相傳(chuan)山東境內有(you)座駝山,山腳(jiao)下(xia)有(you)位姑(gu)娘叫石(shi)榴。她美(mei)麗多情,早就愛上(shang)了一位名叫白荊的小伙,兩人同(tong)住一山下(xia),共飲一溪水,情深意厚。
不幸(xing)的(de)是,石榴的(de)美貌驚動(dong)了皇帝(di)(di),官(guan)府來人搶走了她并(bing)遇迫其(qi)為妃。石榴寧死不從,騙皇帝(di)(di)要為母守孝一(yi)(yi)百天。皇帝(di)(di)無奈,只好找(zhao)一(yi)(yi)幽靜院落(luo)讓其(qi)獨居(ju)。
石(shi)榴被(bei)搶走以后,白荊追至(zhi)南山,日夜(ye)佇立山巔守(shou)望(wang),日久竟化(hua)為一(yi)棵小樹。石(shi)榴逃離皇宮(gong)尋(xun)找到白荊的化(hua)身(shen),悲痛欲絕,撲上(shang)去淚下如雨(yu)。悲傷的石(shi)榴也幻(huan)化(hua)為樹,并結出鮮亮(liang)的小紅果,人們(men)叫(jiao)它“石(shi)榴”。
皇帝聞訊命人(ren)砍樹(shu),并下令不準叫“石(shi)榴”,叫“山(shan)渣(zha)”——即“山(shan)中渣(zha)滓”,但人(ren)們(men)喜愛剛(gang)強(qiang)的石(shi)榴,即稱(cheng)她(ta)為“山(shan)楂”。
1、本溪山楂富含(han)鐵(tie)和(he)(he)鈣(gai)等礦物質。鐵(tie)是(shi)人體(ti)(ti)所需(xu)的重要礦物質之一(yi),能夠(gou)促進血(xue)紅蛋白的合成,增加血(xue)紅蛋白的含(han)量,幫(bang)助身(shen)體(ti)(ti)吸收氧氣,防(fang)止貧血(xue);而鈣(gai)則是(shi)維持骨骼和(he)(he)牙齒健康的關鍵營養素,能夠(gou)有效地(di)預(yu)防(fang)貧血(xue)和(he)(he)骨質疏松(song)等疾病。
2、本溪山楂具有多種藥(yao)用價值。它含有豐富(fu)的維生素(su)C和維生素(su)E,這兩者都具有很強的抗氧化(hua)作用,有助于(yu)消除自(zi)由基,延緩細(xi)胞老化(hua)。
3、本溪(xi)山楂(zha)還(huan)含(han)有(you)多(duo)種有(you)益成(cheng)分,如山楂(zha)酸、山楂(zha)甙等,這(zhe)些物質具(ju)有(you)散淤、消(xiao)積(ji)、化痰、解毒(du)、清胃(wei)(wei)、醒(xing)腦(nao)等功(gong)效。它可(ke)(ke)以促進消(xiao)化液的分泌,緩解胃(wei)(wei)脘(wan)疼痛和(he)胃(wei)(wei)脹氣,舒緩消(xiao)化不良和(he)食欲不振。此外,它還(huan)可(ke)(ke)以調理血脂(zhi)、降低(di)膽(dan)固醇,對預(yu)防和(he)治(zhi)療高血壓(ya)、動脈硬化、冠心(xin)病等心(xin)血管疾病也(ye)有(you)積(ji)極(ji)作用。
本溪山楂(zha)吃法(fa)很多(duo),可用于制作糖果(guo)、果(guo)醬、茶飲料,還能用來熬制山楂(zha)粥,美味又營養。