鴻雁金萱烏龍茶(cha)(cha)是省級(ji)名(ming)茶(cha)(cha),產于廣東省農(nong)業科(ke)(ke)學院茶(cha)(cha)葉研究(jiu)所。選用臺(tai)灣省茶(cha)(cha)葉改良場(chang)選育的優良新品種金萱(原名(ming)臺(tai)茶(cha)(cha)12號(hao))茶(cha)(cha)樹鮮葉為原料,由科(ke)(ke)研人員精心(xin)研制而(er)成。
鴻雁金萱烏龍茶的品質特點:外形緊結圓(yuan)渾(hun),似“綠(lv)色(se)珍珠(zhu)”,完整勻(yun)凈,色(se)澤(ze)綠(lv)潤,香氣具清柔(rou)的花香,微帶奶香,湯色(se)清澈亮麗(li),滋味(wei)鮮醇甘美(mei),飲(yin)之幽(you)香泌齒,清快爽適,葉(xie)底柔(rou)軟,略顯紅邊。該茶因其形美(mei)、質優(you)、風味(wei)特殊(shu)受(shou)到廣大消費(fei)者(zhe)的喜(xi)愛,并取(qu)得良好(hao)的社會效益和(he)經(jing)濟效益。