軍齊(qi)韭(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)因其栽培(pei)歷史悠久(jiu)，品質(zhi)優良而聞名。在(zai)明、清兩(liang)朝為(wei)宮廷貢品，在(zai)我國的北方地(di)區尤負盛(sheng)名。辛集(ji)市的軍齊(qi)韭(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)雙分(fen)青(qing)韭(jiu)(jiu)與黃(huang)韭(jiu)(jiu)，葉(xie)(xie)細長面扁，味辛烈，含有蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、硫化物及(ji)豐富的維生素，是做菜(cai)(cai)、包餡、燒(shao)湯(tang)、燒(shao)湯(tang)的時令鮮菜(cai)(cai)。在(zai)冬春(chun)季節(jie)，青(qing)韭(jiu)(jiu)和黃(huang)韭(jiu)(jiu)則以(yi)其葉(xie)(xie)嫩、味美而為(wei)人們所喜(xi)愛(ai)。這時的韭(jiu)(jiu)菜(cai)(cai)，價(jia)格昂貴，有“斤肉斤韭(jiu)(jiu)”的說法。除滿足本市人民需要外，新年的春(chun)節(jie)期間還大(da)量銷往北京、天津、山西、內蒙古(gu)等省市區和本省的衡水、滄(cang)州(zhou)、承(cheng)德等地(di)。
詩酒趁(chen)年華
】編(bian)輯上傳提供，詞條屬(shu)于(yu)開(kai)放詞條，當前頁面(mian)所(suo)展示的詞條介紹涉及宣傳內(nei)容屬(shu)于(yu)注冊用戶個人編(bian)輯行(xing)(xing)為，與(yu)【軍(jun)齊韭菜】的所(suo)屬(shu)企(qi)業/所(suo)有人/主體(ti)無關，網站(zhan)不(bu)完(wan)全保(bao)證內(nei)容信息的準(zhun)確(que)性、真實性，也不(bu)代(dai)表本站(zhan)立場(chang)，各(ge)項數據信息存在(zai)(zai)更新(xin)不(bu)及時的情況(kuang)，僅供參考，請以官方發布為準(zhun)。如(ru)果頁面(mian)內(nei)容與(yu)實際(ji)情況(kuang)不(bu)符，可點(dian)擊“反饋”在(zai)(zai)線向網站(zhan)提出修改，網站(zhan)將核實后進(jin)行(xing)(xing)更正。
