玫瑰香葡萄,歐亞種,也有譯為莫斯佳、漢堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香馬斯卡特等。玫瑰香是一個古老的品種,是世界上著名的鮮食、釀酒、制汁的兼用品種。正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味濃、著色好,深受消費者喜愛。
世界(jie)上種植面積分(fen)布(bu)(bu)很廣,特別是歐洲各(ge)國種植很多。我國于1871年由美國傳教士(shi)倪氏首先(xian)引入山東煙(yan)臺,1892年又從(cong)西(xi)歐引入,是我國分(fen)布(bu)(bu)最廣的品種之一,各(ge)主要(yao)葡萄(tao)(tao)產(chan)地均(jun)有栽培,國內(nei)以天(tian)津市(shi)漢沽區茶(cha)淀(dian)鎮產(chan)區的茶(cha)淀(dian)玫瑰香(xiang)(xiang)葡萄(tao)(tao)最有名,而(er)且都有一套較完整的栽培管(guan)理技(ji)術(shu),同時它(ta)還(huan)是一種著(zhu)名釀酒葡萄(tao)(tao)(國內(nei)知名葡萄(tao)(tao)酒------張裕葡萄(tao)(tao)酒、王朝葡萄(tao)(tao)酒、華夢玫瑰香(xiang)(xiang)葡萄(tao)(tao)酒等(deng)廠商主要(yao)原料都來自該產(chan)區)。
粒粒小小,不太起(qi)眼。未(wei)熟透(tou)時是淺淺的(de)(de)紫色(se),就像玫瑰花瓣一樣,口感微酸(suan)帶(dai)甜(tian),當一旦成(cheng)熟卻又紫中帶(dai)黑(hei),一入口,便有(you)(you)一種玫瑰的(de)(de)沁香(xiang)醉入心(xin)脾,甜(tian)而不膩,絕沒有(you)(you)一點苦(ku)澀之(zhi)味(wei)。肉質堅實易(yi)(yi)(yi)運輸,易(yi)(yi)(yi)貯(zhu)藏,搬運時不易(yi)(yi)(yi)落(luo)珠(zhu)。每(mei)年(nian)的(de)(de)中秋之(zhi)季,便是玫瑰香(xiang)的(de)(de)成(cheng)熟之(zhi)季,過了(le)中秋,這種佳品很稀少,因此它很稀貴(gui)。其含糖量高達20度,麝(she)香(xiang)味(wei)濃、著色(se)好看(kan),深受消費者喜愛。
中晚熟(shu)品(pin)種。植株生(sheng)長中等,二次(ci)結(jie)果(guo)率高,豐(feng)產。 該品(pin)種對肥(fei)水和(he)管(guan)(guan)理(li)(li)技術(shu)要(yao)求(qiu)較高。在肥(fei)水質量充足的條件(jian)下(xia),栽培管(guan)(guan)理(li)(li)措施(shi)得當(dang),其(qi)產量高、品(pin)質好。反之,易產生(sheng)落(luo)花落(luo)果(guo)和(he)大小粒現象,穗(sui)松散,易患(huan)“水罐(guan)子”病(bing)(bing),應采取花前摘(zhai)心、掐穗(sui)尖等技術(shu)措施(shi)保證(zheng)品(pin)質。抗(kang)病(bing)(bing)中等。適宜(yi)棚架、籬架栽培。中、短梢修剪。
該品種對(dui)肥(fei)(fei)水和管理技術要求較高(gao),若肥(fei)(fei)水充(chong)足(zu),栽培管理措(cuo)施得當,其產量高(gao)、品質好,反之,易落(luo)花落(luo)果(guo),出現(xian)(xian)大(da)小(xiao)粒、穗松散、"水罐子"病等(deng)現(xian)(xian)象(xiang)。栽培管理應采取花前摘心、掐穗尖(jian)和控制產量等(deng)技術措(cuo)施以保證品質。