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白城大銀魚怎么吃

1、購(gou)買回來的銀魚(yu)需要(yao)放在清(qing)水中浸泡片刻，讓它們吐出臟東(dong)西(xi)，然后(hou)撈起(qi)瀝(li)干備用(yong)。

2、銀魚的頭和(he)(he)尾部容易夾(jia)雜著(zhu)泥沙和(he)(he)雜質，所以(yi)在(zai)食用(yong)前需要去除頭和(he)(he)尾。可(ke)以(yi)使用(yong)廚房剪(jian)刀，把頭和(he)(he)尾部剪(jian)掉即(ji)可(ke)。

3、銀(yin)魚可(ke)以用油炸(zha)(zha)的方式烹調，先用干凈的廚房紙巾(jin)把銀(yin)魚的水分吸干，撒上適量的鹽和淀粉(fen)，再入鍋炸(zha)(zha)至金黃色(se)即可(ke)。

4、銀魚可(ke)以(yi)與其他食(shi)材搭配煮成美味的湯。先將銀魚放(fang)入鍋中(zhong)焯(zhuo)水，去除浮沫后加入其他食(shi)材一起(qi)煮，直(zhi)至(zhi)所有食(shi)材的味道(dao)都充分(fen)滲透。

5、銀魚(yu)還可(ke)以通(tong)過蒸煮的方式來烹調。將(jiang)其(qi)與其(qi)他食材(cai)搭配，放(fang)入蒸鍋中蒸熟(shu)即可(ke)。

白城大銀魚功效

1、銀(yin)魚(yu)性平，歸胃(wei)(wei)、肺經，善補脾(pi)胃(wei)(wei)，具有(you)益肺、利水之(zhi)功效，起(qi)到潤肺止咳的作(zuo)用，臨床上(shang)可用于治療脾(pi)胃(wei)(wei)虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾等。

2、銀魚(yu)中礦(kuang)物(wu)質(zhi)含量偏高(gao)，特(te)別是鈣、鋅等(deng)元(yuan)素高(gao)于(yu)其(qi)(qi)他一般魚(yu)類，而這些營養(yang)物(wu)質(zhi)有助于(yu)促進骨(gu)骼生長發育，尤其(qi)(qi)是和(he)兒童(tong)以及老年人。

3、銀魚中蛋(dan)白質含量高達72%左右，而氨(an)基酸含量也較高，營養比較豐(feng)富，是不錯的滋補性食物。