隴(long)裕雀舌茶(cha)(cha)形微扁挺秀，干茶(cha)(cha)色澤翠(cui)綠瑩潤，茶(cha)(cha)香清香高長，有(you)果香的清甜(tian)，茶(cha)(cha)湯明綠透(tou)亮，葉(xie)底嫩(nen)綠成朵(duo)，口感醇(chun)厚甘(gan)爽。
隴裕雀舌沖泡方法
1、備(bei)具：玻璃杯，或者白瓷蓋碗，開水(shui)壺，茶道六君子。
2、溫(wen)杯(bei)潔具：用100℃沸水，將杯(bei)具沖淋一遍，以提高杯(bei)溫(wen)和消毒殺菌。
3、投茶(cha)：以1克茶(cha):50～60毫(hao)升水的比(bi)例即可。
4、浸潤泡：將85℃（沸水放置冷卻至此溫度）的(de)開水，采用“環繞(rao)注(zhu)水”的(de)手(shou)法，沿(yan)杯(bei)壁緩緩注(zhu)入玻璃(li)杯(bei)1/3滿(man)，覆蓋住茶葉，拿(na)起玻璃(li)杯(bei)，順著逆時針方向，旋轉幾圈，約1分鐘后，將茶湯倒去。
5、沖泡：將85℃的開水，采用(yong)“鳳(feng)凰三點頭”的沖泡手法，提(ti)拉三次，將水注(zhu)入玻璃(li)杯(bei)中(zhong)，七分滿即(ji)可。這時的雀舌，芽(ya)芽(ya)直(zhi)立于杯(bei)中(zhong)，鮮嫩(nen)黃綠，清澈透明，顯優雅文靜(jing)。當靜(jing)置2分鐘后，即(ji)可品飲(yin)。
溫暖·生活家
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