意大利(li)式甘藍菜飯是以(yi)大米、甘藍等為原(yuan)料(liao)的菜品。
意(yi)大(da)利式(shi)甘(gan)(gan)藍(lan)菜(cai)飯一般(ban)由大(da)米,雞湯(tang)、黃洋蔥、大(da)蒜末、孢子(zi)甘(gan)(gan)藍(lan)、鹽、現磨胡椒粉等做成。
意大利式甘藍菜飯的做法
在鍋里炒香(xiang)洋(yang)蔥丁和(he)蒜(suan)末,加(jia)點(dian)現磨胡椒粉和(he)鹽。
加入切(qie)絲的甘藍,再(zai)加點現磨胡椒粉和鹽,繼續炒一兩分鐘。
加入生的大米入鍋里和(he)菜翻炒一(yi)會。
加入雞(ji)湯,煮(zhu)開后轉小火(huo),燜煮(zhu)10分鐘。
煮(zhu)好的飯,離(li)火,蓋(gai)著蓋(gai)子,繼續燜(men)個(ge)10分鐘。
用叉子(zi)或者任(ren)何(he)工具,將米飯翻一翻,嘗嘗味(wei)道,加(jia)鹽(yan)和(he)胡(hu)椒粉(fen)調(diao)味(wei),喜歡芝(zhi)士的再加(jia)點新鮮(xian)的任(ren)何(he)芝(zhi)士,進去拌一拌就好了。