意大(da)利(li)肉餅(bing)是(shi)以肉、魚(yu)、香腸為主料(liao)的食品(pin),發源(yuan)于意大(da)利(li)那不勒(le)斯,是(shi)意大(da)利(li)最普通的快(kuai)餐食品(pin)。
意(yi)大(da)利肉(rou)(rou)餅屬于西式肉(rou)(rou)制品,具有濃郁意(yi)大(da)利特色,香辛(xin)料風味明顯。
意大利肉餅(bing)隨著移民(min)傳(chuan)到美國,1905年紐約出現(xian)專售店,很快風行世界(jie)。
意大利肉餅的做法
在煎盤底鋪上一(yi)層發面皮,涂上食油、奶酪、加上肉、魚、香腸等作料。快速烘焙,趁熱食用。