扶風(feng)黃(huang)桃是陜西省寶(bao)雞市(shi)扶風(feng)縣的(de)特色水果(guo)。扶風(feng)黃(huang)桃的(de)成熟期(qi)是每年(nian)(nian)6月下旬(xun)(xun)到9月下旬(xun)(xun),最佳品質期(qi)是每年(nian)(nian)9月初至(zhi)9月底,每年(nian)(nian)采收2次。
扶風黃(huang)桃主要產地(di)在陜西(xi)省寶(bao)雞市扶風縣(xian)所轄的(de)城關、法門、絳帳、杏(xing)林、召公等(deng)5個鎮。
扶風黃桃果(guo)形圓、果(guo)頂平(ping),大小整齊;果(guo)面呈金黃色(se),果(guo)肉黃色(se),口(kou)(kou)感細膩,酸甜(tian)適口(kou)(kou),風味獨特。
硬度為10.09kg/cm2,故保質期長,便(bian)于(yu)儲(chu)存運輸(shu);可(ke)溶性固形物15.5%、總酸0.25%、可(ke)溶性糖10.09%,均優(you)于(yu)同類產品參(can)照值。
陜西省寶雞市扶(fu)風縣(xian)農業自然資源(yuan)(yuan)優越,光(guang)熱資源(yuan)(yuan)豐富,年日照(zhao)時數(shu)平均(jun)為1814.5~2168.9h,太陽總輻射量1057~2115.6kcal/cm2,年降水量951~980mm,無霜期209天,自然光(guang)、熱、水匹配。
土地(di)耕(geng)層(ceng)深(shen)厚,土壤肥力(li)較高,全縣耕(geng)地(di)土壤有機質含(han)量平均(jun)為1.11%,速效(xiao)氮49.2mg/kg,速效(xiao)磷5.3mg/kg,速效(xiao)鉀70mg/kg。
全(quan)縣渠、井、庫、塘、站(zhan)相結合(he)的(de)農田灌溉(gai)網絡(luo)配套完(wan)善。扶風獨特的(de)自然資(zi)源有利(li)于黃桃生長(chang)。
按照黃桃質量要求進(jin)行清揀、分(fen)級、標(biao)識(shi)后,先(xian)預(yu)冷(leng)12℃-15℃,最終溫度控制在0-4℃,相對濕度保存在85%-90%冷(leng)藏保鮮。
扶風黃桃可直(zhi)接食用,也可做(zuo)成糖水(shui)罐(guan)頭。