薩福(fu)克(ke)羊(yang)(Suffolk)原產(chan)英(ying)國東部和南部丘陵地,南丘公羊(yang)和黑面有(you)(you)角諾(nuo)福(fu)克(ke)母羊(yang)雜交,在后代中經嚴選擇和橫(heng)交固定育成,以薩福(fu)克(ke)郡命名(ming)。現廣(guang)布世界地。是世界公認的用(yong)于終端雜交的優良父本品種。澳洲白薩福(fu)克(ke)是在原有(you)(you)基礎上導入白頭和多產(chan)基因新(xin)培育而成的優秀肉(rou)用(yong)品種。
薩福(fu)克(ke)羊(yang)(yang)的特點是早(zao)熟(shu),生(sheng)長(chang)發育(yu)(yu)快(kuai),薩福(fu)克(ke)羊(yang)(yang)體格大(成年(nian)公羊(yang)(yang)體重100~136kg,成年(nian)母(mu)羊(yang)(yang)70~96kg)。剪毛(mao)量(liang)成年(nian)公羊(yang)(yang)5~6kg,成年(nian)母(mu)羊(yang)(yang)2.5~3.6kg,毛(mao)長(chang)7~8cm,細(xi)度(du)50~58支(zhi),凈毛(mao)率(lv)60%左右,被毛(mao)白色(se),但偶爾可發現有(you)少(shao)量(liang)的有(you)色(se)纖維。產羔率(lv)141.7%~157.7%。頭短而寬,鼻梁隆起,耳大,公、母(mu)羊(yang)(yang)均無角,頸長(chang)、深且寬厚,胸寬,背、腰和(he)(he)臀(tun)部(bu)長(chang)寬而平(ping)。肌肉豐(feng)滿(man),后軀(qu)發育(yu)(yu)良好(hao)。體軀(qu)主要部(bu)位被毛(mao)白色(se),頭和(he)(he)四肢(zhi)為黑色(se),并且無羊(yang)(yang)毛(mao)覆(fu)蓋。早(zao)熟(shu),生(sheng)長(chang)快(kuai),肉質好(hao),繁殖率(lv)很(hen)高,適應性很(hen)強(qiang)。
薩福克羊(yang)是(shi)體(ti)格(ge)、體(ti)重較(jiao)大的(de)肉用品(pin)種,因此中國新疆和(he)內(nei)蒙古等自治區從澳大利(li)亞(ya)引入該品(pin)種羊(yang),除(chu)進(jin)行(xing)純種繁育外,還同當(dang)地粗(cu)毛羊(yang)及細毛雜種羊(yang)雜交來生(sheng)產肉羔。由于該羊(yang)早熟(shu)、產肉性能好,更多的(de)養殖戶用它來提高(gao)(gao)當(dang)地羊(yang)的(de)產羔率(lv),使羊(yang)肉生(sheng)產水(shui)平和(he)效(xiao)率(lv)顯(xian)著提高(gao)(gao)。