黑(hei)土香米(mi)產地位于(yu)世界上僅存(cun)的三大黑(hei)土地之一,有中國水稻之鄉(xiang)(xiang)美譽(yu)的黑(hei)龍(long)江省(sheng)五常市民樂鄉(xiang)(xiang)。黑(hei)土香米(mi)生長周期在180天左右,肥沃(wo)的土地,便利的交通,為其提(ti)供了(le)得天獨厚的自然條件。
陽光雨露充(chong)足,黑(hei)(hei)土(tu)香米(mi)(mi)種植在極肥沃(wo)的(de)黑(hei)(hei)土(tu)壤中,土(tu)地(di)富(fu)含豐富(fu)氮(dan)、磷、鉀等(deng)多種礦(kuang)物元素,極其符合稻米(mi)(mi)生(sheng)(sheng)長的(de)要求(qiu),同時(shi)以純(chun)凈無(wu)污(wu)染(ran)的(de)拉林河清潔(jie)水灌溉(gai),一年一季(ji)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)方式(shi)使大(da)(da)米(mi)(mi)成熟度好。黑(hei)(hei)土(tu)香米(mi)(mi)全部采(cai)用高科技(ji)的(de)有機、綠色、生(sheng)(sheng)態施肥的(de)大(da)(da)米(mi)(mi)種植方式(shi)生(sheng)(sheng)和監控整個(ge)生(sheng)(sheng)產(chan)過程,保(bao)障了黑(hei)(hei)土(tu)香米(mi)(mi)獨有的(de)品質。
黑土(tu)香米(mi)米(mi)粒外觀古樸,米(mi)粒飽滿(man),呈蜂蛹狀,腹白心較(jiao)少(shao),膠質含量高,米(mi)色清亮透(tou)明(ming),潔白如玉(yu),富含有(you)豐(feng)富的VB1、VB2、VB3、β-胡蘿卜(bu)素、葉(xie)酸、鋅鐵等微量元素,做出的米(mi)飯軟滑油潤、香味濃郁、口(kou)感細膩,是生活中不(bu)可缺(que)少(shao)的優質食品,常被(bei)用于制(zhi)作壽(shou)司等食品。黑土(tu)香米(mi)加工過(guo)程中采取(qu)傳統工藝和工藝相(xiang)結合(he),盡量保留(liu)胚芽和米(mi)粒表面對人體(ti)有(you)益、有(you)調節功能的細米(mi)糠,大限度地(di)保留(liu)了大米(mi)本身富含營養(yang)成分(fen),是集綠色、營養(yang)、保健(jian)三位一體(ti)的家庭食品,常食有(you)益健(jian)康。
黑土香(xiang)米(mi)(mi)適合煮食(shi),取米(mi)(mi)水比例為1:1.3,用電(dian)飯煲做飯,通(tong)電(dian)前浸(jin)泡10~20分鐘,米(mi)(mi)飯做好(hao)后再悶5~10分鐘,味道更香(xiang)美。另(ling)外(wai)黑土香(xiang)米(mi)(mi)更可做粥米(mi)(mi),同(tong)小(xiao)楂(zha)子、小(xiao)米(mi)(mi)等按(an)一(yi)定(ding)比例混合,口感更加。