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基本介紹

“天(tian)(tian)香臺閣”是中(zhong)國浙江省金(jin)華(hua)市華(hua)安(an)桂(gui)花研究所植物科學(xue)(xue)家(jia)鮑志賢(xian)于(yu)20世紀70年(nian)代，發現并培(pei)育(yu)成功的一個四季桂(gui)類新品種(zhong)。在設施栽培(pei)條件下，全年(nian)都(dou)可(ke)以開花，并且花中(zhong)有臺閣現象。由北京林(lin)業大學(xue)(xue)園林(lin)學(xue)(xue)院教授、中(zhong)國工程院資深院士陳(chen)俊(jun)愉先生命(ming)名為(wei)“天(tian)(tian)香臺閣”。該品種(zhong)已在2001年(nian)9月通過省級科研成果(guo)鑒定；2002年(nian)4月，華(hua)安(an)研究所鮑志賢(xian)先生又專(zhuan)為(wei)其注冊了“奔月”商標。

“天香臺閣(ge)”是中國四季(ji)桂品(pin)種群中的一個珍稀新(xin)品(pin)種。它有花(hua)開全年、花(hua)徑碩(shuo)大、花(hua)型(xing)多變、花(hua)色(se)多樣(yang)和(he)花(hua)香濃郁五(wu)大優點，故(gu)陳(chen)俊愉教授為鮑志賢先生題(ti)字贊譽為：“奇妙臺閣(ge)，四季(ji)佳景；精選絕品(pin)，萬里飄香”。

生長與分布

桂花適宜在溫(wen)暖的(de)亞(ya)熱帶(dai)(dai)地區生(sheng)長發(fa)育，其中(zhong)分布(bu)和(he)栽培的(de)地區主要在南嶺(ling)以北(bei)至秦嶺(ling)、淮河以南的(de)廣大(da)中(zhong)亞(ya)熱帶(dai)(dai)和(he)北(bei)亞(ya)熱帶(dai)(dai)，大(da)致相(xiang)當于北(bei)緯24°-33°。該(gai)(gai)地帶(dai)(dai)氣(qi)(qi)候條件優越，年(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)14℃-19℃，年(nian)極端(duan)最低氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)-5℃--18℃，一(yi)月份的(de)平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)在2℃以上，年(nian)降水量為(wei)900-1800毫(hao)米。該(gai)(gai)地帶(dai)(dai)土壤(rang)(rang)多為(wei)黃褐土、黃棕壤(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)和(he)紅壤(rang)(rang)。該(gai)(gai)地帶(dai)(dai)植被以亞(ya)熱帶(dai)(dai)常綠闊葉(xie)林類型為(wei)主。

南嶺以(yi)南的(de)南亞熱帶范圍內的(de)地(di)區秋冬氣溫偏高，雨量(liang)又比較集中，難以(yi)滿足桂花(hua)(hua)在(zai)每年秋季(ji)開花(hua)(hua)前夕要有(you)一(yi)段(duan)(duan)低于(yu)24oC的(de)冷(leng)涼(liang)濕潤氣候，和(he)入冬后(hou)要有(you)一(yi)段(duan)(duan)0℃-10℃的(de)休眠期，以(yi)孕(yun)育翌(yi)年花(hua)(hua)芽的(de)要求，故(gu)此地(di)區桂花(hua)(hua)開花(hua)(hua)少，花(hua)(hua)期短(duan)，已不占香花(hua)(hua)樹種的(de)重要位置。

弱陽性，喜(xi)溫(wen)暖濕(shi)(shi)潤氣候桂花為性喜(xi)溫(wen)暖濕(shi)(shi)潤氣候，有(you)一定(ding)的抗寒(han)能力(li)，但不(bu)耐嚴(yan)寒(han)。喜(xi)光，也耐蔭(yin)，在幼苗時要有(you)一定(ding)的遮蔭(yin)度。對土(tu)壤(rang)要求不(bu)高，喜(xi)地(di)(di)勢(shi)高燥、富含腐(fu)殖質的微酸性土(tu)壤(rang)，尤以土(tu)層深厚、肥沃濕(shi)(shi)潤、排水(shui)良好的沙質土(tu)壤(rang)最為適宜。不(bu)耐干旱(han)瘠薄(bo)土(tu)壤(rang)，忌鹽堿土(tu)和澇漬地(di)(di)，栽植于排水(shui)不(bu)良的過(guo)濕(shi)(shi)地(di)(di)，會造成生(sheng)長(chang)不(bu)良、根系腐(fu)爛、葉片脫落，最終導致(zhi)全株死(si)亡(wang)。

分布地區編輯

桂(gui)花不耐寒，分布于中(zhong)國廣(guang)西(xi)、廣(guang)東，長江(jiang)(jiang)流域如云(yun)南(nan)、四川、貴州(zhou)、湖南(nan)、湖北、江(jiang)(jiang)西(xi)、浙江(jiang)(jiang)、安徽等省及淮(huai)河(he)流域至黃河(he)下游以南(nan)各地普遍地栽(zai)，北方(fang)地區多見(jian)盆栽(zai)。

形態及特征

“天(tian)香臺閣”是常綠高灌木至小(xiao)喬(qiao)木。樹(shu)冠橢(tuo)球(qiu)型(xing)，緊密(mi)度中等；樹(shu)皮暗灰色，皮孔(kong)小(xiao)，橢(tuo)圓形(xing)(xing)；小(xiao)枝挺拔向上生長(chang)，標準株分枝力平(ping)(ping)均(jun)(jun)2.5個，春(chun)(chun)梢平(ping)(ping)均(jun)(jun)長(chang)度14厘米，節(jie)數平(ping)(ping)均(jun)(jun)5節(jie)/梢，腋芽數平(ping)(ping)均(jun)(jun)14.6枚(mei)/梢。葉(xie)片深綠色，硬(ying)革質(zhi)，略有光澤(ze)；早春(chun)(chun)梢葉(xie)多(duo)呈橢(tuo)圓形(xing)(xing)，較寬闊、且(qie)多(duo)全(quan)緣。葉(xie)長(chang)6.8-11.5厘米，平(ping)(ping)均(jun)(jun)9.9厘米；葉(xie)寬3.2-4.8厘米，平(ping)(ping)均(jun)(jun)4.3厘米；長(chang)寬比約2.3；側脈8-10對，較整齊，與(yu)(yu)主脈交角較大(da)，網脈兩(liang)面均(jun)(jun)明顯(xian)；葉(xie)尖(jian)短尖(jian)至長(chang)尖(jian)；葉(xie)基楔形(xing)(xing)至寬楔形(xing)(xing)，與(yu)(yu)其下葉(xie)柄稍(shao)有連生現象；葉(xie)柄粗壯、彎曲，平(ping)(ping)均(jun)(jun)長(chang)度1.1厘米。晚春(chun)(chun)梢及其后夏秋(qiu)梢葉(xie)多(duo)呈狹(xia)長(chang)橢(tuo)圓形(xing)(xing)，葉(xie)緣多(duo)短銳鋸齒。

“天(tian)香(xiang)臺(tai)閣”全年都可(ke)(ke)以(yi)開(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)，并以(yi)9月至(zhi)次年4月間開(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)最(zui)盛。首(shou)末(mo)花(hua)(hua)(hua)(hua)序為(wei)聚傘花(hua)(hua)(hua)(hua)序，中(zhong)央時段多為(wei)圓錐花(hua)(hua)(hua)(hua)序，有粗(cu)壯總花(hua)(hua)(hua)(hua)梗。開(kai)花(hua)(hua)(hua)(hua)有正(zheng)常花(hua)(hua)(hua)(hua)和葉狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)兩種(zhong)類型，正(zheng)常花(hua)(hua)(hua)(hua)多見(jian)于秋、冬、春三(san)季。花(hua)(hua)(hua)(hua)冠裂(lie)片內凹(ao)，卵圓形，肉質肥(fei)厚；花(hua)(hua)(hua)(hua)徑1.0-1.4厘米。花(hua)(hua)(hua)(hua)色隨季節而異，夏季呈乳(ru)白(bai)至(zhi)檸(ning)檬黃色；冬春呈橙(cheng)黃至(zhi)中(zhong)黃色。花(hua)(hua)(hua)(hua)香(xiang)則隨氣溫高低有別，并以(yi)15-20℃之間香(xiang)味最(zui)濃。另一種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)型是葉狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)，多發生在(zai)夏季，花(hua)(hua)(hua)(hua)徑1.5厘米以(yi)上，個別甚至(zhi)可(ke)(ke)以(yi)達到3.0厘米。在(zai)其花(hua)(hua)(hua)(hua)冠裂(lie)片上可(ke)(ke)見(jian)有葉狀(zhuang)脈，顏色有淡黃、黃綠(lv)或紫紅(hong)等多種(zhong)。

栽培方法

扦插

“天香臺閣”一(yi)般采用單節兩葉扦(qian)插育苗(miao)(miao)(miao)，搜集山林(lin)表層下的(de)新土作為苗(miao)(miao)(miao)床插扦(qian)基(ji)質，用以(yi)防治雜(za)草(cao)、控制(zhi)病(bing)蟲害和節約育苗(miao)(miao)(miao)成(cheng)本。插扦(qian)小苗(miao)(miao)(miao)愈(yu)合生根后，要移栽到大(da)田(tian)里煉(lian)苗(miao)(miao)(miao)，當年苗(miao)(miao)(miao)高可達一(yi)米(mi)以(yi)上(shang)，次(ci)年即可開花。

插(cha)(cha)(cha)扦(qian)育苗主(zhu)要是(shi)將桂花(hua)當(dang)年生的(de)半成熟枝條(tiao)，在一定(ding)(ding)栽培設施條(tiao)件下將其(qi)插(cha)(cha)(cha)入(ru)土(tu)壤或其(qi)他(ta)基質中(zhong)，利用(yong)植株(zhu)的(de)再生能力，長成桂花(hua)新(xin)植株(zhu)的(de)方法。插(cha)(cha)(cha)扦(qian)育苗成功的(de)技術關(guan)鍵要做到選條(tiao)得當(dang)、插(cha)(cha)(cha)扦(qian)得當(dang)、插(cha)(cha)(cha)后管理(li)(li)得當(dang)。具體操(cao)作(zuo)時要注(zhu)意以下三點：一是(shi)選用(yong)品質優良的(de)幼齡母樹，并在樹冠(guan)中(zhong)上部剪條(tiao)；二是(shi)要在梅雨(yu)季節(jie)，利用(yong)當(dang)年生中(zhong)央粗壯新(xin)梢(shao)，用(yong)生根粉等處理(li)(li)插(cha)(cha)(cha)扦(qian)；三是(shi)要搞好插(cha)(cha)(cha)后的(de)遮陽(yang)管理(li)(li)和水分管理(li)(li)，勿令插(cha)(cha)(cha)條(tiao)因脫水落葉而妨(fang)礙插(cha)(cha)(cha)條(tiao)愈合生根，通(tong)常采用(yong)定(ding)(ding)時噴霧的(de)方法。

管理

生成桂花小苗(miao)(miao)(miao)，因其根系比較(jiao)發(fa)達(da)，適(shi)用(yong)性很(hen)強，可適(shi)當采用(yong)裸(luo)根移(yi)植。在(zai)起(qi)苗(miao)(miao)(miao)前三到四天澆足透水，起(qi)苗(miao)(miao)(miao)時盡量多保(bao)根、多帶土(tu)。小苗(miao)(miao)(miao)移(yi)栽大多在(zai)春季(ji)進行，以二月中旬(xun)至三月上旬(xun)枝芽即將萌發(fa)時最為適(shi)宜。移(yi)栽當年(nian)，小苗(miao)(miao)(miao)穩(wen)定(ding)成活并萌發(fa)新(xin)梢(shao)后，應加(jia)強中耕(geng)除草，勤(qin)施薄肥，促(cu)進苗(miao)(miao)(miao)木生長。秋后應及時停止施肥，適(shi)當控制給(gei)水，以增強苗(miao)(miao)(miao)木抗寒能力。移(yi)栽次年(nian)，苗(miao)(miao)(miao)木生長加(jia)快，除注意(yi)中耕(geng)除草和追肥外，還要加(jia)強抗旱排澇和病(bing)蟲防治(zhi)工作，以保(bao)證(zheng)苗(miao)(miao)(miao)木健(jian)壯成長。

桂(gui)花的(de)成(cheng)型大苗(miao)，在苗(miao)圃中需培育(yu)8-10年，期間要(yao)求進行2-3次移(yi)植(zhi)，在長(chang)時期的(de)大田培育(yu)中，應(ying)注意培養完整的(de)樹形。分(fen)枝(zhi)點(dian)的(de)高度也(ye)應(ying)早作決(jue)定。桂(gui)花大苗(miao)有較高的(de)經濟效益(yi)，同(tong)時綠化效果也(ye)比較理想。

采收

栽培桂花(hua)的(de)主要目的(de)是收(shou)獲鮮花(hua)，進一步的(de)加(jia)工(gong)利用。

采收(shou)：桂(gui)花(hua)(hua)是以(yi)產(chan)花(hua)(hua)為(wei)主的(de)香(xiang)料植物，其開花(hua)(hua)過程相(xiang)當迅速和短暫，從初花(hua)(hua)、盛花(hua)(hua)到謝花(hua)(hua)往往不到一個星期。各地(di)仍以(yi)人工(gong)采摘為(wei)主。采摘方式為(wei)整(zheng)枝采花(hua)(hua)、振(zhen)落收(shou)集桂(gui)花(hua)(hua)和樹上采摘。桂(gui)花(hua)(hua)采收(shou)后，應堆放在樹冠下(xia)的(de)陰涼(liang)處，并及時運往保鮮地(di)。及時剔(ti)除枝葉等雜(za)質，切忌日曬，以(yi)免(mian)水分(fen)蒸發，芳香(xiang)油揮發，妥為(wei)儲存。

保(bao)(bao)鮮(xian)：桂花在(zai)(zai)采收(shou)后，仍有生(sheng)命活動，產(chan)生(sheng)熱(re)量，因此必須在(zai)(zai)當天(tian)完(wan)成保(bao)(bao)鮮(xian)處理，不可(ke)堆置過夜以免悶熱(re)變質。保(bao)(bao)鮮(xian)方法依用途和(he)儲存(cun)時(shi)間長短有異。可(ke)將桂花浸泡(pao)在(zai)(zai)食鹽和(he)白礬的混合液中(zhong)(zhong)；用于(yu)釀(niang)制桂花酒的，可(ke)浸泡(pao)在(zai)(zai)食用酒精中(zhong)(zhong)；用于(yu)供(gong)食品廠制作蜜餞、糖(tang)果和(he)糕點的，則(ze)可(ke)采用梅醬保(bao)(bao)鮮(xian)。

瓶養

“天(tian)香(xiang)臺閣”是(shi)著名的(de)(de)香(xiang)花(hua)(hua)樹(shu)種，如在(zai)開放(fang)前(qian)夕(xi)剪(jian)(jian)枝(zhi)瓶養于室(shi)內，則可滿室(shi)生香(xiang)。中國自古以來就有瓶插(cha)桂(gui)花(hua)(hua)切(qie)枝(zhi)，借以陶冶(ye)情操，抒發情感(gan)和美(mei)化居室(shi)的(de)(de)習(xi)慣。桂(gui)花(hua)(hua)切(qie)枝(zhi)易在(zai)含苞怒放(fang)之前(qian)、趁晨露(lu)未干時(shi)剪(jian)(jian)取，剪(jian)(jian)枝(zhi)長30-40厘米(mi)。同時(shi)剪(jian)(jian)除枝(zhi)序上(shang)無(wu)花(hua)(hua)或(huo)少花(hua)(hua)的(de)(de)小花(hua)(hua)枝(zhi)、并(bing)疏去部分密擠的(de)(de)重疊葉片，以減少葉面蒸發。隨(sui)即將(jiang)花(hua)(hua)枝(zhi)放(fang)進(jin)塑料袋(dai)(dai)中，袋(dai)(dai)底最(zui)好(hao)先放(fang)些(xie)水(shui)濕的(de)(de)苔(tai)蘚，而(er)后(hou)扎(zha)緊袋(dai)(dai)口保濕。入(ru)(ru)室(shi)后(hou)將(jiang)切(qie)枝(zhi)基(ji)部斜削成平滑的(de)(de)馬耳型，在(zai)明火上(shang)燒焦，形(xing)成烏(wu)褐(he)色(se)的(de)(de)碳化層(ceng)，使細菌(jun)無(wu)法侵入(ru)(ru)切(qie)枝(zhi)傷口內的(de)(de)木質部，這樣(yang)插(cha)養后(hou)的(de)(de)切(qie)枝(zhi)就不(bu)(bu)會腐(fu)爛(lan)變質。一般瓶插(cha)桂(gui)花(hua)(hua)的(de)(de)花(hua)(hua)期(qi)不(bu)(bu)長，前(qian)后(hou)僅三(san)天(tian)，最(zui)佳(jia)觀賞期(qi)僅一天(tian)。如將(jiang)初綻桂(gui)花(hua)(hua)切(qie)枝(zhi)插(cha)在(zai)保鮮(xian)劑中，則可使瓶插(cha)期(qi)延長五天(tian)，最(zui)佳(jia)觀賞期(qi)增至(zhi)三(san)天(tian)，且色(se)澤(ze)加深香(xiang)味增濃。當(dang)然最(zui)理想(xiang)的(de)(de)是(shi)每天(tian)清晨換(huan)水(shui)。

病害防治

病害

“天香臺閣”是(shi)一種對病(bing)(bing)(bing)蟲害抗性較強(qiang)的(de)四季桂(gui)(gui)(gui)樹種，尤(you)其是(shi)在自然環境中零星(xing)種植(zhi)的(de)桂(gui)(gui)(gui)花樹，很少發生(sheng)嚴(yan)重的(de)病(bing)(bing)(bing)蟲害。桂(gui)(gui)(gui)花病(bing)(bing)(bing)害主要有枯斑(ban)(ban)病(bing)(bing)(bing)、褐斑(ban)(ban)病(bing)(bing)(bing)、黑(hei)斑(ban)(ban)病(bing)(bing)(bing)、藻斑(ban)(ban)病(bing)(bing)(bing)……

桂花(hua)枯斑(ban)病(bing)(bing)，又稱桂花(hua)葉(xie)斑(ban)病(bing)(bing)，是(shi)桂花(hua)的(de)一種主要葉(xie)部病(bing)(bing)害，病(bing)(bing)害多從葉(xie)緣和葉(xie)尖處發(fa)生。病(bing)(bing)斑(ban)最初為淡黃綠色(se)，向葉(xie)內發(fa)展(zhan)呈半(ban)圓形(xing)或不(bu)規(gui)則形(xing)，黃褐(he)色(se)至(zhi)紅(hong)褐(he)色(se)，邊緣深褐(he)色(se)。病(bing)(bing)害達葉(xie)片面積一半(ban)以上，干枯易碎(sui)，有時卷(juan)曲。一般防治方法是(shi):冬季(ji)摘除病(bing)(bing)葉(xie)，加(jia)以燒埋，清潔(jie)田園，減少越冬病(bing)(bing)源(yuan)；加(jia)強栽培管(guan)理，增加(jia)施肥(fei)，天氣燥熱(re)時適當澆水，以加(jia)強樹勢生長，提高抗病(bing)(bing)能力；亦可用藥劑防治，如噴用50%甲基硫菌靈900倍液或高錳酸(suan)鉀(jia)1000倍液。

桂花(hua)(hua)(hua)褐斑(ban)(ban)病，為(wei)桂花(hua)(hua)(hua)主(zhu)要(yao)病害之一。主(zhu)要(yao)危(wei)害桂花(hua)(hua)(hua)樹葉(xie)(xie)片(pian)，可(ke)造成葉(xie)(xie)片(pian)枯黃脫落，嚴重(zhong)時(shi)影響(xiang)開花(hua)(hua)(hua)效果(guo)。發病初期，葉(xie)(xie)片(pian)上出現一些(xie)散生小黃斑(ban)(ban)，后逐(zhu)漸變為(wei)黃褐色(se)至(zhi)灰(hui)褐色(se)的近圓形斑(ban)(ban)塊(kuai)，或成不(bu)規則形斑(ban)(ban)，病斑(ban)(ban)外緣有黃色(se)暈圈，葉(xie)(xie)面(mian)正面(mian)發生大量細小的灰(hui)黑色(se)霉點。一般在多雨(yu)高溫(wen)季節擴(kuo)展較快。防治方法為(wei)：冬季清除病葉(xie)(xie)并及時(shi)燒毀(hui)，減少(shao)越冬病源。也可(ke)噴施高錳酸鉀1000倍液(ye)滅菌。

蟲害

危害(hai)桂花(hua)的害(hai)蟲種(zhong)類繁多(duo)，其中主要有刺吸式(shi)害(hai)蟲、害(hai)螨、食葉類害(hai)蟲、鉆(zhan)蛀類害(hai)蟲等。

危害(hai)桂(gui)(gui)花(hua)的(de)螨(man)類(lei)有多(duo)(duo)(duo)種，其中以柑橘全爪螨(man)最嚴重。它(ta)以幼蟲(chong)(chong)、若蟲(chong)(chong)、成(cheng)螨(man)吮吸葉(xie)(xie)(xie)片(pian)，受(shou)害(hai)葉(xie)(xie)(xie)呈現失(shi)綠斑點，葉(xie)(xie)(xie)綠體被大量破壞(huai)。葉(xie)(xie)(xie)片(pian)變(bian)灰(hui)黃(huang)色，并(bing)失(shi)去光(guang)澤，嚴重時大量落葉(xie)(xie)(xie)。桂(gui)(gui)花(hua)癭(ying)螨(man)又名木犀癭(ying)螨(man)，受(shou)害(hai)桂(gui)(gui)花(hua)葉(xie)(xie)(xie)片(pian)形成(cheng)針尖狀癭(ying)瘤，布滿葉(xie)(xie)(xie)片(pian)，致(zhi)使葉(xie)(xie)(xie)片(pian)枯黃(huang)著落。其防(fang)(fang)(fang)治方法為(wei)(wei)冬季清(qing)除(chu)雜草，噴灑密度20%的(de)殺(sha)螨(man)酯可(ke)(ke)(ke)濕(shi)性粉劑(ji)600-800倍(bei)液，并(bing)可(ke)(ke)(ke)利用(yong)天(tian)(tian)敵(di)如(ru)瓢蟲(chong)(chong)、草蛉(ling)等(deng)(deng)(deng)防(fang)(fang)(fang)范。危害(hai)桂(gui)(gui)花(hua)的(de)粉虱亦(yi)較多(duo)(duo)(duo)，主要為(wei)(wei)白粉虱、黑刺粉虱等(deng)(deng)(deng)。其藥劑(ji)防(fang)(fang)(fang)治為(wei)(wei)：天(tian)(tian)王星1000倍(bei)液、艾美樂30000倍(bei)液等(deng)(deng)(deng)，亦(yi)可(ke)(ke)(ke)用(yong)其天(tian)(tian)敵(di)瓢蟲(chong)(chong)、草蛉(ling)等(deng)(deng)(deng)防(fang)(fang)(fang)范。危害(hai)桂(gui)(gui)花(hua)的(de)蚧(jie)(jie)蟲(chong)(chong)類(lei)很多(duo)(duo)(duo)，常見有糠(kang)片(pian)盾蚧(jie)(jie)、長白蚧(jie)(jie)等(deng)(deng)(deng)。在(zai)桂(gui)(gui)花(hua)養護期間，不宜(yi)多(duo)(duo)(duo)施氮肥。如(ru)遇(yu)蟲(chong)(chong)害(hai)可(ke)(ke)(ke)用(yong)10%吡(bi)蟲(chong)(chong)啉(lin)1500-2000倍(bei)液或速撲(pu)殺(sha)2000倍(bei)液等(deng)(deng)(deng)。并(bing)可(ke)(ke)(ke)利用(yong)天(tian)(tian)敵(di)瓢蟲(chong)(chong)等(deng)(deng)(deng)。

價值及其他

園藝

“天香臺閣”既可廣泛用(yong)(yong)于南方各地的園(yuan)林綠化，又可用(yong)(yong)作大苗盆栽，制作成典(dian)雅(ya)古樸(pu)、清秀自然(ran)的盆景供(gong)室內擺放(fang)觀賞(shang)。

桂(gui)花(hua)的配(pei)(pei)植形式大體上可以(yi)(yi)分為(wei)(wei)自(zi)然式和規則(ze)式兩類。自(zi)然式配(pei)(pei)植以(yi)(yi)模仿自(zi)然、強調變化為(wei)(wei)主(zhu)，具有活潑優雅的自(zi)然情(qing)調，其(qi)中有孤植、叢植、群植等方(fang)法。規則(ze)式配(pei)(pei)植多以(yi)(yi)某(mou)一(yi)軸線為(wei)(wei)主(zhu)，成(cheng)對稱和成(cheng)行排列(lie)，以(yi)(yi)強調整(zheng)齊、對稱為(wei)(wei)主(zhu)，給人以(yi)(yi)雄偉、壯觀之(zhi)感，有對植、列(lie)植等方(fang)法。

園(yuan)林植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)種(zhong)類繁(fan)多，在確定桂花專(zhuan)類主(zhu)題(ti)公(gong)園(yuan)的(de)(de)(de)搭配(pei)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)時(shi)，應(ying)考慮兩(liang)者的(de)(de)(de)協調(diao)關系(xi)，包括(kuo)對土壤條件(jian)、光照、溫度、水分及養分的(de)(de)(de)要求(qiu)。另外(wai)，搭配(pei)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)枝、葉、果(guo)，要求(qiu)能(neng)夠(gou)補充、豐(feng)富和提高桂花的(de)(de)(de)景觀效果(guo)。同時(shi)要照顧到四季(ji)(ji)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)協調(diao)搭配(pei)，營造具有中國文化韻味的(de)(de)(de)四季(ji)(ji)異景的(de)(de)(de)園(yuan)林。植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)配(pei)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)對比要注意：形體(ti)高與(yu)(yu)低(di)，橫與(yu)(yu)豎(shu)；色彩艷(yan)麗與(yu)(yu)明暗；虛(xu)與(yu)(yu)實，密(mi)與(yu)(yu)疏；動(dong)與(yu)(yu)靜(jing)，飄香與(yu)(yu)花影等(deng)等(deng)。這種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)(wu)與(yu)(yu)其附近環境中的(de)(de)(de)物(wu)(wu)體(ti)協調(diao)統一，就能(neng)造成(cheng)園(yuan)林空間的(de)(de)(de)分隔，使人如入畫中，獲得(de)開朗、幽(you)深(shen)、靜(jing)謐、嬌(jiao)艷(yan)、興奮、清爽(shuang)等(deng)感(gan)覺。

盆景

“天香(xiang)(xiang)臺(tai)(tai)閣”桂花盆景要(yao)注重意(yi)境，講(jiang)究造型，參差高下，依山靠石而(er)栽之。或用(yong)昆山石，或用(yong)廣東英(ying)石，疊成盆栽佳景。“攬景會(hui)心(xin)(xin)，領其真趣(qu)”這(zhe)就是(shi)“天香(xiang)(xiang)臺(tai)(tai)閣”盆景藝術的(de)真訣(jue)。既(ji)有自(zi)然美，又(you)具詩(shi)情畫意(yi)。使長江以北不(bu)能栽植桂花的(de)人(ren)家，即(ji)使在千(qian)里冰(bing)封，萬(wan)里雪飄的(de)冬季(ji)也(ye)能不(bu)出門戶(hu)，在優雅(ya)的(de)廳(ting)堂也(ye)能見到“天香(xiang)(xiang)臺(tai)(tai)閣”雄(xiong)壯虬勁的(de)枝干、茂密(mi)的(de)葉冠、俊美瀟灑(sa)的(de)花姿。飄香(xiang)(xiang)溢芬，幽心(xin)(xin)沁(qin)人(ren)，清(qing)雅(ya)醇郁，怡情醉人(ren)。

食用

經(jing)過保鮮的(de)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)含有(you)食鹽、白(bai)礬以及桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)單寧等成分，風味苦咸，酸澀，不能(neng)直接食用，須按各種(zhong)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)加工制(zhi)品(pin)的(de)質量要求(qiu)，進一步深加工才(cai)能(neng)制(zhi)成資(zi)源優勢(shi)的(de)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)商品(pin)。市場常見的(de)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)制(zhi)成品(pin)有(you)干糖桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、糖醬桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、咸味桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、清水桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)浸膏(gao)、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)酒、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)晶和桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)核(he)桃(tao)糖等。

由(you)于桂(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)使用(yong)(yong)價值極(ji)高，花(hua)(hua)朵營養極(ji)為豐富，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香氣持久穩定，甜(tian)濃芳郁(yu)，具有開(kai)胃(wei)通氣和(he)增進食(shi)(shi)欲的(de)良好作用(yong)(yong)，所(suo)以不(bu)僅在甜(tian)食(shi)(shi)點(dian)心(xin)中(zhong)常被(bei)用(yong)(yong)作調(diao)香劑，而且有些菜肴也常用(yong)(yong)它(ta)做調(diao)味品和(he)香料。這些食(shi)(shi)品包括喜(xi)聞樂(le)餐的(de)炸桂(gui)(gui)花(hua)(hua)年(nian)糕(gao)(gao)、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)赤豆(dou)糕(gao)(gao)、蘇式桂(gui)(gui)花(hua)(hua)糖年(nian)糕(gao)(gao)、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)小年(nian)糕(gao)(gao)、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)豬油年(nian)糕(gao)(gao)、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)餅、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)粥、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)栗(li)子羹、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)脆皮鱖魚、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)鴨(ya)肉茄子餅、桂(gui)(gui)花(hua)(hua)杏仁豆(dou)腐和(he)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)山藥(yao)等美不(bu)勝數。

醫藥

桂花除了在食品中廣泛(fan)的應用之外(wai)，并可入藥。明代醫學家李時珍在《本草綱目(mu)》中已有“桂根取(qu)(qu)皮(pi)貼牙痛可斷根”、“同麻(ma)油(you)蒸熟，潤發(fa)及作面脂”的記載。由(you)于桂花適生范圍廣，人(ren)們喜(xi)歡種植，容易就地取(qu)(qu)材，因此成為民間(jian)治病的良好藥材。