水發魚肚300克(ke)，熟(shu)蟹黃20克(ke)，西(xi)蘭花200克(ke)，鹽1/2茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉2茶匙，二湯(tang)200克(ke)，蔥油(you)2茶匙。
將(jiang)水發魚肚焯水，鍋(guo)內加入(ru)二湯，鹽、味精、魚肚，燒開(kai)后轉(zhuan)中火入(ru)味，勾芡，淋入(ru)蔥油，整齊排入(ru)盤(pan)中，撒上(shang)熟蟹黃(huang)，西蘭花(hua)圍邊即(ji)可。
歲月靜(jing)好
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