2012年(nian),靳(jin)夢佳參加了湖南娛樂(le)頻(pin)道選(xuan)秀娛樂(le)節(jie)目《星(xing)姐選(xuan)舉》,最終獲得第(di)二亞(ya)軍,從(cong)而正式進入(ru)演藝(yi)圈(quan)。
2013年(nian),參加旅游衛(wei)視《第一美差(cha)》海南(nan)國(guo)際(ji)旅游島形象大使選拔賽,獲得全國(guo)10強;同(tong)年(nian),她還參加了江蘇衛(wei)視答題闖關(guan)類節(jie)目《一站到底》;之后,開始(shi)長期在湖南(nan)廣電實習,而后又(you)在長沙工作。
2014年1月(yue),簽約芒果娛(yu)(yu)樂;同年,擔(dan)任湖(hu)南娛(yu)(yu)樂頻道日播娛(yu)(yu)樂資訊(xun)節目(mu)(mu)《娛(yu)(yu)樂急先鋒(feng)》的主(zhu)持人;之后(hou),又相繼主(zhu)持了湖(hu)南都市頻道代際溝通(tong)類節目(mu)(mu)《老爸你最棒》、廚藝競技(ji)節目(mu)(mu)《廚王爭霸》等。
2015年(nian)1月(yue)12日,擔任“鵬愛杯”中國城市(shi)天使大(da)賽長沙賽區的主持(chi)人;隨后,出演湖南(nan)(nan)娛(yu)樂頻道欄目(mu)劇(ju)《食喜臨門》;同年(nian),擔任湖南(nan)(nan)衛視新(xin)聞(wen)(wen)求證節目(mu)《新(xin)聞(wen)(wen)大(da)求真》的外(wai)景(jing)主持(chi)人;此外(wai),她還主持(chi)了湖南(nan)(nan)娛(yu)樂頻道棋牌競技節目(mu)《我是大(da)贏家》。
2016年(nian),主持湖南(nan)都(dou)市頻道新聞直(zhi)播節目《都(dou)市大直(zhi)播》;11月,擔任2015年(nian)度感動中國(guo)人(ren)物評選湖南(nan)區頒(ban)獎典禮(li)的主持人(ren)。
2017年2月(yue)(yue),作(zuo)(zuo)為趙雷的(de)音樂(le)合(he)伙(huo)人(ren)參加(jia)湖(hu)南衛(wei)(wei)視(shi)推原創歌(ge)(ge)手(shou)競賽真人(ren)秀(xiu)節(jie)目《歌(ge)(ge)手(shou)2017》;4月(yue)(yue)8日,參加(jia)書香中(zhong)(zhong)國全(quan)民(min)閱讀季啟動(dong)儀式晚(wan)會;5月(yue)(yue),作(zuo)(zuo)為鑒(jian)客團成員(yuan)參加(jia)湖(hu)南衛(wei)(wei)視(shi)音樂(le)互動(dong)類(lei)節(jie)目《我(wo)想和你唱(chang)》;7月(yue)(yue),以“洗(xi)碗(wan)小妹”的(de)身份參加(jia)湖(hu)南衛(wei)(wei)視(shi)青春合(he)伙(huo)人(ren)經營體(ti)驗節(jie)目《中(zhong)(zhong)餐廳(ting)》;8月(yue)(yue),作(zuo)(zuo)為“未來(lai)體(ti)驗官”參加(jia)湖(hu)南衛(wei)(wei)視(shi)科技類(lei)節(jie)目《我(wo)是未來(lai)》;10月(yue)(yue)4日,主(zhu)持(chi)湖(hu)南衛(wei)(wei)視(shi)“中(zhong)(zhong)秋之夜(ye)”晚(wan)會;11月(yue)(yue)23日,與華少搭(da)檔主(zhu)持(chi)網易(yi)年度態(tai)度大賞人(ren)物盛典;隨后,主(zhu)演(yan)(yan)話劇《我(wo)與世界只差(cha)一個(ge)你》,飾演(yan)(yan)青春活潑、對生活充滿(man)熱情的(de)向語安;12月(yue)(yue),作(zuo)(zuo)為固定嘉賓參加(jia)優酷視(shi)頻(pin)脫(tuo)口(kou)秀(xiu)節(jie)目《你說(shuo)的(de)都對》;12月(yue)(yue)31日,主(zhu)持(chi)湖(hu)南衛(wei)(wei)視(shi)跨年演(yan)(yan)唱(chang)會。
2018年(nian)1月(yue),參加(jia)湖南衛視原創聲音競演真(zhen)人(ren)秀節(jie)目《聲臨其境》,與(yu)梁田(tian)、張(zhang)可盈、杜海濤(tao)、牛駿峰組成的(de)新聲班;隨(sui)后(hou),作(zuo)為李曉(xiao)東的(de)音樂(le)合伙(huo)人(ren)參加(jia)湖南衛視推原創歌(ge)手競賽(sai)真(zhen)人(ren)秀節(jie)目《歌(ge)手2018》;1月(yue)14日,與(yu)沈夢辰以“隊長”身份參加(jia)湖南娛(yu)樂(le)頻道《星姐(jie)選舉》總決(jue)賽(sai);9月(yue)24日,主持湖南衛視中秋之夜晚會(hui);12月(yue)31日,參加(jia)湖南衛視跨年(nian)晚會(hui)。
2019年2月19日,主持(chi)湖(hu)南衛視元宵喜樂會(hui),并(bing)表演了開場舞《元宵美》。
2020年9月(yue),加(jia)盟“2020國慶(qing)獻禮(li)·湖南衛(wei)視藍(lan)月(yue)亮中秋之夜”演(yan)員(yuan)陣容,參演(yan)“秦嵐范丞丞特(te)殊時期'在一起(qi)'勇敢追愛”節目(mu);11月(yue)10日(ri),主(zhu)持湖南衛(wei)視《拼多(duo)多(duo)1111超(chao)拼夜》。
2021年2月26日,參(can)加(jia)《2021湖南(nan)衛視元宵喜(xi)樂會》,表演節目《喜(xi)樂連線》;3月29日,加(jia)盟芒果TV聚焦真實(shi)職場(chang)的關懷類節目《初入職場(chang)的我們(men)》,擔(dan)任(ren)職場(chang)觀察團成員。
靳夢佳有著清(qing)新爽朗又略帶俏皮的主持風格,其(qi)活力(li)的性格也給人感(gan)覺就(jiu)像是鄰家(jia)小(xiao)妹妹。她是一個有靈氣的姑(gu)娘,不(bu)僅(jin)性格開朗、大大咧(lie)咧(lie),還(huan)愛鬧騰(teng)。在《我想和你(ni)唱(chang)》節目中(zhong),靳夢佳因為臉上(shang)兩團蘋(pin)果肌酷(ku)似蘋(pin)果,而被稱作為“小(xiao)蘋(pin)果”,其(qi)青春(chun)靚(jing)麗(li)的形象(xiang)不(bu)但為鑒客團注入了新鮮血液,也讓其(qi)成為鑒客團里(li)的“可(ke)愛擔當”。此(ci)外,在一組寫真中(zhong),靳夢佳時(shi)(shi)而簡約精致(zhi),時(shi)(shi)而大氣沉(chen)穩,形象(xiang)百變,展(zhan)現了與眾不(bu)同的時(shi)(shi)尚感(gan)(網易(yi)、鳳凰網、黃嘉(jia)千、中(zhong)國娛(yu)樂網、騰(teng)訊評(ping)評(ping))。
在(zai)《中餐廳》預告(gao)片,靳夢佳(jia)一(yi)改往(wang)日可愛形象,利落的(de)(de)丸子(zi)頭配上性感的(de)(de)妝容(rong),顯(xian)得(de)氣勢(shi)逼人,帥氣與(yu)魅(mei)惑兩種不兼容(rong)的(de)(de)性質在(zai)她(ta)的(de)(de)身上完(wan)美地達到(dao)了協調,讓人眼(yan)前一(yi)亮。而在(zai)節目中,她(ta)則梳著單側麻花辮,清純的(de)(de)如同鄰家(jia)妹(mei)妹(mei),讓觀眾看到(dao)了她(ta)的(de)(de)另一(yi)面。其嫻(xian)熟(shu)的(de)(de)洗碗動(dong)作(zuo)愈發(fa)顯(xian)得(de)居家(jia)又真(zhen)實,讓人親近。隨著《中餐廳》的(de)(de)播出,靳夢佳(jia)勤勞、低(di)調的(de)(de)形象漸(jian)入人心(新浪(lang)、金羊網評)。