《故鄉(xiang)的(de)(de)食物》內容簡介：“魚羊為鮮”。有一(yi)(yi)位老同志是(shi)獲鹿縣人，是(shi)回(hui)民(min)，他倒是(shi)吃(chi)(chi)羊肉的(de)(de)，但是(shi)一(yi)(yi)生不解(jie)何所謂鮮。他的(de)(de)愛人是(shi)南京人，動輒說(shuo)(shuo)“這個菜(cai)很鮮”，他說(shuo)(shuo)：“什(shen)么叫‘鮮’？我(wo)(wo)只知(zhi)道什(shen)么東西(xi)吃(chi)(chi)著(zhu)‘香’。”要(yao)解(jie)釋什(shen)么是(shi)“鮮”，是(shi)困難的(de)(de)。我(wo)(wo)的(de)(de)家鄉(xiang)以為最能代表鮮味(wei)的(de)(de)是(shi)蝦子(zi)(zi)(zi)。蝦子(zi)(zi)(zi)冬筍、蝦子(zi)(zi)(zi)豆腐(fu)羹，都(dou)很鮮。蝦子(zi)(zi)(zi)放得(de)太多(duo)，就會“鮮得(de)連(lian)眉毛都(dou)掉了”的(de)(de)。我(wo)(wo)有個小(xiao)孫女，很愛吃(chi)(chi)我(wo)(wo)配料煮的(de)(de)龍須掛面(mian)。有一(yi)(yi)次我(wo)(wo)放了蝦子(zi)(zi)(zi)，她(ta)嘗了一(yi)(yi)口，說(shuo)(shuo)“有股什(shen)么味(wei)！”不吃(chi)(chi)。
汪曾(ceng)祺(qi)（1920-1997），江蘇高郵人。我(wo)國(guo)(guo)著名小說家(jia)(jia)、散文家(jia)(jia)、戲劇家(jia)(jia)。他(ta)的(de)(de)小說《受戒(jie)》和《大淖記事》屢(lv)獲殊榮，一些作(zuo)品(pin)還(huan)被翻譯到國(guo)(guo)外。他(ta)曾(ceng)創作(zuo)和改編了京(jing)劇《范進中(zhong)舉》、《王昭君》及現(xian)代京(jing)劇《沙家(jia)(jia)浜》等(deng)。汪曾(ceng)祺(qi)平中(zhong)顯奇，淡中(zhong)有味的(de)(de)文字風格，備受讀者的(de)(de)真心喜(xi)愛，并在海外產生越來(lai)越廣泛的(de)(de)影響(xiang)。
《故鄉的(de)(de)(de)食物》編(bian)輯推薦：他(ta)的(de)(de)(de)文(wen)字(zi)：文(wen)字(zi)成熟剔透，平中顯奇，淡(dan)中有味。最豐富的(de)(de)(de)韻味，體現在最簡潔的(de)(de)(de)話(hua)語里，字(zi)里行(xing)間(jian)有書(shu)香(xiang)味，有江(jiang)南(nan)的(de)(de)(de)泥(ni)土芳(fang)香(xiang)。他(ta)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品(pin)：翻(fan)閱汪曾祺的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品(pin)好(hao)像(xiang)聆聽一位性情和(he)藹、見識廣博(bo)的(de)(de)(de)老者談(tan)話(hua)，且饒有趣味。他(ta)的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)品(pin)，不乏風和(he)日(ri)麗、小橋流水的(de)(de)(de)江(jiang)南(nan)秀(xiu)色和(he)小四合院(yuan)、小胡同的(de)(de)(de)京城一景，卻極少見到雷霆怒吼、闊大無(wu)比的(de)(de)(de)壯觀場(chang)景。憑著對事物的(de)(de)(de)獨(du)到穎(ying)悟和(he)審美發現，從小的(de)(de)(de)視角下筆(bi)，發人(ren)深省。
能的性情：追求恬淡(dan)寧靜(jing)，充(chong)滿閑情逸(yi)致，襟懷清雅，有中國古代名士(shi)的遺風(feng)。著根于人性，令他(ta)的作品能超越時代和地域，歷久(jiu)常青。
歲月靜好 
