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泰山黃精介紹

黃精(jing)始載于《雷公炮炙論(lun)》，現收(shou)載于《中華人民(min)共(gong)和國藥典》，為(wei)較常用(yong)中藥。泰山黃精(jing)屬于藥典收(shou)載三種黃精(jing)基原之一(yi)，為(wei)百合科(ke)植物(wu)黃精(jing)Polygonatum sibiricum Red.的(de)根莖，其(qi)功能補氣養陰、健脾、潤(run)肺(fei)、益腎，用(yong)于脾胃(wei)虛(xu)弱、體倦乏力、口干食(shi)少、肺(fei)虛(xu)燥咳、精(jing)血不足、內熱消渴。

泰山黃精產地

收集野生泰山黃精(jing)，經過(guo)人工(gong)(gong)馴化栽培，選育(yu)適于人工(gong)(gong)栽培的(de)新種質，通過(guo)對(dui)泰山黃精(jing)栽培方式、種植(zhi)密度、優化施(shi)肥、無害化病(bing)蟲防治、采收加工(gong)(gong)等系統研(yan)究，集成黃精(jing)人工(gong)(gong)栽培技術規程，進行大(da)面積開發以(yi)滿(man)足(zu)市場需求。適宜推廣區域：山東省(sheng)各大(da)山區、丘(qiu)陵、平(ping)原地區。

泰山黃精特點

泰山黃精生(sheng)于陰坡(po)的(de)石壁、雜草叢中和樹下。莖長而較柔弱，葉(xie)通常5枚(mei)輪生(sheng)，線(xian)狀披(pi)針形，先端(duan)卷曲。夏季開(kai)花(hua)，花(hua)白色、鐘狀、下垂。漿(jiang)果球(qiu)形，熟(shu)時黑色。根莖橫生(sheng)，肉質肥，色淡(dan)黃。

泰山黃精的功效

泰山黃精具(ju)有(you)降血(xue)壓，降血(xue)糖，降血(xue)脂，防止動脈粥樣硬化，延(yan)緩衰老和(he)抗菌等(deng)作用(yong)(yong)，黃精多(duo)糖具(ju)有(you)免疫激(ji)活作用(yong)(yong)。用(yong)(yong)于陰(yin)虛肺(fei)燥，干咳少痰，及肺(fei)腎陰(yin)虛的勞嗽久咳等(deng)。用(yong)(yong)于脾(pi)胃虛弱。既補脾(pi)陰(yin)，又益脾(pi)氣，用(yong)(yong)于腎虛精虧得頭暈(yun)，腰膝酸(suan)軟，須發早(zao)白及消渴等(deng)。

泰山黃精種植技術

1、環境質量要求

大氣要符合(he)克(ke)B3095-1996大氣環(huan)境質(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)，按一(yi)級(ji)(ji)(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行，但TSP（總懸浮物）可放寬到二級(ji)(ji)(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行。灌溉水要符合(he)克(ke)B5084-1992農田灌溉水質(zhi)標(biao)準(zhun)(zhun)，同(tong)時(shi)參照地面水環(huan)境質(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)克(ke)B3838-88的二級(ji)(ji)(ji)和三(san)級(ji)(ji)(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行。土壤(rang)要符合(he)克(ke)B15628-1995土壤(rang)環(huan)境質(zhi)量標(biao)準(zhun)(zhun)，按一(yi)級(ji)(ji)(ji)至二級(ji)(ji)(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行。

2、種植密度

在地勢平坦、土層深厚、肥(fei)力充(chong)足的(de)地塊實行(xing)密植，保(bao)持行(xing)距45厘米，株距25厘米，施有機肥(fei)45000千克/公(gong)頃，移栽2年(nian)后可以獲得畝產干品黃(huang)精350～400千克。

3、品種選擇

選(xuan)用生長勢旺、抗病蟲(chong)能力強(qiang)、優質穩產的多花黃精作為主要推廣品種(zhong)。

4、根莖育苗移栽

取新鮮根(gen)(gen)莖(jing)(jing)，選擇(ze)(ze)具有頂芽(ya)的(de)根(gen)(gen)莖(jing)(jing)段做(zuo)種源，根(gen)(gen)莖(jing)(jing)段長度(du)選擇(ze)(ze)在(zai)8～10厘米，播種前(qian)一年11～12月，選擇(ze)(ze)長勢較好的(de)同一種根(gen)(gen)莖(jing)(jing)留種育(yu)苗(miao)，用濕潤(run)細土(tu)(tu)或細沙集中排種于避風、濕潤(run)陰蔽地塊(kuai)越冬。次年2～3月翻開(kai)表土(tu)(tu)，選擇(ze)(ze)健壯萌(meng)芽(ya)根(gen)(gen)莖(jing)(jing)，將(jiang)根(gen)(gen)莖(jing)(jing)切削成段后，用草木灰涂切口，于陽光下曝曬1～2天栽(zai)(zai)植。次年的(de)2月底土(tu)(tu)壤化(hua)凍開(kai)始栽(zai)(zai)植，在(zai)整好的(de)地塊(kuai)上作寬1.0m，高0.25m～0.30m的(de)畦，畦溝寬0.5m。按深10～15厘米挖(wa)穴(xue)，穴(xue)底挖(wa)松整平(ping)，施入1千(qian)克土(tu)(tu)雜肥，每穴(xue)栽(zai)(zai)黃精(jing)苗(miao)1株，覆土(tu)(tu)壓(ya)緊(jin)，淋透定根(gen)(gen)水，再蓋土(tu)(tu)與畦面齊平(ping)，移栽(zai)(zai)1周后，再澆水一次。

5、田間管理

（1）追肥(fei)(fei)(fei)。以有(you)機肥(fei)(fei)(fei)料(liao)為主(zhu)，配合使(shi)用無機肥(fei)(fei)(fei)料(liao)。有(you)機肥(fei)(fei)(fei)主(zhu)要是(shi)圈肥(fei)(fei)(fei)、堆肥(fei)(fei)(fei)、綠肥(fei)(fei)(fei)等(deng)土雜肥(fei)(fei)(fei)，無機肥(fei)(fei)(fei)料(liao)使(shi)用N:P2O5:K2O=15:15:15復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)等(deng)，可土壤追施(shi)(shi)。土壤追施(shi)(shi)分兩次(ci)進(jin)行，第一次(ci)為每(mei)年(nian)的(de)6月(yue)(yue)上、中(zhong)旬植(zhi)株(zhu)生長旺盛期(qi)，第二次(ci)在(zai)每(mei)年(nian)的(de)11月(yue)(yue)中(zhong)旬，地上植(zhi)株(zhu)開始枯萎時進(jin)行，每(mei)次(ci)追施(shi)(shi)復(fu)合肥(fei)(fei)(fei)450千克/公(gong)頃。

（2）水分管理。天(tian)氣干旱時適當澆水，雨季要(yao)注意排(pai)水，田間(jian)切勿出現積水。

（3）疏(shu)蕾去花。以地(di)下根(gen)狀莖(jing)為收獲目標的(de)黃精，在每(mei)年的(de)5月(yue)中(zhong)旬開(kai)始，要及時疏(shu)蕾去花，以減少營養消耗，促進地(di)下根(gen)莖(jing)生(sheng)長(chang)，提(ti)高產量(liang)，增加經濟效益(yi)。

（4）遮蔭。3月(yue)底黃精即將出(chu)苗，若(ruo)無蔭蔽物，5月(yue)初則需搭設蔭棚，棚高2 m，四周通風(feng)，調節其(qi)透光率在70%最佳(jia)，到(dao)9月(yue)中(zhong)旬左右除去(qu)蔭棚。

（5）病蟲(chong)害(hai)及其防(fang)治(zhi)(zhi)。依(yi)照GB4285-1989農(nong)藥(yao)安全使用(yong)(yong)標(biao)準防(fang)治(zhi)(zhi)各種(zhong)病蟲(chong)害(hai)，選擇合適農(nong)藥(yao)，掌握適宜濃度、使用(yong)(yong)時間和使用(yong)(yong)次數，降低農(nong)藥(yao)殘留。a）黃(huang)精(jing)的病害(hai)主(zhu)要(yao)是(shi)(shi)葉斑病，防(fang)治(zhi)(zhi)方(fang)法：收獲(huo)后清潔田(tian)園，將枯枝病殘體集(ji)中燒毀，消滅(mie)越冬病原；藥(yao)劑防(fang)治(zhi)(zhi)：發(fa)病前5月底(di)噴1:1:120波(bo)爾多液(ye)(ye)，或50%退菌(jun)特1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)，每(mei)5～7天1次，連噴3～4次；b）黃(huang)精(jing)幼(you)苗(miao)期害(hai)蟲(chong)主(zhu)要(yao)以(yi)地老(lao)虎(hu)、蠐螬為主(zhu)，蟲(chong)害(hai)防(fang)治(zhi)(zhi)的有效(xiao)方(fang)法是(shi)(shi)：用(yong)(yong)1.2%苦(ku)煙乳(ru)(ru)油(you)500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、2.5%苦(ku)參堿乳(ru)(ru)油(you)600倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、27.5%油(you)酸煙堿800倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、0.3%印楝(lian)堿乳(ru)(ru)油(you)400倍(bei)(bei)液(ye)(ye)噴霧灌根(gen)；或用(yong)(yong)敵百蟲(chong)混入香餌里，于傍晚堆放誘殺小地老(lao)虎(hu)。

6、采收與產地加工

在(zai)栽后第二年的10月底，莖稈葉(xie)片完全脫落(luo)為最佳采收期，選擇在(zai)無(wu)烈日、無(wu)雨、無(wu)霜凍的陰(yin)天(tian)(tian)或(huo)(huo)多云天(tian)(tian)氣進行，晴天(tian)(tian)可在(zai)上午的10點前或(huo)(huo)下午的2點后進行，挖取(qu)(qu)根莖后，削(xue)掉須根，用清水洗凈(jing)，蒸(zheng)10～20分(fen)鐘，至透心(xin)后，取(qu)(qu)出邊(bian)曬邊(bian)揉至全干，即成商品。

泰山黃精怎么吃

1、泰山黃精壯筋骨，益精髓，變白發：黃精、蒼術各四斤，枸杞根(gen)、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁(zhi)一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。

2、泰山黃精治糖尿病：黃精15克，山(shan)藥15克，知母、玉(yu)竹(zhu)、麥(mai)冬各12克。水(shui)煎(jian)服。對本病(bing)見口渴多飲，體倦乏力屬氣(qi)陰兩虛證者有(you)效(xiao)。

3、肺陰不足：黃(huang)(huang)精30克(ke)(ke)，冰(bing)糖(tang)50克(ke)(ke)。將黃(huang)(huang)精洗凈，用(yong)冷水(shui)泡發3～4小(xiao)時，放入(ru)鍋內，再加(jia)冰(bing)糖(tang)、適量清水(shui)，用(yong)大火(huo)煮沸(fei)后，改用(yong)文火(huo)熬至(zhi)黃(huang)(huang)精熟爛。每日2次，吃黃(huang)(huang)精喝湯。適宜用(yong)于(yu)肺陰不足所致的咳(ke)嗽痰少，干咳(ke)無痰，咳(ke)血(xue)等癥。

4、黃精補精氣：枸杞(qi)子(zi)(zi)(冬采者(zhe)佳)、黃精等分。為細末，二味招和，搗(dao)成(cheng)塊，捏作餅子(zi)(zi)，干(gan)復搗(dao)為末，煉(lian)蜜為丸，如梧(wu)桐子(zi)(zi)大(da)。每服五十丸，空心(xin)溫水送下。