炎陵黃桃栽種于湖南省炎陵縣海拔300-1200米的山區，炎陵黃桃在炎陵縣已有30余年的栽培歷史，經歷了試種、示范、推廣和產業化發展四個階段。
是生態營(ying)養安全的(de)(de)綠(lv)色食品(pin)水果(guo)，為國家地(di)理標(biao)志商標(biao)保護產品(pin)，享(xiang)有“炎(yan)陵黃桃，桃醉天下”的(de)(de)美譽。2004年(nian)炎(yan)陵黃桃首(shou)次獲得綠(lv)色食品(pin)認(ren)證。
湖南省炎陵縣。
炎陵黃(huang)桃品質優異，以靚、脆、香、甜享譽市(shi)場(chang)，享有“天(tian)上仙桃，炎陵黃(huang)桃”的美譽。
尤其是具(ju)有桃形周(zhou)正、著色均勻、果(guo)面亮澤、桃核周(zhou)圍(wei)果(guo)肉(rou)鮮紅、甜度適中、酥脆(cui)可口、香氣濃郁等特有品質，備受廣(guang)大(da)消費者的推崇(chong)。
每顆(ke)炎陵黃桃都有(you)一顆(ke)紅亮的心。
炎陵(ling)黃桃果肉金(jin)黃色，可溶性固形(xing)物含量(liang)12%～15%，風味濃(nong)甜微酸，香(xiang)氣濃(nong)；正品單果重180克以上，外表無(wu)色斑缺陷(xian)或(huo)少許，口感好而走(zou)俏市(shi)場。
含有豐富的抗氧(yang)化劑(α-胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素、β-胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素、番茄(qie)黃素、番茄(qie)紅素及(ji)維生素C，抗自(zi)由基等(deng))、膳(shan)食纖維、鐵鈣及(ji)多(duo)種微(wei)量元素硒、鋅等(deng)含量明顯，高于其他水果。
黃桃(tao)的(de)(de)(de)營養(yang)十分豐富，根據市農科院(yuan)專家檢測它的(de)(de)(de)主要(yao)營養(yang)成份有：豐富的(de)(de)(de)維生素(su)(su)(su)C和大量的(de)(de)(de)人體所(suo)需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)纖(xian)維素(su)(su)(su)、胡蘿卜素(su)(su)(su)、番茄(qie)黃素(su)(su)(su)、紅素(su)(su)(su)及多種微量元(yuan)素(su)(su)(su)。如硒(xi)、鋅等含量均明顯高于其它普(pu)通桃(tao)子，還(huan)含有蘋果酸、檸檬(meng)酸等成分。
要(yao)(yao)求選擇沒(mei)有污染的(de)生產區(qu)域，要(yao)(yao)求地勢高、土(tu)層深(shen)厚且疏(shu)松肥(fei)沃的(de)土(tu)地。播前先深(shen)耕(geng)25厘米～30厘米，作廂寬為1米～1.2米、長8米～10米。每667平(ping)方米施鈣鎂磷肥(fei)100公(gong)(gong)斤(jin)～150公(gong)(gong)斤(jin)、豬牛糞等農家肥(fei)1.5噸(dun)～2噸(dun)，開好排(pai)水溝。
錦繡黃桃的生(sheng)(sheng)產(chan)用苗(miao)是(shi)嫁(jia)接苗(miao)，砧(zhen)木常用野生(sheng)(sheng)毛(mao)桃。
一般采用春播，9月～10月從山上采回野生毛桃后，堆漚處理，清洗提取桃核后用半濕潤的河沙沉積貯藏，次年2月底至3月初待桃核萌芽時選芽苗播種。也可直接從外地苗(miao)圃購(gou)進毛桃芽苗(miao)。
條播，行距18厘(li)(li)米(mi)～20厘(li)(li)米(mi)、株距10厘(li)(li)米(mi)～12厘(li)(li)米(mi)，播后覆土厚度(du)二(er)三厘(li)(li)米(mi)，苗床上蓋稻草。每667平方(fang)米(mi)用種(zhong)量300公(gong)斤(jin)～350公(gong)斤(jin)。
幼苗出(chu)土后，要及時(shi)清除苗床(chuang)上的稻草(cao)，使小苗能正常發(fa)芽及生長。
毛桃苗長(chang)至3片～4片真(zhen)葉時，中耕(geng)除草；每隔15天～20天，淋施1次濃(nong)度(du)0.5%～1%的尿素水(shui)，隨苗木的生長(chang)，增加施肥的濃(nong)度(du)和總(zong)量。
湘南、湘東南地(di)區黃桃嫁(jia)接的適(shi)宜時(shi)期為(wei)6月上(shang)中旬（芽接）和2月上(shang)中旬（枝接）。當(dang)85%以(yi)上(shang)的毛桃苗長到30厘(li)米～35厘(li)米、離(li)地(di)面10厘(li)米莖的直徑粗0.3厘(li)米～0.5厘(li)米時(shi), 可進行嫁(jia)接。
為提高嫁(jia)接(jie)成活率，嫁(jia)接(jie)前5天～7天給(gei)毛桃苗(miao)澆一二次肥水，增(zeng)加形成層(ceng)活性。距地(di)面(mian)20厘(li)米～25厘(li)米處折傷砧(zhen)木（要求折傷不折斷(duan)）。
接(jie)穗(sui)應(ying)從(cong)結果穩(wen)定、生(sheng)(sheng)長(chang)健壯的良種母樹(shu)上(shang)剪(jian)取。從(cong)樹(shu)冠的中上(shang)部、外(wai)圍選擇生(sheng)(sheng)長(chang)粗壯、無病蟲、芽飽滿的當(dang)年生(sheng)(sheng)長(chang)枝作(zuo)接(jie)穗(sui)。剪(jian)下接(jie)穗(sui)后摘去(qu)葉(xie)(xie)片，保留(liu)葉(xie)(xie)柄。每50枝～100枝捆成一把，直立浸入3厘(li)米(mi)～5厘(li)米(mi)深的清水桶中，并置于陰(yin)涼(liang)處(chu)備用。
嫁接(jie)時(shi)邊取邊用(yong)。采用(yong)嵌合芽(ya)接(jie)法嫁接(jie)，此法操作(zuo)方(fang)便，成活率高，適宜嫁接(jie)的時(shi)間(jian)較長。對(dui)于生長季芽(ya)接(jie)未成活者，可在(zai)2月上(shang)中旬進行枝接(jie)。
嫁(jia)接后7天(tian)～10天(tian)進(jin)行檢查嫁(jia)接成活率，未成活者可及(ji)(ji)時補接。對接穗成活的(de)，嫁(jia)接后25天(tian)～30天(tian)于嫁(jia)接口上1厘(li)米處(chu)剪除砧木。及(ji)(ji)時抹除砧木萌發(fa)枝條(tiao)，加強中耕除草、病蟲防治(zhi)和(he)肥水管理。
炎(yan)(yan)陵(ling)(ling)黃(huang)桃(tao)產業(ye)的形成(cheng)和(he)發展，是(shi)由政策、科技、市場和(he)炎(yan)(yan)陵(ling)(ling)人勤勞進取共同取得的。陵(ling)(ling)黃(huang)桃(tao)產業(ye)是(shi)"產品特(te)色(se)鮮明、競爭優勢明顯、品牌(pai)效(xiao)應突出、經濟效(xiao)益領先"的產業(ye)。炎(yan)(yan)陵(ling)(ling)黃(huang)桃(tao)是(shi)精致農業(ye)、高效(xiao)農業(ye)、綠(lv)色(se)農業(ye)、觀(guan)光農業(ye)、設施(shi)農業(ye)和(he)互聯網(wang)+農業(ye)的標(biao)志，是(shi)貧困山區農民脫貧致富的“金果”。炎(yan)(yan)陵(ling)(ling)縣正在(zai)致力于把“炎(yan)(yan)陵(ling)(ling)黃(huang)桃(tao)”打造成(cheng)多產業(ye)、多業(ye)態深度融合的典范和(he)鄉村(cun)振興的主導產業(ye)。
炎陵黃桃產業的發展，極大(da)地促(cu)進了(le)農(nong)(nong)業增(zeng)效、農(nong)(nong)民增(zeng)收、農(nong)(nong)村經濟(ji)發展。
2004年炎陵(ling)黃桃首(shou)次獲得綠色食品認(ren)證(zheng)。
2011年炎陵縣(xian)被評為(wei)“中國優質黃(huang)桃之鄉”，是湖南(nan)省唯一獲此殊(shu)榮的(de)區縣(xian)，同時在黃(huang)桃產業方面也是全國唯一獲此殊(shu)榮的(de)縣(xian)。
2016年正式(shi)注冊為(wei)“國家地理標志證明商標”，并(bing)獲(huo)評“2016湖南十大(da)農業（區域公(gong)用(yong)）品牌”。
2018年入選央視國家(jia)品(pin)(pin)牌(pai)計劃廣告(gao)精準(zhun)扶(fu)貧項(xiang)目，同年入選“2018中國果品(pin)(pin)區域公用品(pin)(pin)牌(pai)價(jia)值榜(bang)”，榮膺“第二屆中國（長(chang)沙）優質果品(pin)(pin)博覽會(hui)”產品(pin)(pin)金獎。
2019年(nian)11月15日(ri)，入選中國農(nong)業品(pin)牌(pai)目錄(lu)。2019年(nian)12月23日(ri)，入選“中國農(nong)產品(pin)百強標(biao)志(zhi)性品(pin)牌(pai)”。
錦繡黃桃喜溫(wen)、喜光、耐旱(han)、怕澇，生長適應(ying)性(xing)強(qiang)，只要光照條(tiao)件好(hao)、地(di)(di)下水(shui)位(wei)低于1米的丘(qiu)陵(ling)坡地(di)(di)、山(shan)區(qu)緩坡均可種(zhong)植，以通透性(xing)好(hao)的壤(rang)土或沙壤(rang)土種(zhong)植為好(hao)，忌在(zai)地(di)(di)勢低洼的深山(shan)溝和澇洼地(di)(di)建園。
選(xuan)好(hao)園(yuan)址，搞(gao)好(hao)桃園(yuan)的土(tu)地(di)、灌溉、道路系(xi)統及(ji)防護(hu)林的規劃設計。山坡(po)建(jian)園(yuan)要先砍山、清山，整梯時(shi)做到梯面平整，內低外(wai)高，內設竹節(jie)排水溝，坡(po)度較陡時(shi)，可整成雙帶面形。
炎陵黃桃(tao)栽(zai)培的適宜密(mi)度為(4.5米(mi)(mi)～5米(mi)(mi)）×(5米(mi)(mi)～5.5米(mi)(mi))，山區梯土栽(zai)培沿等高線按4.5米(mi)(mi)～5米(mi)(mi)的株距呈(cheng)品字形(xing)定植。
穴(xue)長寬80厘(li)(li)米～100厘(li)(li)米、深60厘(li)(li)米～80厘(li)(li)米；每穴(xue)施有機肥50公斤，加過磷酸鈣1.5公斤～2公斤，做到(dao)一層肥料一層土(tu)(tu)(tu)；挖穴(xue)時表土(tu)(tu)(tu)與(yu)心(xin)(xin)土(tu)(tu)(tu)分開，回填時表土(tu)(tu)(tu)入坑(keng)，心(xin)(xin)土(tu)(tu)(tu)露上。填土(tu)(tu)(tu)略高于與(yu)地面15厘(li)(li)米～20厘(li)(li)米，呈龜背(bei)形。
種前(qian)要檢查苗木純度與(yu)質量，栽植(zhi)時間(jian)以落葉后11月(yue)(yue)～12月(yue)(yue)為(wei)好，早栽成活率高，也可在(zai)翌(yi)年2月(yue)(yue)～3月(yue)(yue)上旬進行。定植(zhi)深度在(zai)嫁接(jie)部位以下(xia)3厘(li)米～5厘(li)米，定植(zhi)后要定干，并澆足定根水。
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