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連州白茶是什么茶

連(lian)州白茶是(shi)溪(xi)黃草嗎？連(lian)州白茶俗(su)稱“藤婆茶”，有(you)(you)(you)的(de)地(di)方也叫(jiao)溪(xi)黃草，因茶葉表面有(you)(you)(you)一層白色似(si)霜(shuang)物質而得(de)名，是(shi)生長在連(lian)州的(de)山野中的(de)藤狀植物，它有(you)(you)(you)清熱潤肺、解暑(shu)消炎(yan)之(zhi)功效。

連州白茶的制作方法

酷暑天，藤婆茶(cha)樹(shu)長(chang)勢(shi)旺(wang)盛，鄉民(min)將茶(cha)葉(xie)從密(mi)林中采摘回來(lai)，洗凈、晾(liang)干(gan)，用木碓舂(chong)勻春細做茶(cha)餅(bing)。舂(chong)茶(cha)很講究技巧，用力過猛(meng)，粗茶(cha)葉(xie)會裂(lie)成(cheng)大小不(bu)一(yi)的(de)(de)(de)殘片(pian)附在(zai)滑黏(nian)的(de)(de)(de)茶(cha)漿中間。舂(chong)不(bu)爛，制(zhi)出的(de)(de)(de)茶(cha)餅(bing)就不(bu)精細，泡出來(lai)的(de)(de)(de)茶(cha)便有澀味。有經驗的(de)(de)(de)師傅會將茶(cha)葉(xie)分類，粗、細、老、嫩按(an)次(ci)序倒進木碓中，用力剛中帶(dai)柔，直至將茶(cha)葉(xie)搗成(cheng)細膩均勻的(de)(de)(de)茶(cha)漿，然(ran)后(hou)用篾箍(gu)將茶(cha)漿定型(xing)、置(zhi)烈(lie)日下曝曬一(yi)天，待水分稍干(gan)后(hou)放陰涼處(chu)風干(gan)。脫箍(gu)后(hou)，一(yi)片(pian)片(pian)山(shan)楂餅(bing)大小的(de)(de)(de)藤婆茶(cha)餅(bing)便成(cheng)型(xing)了。

連州白茶功效與作用

連州白茶(cha)(cha)也就是藤(teng)(teng)婆(po)茶(cha)(cha)，是一種(zhong)中藥茶(cha)(cha)，主(zhu)要是由藤(teng)(teng)婆(po)樹的(de)(de)葉子制成(cheng)，具有(you)清熱(re)(re)解(jie)毒的(de)(de)功(gong)效，可以(yi)用于治(zhi)療(liao)咽喉腫痛、風濕(shi)痹(bi)痛等(deng)癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)，還(huan)可以(yi)用于治(zhi)療(liao)小便短赤(chi)、濕(shi)熱(re)(re)淋痛等(deng)癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)。此外(wai)，藤(teng)(teng)婆(po)茶(cha)(cha)還(huan)具有(you)利濕(shi)通淋的(de)(de)功(gong)效，可以(yi)用于治(zhi)療(liao)濕(shi)熱(re)(re)淋證、濕(shi)熱(re)(re)黃疸(dan)等(deng)癥(zheng)(zheng)狀(zhuang)，也可以(yi)用于治(zhi)療(liao)熱(re)(re)淋澀(se)痛、濕(shi)熱(re)(re)瀉痢等(deng)病癥(zheng)(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需要注(zhu)意的是(shi)，藤(teng)婆(po)(po)茶并非適宜所有人群，對(dui)藤(teng)婆(po)(po)茶成(cheng)分過敏(min)者應禁止飲(yin)用(yong)，以免引起(qi)過敏(min)反(fan)應。另外，藤(teng)婆(po)(po)茶不可長期飲(yin)用(yong)，以免對(dui)胃腸造成(cheng)不良(liang)刺激，引起(qi)腹痛、腹瀉等(deng)癥狀。

連州白茶的歷史由來

據說唐(tang)代大詩人(ren)劉(liu)(liu)禹(yu)錫(xi)被貶到(dao)連州當(dang)刺史時，嶺南還(huan)是一片蠻(man)荒之地(di)。當(dang)時有不(bu)少(shao)中原人(ren)也遷移(yi)到(dao)連州來，因水土不(bu)服而生(sheng)瘡中毒。劉(liu)(liu)禹(yu)錫(xi)發現山寨中的(de)原住居民卻身(shen)(shen)體強健，很少(shao)患病(bing)。了(le)(le)解(jie)后得知，原來山寨里(li)的(de)人(ren)們經常去(qu)山頂摘一種(zhong)(zhong)葉(xie)(xie)(xie)面呈白(bai)(bai)色的(de)藤狀枝葉(xie)(xie)(xie)回(hui)來煎茶喝，這種(zhong)(zhong)茶具有祛(qu)病(bing)健身(shen)(shen)的(de)作用。于是劉(liu)(liu)禹(yu)錫(xi)請人(ren)將這種(zhong)(zhong)藤葉(xie)(xie)(xie)制成(cheng)茶餅分發給百姓服用，終于解(jie)除了(le)(le)當(dang)地(di)的(de)疫(yi)病(bing)。后來，飲用白(bai)(bai)茶的(de)習俗在連州就一直保(bao)留了(le)(le)下來。