黃桃(tao)是張浦鎮的(de)傳統特色農產(chan)品,有悠久的(de)文(wen)化歷(li)史,在(zai)明代詩人王衡(heng)的(de)《東門觀桃(tao)花記(ji)(ji)》、嘉靖年間蘇州地區的(de)《太(tai)倉(cang)州志》中已(yi)有記(ji)(ji)載(zai)。
上世紀80年代初,張(zhang)(zhang)浦鎮率先引種(zhong)錦繡黃(huang)桃680畝,建立昆(kun)山市第一(yi)個黃(huang)桃生(sheng)產基地。近年來(lai),張(zhang)(zhang)浦鎮通過(guo)政策扶(fu)持、技(ji)術培訓、示范推廣、服(fu)務指(zhi)導,黃(huang)桃在場地選擇、定植管理、施肥、夏季修(xiu)剪、疏(shu)花疏(shu)果、病蟲害防治、產品收(shou)獲等方面逐漸形(xing)成了一(yi)套標準化的栽培技(ji)術和商品化生(sheng)產體系(xi)。
為擦(ca)亮黃桃這塊“金字招牌(pai)”,張浦鎮(zhen)緊緊圍繞優勢和(he)特(te)色(se)農業產(chan)業發展需(xu)要,積極挖掘本地(di)優質特(te)色(se)農業資源(yuan)。通過“黃桃+企業” “黃桃+農旅(lv)” “黃桃+文創(chuang)”“黃桃+電商”,真正讓“張浦黃桃”成為本地(di)農民的“搖錢樹”“致富果”。
張浦黃(huang)桃單(dan)果(guo)(guo)(guo)質量為300g~350g,果(guo)(guo)(guo)實(shi)呈(cheng)橢圓形或尖圓形,果(guo)(guo)(guo)面金黃(huang)色(se)(se),果(guo)(guo)(guo)肉黃(huang)色(se)(se),軟糯細膩汁(zhi)多(duo),風味濃郁,酸甜適口,色(se)(se)味俱佳。
張浦黃(huang)桃的營養十分豐富,含(han)有豐富的抗(kang)氧化劑(ji)(α-胡(hu)蘿卜素(su)(su)、β-胡(hu)蘿卜素(su)(su)、番(fan)茄(qie)黃(huang)素(su)(su)、番(fan)茄(qie)紅素(su)(su)及維(wei)生素(su)(su)C,抗(kang)自由基等)、膳食纖維(wei)(果(guo)(guo)肉中的大量(liang)(liang)果(guo)(guo)膠(jiao)是人體所(suo)需的纖維(wei)素(su)(su),易(yi)吸收(shou)等)、鐵鈣及多種微量(liang)(liang)元素(su)(su)(硒、鋅(xin)等含(han)量(liang)(liang)明顯,高于其他水果(guo)(guo),是果(guo)(guo)中之王)。
張浦黃桃食時(shi)軟中帶(dai)硬,甜(tian)多酸少(shao),有(you)香氣、水分中等,成熟糖(tang)度(du)14-15度(du)。適量食用可起到通便、降血(xue)糖(tang)血(xue)脂、抗自由基、祛除黑斑(ban)、延緩(huan)衰(shuai)老、提高(gao)免疫(yi)力等作用,也能促進(jin)食欲,堪稱保健水果、養生之桃。
保護范圍:蘇州(zhou)昆山市張浦鎮所轄三家村(cun)(cun)(cun)、星(xing)金(jin)村(cun)(cun)(cun)、新龍(long)村(cun)(cun)(cun)、趙(zhao)陵(ling)村(cun)(cun)(cun)、七橋村(cun)(cun)(cun)、金(jin)華村(cun)(cun)(cun)、白米村(cun)(cun)(cun)、姜杭村(cun)(cun)(cun)、尚(shang)明甸村(cun)(cun)(cun)、南姚村(cun)(cun)(cun)共計10個行政村(cun)(cun)(cun),保護范圍面積217.3公頃。
地理坐標:東經120°54′15″~120°59′53″,北緯31°14′45″~31°20′18″。
請(qing)輸(shu)入(ru)(ru)內(nei)(nei)容(rong)請(qing)輸(shu)入(ru)(ru)內(nei)(nei)容(rong)請(qing)輸(shu)入(ru)(ru)內(nei)(nei)容(rong)請(qing)輸(shu)入(ru)(ru)內(nei)(nei)容(rong)請(qing)輸(shu)入(ru)(ru)內(nei)(nei)容(rong)請(qing)輸(shu)入(ru)(ru)內(nei)(nei)容(rong)請(qing)輸(shu)入(ru)(ru)內(nei)(nei)容(rong)請(qing)輸(shu)入(ru)(ru)內(nei)(nei)容(rong)張浦地(di)區屬亞熱帶季風性(xing)濕(shi)潤氣候(hou),四季分明(ming),氣候(hou)溫(wen)和,光(guang)照(zhao)充足,年(nian)平均氣溫(wen)15.2℃,年(nian)均日照(zhao)時數(shu)1789.2h,年(nian)均無霜期(qi)239d,空(kong)氣質量優良,年(nian)均300d以上達(da)到國家二(er)級(ji)標準。
張(zhang)浦地區(qu)雨(yu)量充(chong)沛,年平均年降雨(yu)量1052.9mm,降水(shui)主(zhu)要(yao)集中在6月~8月,占全年降水(shui)量的60%。吳淞江(jiang)、婁江(jiang)橫(heng)穿東西(xi),轄(xia)有淀(dian)山湖(hu)、陽澄(cheng)湖(hu)、澄(cheng)湖(hu)、傀(kui)儡湖(hu)等41個湖(hu)泊(bo),河道密布,全境河流總長1056.32km,主(zhu)要(yao)干支河流62條,總長度457.51km,桃園(yuan)灌溉條件便利(li),灌溉用水(shui)符(fu)合農田灌溉水(shui)質(zhi)標準(zhun)GB 5084-2005。
張浦地(di)處江蘇(su)南部(bu),屬長(chang)江三角洲太湖平原,境內地(di)勢平坦(tan),自西南向東北(bei)略(lve)呈傾(qing)斜,自然坡度較小,土壤(rang)類型為(wei)(wei)湖積母質(zhi),肥沃(wo)疏松,保肥性能良(liang)好(hao),通(tong)透性強,肥力中偏上(shang),土壤(rang)pH值介于6.5~8.0之間,排灌(guan)條件良(liang)好(hao),有機(ji)質(zhi)含量(liang)為(wei)(wei)2.5%,全氮(dan)1.75 g/kg、速效(xiao)磷74.38 mg/kg、速效(xiao)鉀859.45 mg/kg。該區域(yu)桃(tao)園歷來(lai)以(yi)堆(dui)漚(ou)過的(de)堆(dui)肥和農家(jia)肥作為(wei)(wei)基肥施用,還輔以(yi)桃(tao)園自然生(sheng)(sheng)草(cao)措施,為(wei)(wei)增加“張浦黃桃(tao)”所(suo)生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)土壤(rang)環境中的(de)有機(ji)質(zhi)含量(liang)、促進(jin)樹體生(sheng)(sheng)長(chang)發育、提(ti)高(gao)果實(shi)品質(zhi)提(ti)供物質(zhi)基礎。
園地選擇(ze)交(jiao)通便利、排灌方(fang)便的(de)區域,遠離存(cun)在重金屬污染和(he)有害(hai)氣體源的(de)工廠,水源充(chong)足,無重茬現象,易(yi)于劃分小區。產(chan)地環境要求符合NY/T 391規定。?
以黃肉桃(tao)品(pin)種“錦繡(xiu)”作為主(zhu)推品(pin)種,選用(yong)以毛桃(tao)為砧木的(de)1年生嫁接苗進行定植。
采(cai)用單行(xing)(xing)起壟(long)(long)栽培(pei)方(fang)式定植苗(miao)木(mu)(mu)(mu),壟(long)(long)寬1.2 m,高30 cm,相鄰兩(liang)壟(long)(long)中(zhong)心線的距離(li)不低(di)于 5 m,苗(miao)木(mu)(mu)(mu)定植在壟(long)(long)向的中(zhong)心線上(shang)。 樹形以三主(zhu)(zhu)枝自然(ran)開(kai)心形和兩(liang)主(zhu)(zhu)枝Y形為主(zhu)(zhu)。自然(ran)開(kai)心形株(zhu)行(xing)(xing)距(3~4) m × (5~6) m,兩(liang)主(zhu)(zhu)枝Y形株(zhu)行(xing)(xing)距(2~2.5) m × (5~6) m,宜(yi)南(nan)北行(xing)(xing)向定植。 定植苗(miao)木(mu)(mu)(mu)前,先(xian)挖定植溝或定植穴,畝施有機肥3000 kg~4000 kg。苗(miao)木(mu)(mu)(mu)定植后立(li)即定干(gan),留至少6個(ge)飽滿芽。定植后在苗(miao)木(mu)(mu)(mu)周圍5 cm處立(li)竹竿或木(mu)(mu)(mu)棍,扶(fu)持苗(miao)木(mu)(mu)(mu)。
宜選用(yong)毛桃作為砧木。采用(yong)芽接(jie)(jie)法,帶木質(zhi)部進行嫁接(jie)(jie),在夏(xia)季進行。接(jie)(jie)穗(sui)上的葉芽應充實,芽體(ti)飽滿。
①土壤管理:落(luo)葉后,土壤封凍前,結(jie)合秋(qiu)施基肥,深翻(fan)擴穴。以定植穴為中心,每(mei)年或(huo)隔年向外深翻(fan),深度(du)40 cm~60 cm,避免(mian)傷及骨干(gan)根。整理好(hao)樹盤,施入(ru)有(you)機(ji)(ji)肥后進行土壤回填,灌封凍水。整理好(hao)樹盤,施入(ru)有(you)機(ji)(ji)肥后進行土壤回填,灌封凍水。
②施(shi)肥(fei):秋季落葉后(hou)深施(shi)基肥(fei),生(sheng)長季及時追肥(fei)。 在果實采(cai)收后(hou)的9月(yue)~10月(yue)下旬(xun)施(shi)用基肥(fei),盛(sheng)果期樹株(zhu)施(shi)商(shang)品有機肥(fei)1000~1500 kg/畝,土肥(fei)混勻,并灌水(shui)。樹體生(sheng)長發育前(qian)期重施(shi)氮肥(fei),后(hou)期偏施(shi)磷、鉀肥(fei)。在3月(yue)上旬(xun)萌芽前(qian)穴施(shi)或溝施(shi)尿素10 kg/畝;在6月(yue)上旬(xun)畝施(shi)復合(he)肥(fei)15 kg。
③灌溉(gai):每年(nian)中耕除草3次(ci)。 春季(ji)萌芽前,結合追(zhui)肥灌一次(ci)大水。花期控水,保持適(shi)度干旱(han)。果實迅速膨大期,保證充足的水分供應,果實成熟前10 d左右控制灌水。秋季(ji)施基(ji)肥時灌足一次(ci)水,土壤封(feng)凍前澆封(feng)凍水。
④修剪:幼(you)樹生長旺盛(sheng),應重視夏季修剪。樹齡較大(da)的植株(zhu)抑(yi)前促后,回縮更(geng)新(xin),培養新(xin)的結果枝組,并不斷更(geng)新(xin)。
⑤花(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)(guo)(guo)管理:在大蕾期(qi)至(zhi)初花(hua)(hua)(hua)期(qi)進(jin)(jin)行疏花(hua)(hua)(hua),疏花(hua)(hua)(hua)原(yuan)則(ze)為(wei)疏除枝(zhi)(zhi)條頂(ding)部、背部和(he)下(xia)部花(hua)(hua)(hua),保留(liu)枝(zhi)(zhi)條中部兩(liang)側花(hua)(hua)(hua)。疏果(guo)(guo)(guo)(guo)分為(wei)疏果(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)定(ding)果(guo)(guo)(guo)(guo)兩(liang)個(ge)(ge)時期(qi),在4月下(xia)旬大小果(guo)(guo)(guo)(guo)分明時進(jin)(jin)行,疏除蔫黃(huang)果(guo)(guo)(guo)(guo)、小果(guo)(guo)(guo)(guo)、病蟲果(guo)(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)、并生果(guo)(guo)(guo)(guo)、朝天果(guo)(guo)(guo)(guo)、無葉果(guo)(guo)(guo)(guo),5月初定(ding)果(guo)(guo)(guo)(guo),長果(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)留(liu)3個(ge)(ge)~4個(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo),中果(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)留(liu)2 個(ge)(ge)~3個(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo),短果(guo)(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)留(liu)1個(ge)(ge)果(guo)(guo)(guo)(guo),畝產(chan)量控制在1300kg左右(you)。 定(ding)果(guo)(guo)(guo)(guo)后即全園噴施一次殺(sha)蟲殺(sha)菌(jun)劑,并進(jin)(jin)行果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)套(tao)袋(dai),以黃(huang)色單層(ceng)袋(dai)或外黃(huang)內(nei)黑(hei)單層(ceng)袋(dai)為(wei)宜。
積極貫徹“預防(fang)為主,綜合防(fang)治(zhi)”的(de)(de)植保方針(zhen)。以農業和物理防(fang)治(zhi)為基礎(chu),提倡生物防(fang)治(zhi),按照病(bing)蟲害(hai)的(de)(de)發生規(gui)律,科學使用化學防(fang)治(zhi)技術,有(you)效(xiao)控制(zhi)病(bing)蟲害(hai)。
①農業防(fang)治:合(he)理修剪,保(bao)持(chi)樹(shu)冠通風透光(guang)良好,合(he)理負載,保(bao)持(chi)樹(shu)體健壯(zhuang)。冬前清園,采取(qu)剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、翻(fan)樹(shu)盤、地面秸稈覆(fu)蓋、地面覆(fu)膜、科學施(shi)肥等措施(shi)抑制或減少(shao)病蟲害發生。
②物理防治:根(gen)據害蟲(chong)生物特性,采(cai)取糖醋液、黑光燈、黃板和防蟲(chong)網等方法誘殺(sha)害蟲(chong)。
③生物防治:保護瓢蟲、草蛉、捕食螨(man)等天敵;利用信息素、有(you)益微生物或性誘劑誘控、誘捕,如梨(li)小食心蟲性迷(mi)向素和蘇(su)云(yun)金桿菌等。
④化學防治:一般病(bing)蟲害有(you)桃蚜、褐腐病(bing)、褐斑(ban)穿(chuan)孔病(bing)、桃蛀(zhu)螟、梨小(xiao)食心(xin)蟲等,生產中禁(jin)用高毒、高殘留農藥(yao),在同(tong)一生產周期內,應做(zuo)好藥(yao)物(wu)交替使用,禁(jin)止同(tong)一藥(yao)物(wu)多次使用。
果實八(ba)成熟時開始采(cai)(cai)收(shou)(shou),采(cai)(cai)摘前(qian)要對工人進(jin)行培(pei)訓。宜(yi)在晴天上午采(cai)(cai)收(shou)(shou),要輕拿輕放,及(ji)時裝筐,標(biao)注果園、采(cai)(cai)收(shou)(shou)日期,運送至包(bao)(bao)裝車間,根據(ju)果型大小進(jin)行分揀(jian)包(bao)(bao)裝。
境域范(fan)圍內所有(you)的“張(zhang)浦(pu)黃(huang)(huang)桃”生產(chan)經營者,在產(chan)品或包裝上使用已獲登記(ji)保護的“張(zhang)浦(pu)黃(huang)(huang)桃”農(nong)產(chan)品地理(li)標志及(ji)其圖(tu)案,須向登記(ji)證書持(chi)有(you)人昆山市張(zhang)浦(pu)鎮農(nong)業服務中心提出申請,并按(an)照相關(guan)要求規范(fan)生產(chan)和(he)使用標志,統(tong)一(yi)采用產(chan)品名稱和(he)農(nong)產(chan)品地理(li)標志公(gong)(gong)共標識(shi)(shi)相結合(he)的標識(shi)(shi)標注方法(“張(zhang)浦(pu)黃(huang)(huang)桃”名稱和(he)公(gong)(gong)共標識(shi)(shi)圖(tu)案組合(he)標注形式(shi))。