甲(jia)(jia)殼(ke)(ke)類動(dong)物都(dou)有分(fen)節的(de)身(shen)(shen)體(ti)，身(shen)(shen)體(ti)外面有硬(ying)殼(ke)(ke)。腿一般分(fen)節，而且左(zuo)右成對(dui)。腿可以用來走路、游(you)泳、捕食，上面還有鰓，用來呼吸。地球上的(de)甲(jia)(jia)殼(ke)(ke)類動(dong)物大(da)(da)約有4萬種(zhong)，其中，海洋(yang)甲(jia)(jia)殼(ke)(ke)類動(dong)物占絕大(da)(da)部(bu)分(fen)，如(ru)藤(teng)壺、螃蟹、對(dui)蝦、龍蝦等。
甲(jia)(jia)殼動(dong)物(wu)(wu)體(ti)軀(qu)呈長筒形(xing)，或(huo)縮短為豆形(xing)或(huo)蟹(xie)形(xing)；一(yi)般分(fen)節(jie)(jie)明顯，但部分(fen)體(ti)節(jie)(jie)常(chang)有(you)(you)愈合現(xian)象，寄生類(lei)型常(chang)失去分(fen)節(jie)(jie)和附肢。世界(jie)上的甲(jia)(jia)殼動(dong)物(wu)(wu)種(zhong)(zhong)類(lei)很(hen)多，有(you)(you)3萬種(zhong)(zhong)之多。蝦(xia)、蟹(xie)等(deng)甲(jia)(jia)殼動(dong)物(wu)(wu)營養豐(feng)富、味道鮮美，具有(you)(you)很(hen)高的經(jing)濟(ji)價值。有(you)(you)些甲(jia)(jia)殼動(dong)物(wu)(wu)還是魚類(lei)等(deng)經(jing)濟(ji)動(dong)物(wu)(wu)的餌料。在(zai)(zai)甲(jia)(jia)殼動(dong)物(wu)(wu)中，也有(you)(you)一(yi)些種(zhong)(zhong)類(lei)是有(you)(you)害的，如(ru)(ru)藤壺等(deng)。海洋(yang)里的節(jie)(jie)肢動(dong)物(wu)(wu)主要是甲(jia)(jia)殼動(dong)物(wu)(wu)，如(ru)(ru)構成浮游動(dong)物(wu)(wu)主體(ti)的身體(ti)不大(da)的橈足(zu)類(lei)、眾所(suo)周知(zhi)的美味對蝦(xia)、行(xing)動(dong)奇特的螃(pang)蟹(xie)和令人討厭的藤壺等(deng)。它們分(fen)布(bu)廣泛，大(da)小相差懸殊：小者僅有(you)(you)粒米(mi)那么大(da)，在(zai)(zai)解剖(pou)鏡下才能看清。大(da)者如(ru)(ru)巨鰲蟹(xie)，兩只(zhi)巨螯展開有(you)(you)3米(mi)多寬(kuan)。它們的生活方式也是多種(zhong)(zhong)多樣的，有(you)(you)的在(zai)(zai)水中游泳，有(you)(you)底爬行(xing)，有(you)(you)的附著在(zai)(zai)巖礁上營固著生存。
甲殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)長期(qi)以來(lai)被作(zuo)為節肢動(dong)(dong)(dong)物(wu)門的(de)一綱，研究認為應(ying)從綱提升(sheng)為總綱，也有人認為應(ying)提至亞門或門，各家持(chi)有不同(tong)的(de)看法。由于(yu)資料積累的(de)不足，尚無統一的(de)分(fen)類(lei)方案。按鮑(bao)曼和(he)艾貝(bei)爾（1982年）的(de)分(fen)類(lei)系統列(lie)出(chu)主要類(lei)群(qun)。這(zhe)個(ge)(ge)系統將甲殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)分(fen)為6個(ge)(ge)綱，采納(na)了E.達布(bu)爾1956年的(de)意見(jian)，將橈(rao)足類(lei)、鰓尾(wei)類(lei)、蔓足類(lei)和(he)須蝦(xia)類(lei)合并(bing)為顎(e)足綱，與頭蝦(xia)綱、鰓足綱、槳足綱、介形綱、軟甲綱并(bing)列(lie)為6個(ge)(ge)綱。這(zhe)個(ge)(ge)方案反映(ying)了甲殼(ke)動(dong)(dong)(dong)物(wu)分(fen)類(lei)研究的(de)新進展。連同(tong)1983年G.A.博克斯歇爾和(he)R.J.林肯發現的(de)微蝦(xia)綱，共(gong)為7個(ge)(ge)綱。
頭蝦綱(class Cephalocarida) 海生(sheng)，有(you)4屬9種。
鰓足綱(class Branchiopoda) 軀干附肢呈(cheng)葉片狀(zhuang)。多為淡水種；海(hai)生種很少，如鹵蟲(Artemia salina)等。共約820種。
槳(jiang)足綱(class Remipedia) 海生，僅1種(zhong)。
微蝦綱(gang)(class Tantulocarida) 海生，營(ying)寄生生活。有4種。
顎足(zu)綱(gang)(class Maxillopoda) 體形變(bian)化(hua)極大，一般(ban)分(fen)為頭胸部(bu)(bu)和腹部(bu)(bu)，多具單眼(yan)。下分(fen)4個亞(ya)(ya)綱(gang)：①須蝦(xia)亞(ya)(ya)綱(gang)(subclass Mystacocarida)海(hai)(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)，共(gong)9種。②蔓足(zu)亞(ya)(ya)綱(gang)(subclass Cirripedia)，全(quan)為海(hai)(hai)產(chan)(chan)，極少數(shu)為半咸水(shui)種，如(ru)(ru)藤壺(Balanus)。共(gong)約(yue)1020種。③橈(rao)足(zu)亞(ya)(ya)綱(gang)(subclassCopepoda)，主要為海(hai)(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)，占(zhan)海(hai)(hai)洋浮(fu)游動物的大部(bu)(bu)分(fen)，如(ru)(ru)哲水(shui)蚤(Calanus)。少數(shu)淡水(shui)產(chan)(chan)。共(gong)約(yue)8400種。④鰓尾亞(ya)(ya)綱(gang) (subclass Branchiura)，多為淡水(shui)種，少數(shu)海(hai)(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)。共(gong)有(you)150種。
介(jie)(jie)形綱(class Ostracoda) 身體不(bu)分節，體外(wai)包有兩枚介(jie)(jie)殼(ke)。有相當數量的(de)種(zhong)生活在海洋中，少數營浮(fu)游生活，如海螢(Cypridina)，大多為(wei)底棲種(zhong)；淡水種(zhong)不(bu)少。共約5600種(zhong)。
軟甲綱(gang)(class Malacostraca) 高(gao)等大型(xing)甲殼(ke)動物，頭胸(xiong)甲有(you)或無；軀干部有(you)15～16節(jie)(jie)，除尾(wei)節(jie)(jie)外(wai)均具附肢(zhi)；有(you)成(cheng)對的(de)復眼(yan)(少(shao)數種退化(hua))。下分3個亞(ya)(ya)綱(gang):①葉蝦亞(ya)(ya)綱(gang)(subclass Phyllocarida)，頭胸(xiong)甲雙(shuang)瓣，介(jie)殼(ke)形，腹部7節(jie)(jie)，尾(wei)節(jie)(jie)具尾(wei)叉。全為海產，如葉蝦(Nebalia bipes)。共約10種。②掠蝦亞(ya)(ya)綱(gang)(subclass Hoplocarida)，胸(xiong)部附肢(zhi)有(you)顎足5對，步足3對。全為海生。共約 350種。③真軟甲亞(ya)(ya)綱(gang)(subclass Eumalacostraca),下屬種類(lei)甚(shen)多，是(shi)甲殼(ke)動物中經濟價值最大的(de)一類(lei)。
甲殼動物(wu)體軀呈(cheng)長筒形(xing)(xing)，或縮(suo)短為豆(dou)形(xing)(xing)或蟹(xie)形(xing)(xing)；一般分節(jie)明顯，但(dan)部分體節(jie)常(chang)有愈合現(xian)象，寄生類型常(chang)失去分節(jie)和附肢。
由(you)頭(tou)、胸(xiong)、腹部(bu)(bu)組成。頭(tou)部(bu)(bu)一般較小，由(you)6節構成；除第1節外；其(qi)余5節各有1對附肢（口前2對為(wei)觸角(jiao)，口后1對為(wei)大顎(e)，2對為(wei)小顎(e)）。頭(tou)部(bu)(bu)和胸(xiong)部(bu)(bu)體(ti)節常(chang)愈合，稱(cheng)為(wei)頭(tou)胸(xiong)部(bu)(bu)；頭(tou)部(bu)(bu)后緣常(chang)有一片背甲，稱(cheng)為(wei)頭(tou)胸(xiong)甲。
低等甲殼動(dong)物（如鰓足類(lei)）的胸(xiong)、腹部分(fen)界不明顯，稱為(wei)軀(qu)干部或胴部。高等甲殼動(dong)物（如軟甲類(lei)）身(shen)體(ti)分(fen)節(jie)數目基本固定，胸(xiong)部為(wei)8節(jie)，腹部為(wei)7節(jie)。
由三部(bu)分構(gou)成：柄部(bu)為(wei)(wei)原(yuan)肢(zhi)(zhi)，末部(bu)雙叉，分內肢(zhi)(zhi)和(he)外肢(zhi)(zhi)。除軟甲(jia)綱外，其(qi)余各綱動物(wu)的(de)腹部(bu)都無附肢(zhi)(zhi)。頭部(bu)和(he)胸部(bu)附肢(zhi)(zhi)不同程(cheng)度(du)特化。頭部(bu)第1、2對附肢(zhi)(zhi)特化為(wei)(wei)觸(chu)角，在游泳生活(huo)的(de)種(zhong)類(lei)中較發(fa)達；第3、4對特化為(wei)(wei)大顎(e)和(he)第一小(xiao)顎(e)，其(qi)形態變(bian)化很大，為(wei)(wei)咀嚼器官，一般只有原(yuan)肢(zhi)(zhi)和(he)內肢(zhi)(zhi)，后(hou)者變(bian)為(wei)(wei)觸(chu)須；第5對附肢(zhi)(zhi)特化為(wei)(wei)第二小(xiao)顎(e)，高等類(lei)群（十足目）其(qi)外肢(zhi)(zhi)發(fa)達，稱為(wei)(wei)顎(e)舟片，借其(qi)擺(bai)動能使水流進入鰓室。
軀干肢（口后附肢）的形(xing)狀、數目及功(gong)能在(zai)不同類(lei)(lei)群中有很(hen)大變化(hua)。基本結(jie)構為(wei)雙枝(zhi)型，即在(zai)原肢上分出內肢和外肢，如蝦類(lei)(lei)的腹肢。鰓(sai)足類(lei)(lei)的軀干肢為(wei)葉(xie)足型，呈葉(xie)片狀，無內外肢之分。介形(xing)類(lei)(lei)中可(ke)少到2對，鰓(sai)足類(lei)(lei)中可(ke)多(duo)到60對以上。軟甲類(lei)(lei)的軀干肢已分化(hua)為(wei)胸肢（8對）和腹肢（6對）；游(you)泳(yong)(yong)生(sheng)活種類(lei)(lei)的尾(wei)肢和尾(wei)節常形(xing)成寬的尾(wei)扇(shan)，游(you)泳(yong)(yong)時保持平衡，借腹部(bu)的突然屈(qu)曲可(ke)使體軀迅速后退。
許多(duo)甲殼(ke)動(dong)物(wu)可供(gong)食用。重要的(de)(de)(de)是十(shi)足目(mu)的(de)(de)(de)蝦和蟹，雖然其(qi)產量在海(hai)洋(yang)漁(yu)業中所占比(bi)例不大(見海(hai)洋(yang)生物(wu)資(zi)源(yuan))，但由(you)于肉質(zhi)鮮美，且富營養，故經濟(ji)價值很高。尤其(qi)是對蝦類已成(cheng)為最受歡迎的(de)(de)(de)優質(zhi)海(hai)產食品。邊(bian)遠海(hai)域(yu)及深(shen)海(hai)的(de)(de)(de)甲殼(ke)動(dong)物(wu)資(zi)源(yuan)，也受到世界的(de)(de)(de)重視(shi)，尤其(qi)是南極的(de)(de)(de)大磷蝦(Euphausia superba)，有人(ren)認為有10～50億噸儲(chu)量，估計每年開(kai)發5000～7000萬噸不會破壞資(zi)源(yuan)。
20世紀70年代(dai)末以來，世界溫暖(nuan)海域沿岸(an)帶對蝦的(de)人工(gong)養殖生(sheng)產正在(zai)高度增長，不少(shao)國(guo)(guo)家(jia)（包(bao)括中(zhong)國(guo)(guo)）的(de)對蝦養殖產量每年已超過1萬噸(dun)，預計不久即可超過捕撈生(sheng)產的(de)產量。
許多(duo)甲殼動物是(shi)海(hai)洋(yang)魚類(lei)等(deng)(deng)的(de)(de)(de)天然(ran)餌料，如海(hai)洋(yang)浮游甲殼類(lei)（橈足(zu)類(lei)、糠蝦類(lei)、某些端足(zu)類(lei)及(ji)十足(zu)類(lei)等(deng)(deng)）是(shi)海(hai)洋(yang)上層魚類(lei)的(de)(de)(de)重要(yao)食物。底(di)棲(qi)的(de)(de)(de)小型(xing)甲殼動物則是(shi)海(hai)洋(yang)中下(xia)層魚類(lei)和蝦類(lei)的(de)(de)(de)重要(yao)食物。它們的(de)(de)(de)數量多(duo)少往往影響(xiang)(xiang)到經(jing)濟(ji)魚類(lei)的(de)(de)(de)生(sheng)長和發育，也(ye)影響(xiang)(xiang)到漁業的(de)(de)(de)資源和生(sheng)產。
許多(duo)甲殼動(dong)物對人類(lei)是有害的，如(ru)等足類(lei)的蛀木(mu)水虱和團水虱(Sphaeroma)，蔓足類(lei)的藤壺，體(ti)內有毒的熟若蟹(Zozymus)等。
巧笑倩兮
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