基本介紹

波中豬(zhu)(Poland China) 是(shi)一(yi)個家豬(zhu)品種(zhong)，1816年(nian)形成于美(mei)(mei)國俄亥俄州的(de)邁阿密谷。1816年(nian)形成于美(mei)(mei)國俄亥俄州的(de)邁阿密谷波中豬(zhu)是(shi)美(mei)(mei)國最古老的(de)品種(zhong)之一(yi)。波中豬(zhu)在(zai)相同日齡的(de)條件(jian)下，體重超過了其它各(ge)類豬(zhu)種(zhong)。

形態及特征

波中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)以(yi)肉(rou)質(zhi)好，瘦(shou)肉(rou)率高而久聞(wen)盛名，這(zhe)在全國(guo)生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)展覽會(hui)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)競賽中(zhong)(zhong)得(de)到(dao)證實。豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)自(zi)然豐滿和肉(rou)質(zhi)健(jian)壯是肉(rou)制品(pin)中(zhong)(zhong)最重要性狀。波中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)因其幾(ji)乎可以(yi)適應任何(he)環境，從(cong)放養到(dao)圈養，而廣為生豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)生長者(zhe)所(suo)喜(xi)愛。由于其黑毛隱性基因被其它品(pin)種的(de)顯性基因所(suo)控制，許多養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)者(zhe)在終(zhong)端交配中(zhong)(zhong)選擇波中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作為父本。這(zhe)樣養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)者(zhe)就可以(yi)給批發商所(suo)想要的(de)顏色和肉(rou)質(zhi)。最大限度的(de)雜(za)交活(huo)力，肉(rou)質(zhi)豐滿和高瘦(shou)肉(rou)率這(zhe)些綜合(he)因素，使現代波中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)成為今天養豬(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)者(zhe)的(de)實用選擇。

價值及其他

波(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)起源(yuan)于包括巴克夏豬(zhu)(zhu)和漢普(pu)夏豬(zhu)(zhu)在(zai)內的大量不同(tong)豬(zhu)(zhu)種，很難分清到底波(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)起源(yuan)于哪個或哪些豬(zhu)(zhu)。在(zai)邁阿密谷的定居(ju)者(zhe)來自(zi)不同(tong)的地方，也帶(dai)來了大量不同(tong)的豬(zhu)(zhu)種。典型的波(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)為黑色，偶爾會有(you)白斑。波(bo)中(zhong)(zhong)豬(zhu)(zhu)在(zai)美國每(mei)頭母豬(zhu)(zhu)每(mei)年產肉(rou)量中(zhong)(zhong)排(pai)名第一。