犍為再生稻米(mi)米(mi)粒光(guang)澤潤滑、晶瑩透亮、細長(chang)、均勻、腹白少;米(mi)飯縱向長(chang)度(du)好、不(bu)開裂,煮(zhu)熟后松軟(ruan)可(ke)口,不(bu)粘結,入口綿甜(tian),清香可(ke)口,口感好。
犍為(wei)再(zai)生(sheng)稻(dao)米農(nong)產(chan)品地理標志的(de)保(bao)(bao)護范圍為(wei):犍為(wei)縣范圍內的(de)壽保(bao)(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅城鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、定文(wen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉屏鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、舞(wu)雩鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍孔鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、玉津鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、清(qing)溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、孝姑鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鐵爐鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九井鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雙溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、芭(ba)溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石溪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共15個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)167個村。
保護范圍(wei)地理坐標為:東經103°43′35″~104°11′48″,北緯29°01′02″~29°27′47″。
米(mi)粒光澤潤滑、晶瑩(ying)透(tou)亮、細長(chang)、均勻、腹白少(shao);米(mi)飯縱向長(chang)度(du)好、不(bu)開裂,煮熟后松(song)軟可(ke)口(kou)(kou),不(bu)粘結,入口(kou)(kou)綿甜,清香(xiang)可(ke)口(kou)(kou),口(kou)(kou)感好。
選用川優(you)(you)系(xi)列、宜香(xiang)優(you)(you)系(xi)列優(you)(you)質稻,該系(xi)列品種再生(sheng)力強、耐高(gao)溫(wen)、抗倒伏、不易掉粒、生(sheng)育期適中(zhong)且高(gao)產優(you)(you)質。
犍為(wei)縣(xian)境(jing)內(nei)地形地貌多(duo)樣,以丘陵為(wei)主,淺(qian)丘居(ju)多(duo),西部邊界一帶(dai)為(wei)低山區境(jing)內(nei)河流密布,沿(yan)江(jiang)多(duo)有平壩。
犍為縣屬(shu)亞熱帶濕(shi)潤季風氣候類型(xing),具有氣候溫和、雨量充沛(pei)、無(wu)霜期長、四季分明的(de)特點。
年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)為(wei)17.5℃,無霜期333天,年(nian)平(ping)均(jun)降水量(liang)1141.3毫米,年(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照957.9小時,年(nian)平(ping)均(jun)濕度為(wei)81%。
縣境(jing)內田(tian)間農(nong)事活動終年不休,無死冬現象,各種亞熱(re)帶糧(liang)食作物都能安(an)全越冬,是樂山市(shi)熱(re)量條件(jian)最好的區(qu)域。
縣內(nei)大于10℃積溫(wen)5662℃,種植一季稻溫(wen)光資源得不到充分(fen)利用,種植兩季稻溫(wen)光資源不夠充分(fen),所以犍為縣的溫(wen)光資源適合再生(sheng)稻的生(sheng)長。
由于犍為再生稻米抽(chou)穗灌(guan)漿(jiang)期正處在九(jiu)月(yue)上中旬,此時晝夜溫差大,日照(zhao)充足,有利于蛋白(bai)質、淀粉累(lei)積。
結合犍為縣亞(ya)熱帶(dai)濕(shi)潤性氣候區(qu)秋(qiu)后獨有(you)的(de)晝夜溫差,充(chong)分(fen)吸收養(yang)(yang)分(fen)。米(mi)粒結構緊密(mi)、軟硬適中(zhong)(zhong),色澤清白透亮(liang),口感(gan)細膩(ni)彈韌。又因再生稻灌漿速度快(kuai),向谷(gu)(gu)(gu)粒中(zhong)(zhong)運輸的(de)養(yang)(yang)分(fen)多,向谷(gu)(gu)(gu)殼中(zhong)(zhong)運輸的(de)養(yang)(yang)分(fen)少,所以谷(gu)(gu)(gu)殼變薄,出(chu)米(mi)率提高。
產區河(he)流(liu)共有(you)大小河(he)流(liu)溪溝(gou)26條,以(yi)岷江、馬邊河(he)為主干,均屬岷江水(shui)系,其(qi)中匯水(shui)面積大于10平方千米的(de)有(you)17條;縣境(jing)內(nei)河(he)流(liu)總長505.5千米,河(he)網(wang)密度0.38km/km2;水(shui)庫、塘堰、溝(gou)渠(qu)配套,儲水(shui)豐(feng)富,全(quan)縣三個水(shui)庫總庫容5642萬m3,總集雨(yu)面積42.23平方千米。
境內土類結構好,主要(yao)有水稻土、沖積土、紫色土和黃壤土,土層深(shen)厚、疏(shu)松、肥沃(wo),富含有機質和多(duo)種微量元(yuan)素,特別適(shi)合再(zai)生稻生長,獨特的自然環境,形成了犍為再(zai)生稻米獨特的品質。
秧田準備:手(shou)插(cha)按(an)1:8,拋秧(yang)(yang)按(an)1:25比例留(liu)足秧(yang)(yang)田(tian)。精細更整秧(yang)(yang)田(tian),施足基(ji)肥(fei)。機插(cha)秧(yang)(yang)按(an)36張(zhang)/畝左右預(yu)備(bei)秧(yang)(yang)盤。
播種:3月底前(qian)(qian)搶(qiang)晴播(bo)種,確保頭季稻7月中(zhong)旬前(qian)(qian)齊穗,8月中(zhong)旬前(qian)(qian)成熟收割,或再生(sheng)稻能在9月中(zhong)旬前(qian)(qian)安全齊穗。堅持稀播(bo)、勻播(bo),泥漿落谷,培(pei)育適齡壯(zhuang)秧。
秧田管理:手插(cha)秧(yang)(yang)播(bo)種后(hou)廂(xiang)(xiang)面保(bao)持(chi)濕潤,兩(liang)葉一心灌水(shui)上(shang)(shang)廂(xiang)(xiang),晴(qing)天半溝水(shui),雨天放干(gan)水(shui),三葉期(qi)施(shi)肥保(bao)持(chi)水(shui)層不斷水(shui);此(ci)后(hou)秧(yang)(yang)田采用(yong)露濕交替管(guan)水(shui)。拋秧(yang)(yang)秧(yang)(yang)田做到水(shui)不上(shang)(shang)廂(xiang)(xiang),保(bao)持(chi)秧(yang)(yang)廂(xiang)(xiang)濕潤,避免秧(yang)(yang)根相串,便(bian)于拋秧(yang)(yang)。
適時犁耙田(tian),清除(chu)稻田(tian)菌核,翻耕(geng)冬閑田(tian)、綠肥(fei)(fei)田(tian),深水(shui)浸漚,殺蛹滅螟,降低螟蟲基數;統一栽培(pei)品種(zhong)和播(bo)種(zhong)時間,培(pei)育無(wu)病蟲壯秧,減少橋梁(liang)田(tian);合(he)理(li)密(mi)植(zhi),科學管理(li)肥(fei)(fei)水(shui),及(ji)時露曬(shai)田(tian),減少無(wu)效分蘗,早施肥(fei)(fei)。