供參觀、瀏覽。園(yuan)(yuan)內古(gu)木參天,楊柳婆娑,亭臺錯落,綠草如茵,碧波蕩(dang)漾,可謂是(shi)處處皆景。步入園(yuan)(yuan)內,游客(ke)會感覺(jue)到(dao)濃濃的(de)(de)文化氣息,葉(xie)劍英(ying)元帥的(de)(de)“雅魯河畔扎蘭(lan)屯,幾派清(qing)流(liu)擁(yong)水(shui)村”的(de)(de)著(zhu)名詩句鑲嵌在影(ying)壁(bi)墻(qiang)上(shang)。新(xin)修建的(de)(de)“墾(ken)石園(yuan)(yuan)”中(zhong)的(de)(de)碑廊上(shang)撰刻著(zhu)許多領導(dao)和(he)著(zhu)名作(zuo)家老舍、李(li)準(zhun)、葉(xie)圣陶、胡紹衡等一大批文人墨客(ke)的(de)(de)詩作(zuo)和(he)墨寶。園(yuan)(yuan)內莊(zhuang)嚴(yan)矗(chu)立的(de)(de)蘇聯紅軍烈士(shi)碑和(he)革(ge)命英(ying)雄紀(ji)念碑,使這(zhe)里(li)成為愛(ai)國主義教育基地。
公園內還(huan)設有動物區、花卉區、兒(er)童(tong)游樂(le)場。
扎蘭(lan)屯市(shi)區被(bei)群(qun)山(shan)所(suo)環繞(rao),雅(ya)魯河(he)水(shui)(shui)猶如(ru)一(yi)(yi)條仙女手(shou)中飄(piao)舞的彩(cai)帶,委委婉(wan)婉(wan)地撒落在綠樹叢中兩岸風(feng)光(guang)(guang)如(ru)畫。形成多處風(feng)景區,出吊橋公園乘車(che)北行2公里到秀水(shui)(shui)風(feng)景區,秀水(shui)(shui)風(feng)景區青(qing)山(shan)疊翠(cui),碧水(shui)(shui)回環, 林木蔥籠(long),碟(die)戀蜂(feng)縈一(yi)(yi)灣(wan)河(he)水(shui)(shui)襯(chen)著(zhu)青(qing)山(shan),遠遠望去(qu),恰(qia)似低眉垂(chui)首(shou)的含(han)羞(xiu)少女,平(ping)靜的水(shui)(shui)面映(ying)襯(chen)著(zhu)她(ta)那楚楚動人的風(feng)姿。黃(huang)昏(hun),一(yi)(yi)片余輝灑入河(he)水(shui)(shui),像有人撒了一(yi)(yi)把胭脂,飛光(guang)(guang)異彩(cai),染紅(hong)河(he)水(shui)(shui),人們便(bian)將這一(yi)(yi)帶湖(hu)光(guang)(guang)山(shan)色(se)稱為秀水(shui)(shui)。
柴河(he)風(feng)景(jing)區在扎(zha)蘭屯市區西南185公里處,是探險旅游者的好(hao)去處,柴河(he)風(feng)光氣(qi)勢博大、雄渾(hun)壯觀,有野獸出沒的原始森(sen)林 ,也(ye)有月亮湖、水簾洞等景(jing)點。
距扎蘭屯市(shi)區北部(bu)32公里處的(de)(de)(de)雅(ya)魯河(he)漂流(liu)是(shi)“北國第一漂”。波光粼粼的(de)(de)(de)水面上(shang),五顏六(liu)色的(de)(de)(de)橡皮(pi)舟如(ru)盛開在水面上(shang)的(de)(de)(de)朵朵蓮花。漂流(liu)中,槳與水的(de)(de)(de)擊打聲,盤旋于頭頂鷗鳥(niao)的(de)(de)(de)啼鳴(ming)聲,水花四濺和人們的(de)(de)(de)歡(huan)笑聲,組(zu)(zu)成了一組(zu)(zu)合諧的(de)(de)(de)大自然(ran)交(jiao)響(xiang)樂。如(ru)此(ci)享受悠閑、美妙、刺激的(de)(de)(de)感受,難怪每年(nian)要有(you)上(shang)萬游客在此(ci)浪遏飛舟,體驗回歸大自然(ran)的(de)(de)(de)快樂之旅(lv)。
扎蘭屯(tun)(tun)金(jin)龍山(shan)滑(hua)雪(xue)(xue)場位于扎蘭屯(tun)(tun)市(shi)區西北8公里,一(yi)期(qi)占(zhan)地(di)(di)100公頃(qing),山(shan)體海拔(ba)582米(mi),垂直落差200米(mi),地(di)(di)勢條(tiao)件(jian)優越(yue),起伏較(jiao)大,冬季平(ping)均氣溫-12℃,得天獨厚的(de)地(di)(di)形、氣候(hou)條(tiao)件(jian),使金(jin)龍山(shan)滑(hua)雪(xue)(xue)場成為國內開放較(jiao)早、雪(xue)(xue)期(qi)較(jiao)長、雪(xue)(xue)質較(jiao)佳的(de)雪(xue)(xue)場之一(yi)。雪(xue)(xue)場的(de)各項條(tiao)件(jian)設(she)施(shi)具備(bei)舉辦大眾高山(shan)滑(hua)雪(xue)(xue)等賽(sai)事。龐大的(de)造雪(xue)(xue)系統覆蓋了所有(you)的(de)雪(xue)(xue)道,民族特(te)色鮮(xian)明、實(shi)用的(de)2000多平(ping)方米(mi)游(you)客大廳(ting)及從德國和(he)(he)瑞典進(jin)口的(de)壓雪(xue)(xue)車和(he)(he)造雪(xue)(xue)機,從日本(ben)進(jin)口的(de)滑(hua)雪(xue)(xue)板等雪(xue)(xue)場專用的(de)設(she)施(shi)設(she)備(bei),為滑(hua)雪(xue)(xue)者提供方便、快捷、舒適的(de)服務。
金龍山(shan)滑雪場是一處以(yi)滑雪、滑草、雪地摩托等動感參與項(xiang)目為(wei)(wei)主,以(yi)人(ren)工垂釣、纜車觀(guan)光(guang)、拓展訓練、特色餐飲等觀(guan)光(guang)休閑項(xiang)目為(wei)(wei)輔,動靜(jing)結合、四季經營的旅游場所。同時可以(yi)舉辦國家部分雪上項(xiang)目比賽(sai),建成(cheng)內蒙古地區最好(hao)的雪上項(xiang)目基地,宣傳推(tui)廣、普(pu)及滑雪健身運動,是滑雪愛(ai)好(hao)者和廣大游客一展身手、娛雪飛揚的理想空(kong)間。
1932年,日(ri)本關東(dong)軍(jun)在中(zhong)國(guo)東(dong)北拼湊了偽滿洲(zhou)國(guo),把大(da)興(xing)安(an)嶺(ling)地區(qu)劃為興(xing)安(an)東(dong)、南、西(xi)、北四個省(sheng),其中(zhong)扎蘭屯為興(xing)安(an)東(dong)省(sheng)省(sheng)會,這里(li)成為進入大(da)興(xing)安(an)嶺(ling)和呼倫貝爾(er)草(cao)原(yuan)的門戶,傀儡皇帝溥儀曾到這里(li)視察;抗戰(zhan)英雄(xiong)蘇炳文在扎蘭屯設防抗戰(zhan);東(dong)北抗日(ri)聯軍(jun)三次到這里(li)建(jian)立根據地……
紀念館是利用建(jian)于1925年的俄羅(luo)斯(si)風格建(jian)筑,這是一座(zuo)中(zhong)東鐵路附屬建(jian)筑,初為中(zhong)東鐵路避暑旅館,1937年改為六國(guo)飯店,是俄國(guo)、挪(nuo)威(wei)、瑞(rui)士(shi)(shi)、中(zhong)國(guo)、日(ri)本、朝鮮等國(guo)上層官吏、士(shi)(shi)紳集居活(huo)動場所。1945年8月,為內蒙古人民自(zi)衛(wei)軍騎兵(bing)5師(shi)司令部。
金界(jie)(jie)壕(hao)(hao)又稱(cheng)金長(chang)城,是(shi)(shi)國家級重(zhong)點文物保護(hu)單位(wei)(wei)。扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)成吉思汗段金界(jie)(jie)壕(hao)(hao)遺(yi)址位(wei)(wei)于(yu)扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)市最南端,是(shi)(shi)內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)呼倫(lun)(lun)貝(bei)爾(er)市和黑(hei)龍江齊齊哈(ha)爾(er)市的交界(jie)(jie),是(shi)(shi)呼倫(lun)(lun)貝(bei)爾(er)的南大門,金界(jie)(jie)壕(hao)(hao)以北(bei)是(shi)(shi)呼倫(lun)(lun)貝(bei)爾(er)地標(biao)廣(guang)場(chang),廣(guang)場(chang)上的地標(biao)界(jie)(jie)碑(bei)三面用蒙(meng)文雕有“有此(ci)(ci)進(jin)入內(nei)蒙(meng)古(gu)(gu)”、“有此(ci)(ci)進(jin)入呼倫(lun)(lun)貝(bei)爾(er)”、“有此(ci)(ci)進(jin)入扎(zha)(zha)蘭(lan)屯(tun)(tun)”。
以水庫(ku)庫(ku)區為(wei)依托,開發建設度假(jia)別(bie)墅(shu)、餐飲接待等服務設施,開發旅(lv)游觀(guan)光、休閑(xian)度假(jia)、水上娛樂(le)(le)等項目,觀(guan)賞水庫(ku)的同時體(ti)驗(yan)臨水休閑(xian)度假(jia)的樂(le)(le)趣。
石(shi)(shi)佛山(shan)莊(zhuang)也(ye)稱(cheng)石(shi)(shi)板山(shan)莊(zhuang),位于市區以北(bei)42公里處鄂倫春民族鄉(南木)境(jing)內(nei)。清清雅(ya)魯(lu)河在(zai)山(shan)莊(zhuang)旁緩(huan)緩(huan)流過,山(shan)莊(zhuang)掩映在(zai)林木花叢間。周圍草木蔥蘢,山(shan)、水、林、巖融為(wei)(wei)一(yi)體,環境(jing)幽雅(ya),景色宜人。雅(ya)魯(lu)河南岸,一(yi)尊巨(ju)大石(shi)(shi)板矗(chu)立在(zai)水邊,石(shi)(shi)板表(biao)面如鬼(gui)斧神工般雕刻出一(yi)幅大佛圖案(an),惟(wei)妙惟(wei)肖,山(shan)莊(zhuang)因此而(er)得名,如今石(shi)(shi)板山(shan)莊(zhuang)已改稱(cheng)為(wei)(wei)石(shi)(shi)佛山(shan)莊(zhuang)。山(shan)莊(zhuang)主要(yao)建筑有(you)水上餐廳(ting)、過河鐵橋等。
石板山莊是“北(bei)國第一漂(piao)”——雅魯河漂(piao)流的(de)終點。盛夏時(shi)節,色彩斑斕的(de)皮劃艇(ting)川流不息,沿河逶(wei)迤漂(piao)流而來。歡笑聲、流水聲、音樂(le)聲、鳥(niao)鳴聲,此起彼伏,繪成一幅壯美的(de)畫卷。
鄂(e)倫(lun)春獵(lie)民(min)部落位于距扎蘭屯(tun)市區西北32公里處的(de)鄂(e)倫(lun)春民(min)族鄉,由(you)于民(min)族風俗的(de)特點,鄂(e)倫(lun)春人早期以(yi)游(you)獵(lie)衛生(sheng),雅魯(lu)河(he)兩岸野生(sheng)動物繁多(duo),河(he)南岸崇山峻嶺內,常有野獸出沒,所(suo)以(yi)鄂(e)倫(lun)春獵(lie)民(min)在河(he)北岸用白樺樹搭(da)建了(le)好多(duo)木刻楞、撮羅子、作為打獵(lie)之(zhi)余的(de)落腳之(zhi)地,故(gu)形成獵(lie)民(min)部落。
到獵(lie)民部落旅游您(nin)可(ke)以(yi)體驗具有濃(nong)郁鄂倫春民族(zu)風情的(de)(de)(de)木屋(wu)、別墅,3300平(ping)(ping)米的(de)(de)(de)民族(zu)酒(jiu)店內各種(zhong)標間(jian)、套房50余間(jian)為您(nin)提供(gong)舒(shu)適(shi)的(de)(de)(de)住宿環(huan)境。寬敞的(de)(de)(de)用餐大廳和(he)優雅的(de)(de)(de)包廂也可(ke)以(yi)讓您(nin)品(pin)嘗到當地(di)特有的(de)(de)(de)山珍野(ye)味。近200平(ping)(ping)米的(de)(de)(de)會議室是您(nin)商(shang)務會議的(de)(de)(de)絕佳選擇,并且酒(jiu)店內酒(jiu)吧和(he)多功能娛樂室可(ke)以(yi)為您(nin)在旅游度假(jia)、商(shang)務洽談(tan)之余提供(gong)一個放松的(de)(de)(de)場所。夜晚(wan)(wan)篝火晚(wan)(wan)會上的(de)(de)(de)民族(zu)舞蹈會讓您(nin)感受特有的(de)(de)(de)少數民族(zu)風情。
扎蘭(lan)(lan)屯(tun)市(shi)博物館(guan)隸(li)屬扎蘭(lan)(lan)屯(tun)市(shi)文(wen)(wen)體廣電局管理,2005年建館(guan),扎蘭(lan)(lan)屯(tun)市(shi)博物館(guan)坐落在(zai) “國家重(zhong)點風景名勝區(qu)”、“中國優秀(xiu)旅(lv)游城(cheng)市(shi)”扎蘭(lan)(lan)屯(tun)中央大街吊橋路8-1號,為自治區(qu)重(zhong)點文(wen)(wen)物保護單位,也是(shi)呼倫(lun)貝爾市(shi)最具特色(se)的博物館(guan)。
扎蘭屯市博物(wu)館(guan)(guan)建(jian)筑于1905年。其(qi)前身為中東鐵路沙俄貴族消遣娛(yu)樂之處,2005年改(gai)建(jian)為博物(wu)館(guan)(guan),館(guan)(guan)舍屬斯(si)拉夫建(jian)筑風格(ge),建(jian)筑面積780平方(fang)米,館(guan)(guan)藏文物(wu)1000余件,是我市全(quan)面地向公眾展(zhan)示歷史文化的(de)重要場所(suo)。
中(zhong)東鐵(tie)路博物館是(shi)呼倫貝(bei)爾市最具特色的(de)博物館之一(yi),也是(shi)全(quan)國唯一(yi)一(yi)座以(yi)中(zhong)東鐵(tie)路為背景(jing)的(de)專題博物館。
中(zhong)東鐵(tie)路(lu)博(bo)(bo)物館(guan)(guan)館(guan)(guan)舍建于(yu)1909年(nian),整個建筑(zhu)呈現古樸自(zi)然的(de)(de)特性,其前身為沙俄森林警察大隊舊址(zhi)。2008年(nian)改建為中(zhong)東鐵(tie)路(lu)博(bo)(bo)物館(guan)(guan),建筑(zhu)面(mian)積1020平方米(mi),中(zhong)東鐵(tie)路(lu)博(bo)(bo)物館(guan)(guan)向公眾(zhong)全面(mian)地(di)展(zhan)示出中(zhong)東鐵(tie)路(lu)的(de)(de)修建及鐵(tie)路(lu)主權轉變的(de)(de)全部(bu)經(jing)過(guo),是我市(shi)全面(mian)地(di)向公眾(zhong)展(zhan)示中(zhong)東歷史和文化的(de)(de)重(zhong)要場所。2010年(nian)4月晉升(sheng)為呼(hu)倫貝爾市(shi)中(zhong)東鐵(tie)路(lu)博(bo)(bo)物館(guan)(guan)。
柴河自駕五日游
線(xian)路特點:這(zhe)是一條理想的(de)自駕之(zhi)旅,城市(shi)與城市(shi)之(zhi)間、城市(shi)與草原之(zhi)間、草原與森林之(zhi)間變幻其中,山、水、林、巖、以及林間濕地(di)可(ke)遇不可(ke)求,激情的(de)漂流活動使您遠離城市(shi)的(de)喧(xuan)囂,凈化(hua)每一位(wei)來訪者的(de)心靈。
D1:早北京出發沿111國道(dao)路(lu)經赤峰、通遼(在此(ci)午(wu)餐)、烏蘭(lan)浩特,乘車前往扎蘭(lan)屯,觀賞由都(dou)市到(dao)(dao)森林,再到(dao)(dao)草(cao)原的風(feng)光(guang)變化,晚抵達扎蘭(lan)屯,在生態(tai)園飯店晚餐,晚住宿扎蘭(lan)屯。
D2:早餐后游覽扎(zha)蘭屯市(shi)內4A級景(jing)區——吊橋公園。之后赴扎(zha)蘭屯秀(xiu)水山莊,游覽臥(wo)牛(niu)山、臥(wo)牛(niu)河、臥(wo)牛(niu)隧道。在(zai)生態園飯店午餐后前往南(nan)木(mu),體驗驚險(xian)、刺(ci)激(ji)的雅魯河漂流,晚餐品(pin)嘗民族風味后駕(jia)車返回扎(zha)蘭屯市(shi)區,晚在(zai)扎(zha)蘭屯住宿。
D3:早餐后(hou)(hou)赴柴河(he)風(feng)景區,領略沿途(tu)田園、林業風(feng)光,進行林間食品采(cai)摘,林區攝影,在柴河(he)品嘗(chang)林區風(feng)味,午餐后(hou)(hou)游覽火(huo)山噴發形成的臥牛天(tian)池、月牙灣,晚餐后(hou)(hou)入住柴河(he)旅游賓館。
D4:早(zao)餐后游(you)覽(lan)基爾(er)果山天池、水簾洞(dong)。午餐后游(you)覽(lan)熊瞎子(zi)洞(dong)等景觀,沿途觀賞原(yuan)始森林(lin)風光(guang)。晚住柴河(he)旅游(you)賓館(guan)。
D5:早(zao)餐后乘(cheng)自駕(jia)車(che)前往烏蘭浩特,沿高速公路返回北京。
康體自駕一日游
線路特點:此條線路自(zi)駕(jia)出行短小而精悍(han),自(zi)由享受沿途的田園(yuan)、森林風光,與當地居(ju)民(min)的接(jie)觸(chu)會有回歸(gui)自(zi)然(ran)之感。
具體行(xing)程:早餐(can)后(hou)(hou)自駕(jia)車前往哈拉蘇、大石門林(lin)場(chang),觀賞農業風(feng)光、沿畢家店外站、根多河林(lin)場(chang)、伊(yi)(yi)氣罕(han)林(lin)場(chang)領略(lve)林(lin)區風(feng)光,在伊(yi)(yi)氣罕(han)林(lin)場(chang)午(wu)餐(can),品嘗林(lin)區山珍(zhen)風(feng)味,午(wu)餐(can)后(hou)(hou)感受當地居民生活,進行(xing)林(lin)間食品采摘,觀摩林(lin)區動植物飼養。之(zhi)后(hou)(hou)沿薩馬(ma)街鄂(e)溫克民族鄉(xiang)、蘑菇氣鎮、中和返回扎蘭屯,結束自駕(jia)之(zhi)旅。
自駕二日游
線路特點:這條線路充(chong)分(fen)體現(xian)扎蘭屯自(zi)然風光的(de)(de)獨(du)特魅力,其間(jian)的(de)(de)山、水、林、巖、以及(ji)林間(jian)濕地和(he)天(tian)然氧吧會激發你(ni)回(hui)歸(gui)自(zi)然的(de)(de)靈感。
D1:早餐(can)后(hou)自(zi)駕車前往(wang)哈拉蘇、鄂倫春民(min)俗鄉(xiang),阿木牛林場,觀賞(shang)農(nong)業風(feng)光(guang)(guang),進(jin)行田間攝影(ying),之(zhi)后(hou)前往(wang)三七林場,午(wu)餐(can)在三七林場品嘗(chang)林區特(te)色餐(can)飲,前往(wang)古營河林場,沿途欣(xin)賞(shang)濕地、草(cao)甸草(cao)原、農(nong)業風(feng)光(guang)(guang)、及林區風(feng)光(guang)(guang):獨秀峰、虎嘯巖、臥(wo)牛湖,進(jin)行林間食品采(cai)摘(zhai),林區攝影(ying),在柴河品嘗(chang)林區風(feng)味,晚餐(can)后(hou)觀摩林區動植物飼養。晚宿柴河旅游賓館。
D2:早餐后游覽熊(xiong)瞎子洞(dong)、基爾果山(shan)天池。在基爾果山(shan)天池野餐。午餐后游覽飛來佛、大峽(xia)谷、駝(tuo)峰天池,水簾洞(dong)等(deng)景(jing)觀,沿途觀賞(shang)原始森林(lin)(lin)(lin)自然風光。沿固里河林(lin)(lin)(lin)場(chang)、伊氣罕(han)林(lin)(lin)(lin)場(chang)、薩馬街(jie)鄂溫克(ke)民族鄉、蘑菇氣鎮、中和返回扎蘭屯,結束自駕之旅。
柴河自駕三日游
線路特點:這是(shi)一(yi)條全新體驗的激(ji)情之旅,現代化的都市與原生態奇異景觀的轉變,常常令你(ni)措手不及,每一(yi)景致(zhi)都有全新的感覺,稍縱即逝,不期而遇的相逢令你(ni)終(zhong)生難忘(wang)。
D1:早哈爾濱出(chu)發前往扎蘭(lan)(lan)屯,觀賞沿途(tu)風(feng)光,午餐(can)后(hou)(hou)游覽扎蘭(lan)(lan)屯市內4 A級(ji)景區——吊(diao)橋公(gong)園,午餐(can)品(pin)嘗(chang)當(dang)地農家風(feng)味,之后(hou)(hou)前往南木,體驗驚險、刺激的(de)雅魯(lu)河漂流,品(pin)嘗(chang)民(min)族風(feng)味后(hou)(hou)駕車(che)返回扎蘭(lan)(lan)屯,晚在(zai)扎蘭(lan)(lan)屯住宿。
D2:早餐后赴(fu)柴(chai)河風(feng)景(jing)區,領略沿途風(feng)光,進行林(lin)間(jian)食(shi)品采摘,林(lin)區攝影,在柴(chai)河品嘗林(lin)區風(feng)味(wei),午餐后游覽火山(shan)噴發形成臥牛天池、月牙灣,晚宿(su)柴(chai)河旅游賓館。
D3:早餐后游(you)覽(lan)熊瞎子洞、基爾(er)(er)果山天(tian)池。在基爾(er)(er)果山天(tian)池野餐。午餐后游(you)覽(lan)飛(fei)來佛(fo)、大峽(xia)谷、駝峰(feng)天(tian)池、水簾洞等景觀,沿途觀賞原始(shi)森林自(zi)然風光。之后乘自(zi)駕車(che)返回哈爾(er)(er)濱(bin)。
扎(zha)蘭屯風景名勝(sheng)區位優(you)勢(shi)明顯。位處內蒙古與黑龍(long)江省的(de)交匯處。公(gong)路(lu)、鐵(tie)路(lu)四通八達,301國道、111國道、濱(bin)洲鐵(tie)路(lu)均在扎(zha)蘭屯市(shi)區通過(guo),距首都北京1522公(gong)里,乘火(huo)車可(ke)24小時到(dao)達;距哈(ha)爾(er)濱(bin)413公(gong)里;距齊(qi)齊(qi)哈(ha)爾(er)僅174公(gong)里,如到(dao)秀水(shui)山莊(zhuang)旅(lv)游可(ke)乘火(huo)車,亦可(ke)乘民航飛機,到(dao)哈(ha)爾(er)濱(bin)或齊(qi)齊(qi)哈(ha)爾(er)中(zhong)轉十分便(bian)利。
在(zai)(zai)扎蘭屯,可以(yi)品(pin)嘗殺豬(zhu)菜(cai)、大鵝土豆、三烀一炸、干煸蟬蛹等農家東北特色(se)菜(cai),也可以(yi)找到手(shou)扒(ba)肉(rou)、烤全羊、鍋茶等蒙(meng)古族風味(wei)餐(can)(can)。特種養殖的野(ye)(ye)雞、野(ye)(ye)豬(zhu)、狍(pao)子、天然冷水(shui)魚、山野(ye)(ye)菜(cai)等林區風味(wei)餐(can)(can)在(zai)(zai)這(zhe)里都可以(yi)盡情品(pin)嘗。
烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)腿(tui)是扎蘭屯(tun)招待賓客的(de)一道佳(jia)肴名菜。烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)腿(tui)是從烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)全羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)演變而來。相傳,生活(huo)在中國北(bei)方(fang)廣(guang)闊大地(di)上(shang)的(de)狩(shou)獵和游牧的(de)民族,常在篝火旁烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)整只的(de)獵物和整羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)進食。人(ren)們(men)(men)逐(zhu)漸(jian)發(fa)現整羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)最好(hao)吃的(de)部位是羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)后腿(tui),便經常割下凌晨后腿(tui)烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)。單獨烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)的(de)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)后腿(tui)不(bu)但(dan)比烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)整羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)時間(jian)快(kuai),而且(qie)更加(jia)味(wei)(wei)道鮮美(mei),食用方(fang)便,烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)遂逐(zhu)漸(jian)代替(ti)了烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)整羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。經過長期的(de)發(fa)展,在羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)腿(tui)烘(hong)(hong)烤(kao)(kao)(kao)(kao)(kao)過程中逐(zhu)步增加(jia)了各種配料和調味(wei)(wei)品,使(shi)其形、色、味(wei)(wei)、鮮集一體(ti),色美(mei)、肉香、外焦、內嫩、干酥不(bu)膩,被人(ren)們(men)(men)贊為(wei)“眼未見其物,香味(wei)(wei)已撲鼻”。
烤羊腿(tui)現今的做法是:取剁去小(xiao)(xiao)腿(tui)的羊腿(tui)一只洗凈(jing),在肉(rou)表(biao)面深(shen)(shen)劃十字花刀,刀口深(shen)(shen)至骨,放入(ru)烤盤(pan)內,加入(ru)胡羅卜絲、芹菜段(duan)、蔥絲、姜版、蕃加塊(kuai),再加入(ru)胡椒、料酒、醬油(you)、精鹽、清湯(tang)等調味品(pin),放入(ru)烤箱(xiang),烘烤約四小(xiao)(xiao)時左右,等湯(tang)近無,肉(rou)干呈醬紅色時即可出爐,整腿(tui)羊盛盤(pan)上桌,用刀切割(ge)成小(xiao)(xiao)塊(kuai),供佐酒下飯。
到(dao)呼(hu)倫貝爾草原游玩,除了策(ce)馬(ma)揚鞭之外(wai),品嘗手(shou)扒(ba)羊(yang)肉更是(shi)(shi)一(yi)道(dao)必不可少(shao)的項目(mu),在人(ren)們的心目(mu)中,只有這樣才(cai)算是(shi)(shi)真(zhen)正到(dao)了草原,才(cai)沒有虛此一(yi)行。整羊(yang)席(xi)是(shi)(shi)一(yi)道(dao)極貴重的菜肴(yao),多用在很隆重的場(chang)合,比如(ru)那達慕(mu)等盛大(da)節日。其作法與北京烤鴨(ya)有異(yi)曲同工之妙,是(shi)(shi)將(jiang)整只二歲(sui)左右的肥羯(jie)羊(yang)放(fang)(fang)入爐中烘(hong)烤后(hou),再填入其他佐(zuo)料,成品外(wai)皮(pi)金(jin)黃,肉質鮮美,食用時可蘸適量調味汁。該菜肴(yao)的食用過(guo)程亦(yi)頗為隆重,主(zhu)人(ren)先將(jiang)整只羊(yang)放(fang)(fang)入大(da)木盤中,并(bing)在羊(yang)脖上系紅(hong)綢帶,端出來給(gei)(gei)賓(bin)客們看過(guo)后(hou)再送回廚房,分(fen)(fen)成小塊。席(xi)上最(zui)尊貴的客人(ren)或長(chang)者將(jiang)首先分(fen)(fen)得羊(yang)頭,其余(yu)的肉再逐個分(fen)(fen)給(gei)(gei)客人(ren)們。
“三烀(hu)”為(wei)烀(hu)玉(yu)米、烀(hu)茄子、烀(hu)土豆,“一炸(zha)”即(ji)炸(zha)雞蛋醬(jiang)(jiang)。茄子、鮮粘玉(yu)米和土豆洗凈,放至(zhi)于(yu)鐵鍋中烀(hu)近(jin)40分鐘,待熟后,出鍋裝盤,再拌入炸(zha)好的醬(jiang)(jiang)即(ji)食。原材料采(cai)用東北農(nong)家(jia)物產,無污染(ran),為(wei)純綠色(se)(se)食品(pin),鮮、香、嫩,適口,是東北農(nong)家(jia)特(te)色(se)(se)風味。
蠶(can)蛹(yong)為(wei)扎蘭(lan)屯特產(chan),每到秋(qiu)末冬出上市。將蠶(can)蛹(yong)用味(wei)汁浸(jin)腌(a)后,放油鍋(guo)炸至黑(hei)亮、飽(bao)滿裝(zhuang)盤即成,松(song)軟(ruan)嫩爽,香味(wei)獨(du)特。蠶(can)蛹(yong)還有多(duo)種吃(chi)法,如紅燜蠶(can)蛹(yong)、紅燒蠶(can)蛹(yong)、干炸蠶(can)蛹(yong)等,吃(chi)之如蟹黃,味(wei)道(dao)鮮美,成為(wei)扎蘭(lan)屯市時(shi)令(ling)珍饈(xiu)。
新鮮蕨菜(cai)洗凈入開水燙一(yi)下,鹽漬(zi)蕨菜(cai)用涼(liang)水泡2小時。勺(shao)內(nei)放(fang)油加調(diao)料煸炒,加入蕨菜(cai)猛(meng)火炒,翻幾次即(ji)可,蕨菜(cai)嫩(nen)脆清(qing)香,味道清(qing)香獨(du)特。
沙半雞剁去(qu)(qu)頭、爪洗凈(jing),切(qie)成小方(fang)塊。猴頭磨(mo)開水泡30分(fen)鐘,用涼水洗凈(jing)去(qu)(qu)硬(ying)根,火腿(tui)、冬筍切(qie)成方(fang)片。炒(chao)勺放(fang)油燒熱,用蔥(cong)、姜(jiang)炸鍋,將沙半雞塊入鍋煸炒(chao)半熟,添湯(tang)加調料及猴頭磨(mo),湯(tang)微(wei)開后用溫火燉即成,湯(tang)清味美,雞塊猴頭磨(mo)濃香,是下飯(fan)的好菜。