合(he)浦南珠,廣(guang)西壯族自治區北海市特產,中國(guo)國(guo)家地理標志產品。
廣(guang)西(xi)合浦縣產的珍珠(zhu)又名南(nan)珠(zhu),細膩器重、玉潤(run)渾圓,瑰麗(li)多彩(cai)、光(guang)澤經久不變,素(su)有“東珠(zhu)不如(ru)西(xi)珠(zhu), 西(xi)珠(zhu)不如(ru)南(nan)珠(zhu)”之美譽。
合(he)浦南珠產(chan)于廣西沿(yan)海,雷洲半島(dao)等地,以廣西合(he)浦出產(chan)的珍珠為南珠的上(shang)乘品(pin),歷代皆譽之為“國(guo)寶”,作為進(jin)貢(gong)的貢(gong)品(pin)。
珍(zhen)珠是高級(ji)的裝飾品,也是名貴的藥物(wu)。《本草綱目(mu)》說,珍(zhen)珠粉涂(tu)面,令人潤(run)澤好色(se)”。珍(zhen)珠還具有鎮心安神、化(hua)痰去驚的功效。
2004年(nian)10月29日,原(yuan)國(guo)家質(zhi)檢總(zong)局批準對“合浦南珠”實施原(yuan)產地域產品保(bao)護。
合浦(pu)南(nan)珠(zhu)原產地域(yu)范圍以廣西(xi)壯(zhuang)族(zu)自治區(qu)北(bei)海(hai)(hai)市(shi)人民政(zheng)府《關于界定合浦(pu)南(nan)珠(zhu)原產地域(yu)產品保護范圍的(de)函》(北(bei)政(zheng)函[2004] 75號)提(ti)出的(de)地域(yu)范圍為準,為廣西(xi)壯(zhuang)族(zu)自治區(qu)北(bei)海(hai)(hai)市(shi)合浦(pu)縣、鐵山港區(qu)、銀(yin)海(hai)(hai)區(qu)、海(hai)(hai)城區(qu)現轄行政(zheng)區(qu)域(yu)內(nei)沿海(hai)(hai)的(de)15個小海(hai)(hai)區(qu),面積約5200公頃(qing)。
合(he)浦南珠細(xi)膩凝重(zhong),光(guang)潤晶瑩,渾圓剔透,平(ping)滑多彩(cai),是中國海(hai)水珍珠的典范。
號稱還珠(zhu)故郡(jun)、海角名都的合浦,自古以來便以盛(sheng)產珍珠(zhu)馳譽于世。
合浦有得天獨厚的自然環境,氣候溫和,雨量充沛,四季如春(chun)。合浦背倚(yi)六萬(wan)大山,面臨北部灣,海岸線(xian)長約370千(qian)米。
全(quan)縣有大小(xiao)河(he)流(liu)93條,最大的河(he)流(liu)南流(liu)江(jiang),又稱(cheng)合浦水,發源于廣(guang)西容縣大榕山,流(liu)經博白入縣境石(shi)埇(舊屬合浦縣),蜿(wan)蜒南流(liu)在州(zhou)江(jiang)分(fen)五條支流(liu)入海。
最東一條支(zhi)流廉(lian)州(zhou)(zhou)江(jiang)(又稱(cheng)西門(men)江(jiang))在廉(lian)州(zhou)(zhou)古城西向南出海,將(jiang)廉(lian)州(zhou)(zhou)分割為(wei)東西兩岸(an)(an)。東岸(an)(an)為(wei)合浦郡治所在地,西岸(an)(an)為(wei)集市之區。廉(lian)州(zhou)(zhou)珠市便設在西岸(an)(an)賣魚街(jie)西(見明屈大均《廣東新語(yu)》一書(shu))。
合浦縣(xian)(xian)位于廣西(xi)壯族自(zi)治區(qu)南(nan)端,北(bei)(bei)部灣東(dong)(dong)北(bei)(bei)岸,東(dong)(dong)與(yu)博白縣(xian)(xian)和廣東(dong)(dong)省(sheng)廉(lian)江縣(xian)(xian)相(xiang)鄰,西(xi)交欽州市(shi),北(bei)(bei)與(yu)浦北(bei)(bei)縣(xian)(xian)、靈山縣(xian)(xian)接壤,南(nan)連北(bei)(bei)海(hai)市(shi),地跨東(dong)(dong)經108°51′——109°46′,北(bei)(bei)緯(wei)21°27′——21°55′。轄15個鄉鎮,縣(xian)(xian)城廉(lian)州鎮距自(zi)治區(qu)首府南(nan)寧(ning)市(shi)178千米(mi),距北(bei)(bei)海(hai)市(shi)28千米(mi)。
縣境內有平原(yuan)、丘陵、臺地(di)、海岸,呈現北枕丘陵,南(nan)濱大(da)海,東(dong)、南(nan)、西遍布紅(hong)壤臺地(di),中部(bu)斜貫沖積平原(yuan)的地(di)貌態(tai)勢。
沿海(hai)(hai)灘(tan)涂遼(liao)闊,海(hai)(hai)灣(wan)開(kai)敞,潮流暢通,海(hai)(hai)域隱蔽,港灣(wan)交錯(cuo)。冬無(wu)嚴(yan)寒,夏無(wu)酷暑,平均氣溫為22.6℃,水溫為23.5℃,淺海(hai)(hai)多為砂(sha)質(zhi)或礫(li)底(di)質(zhi),浮生(sheng)物豐(feng)富(fu),最適宜珠貝的繁殖和生(sheng)長,是(shi)得(de)天(tian)(tian)獨厚的天(tian)(tian)然珠池。
合(he)浦珍珠(zhu)除(chu)了(le)作為(wei)裝飾品,顯得典(dian)雅(ya)莊重(zhong)外,還有(you)很高的(de)藥用(yong)價值,是珍貴的(de)藥材。
把它研(yan)成(cheng)末,便成(cheng)為珍珠粉,其性寒,味甘、咸,對輕度甲亢、咽喉炎、扁(bian)桃體(ti)炎、婦科(ke)炎癥有明顯療(liao)效,具有鎮心安神、清熱益陰、化(hua)痰(tan)的功效。
《本草綱目》說:“珍(zhen)(zhen)珠安神(shen)定魄、養顏(yan)、點目去(qu)(qu)翳(yi)、塞耳去(qu)(qu)聾(long)、去(qu)(qu)腐(fu)生(sheng)肌、催生(sheng)死胎(tai)”“珍(zhen)(zhen)珠粉涂面(mian),令(ling)人潤澤好色”。
相傳(chuan)慈(ci)禧太后(hou)就服用(yong)合浦珍珠,以保護膚色。
因(yin)此,合浦珍珠(zhu)得以享譽世(shi)界。
現代藥物學家研(yan)究論證,珍(zhen)珠的成份(fen)含有(you)碳酸鈣、氧化(hua)鈣、磷(lin)酸鈣、鎂、碘(dian)、磷(lin)、鍶(si)、鎂等多種元素和十幾種氨基酸,這(zhe)些物質對人體有(you)很大(da)益處。
人工育苗:親(qin)貝來源:在原產地域范(fan)圍內采(cai)捕(bu)的(de)天然馬(ma)氏(shi)珠母貝或人工養殖的(de)優質馬(ma)氏(shi)珠母貝;親(qin)貝規(gui)格:年齡2至(zhi)3齡,殼高6厘米以上(shang)。
珠母貝養成:養殖1至(zhi)2年或母(mu)貝(bei)殼高達6厘米以上。
珠母貝插核:插核(he)母貝(施術貝)規(gui)格:年齡1至2齡,殼高(gao)6厘(li)米以(yi)(yi)上(shang),殼寬2.3厘(li)米以(yi)(yi)上(shang)。
插核母貝術后休養:采用(yong)特制專(zhuan)用(yong)休養籠(long),減少(shao)風浪刺激。放養密(mi)度50至60只/籠(long),休養時間20至30天。
育珠:在原產(chan)地域范圍內育珠(zhu),育珠(zhu)期最(zui)短不少(shao)于1年。
采收和處理:育珠期滿(man)后,經抽樣測(ce)定珍珠層厚度達到200微米以上(shang)可采收。
2004年10月29日,原國(guo)家(jia)質檢總局批準(zhun)對(dui)“合浦南珠”實(shi)施原產地域產品保護(hu)。
“西珠(zhu)(zhu)不(bu)如東珠(zhu)(zhu),東珠(zhu)(zhu)不(bu)如南(nan)珠(zhu)(zhu)” 是明代史(shi)學家(jia)屈大均在(zai)其著(zhu)《廣東新語(yu)》中對(dui)南(nan)珠(zhu)(zhu)品(pin)質的贊(zan)譽(yu)。南(nan)珠(zhu)(zhu)晶(jing)瑩剔(ti)透(tou),圓(yuan)潤光澤,歷代都被(bei)譽(yu)為“國寶”,秦(qin)漢(han)始(shi)即為皇家(jia)貢品(pin),名揚(yang)天下。
在20世(shi)(shi)紀之(zhi)(zhi)(zhi)前(qian),合浦出(chu)產(chan)的(de)南(nan)珠一(yi)直都是帝(di)王皇家的(de)貢品(pin)(pin),并(bing)成為(wei)海上絲綢之(zhi)(zhi)(zhi)路中(zhong)重要貿易物品(pin)(pin)之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)。中(zhong)國的(de)南(nan)珠自古(gu)連接(jie)了中(zhong)國與(yu)世(shi)(shi)界(jie)各國之(zhi)(zhi)(zhi)間(jian)的(de)貿易交流,成為(wei)中(zhong)國珍珠文(wen)化中(zhong)不可或缺的(de)重要部分。
1984年,撒切爾(er)夫人來中國訪問(wen)時就曾親口說道,英(ying)國女王王冠上那顆拇指大的(de)璀璨(can)珍珠(zhu)就是中國所產的(de)正宗南珠(zhu)。
北(bei)海合浦的(de)珍珠采集歷(li)史可以(yi)追溯到秦代,據《史記(ji)·貨殖列傳(chuan)》記(ji)載(zai):當時合浦就有(you)(you)采珠活動,在隨后(hou)的(de)歷(li)朝歷(li)代都(dou)有(you)(you)相關的(de)記(ji)載(zai),如在《后(hou)漢書·孟嘗傳(chuan)》、《晉(jin)書·陶謨傳(chuan)》、《舊(jiu)唐書》以(yi)及《明史》等史籍中均有(you)(you)采珠的(de)記(ji)載(zai)。
在(zai)《天工開物》、《廣東新語》、《南(nan)越志(zhi)》等(deng)古(gu)籍中還對南(nan)珠(zhu)進行(xing)了(le)等(deng)級分(fen)類,其中《南(nan)越志(zhi)》中寫道“珠(zhu)有(you)九品(pin)”。