天門醬(jiang)鴨(ya)是湖北省天門的(de)特產,特別是黃潭的(de)醬(jiang)鴨(ya)尤(you)為正宗,和其他的(de)鹵(lu)味(wei)相同,有(you)著香辣,有(you)嚼勁,回味(wei)無窮(qiong)的(de)特點。
據(ju)了(le)解,天門(men)醬(jiang)鴨是中國歷代的(de)(de)宮廷御膳,其(qi)(qi)中使用了(le)大(da)約三十種名貴材料腌制(zhi),選(xuan)用當地的(de)(de)蛋(dan)鴨為原料,加入了(le)名貴的(de)(de)香(xiang)料,在保證純天然的(de)(de)情況下,將醬(jiang)鴨的(de)(de)色香(xiang)味發揮到了(le)極(ji)致,吃過的(de)(de)人,都(dou)對其(qi)(qi)味道(dao)大(da)加贊揚。
那么,天門醬鴨貴嗎?比較(jiao)貴,一般袋裝醬鴨100元左右一只(zhi),口感較(jiao)好(hao),原(yuan)料正宗的醬鴨其價(jia)格(ge)一般都120元一只(zhi)往上走!